Chương 13 mộc nhĩ
Nàng tiểu tâm mà trích đầu gỗ thượng mộc nhĩ, chỉ nàng xa xa mà nghe thấy có người ở gọi tên nàng.
Nàng cẩn thận vừa nghe nguyên lai là Ngô Tử Xuyên tìm tới, nàng lớn tiếng mà ứng thừa nói: “Bên này, bên này.”
Ngô Tử Xuyên tìm theo tiếng tìm lại đây, trong miệng không ngừng trách cứ lên nói: “Ngươi biết được không, ngươi một người ra tới có bao nhiêu nguy hiểm, vạn nhất xảy ra cái gì sự, ngươi làm ta như thế nào sống nha.”
“Ngươi đừng trách cứ ta. Ngươi nhìn nhìn đây là gì?” Yên Chi dường như hiện bảo cầm lấy một đóa hình thể mộc nhĩ đệ ở trước mặt hắn nói.
“Đây là gì đồ vật nhìn lạ mắt?” Ngô Tử Xuyên nghi vấn nói.
“Cái này kêu mộc nhĩ. Hoang dại mộc nhĩ sinh trưởng với lịch, dương, đa, hòe chờ 120 nhiều loại cây lá to chi thượng, mọc thành cụm, thường phòng ngói trạng điệp sinh. Cũng có thể dùng cây lá to loại đoạn mộc cùng vụn gỗ nhân công tài bồi; sinh trưởng cần tản quang, ướt át cùng ấm áp.
Mộc nhĩ từ nhan sắc phân có mộc nhĩ trắng cùng mộc nhĩ đen hai loại, từ nuôi dưỡng phân có hoang dại cùng nhân công đào tạo hai loại. Thị trường thượng tiêu thụ tuyệt đại bộ phận là nhân công đào tạo, hoang dại mộc nhĩ đen trân quý thưa thớt, lấy Trường Bạch sơn mộc nhĩ đen nhất trứ danh.
Mộc nhĩ đen trạng như lỗ tai, hệ ký sinh với khô mộc thượng một loại loài nấm, giàu có thiết, Canxi, lân cùng vitamin B1 chờ. Mộc nhĩ là mộc nhĩ khoa chân khuẩn mộc nhĩ. Mới mẻ mộc nhĩ trình keo chất phiến trạng, nửa trong suốt, sườn sinh ở cây cối thượng, nhĩ phiến đường kính 5~10 centimet, có co dãn, phía bụng trơn nhẵn hạ lõm, bên cạnh lược quyển thượng, mặt trái nhô lên, cũng có cực tế lông tơ, trình nâu đen sắc hoặc màu trà.
Khô ráo sau co rút lại vì chất sừng trạng, ngạnh mà tính giòn, mặt trái ám màu xám hoặc màu xám trắng; vào nước sau bành trướng, nhưng khôi phục nguyên trạng, mềm mại mà nửa trong suốt, mặt ngoài phụ có trơn trượt dịch nhầy. Tính chất mềm mại, hương vị tươi ngon, dinh dưỡng phong phú, nhưng tố nhưng huân, chẳng những vì thức ăn đại thêm phong thái, hơn nữa có thể dưỡng huyết trú nhan, khư bệnh duyên niên. Hiện đại dinh dưỡng học giả khen ngợi mộc nhĩ đen vì “Tố trung chi huân”, này dinh dưỡng giá trị nhưng cùng động vật tính đồ ăn cùng so sánh.
Tiên mộc nhĩ đựng một loại Porphyria quang cảm vật chất, người dùng ăn sau kinh thái dương chiếu xạ nhưng khiến cho làn da ngứa, bệnh phù, nghiêm trọng nhưng trí làn da hoại tử. Làm mộc nhĩ là kinh bạo phơi xử lý thành phẩm, ở bạo phơi trong quá trình sẽ phân giải đại bộ phận Porphyria, mà ở dùng ăn trước, làm mộc nhĩ lại kinh thủy ngâm, trong đó đựng còn thừa Porphyria sẽ hòa tan thủy, cho nên thủy phát làm mộc nhĩ nhưng an toàn dùng ăn.”
