Chương 104 khoai tây hâm lại thịt

Tề Vũ rất kỳ quái nhìn Bàng Diệc Tân liếc mắt một cái: “Ngươi cho rằng ta phải làm gừng băm khoai tây ti?”
Bàng Diệc Tân di thanh: “Chẳng lẽ không phải?”


“Không phải a.” Tề Vũ lắc đầu nói: “Món ăn kia ta dùng tiểu nồi xào mới miễn miễn cưỡng cưỡng đạt tới còn tính ăn ngon, có điểm đặc sắc trình độ, lên mặt nồi làm xác định vững chắc lật xe, ta nhưng không muốn làm tìm mắng.”


“Vậy ngươi tính toán làm cái gì? Khoai tây sợi xào dấm? Chua cay khoai tây ti? Khoai tây ti xào thịt?”
Tề Vũ:……
“Ngươi muốn hay không nhìn xem ta này khoai tây thiết chính là cái gì? Muốn hay không lại ngẫm lại ta phía trước cho ngươi báo nguyên liệu nấu ăn là cái gì?”
Bàng Diệc Tân nhìn mắt.


Ân, lăn đao khối.
“Cho nên ngươi tưởng tạc khoai tây khối? Có điểm quá lừa gạt đi…… Ngạch không đúng, ngươi giống như còn muốn thịt ba chỉ……”


“Không phải, ta tính toán làm khoai tây hâm lại thịt.” Tề Vũ lắc đầu nói: “Vốn dĩ muốn làm ớt bột làm rán khoai tây ti, nhưng nồi to làm rán xác thật quá khảo nghiệm hỏa hậu, ngẫm lại vẫn là làm hâm lại thịt hảo.”


Bàng Diệc Tân tức khắc tò mò lên: “Khoai tây còn có thể làm hâm lại thịt? Như thế nào chỉnh?”
“Liền bình thường hâm lại thịt cách làm, ngươi đợi lát nữa xem một cái sẽ biết.” Tề Vũ nói, yên lặng nhanh hơn tốc độ.


Thực mau, mấy đại chậu rửa mặt khoai tây khối liền thiết hảo, Tề Vũ lại nhìn mí trên có trong chốc lát mấy đại khối thiêu quá da thịt ba chỉ.
Mua thịt ba chỉ đồng học có điểm không quá sẽ chọn, có điểm thiên phì, nhìn ra phì gầy có năm năm khai, thậm chí thịt mỡ chiếm so còn muốn càng cao một chút.


Tuy rằng hâm lại thịt phì điểm cũng không quan trọng, rán thịt thời điểm rán làm chút chính là, nhưng lão nhân ăn quá du cũng không quá khỏe mạnh.
Ách từ từ, theo đuổi khỏe mạnh nói giống như liền không nên cấp lão nhân làm hâm lại thịt loại này trọng du trọng muối đồ ăn……


Tề Vũ yên lặng thu hồi phun tào, tỏ vẻ là chính mình suy xét không chu toàn, chỉ là tới rồi này một bước hắn cũng không đến tuyển, đợi lát nữa thiếu thêm chút du nhiều lợi dụng thịt ba chỉ bản thân mỡ chính là.


Các lão nhân ngày thường đều ăn đến quái thanh đạm, ngẫu nhiên nặng nề điểm nhiều hạ chút cháo hẳn là cũng còn hảo.


Như vậy nghĩ, Tề Vũ yên lặng đem da thượng kia tầng tiêu cấp quát sạch sẽ, hạ nồi thêm thủy, khai hỏa, đổ suốt hai bình rượu gia vị nửa bình rượu trắng, lại đem mấy đại căn hành tây thiết đoạn, mấy đại khối khương cắt miếng, cùng nhau đảo tiến trong nồi.


Tiếp theo Tề Vũ khác khởi một nồi, bắt đầu tạc khoai tây khối, trong lúc còn bớt thời giờ đi hầm thịt trong nồi phiết vài lần phù mạt.


Khoai tây khối tạc hảo, thịt ba chỉ cũng hầm không sai biệt lắm, Tề Vũ thử hạ, chiếc đũa có thể rất dễ dàng mà đem thịt chọc thủng, liền đem khoai tây khối vớt lên lịch du, thịt ba chỉ kẹp ra tới cắt miếng.


