Chương 77



Nhôm nồi quá lớn, này một vò tử hơn hai mươi cân lão nước chát đảo đi vào, cũng liền non nửa thùng.
“Liền lấy cái này đàn đàn trang nước giếng, hai cái bình đảo trong nồi.” Lão thái thái phân phó nói.
Chu Nghiên cũng không hỏi, trực tiếp rót hai cái bình thủy, cùng nhau ngã vào trong nồi.


Cái này trong nồi nước chát không sai biệt lắm có thể có nửa thùng.
Bất quá theo hai đàn thủy gia nhập, nguyên bản nhan sắc hồng lượng lão nước chát nhan sắc bị pha loãng rất nhiều.


“Lúc này đây có hơn hai mươi cân lão nước chát lót nền, cho nên liền không cần thêm vịt giá, xương cốt những cái đó tới nấu nước chát, lão nước chát bên trong đã có cũng đủ đế vị, chúng ta liền dựa theo ngày thường bảo dưỡng nước chát phương pháp tới làm.” Lão thái thái cấp Chu Nghiên nói: “Ngày thường chúng ta thịt kho, kho trong quá trình nước chát sẽ biến thiếu, cho nên chúng ta liền phải bổ thủy, về sau liền dựa theo cái này tiêu chuẩn tới, thiếu nhiều ít thủy, ngươi liền bổ nhiều ít thủy, mỗi lần bổ đủ, dùng nước trong là được.”


Chu Nghiên đã lấy ra tiểu vở, trên giấy xoát xoát ký lục, thuận tiện vấn đề: “Kia này canh bị pha loãng, nhan sắc biến phai nhạt, làm sao bây giờ đâu?”
“Ngươi đem hỏa trước nổi lên, lại đến bổ sắc.”


Chu Nghiên lập tức đem cách vách lòng bếp than hỏa chuyển qua tới, thêm một phen rơm rạ, quạt hương bồ phiến hai hạ, ngọn lửa lập tức chạy trốn lên, lại tắc hai căn cây sồi mộc đi vào.


“Một cây liền đủ, thịt kho không thể lửa lớn cút ngay, như vậy hơi nước sẽ nhanh chóng xói mòn, đối nước chát hao tổn quá lớn, nước chát cũng dễ dàng biến thành màu đen.” Lão thái thái nhìn thoáng qua nói.
Chu Nghiên lập tức rút về một cây cây sồi mộc, thuận tiện ở trên vở nhớ một bút.


“Đem ngươi vừa mới ôm vào tới bình lấy lại đây.”
Chu Nghiên xoay người ôm quá bình, mở ra cái nắp bên trong là hồng lượng sền sệt nước đường, nghe đều có cổ vị ngọt.


“Đây là dùng đường phèn xào nước màu, lần này ta cho ngươi trước tiên xào hảo, lần sau lại đơn độc giáo ngươi như thế nào xào. Món kho điều sắc cần thiết dùng nước màu, không thể thêm nước tương, bằng không nước chát nhan sắc sẽ càng kho càng hắc, dùng vài lần phải đổ.”


Lão thái thái lấy cái muỗng ở trong nồi nhẹ nhàng rung động, kho du hướng về bốn phía tách ra, lộ ra đạm hồng cây cọ nước chát, “Ngươi lấy cái muỗng hướng trong thêm nước màu, vẫn luôn thêm đến cùng ngươi ngày hôm qua ôm trở về nước chát nhan sắc giống nhau mới thôi, kia này sắc liền bổ hảo.”


Chu Nghiên gật đầu, bắt đầu một muỗng một muỗng hướng trong nồi thêm nước màu.
Theo thủy ôn bay lên, cùng cái muỗng chậm rãi quấy, nước chát nguyên bản thanh đạm nhan sắc bắt đầu trở nên hồng sáng lên tới, càng thêm tiếp cận nguyên lai lão nước chát nhan sắc.


Gần nhất tinh thông vài đạo đồ ăn, làm Chu Nghiên đối với gia vị đem khống có bay vọt thức tăng lên, xem màu canh năng lực cũng lộ rõ tăng lên, ở cuối cùng một muỗng nước màu thêm đến một nửa thời điểm, kịp thời dừng, đem cái muỗng thả lại bình gốm, nhìn về phía lão thái thái.


Lão thái thái gật đầu nói: “Không tồi, đôi mắt thực chuẩn, không sai biệt lắm chính là cái này nhan sắc. Về sau bổ sắc liền dựa theo cái này tiêu chuẩn tới, kho ra tới thịt nhan sắc hồng lượng đẹp, hương vị ba thích.”


