Chương 125 nấu canh tiểu kỹ xảo

Lôi măng cái đầu rất lớn, nhưng đi da sau nhưng dùng ăn măng thịt liền không nhiều ít.


Nhưng măng hương vị trọng, nhiều sẽ hoàn toàn áp quá bắp cà rốt hương vị, ngược lại không đẹp, một cây măng thịt thậm chí đều có điểm nhiều, Tề Vũ do dự một lát, dứt khoát đem hệ rễ hơi hiện lão bộ phận cũng tất cả đều cắt bỏ, trễ chút cấp lão cha dùng để hầm thịt kho tàu ăn.


Tề Vũ đem măng tẩy sạch, một nửa xắt rau, nấu nước hạ nồi, rải muối ăn, baking soda đi sáp vị, lại đổ một muỗng dấm gạo, tám viên đường phèn.


Dấm cùng đường phèn có thể đi rớt măng thanh vị, nhưng đồng thời cũng sẽ phá hư măng bản thân phong vị, nhưng này vốn chính là Tề Vũ mục đích, hắn tốt là măng ngoan ngoãn nghe lời làm hảo đề tiên nhiệm vụ liền hảo, mặt khác phong vị tuy rằng cũng thực không tồi nhưng cùng hắn muốn nấu canh không đáp, cũng đừng ra tới quấy rối.


Trác thủy ba phút, lại đem măng đảo ra thiết ti, ném đồ ăn rổ phóng lạnh để ráo.
Cái này tiểu kỹ xảo hắn vẫn là từ chín ti tam tiên cháo phối phương học được, hơn nữa hắn không chỉ có biết đường phèn có thể dùng để liệu lý măng, còn có thể dùng để liệu lý củ cải trắng.


Rất nhiều người vô pháp tiếp thu củ cải trắng tanh cay vị hoặc là kêu thanh vị, trác thủy khi thêm chút đường phèn là có thể hoàn mỹ giải quyết hoàn toàn đi trừ, hơn nữa trác xong thủy còn không cần đảo, có thể trực tiếp uống, còn có thể đề cao miễn dịch lực, xúc tiến tiêu hóa cùng cải thiện làn da khỏe mạnh, hương vị cũng đặc biệt bổng.


Tiều Đường thấy thế cười càng vui vẻ: “Ngươi xem đi, ta liền nói tiểu tử này có ý tưởng, hơn nữa ý tưởng là đúng, măng đơn thuần dùng để đề tiên, dùng lượng cũng không nhiều lắm, cuối cùng cái nồi này canh hương vị tuyệt đối sẽ không kém.”


Lão gia tử có chút buồn bực, vẻ mặt gặp quỷ biểu tình: “Tiểu tử này, nơi nào học đường phèn đi vị tuyệt học? Chiêu này nhưng coi như đa số đầu bếp bất truyền bí mật, ta cũng không dạy qua hắn.”


“Có thể là chính mình cân nhắc ra tới đi.” Tiều Đường nói: “Ta cảm giác hắn đặc biệt ái cân nhắc. Trù nghệ việc này sao, ngạnh công phu không cần phải nói chỉ có thể dựa luyện, nhưng một ít tiểu kỹ xảo tiểu bí quyết tiểu phối phương, kia cũng thật phải dựa người truyền thụ hoặc là chính mình chậm rãi cân nhắc.”


Lão gia tử nhớ tới Tề Vũ nấu nhất phẩm cháo, gật gật đầu, xác thật, người bình thường cũng không có lấy xuyến nồi thủy ngao ra một nồi hảo cháo bản lĩnh, Tề Vũ ngao nhất phẩm cháo phối phương cùng tài nghệ hắn chưa từng nghe thấy, nghĩ tới nghĩ lui, cũng chỉ có tham chiếu trên mạng phối phương chính mình cân nhắc loại này khả năng.


Cân nhắc phối phương loại sự tình này cũng khảo so ngạnh công phu cùng thực lực, nhưng đều không phải là toàn vô lối tắt có thể đi.