Hầm nấu quá thịt ba chỉ so thịt tươi hảo thiết nhiều, Tề Vũ đao công vốn là vững chắc, thiết khởi thịt chín tới càng mau, chỉ chốc lát sau liền đem thịt đều thiết hảo, tiếp theo lại lần nữa nhóm lửa, đáy nồi lưu thiếu du, nhiệt sau lát thịt liền trực tiếp hạ nồi.


Thịt ba chỉ mỡ phong phú, trừ phi bắt phấn, lại hoặc là trong nồi độ ấm thực sự lệch lạc quá nhiều, nếu không giống nhau không dễ dính nồi, không cần phải chảo nóng lãnh du.


Lúc đầu Tề Vũ nhanh chóng phiên xào lát thịt, chờ thịt hơi nước bị bức không sai biệt lắm, bắt đầu ra du sau, liền không thế nào động, chỉ thường thường phiên một chút làm lát thịt bị nóng càng thêm đều đều.


Chờ thịt dần dần rán hương, dầu trơn bức không sai biệt lắm sau, Tề Vũ cân nhắc cân nhắc, đem dư thừa du dùng muỗng vớt ra cất vào tráng men lu.


Theo sau ngã vào ớt khô đoạn, xanh nhạt mạt, chụp toái sau tùy tiện cắt mấy đao gừng tỏi toái cùng cọng hoa tỏi non bạch, lại hướng trong nồi ngã vào tương hột cùng tương ớt.


Phiên xào hai hạ, Tề Vũ thuận tay đến bên cạnh đem một khác phân thịt vụn đảo tiến thịt nạc cháo, lại gia nhập trứng vịt Bắc Thảo, sau đó cấp mấy khẩu cháo đều quấy quấy, lại trở về tiếp tục phiên xào.


Xào ra hồng du sau, lại ngã vào tạc tốt khoai tây khối cùng cọng hoa tỏi non diệp, rau hẹ đoạn, nhanh chóng phiên xào đều đều, gia vị, ra nồi.


Món này thực sự thực việc nhà, khó khăn không lớn, mồi lửa chờ cùng gia vị khoan dung độ đều rất cao, thịt ba chỉ rán làm điểm nộn điểm mỗi người mỗi vẻ, khoai tây khối giòn chút mặt chút đều có đặc sắc, gia vị thiên về thiên đạm cũng đều có thể tiếp thu.


Hơn nữa này đồ ăn hạn mức cao nhất cũng không thấp, có cực đại mà đề cao không gian, chỉ cần dụng tâm, thực dễ dàng là có thể xào rất thơm ăn rất ngon.


Chính là tương đối phí thời gian, đặc biệt dùng đại chảo sắt xào, nhìn như không mấy cái bước đi, kỳ thật hầm thịt tạc khoai tây liền dùng thời gian rất lâu, rán thịt tốn thời gian cũng không ngắn, cuối cùng phiên xào khi đồng dạng pha phí công phu, chờ đồ ăn ra nồi đều đã không sai biệt lắm 6 giờ.


Bàng Diệc Tân cùng Nhiễm Tập Phú đồ ăn cũng không sai biệt lắm, trước sau chân tắt lửa.
Thời gian hữu hạn, tổng cộng liền làm hai huân một tố thêm hai cháo, bất quá lượng đều thực đủ, đủ các lão nhân ăn.
Lấy bọn họ ba này hiệu suất muốn đi thiêu tịch khẳng định phải bị người mắng ch.ết.


Úc, Bàng Diệc Tân ngoại lệ, hắn hiệu suất kỳ thật không tính thấp —— đại khái là lò đầu kinh nghiệm tương đối phong phú duyên cớ, thằng nhãi này xào nồi to đồ ăn cư nhiên đều có thể tay năm tay mười, hai nồi súp lơ là một khối xào.


Một nồi trước ra lò, giòn sảng nhiều nước; một khác nồi chậm một chút, mềm bò ngon miệng.
Sau đó Tề Vũ liền hỏi: “Nói trở về…… Ngươi làm gì muốn phân hai nồi a, xào đến đoạn sinh trước đánh một chậu ra tới không phải hảo sao?”
Bàng Diệc Tân:


“Đối rống, ta như thế nào không nghĩ tới?” Hắn trừng lớn đôi mắt: “Ngươi quả thực là thiên tài!”
Tề Vũ:……
Có hay không một loại khả năng, chỉ là ngươi đầu óc quá thẳng mà thôi?
“Đinh! Công nhân Bàng Diệc Tân tán thành độ đề cao.”
Tề Vũ:?
Này cũng đúng?