“Đầu bếp sao, điểm này nhãn lực vẫn phải có.” Chu Nghiên có vài phần tiểu đắc ý.
Lão thái thái nói tiếp: “Kế tiếp quan trọng nhất chính là bổ muối, bỏ thêm thủy, canh vị bị pha loãng lúc sau, muối vị không đủ liền phải thêm muối……”


Từ bổ muối đến bổ hương liệu, lại đến nước chát hằng ngày bảo dưỡng, lão thái thái một chút giáo, Chu Nghiên chính mình thượng thủ, một chút học, đem sở hữu chi tiết cùng tỷ lệ toàn bộ ký lục ở tiểu sách vở thượng.


Một giờ sau, nước chát đã cút ngay, lòng bếp cây sồi mộc bị triệt rớt, nước chát nhan sắc đã là cùng ngày hôm qua Chu Nghiên ôm tới lão nước chát thập phần tiếp cận.
Kho hương tràn ngập toàn bộ phòng bếp, ném điều dây lưng đi vào kho đều là tuyệt vị!


một nồi tiếp cận hoàn mỹ nước chát
Chu Nghiên đáy mắt bắn ra một hàng ghi chú.
Không sai, ngay cả hệ thống đều cấp ra cực cao giám định đánh giá!
“Nãi nãi, hai chúng ta thật lợi hại.” Chu Nghiên nhìn lão thái thái tự đáy lòng nói.


Trương Thục Phân lão đồng chí lời nói, xác thật không mang theo một chút hơi nước.
Tô Kê đệ nhất kho…… Không đúng không đúng, hẳn là Gia Châu đệ nhất kho, danh xứng với thực!
“Ân, ngươi cũng có chút trình độ.” Lão thái thái cười gật đầu.


Hôm nay Chu Nghiên biểu hiện làm nàng rất là vừa lòng, so với hắn mẹ khá hơn nhiều.


Năm đó nàng cũng nghĩ tới giáo Triệu Thiết Anh làm món kho, con dâu này làm việc nhanh nhẹn, làm việc có trật tự, chính là làm món kho xác thật không gì thiên phú, liền điều cái vị đều đem khống không hảo muối dùng lượng, cuối cùng chỉ có thể từ bỏ.


“Nếu không đi lộng cái đầu heo tới kho?” Nhìn cái nồi này hoàn mỹ nước chát, Chu Nghiên nóng lòng muốn thử,
Lão thái thái cười lắc đầu: “Hôm nay không bán ngươi liền không cần loạn chỉnh, ngày mai muốn ăn Bá Bá Yến, ngươi lộng cái đầu heo như thế nào ăn?”


“Cũng đúng.” Chu Nghiên gật đầu, nói đến Bá Bá Yến, lại cười nói: “Kia Hương Trù kho rau trộn, khẳng định không có ta dùng cái nồi này nước chát kho ăn ngon, rốt cuộc đây chính là Tô Kê đệ nhất Trương thị món kho truyền thừa, đáng tiếc không cơ hội cấp các tân khách bộc lộ tài năng.”


“Liền ngươi tên tuổi nhiều.” Lão thái thái cười trừng hắn một cái.


“Nãi nãi, ngươi vẫn là coi thường ngươi lực ảnh hưởng, trước hai ngày cho ta xây cái này bệ bếp thợ ngói, còn đối với ngươi kho lỗ tai heo cùng ngưu tạp tâm tâm niệm niệm đâu, ngươi nếu là rời núi, liền tính chỉ là cho ta trạm cái đài, nói ta là ngươi truyền thừa người, kia ta này sinh ý khẳng định cũng là hỏa bạo không được.” Chu Nghiên nhìn lão thái thái, cười hì hì nói:


“Ngươi coi như ta người phát ngôn, ta cũng không bạch dùng ngươi thanh danh, về sau ngươi uống rượu ta toàn bao, lão Trương đầu nơi đó tốt nhất rượu, một tháng cho ngươi đánh sáu cân.”


“Ngươi tiểu tâm tư nhưng thật ra không ít, cho ngươi trạm đài cũng không phải không được, bất quá ta không cần rượu, muốn ngươi hương vị có thể quá ta này quan.” Lão thái thái nhìn hắn, bình tĩnh nói: “Người khác nhớ rõ ta làm món kho ăn ngon, vài thập niên không quên, đều khen ta tay nghề hảo, đó là bởi vì ta dụng tâm làm tốt kho. Ngươi nếu là làm phiết, còn nói là ta đồ đệ, kia không phải bại hoại ta thanh danh? Ta mới không nghĩ nằm bản bản đều phải bị người chọc cột sống mắng.”