Đạm Yên Chi dừng dừng tiếp theo còn nói thêm: “Ký sinh với ẩm thấp, hủ bại trên thân cây, sinh trưởng với lịch, dương, đa, hòe chờ 120 nhiều loại cây lá to hủ mộc thượng, đơn sinh hoặc đàn sinh. Nhân công nuôi trồng lấy đoạn mộc cùng túi liêu là chủ, nhân công nuôi trồng lấy đoạn mộc cùng túi làm cơ sở thể, ẩm ướt mảnh đất sinh trưởng tương đối nhiều. Dinh dưỡng giá trị: Mộc nhĩ đen hàm protein, mỡ, nhiều đường cùng Canxi, lân, thiết chờ nguyên tố cùng với cà rốt tố, vitamin B1, vitamin B2, vi-ta-min PP chờ, còn hàm mỡ phốt-pho, cố thuần chờ chất dinh dưỡng. Mộc nhĩ dinh dưỡng phong phú, bị dự vì “Khuẩn trung chi quan”. Mỗi 100 khắc làm phẩm mộc nhĩ đen trung hàm protein 9.4 khắc, đường bột 65.5 khắc, Canxi 357 mg, lân 201 mg, thiết 185 mg.
Mộc nhĩ có thể trợ giúp hệ tiêu hoá đem vô pháp tiêu hóa dị vật hòa tan, có thể hữu hiệu dự phòng thiếu thiết tính thiếu máu, tắc động mạch, xơ cứng động mạch cùng bệnh ở động mạch vành, còn có phòng ung thư tác dụng. Mộc nhĩ tán có trị liệu thối rữa chư sang cùng rong huyết dược lý tác dụng.
Mộc nhĩ đen là trứ danh sơn trân, nhưng thực, nhưng dược, nhưng bổ, Trung Quốc dân chúng trên bàn cơm lâu thực không nề, có “Tố trung chi huân” chi mỹ dự, trên thế giới bị xưng là “Đồ ăn Trung Quốc trung màu đen của quý”. Mà mộc nhĩ đen nuôi trồng phương pháp, tại thế giới nông nghệ, nghề làm vườn, khuẩn nghệ sử thượng, đều có thể nói nhất tuyệt.
Mộc nhĩ đen hạt thể keo chất, thành mâm tròn hình, nhĩ hình bất quy tắc hình, đường kính 3-12 centimet. Mới mẻ khi mềm, làm sau thành chất sừng. Vị non mịn, phong vị đặc thù, là một loại dinh dưỡng phong phú trứ danh dùng ăn khuẩn. 100 khắc làm mộc nhĩ đen trung hơi nước 10.9 khắc, protein 10.6 khắc, mỡ 0.2 khắc, đường bột 65.5 khắc, nhiệt lượng 306 ki-lô-cal, thô sợi 7.0 khắc, lượng chứa tro 5.8 khắc, Canxi 357 mg, lân 201 mg, thiết 185 mg, cà rốt tố 0.03 mg, lưu án tố 0.15 mg, hạch hoàng tố 0.55 mg, ni-cô-tin toan 2.7 mg cùng nhiều trọng khoáng vật chất. Thủy tê dại nhĩ protein cực thấp, trăm khắc hàm 1.5 khắc. Hữu ích khí, đỡ đói, khinh thân cường trí, cầm máu giảm đau, bổ huyết lưu thông máu chờ công hiệu. Giàu có nhiều đường keo thể, có tốt đẹp thanh hoạt tác dụng, là khu mỏ công nhân, dệt công nhân quan trọng bảo vệ sức khoẻ thực phẩm. Còn có nhất định kháng ung thư cùng trị liệu tâm huyết quản bệnh tật công năng từ từ.