Thằng nhãi này tán thành độ lại cao muốn tràn ra đi?
Sau đó hắn lại quay đầu nhìn về phía Nhiễm Tập Phú.


Nhiễm Tập Phú xào chính là bàn lá xanh đồ ăn, sang xào dưa tiêm, hỏa hậu rõ ràng hơi chút có chút qua, lá cây nhìn qua có điểm mềm bò, nhưng vấn đề không lớn, món này chủ yếu chú trọng chính là cái hương, có thể xào nộn chút ngon miệng chút cố nhiên hảo, hơi chút quá điểm cũng không quan trọng.


Tề Vũ nếm một ngụm, thực không tồi, phi thường hương, thỏa thỏa C cấp tiêu chuẩn, là cơm nhà tương đương không tồi trình độ.
Chính hắn khoai tây hâm lại thịt đại khái cũng chính là C cấp trình độ mà thôi, so với kia phân dưa tiêm lược hảo cũng tốt hữu hạn, ly B cấp kém một mảng lớn.


Không có tiểu xào nồi thêm thành, hắn hỏa hậu cũng không tới cao cấp, nhiều lắm so Nhiễm Tập Phú lược cường, gia vị còn không bằng hắn, hâm lại thịt có thể lược hảo chút đều là dính đồ ăn quang, hâm lại thịt đối thượng dưa tiêm có thiên nhiên ưu thế.


Đương nhiên, lần đầu tiên xào nồi to đồ ăn có thể xào ra trình độ loại này, đối Tề Vũ mà nói cũng đã là vượt mức bình thường phát huy.
Bàng Diệc Tân súp lơ thịt khô cũng không tới B cấp trình độ, nhưng so Tề Vũ lại muốn càng cường một ít.


Hơn nữa tam phân đồ ăn đều so viện dưỡng lão thông thường đồ ăn ăn ngon rất nhiều, nhà này viện dưỡng lão tuy rằng phục vụ không tồi, nhưng hằng ngày thức ăn là cái đoản bản, so với người bình thường gia cơm nhà đều hơi hiện kém cỏi.


Cho nên không hề nghi ngờ, hôm nay toàn trường tốt nhất đương thuộc……
Sắp ra nồi cháo bát bảo cùng trứng vịt Bắc Thảo thịt nạc cháo.
Tề Vũ làm Bàng Diệc Tân hỗ trợ đem đồ ăn đánh ra tới, liền đi tới cháo bát bảo trước, gia nhập từ nhà mình trong tiệm mang đến mật ong cùng đường hoa quế.


Ân, nấu nướng xã đưa tiền, ấn thị trường giới mua này một bình nhỏ mật ong cùng đường hoa quế.
Tiếp theo Tề Vũ lại đem thịt ti đảo tiến trứng vịt Bắc Thảo thịt nạc cháo, quấy quan hỏa, đắp lên cái nắp, dùng cháo dư ôn đem thịt ti hầm thục.


Vì phòng ngừa có lão nhân ăn kiêng, hắn không có phóng hành thái rau thơm, muốn ăn đợi lát nữa chính mình thêm —— đến nỗi phía trước xào thịt khi thêm xanh nhạt mạt, hắn tỏ vẻ vị giác phổ biến thoái hóa các lão nhân có thể ăn ra tới mới có quỷ.


Thật muốn thấy quỷ có lão nhân như vậy một đinh điểm hành vị đều ăn ra tới hơn nữa tỏ vẻ vô pháp tiếp thu nói……
Vậy đi uống cháo bát bảo đi.


Hắn quay đầu, nhìn về phía đã đem đồ ăn sạn ra tới phân hảo bàn Bàng Diệc Tân cùng Nhiễm Tập Phú: “Thời gian không sai biệt lắm, cháo cũng có thể ra nồi, thượng đồ ăn sao?”
“Thượng đi.”


“Hảo.” Tề Vũ xoay người, cầm hai khối giẻ lau bao xuống tay bắt lấy thùng nhĩ, dồn khí đan điền dùng sức vừa nhấc.
Không chút sứt mẻ.
Tề Vũ:……
“Đừng thất thần, lại đây hỗ trợ!”






Truyện liên quan