Chu Nghiên không cười.
Truyền thừa hai chữ, tại đây một khắc tựa hồ trở nên phá lệ trầm trọng lên.
Lão thái thái tay nghề, năm đó có thể nuôi sống cả gia đình, làm bốn cái nhi tử cưới vợ sinh con, lại không có truyền cho bất luận cái gì một cái vãn bối.


Bán kho đồ ăn lại vất vả, cũng sẽ không so nửa đêm lên sát ngưu càng mệt.
Lão thái thái không phải một cái ích kỷ người, nàng dùng ái ở tưới trong nhà mỗi một cái vãn bối, ngay cả con dâu đều kính nàng, mà không phải sợ hãi.
Kho đồ ăn cửa này tay nghề, nàng ở tuyển truyền thừa người.


Thẳng đến Chu Nghiên chính mình tới cửa, nói muốn học.
Có lẽ từ ngày đó bắt đầu, nàng liền ở nghiêm túc suy xét chuyện này.
Nhận định lúc sau, liền đem nàng coi nếu trân bảo lão nước chát đổ một nửa ra tới, giao cho Chu Nghiên.
Kia một khắc, đó là truyền thừa bắt đầu.


Chu Nghiên trước kia là một lòng làm tiền mỹ thực bác chủ, trong đầu chuyển chính là lưu lượng biến hiện ý nghĩ, nghĩ như thế nào lợi dụng mánh lới hoặc là danh nhân hiệu ứng mở ra nguồn tiêu thụ, sau đó dùng thái phẩm chất lượng lưu lại khách nhân.


Này một bộ kỳ thật cũng không tật xấu, bằng không thứ ba oa tiệm cơm khai không được trương, đã vô, nào còn có thể khởi tử hồi sinh.
Nhưng lão thái thái nói, làm hắn đối truyền thừa hai chữ có kính sợ chi tâm.
Này không phải một câu khẩu hiệu.
Cũng không nên là lưu lượng mật mã.


Hắn hẳn là truyền thừa chính là lão thái thái từ nàng ông ngoại nơi đó truyền thừa tay nghề, là làm khách nhân nhớ mãi không quên hương vị, là đối khách nhân tuyệt đối phụ trách tâm thái.


“Nãi nãi, ta hiểu được, ở ta kho món kho được đến ngươi tán thành phía trước, ta đều sẽ không nói là ngươi dạy.” Chu Nghiên trịnh trọng hứa hẹn nói: “Về sau ta cũng sẽ không tùy tiện giáo người khác, trừ phi gặp được có thiên phú lại kiên định đáng tin cậy đồ đệ.”


Lão thái thái trên mặt lộ ra tươi cười, gật đầu nói: “Có ngươi lời này, ta liền an tâm rồi.”
Kế tiếp lão thái thái lại cấp Chu Nghiên kỹ càng tỉ mỉ nói các loại món kho kho thời gian cùng kỹ xảo, Chu Nghiên đều nhất nhất làm kỹ càng tỉ mỉ ký lục.


“Thức ăn chay tuyệt đối không thể tiến kho nồi, bằng không một nồi nước chát liền toàn phế đi, ngươi nếu muốn Lỗ Tố Thái, liền từ kho trong nồi đơn độc đánh mười cân nước chát ra tới, sau đó lại thêm thủy gia vị, thức ăn chay nếu không như vậy đại muối vị, nhiều nhất kho hai lần, nước chát liền phải đảo rớt.”


“Ruột già cùng ngưu tạp loại này hương vị khá lớn nguyên liệu nấu ăn, cũng muốn đơn độc kho, bằng không sẽ đem lão nước chát hương vị trộn lẫn.”
“Bò kho……”
Chu Nghiên bút ký đều làm năm sáu trang.


“Quang động bút đầu lĩnh là vô dụng, ngươi lần tới muốn bắt đầu kho, trước tiên cùng ta nói, lần đầu tiên kho, ta tới cấp ngươi nhìn chằm chằm, trước cũng không làm lỗi bắt đầu.” Lão thái thái từ từ nói.


“Tốt, ta tuần tới liền bắt đầu kho, từ kho heo sọ não bắt đầu, ngươi cảm thấy thế nào?” Chu Nghiên nhìn lão thái thái hỏi.
“Ta xem tốt.”
……
Điều Lũ bảo cầu truy đọc! ~~
sáp
( tấu chương xong )






Truyện liên quan