Tuy rằng duy nhất lối tắt chính là vận khí, vận khí tốt hạt cân nhắc vài lần liền tìm tới rồi chiêu số, vận khí không hảo tựa như Tiều Đường giống nhau, cân nhắc cả đời cũng không cân nhắc ra hỏa mầm chỉ bạc chân chính phối phương.
Mà bên kia, Tề Vũ đã ở xử lý xương cốt.


Hắn lấy nước lạnh nhanh chóng đem xương cốt súc rửa mấy lần, sau đó giơ lên cao khảm đao nhanh chóng dứt khoát đem xương sườn băm trưởng thành đoản tiếp cận nhất trí tiểu khối, lại rải một phen bột mì đi vào, dùng sức xoa nắn rửa sạch.


Bột mì có rất mạnh bám vào lực, có thể đem xương sườn mặt ngoài huyết ô hấp thụ trụ, nước trong đem bột mì tẩy rớt đồng thời liền cũng đem huyết ô rửa sạch sạch sẽ.


Nhưng cốt nhục chỗ sâu trong tàn huyết liền không có biện pháp, hiện tại không có thời gian đi chậm rãi đem này phao ra tới, chỉ có thể trác thủy.
Trác thủy tuy rằng đơn giản nhưng cũng có chú trọng, bất đồng nguyên liệu nấu ăn đối ứng bất đồng trác thủy phương thức.


Này xương sườn lấy nước lạnh gia nhập lát gừng cùng hành cầu, lại đổ hai đại muỗng rượu gia vị một chút tương hương rượu trắng, cố gắng bằng mau tốc độ đem xương sườn tàn huyết bức ra cũng ngăn chặn tanh tưởi vị.


Đồng thời lẩu niêu đựng đầy nước khoáng, lấy lửa lớn đem nước nấu sôi.
Nếu là khảo so, hắn riêng vô dụng phía trước đã tìm lấy cớ mang về tới cháo vương lẩu niêu, nghĩ không cần thêm thành nhìn xem chính mình chân thật trình độ.


Nếu không, vạn nhất lão gia tử đối hắn trình độ sinh ra hiểu lầm, lấy quá cao chờ mong đi dạy dỗ hắn, sẽ chỉ là chuyện xấu.
Thủy ôn thiêu đến bốn năm chục độ, Tề Vũ hướng lẩu niêu trung ngã vào măng ti, lại gia nhập vài miếng hoàng kỳ cùng gừng băm, cũng đắp lên cái nắp.


Hoàng kỳ bản thân không có gì quá nặng hương vị, chỉ có một chút dược liệu đều có hương khí, nhưng bỏ vào canh thịt xương sườn canh có thể hữu hiệu đề hương tăng tiên, hơn nữa không quá yêu cầu mặt khác hương liệu tới phối hợp, tề gia nấu canh thời điểm thực thích phóng.


Thực mau, chảo sắt sôi trào, Tề Vũ lấy muỗng nhanh chóng đem phù mạt phiết sạch sẽ sau quan hỏa, đồng thời lẩu niêu thủy cũng khai, Tề Vũ nhanh chóng chuyển hơi hỏa, chờ thêm trong chốc lát trong nồi thủy đại phao đi xuống chuyển tỉ mỉ phí trạng thái sau, lại nhanh chóng đem chảo sắt xương sườn lịch phá sản tiến lẩu niêu trung.


Lẩu niêu thủy ôn hòa xương sườn không sai biệt mấy, xương sườn liền sẽ không bởi vì ngộ lãnh chợt co rút lại, phá hư thịt chất.


Tới rồi này một bước, cái nồi này canh liền tạm thời không cần phải xen vào, quá trong chốc lát lại đến nhìn xem có hay không tân phù mạt sinh ra có thể, nếu có lời nói đến nhanh chóng phiết sạch sẽ.
Bất quá Tề Vũ đối chính mình trác thủy kỹ thuật rất có tin tưởng, phỏng chừng sẽ không có vấn đề.


Việc nhà nấu canh nguyên liệu nấu ăn rốt cuộc không giống điếu nước cốt, tuy rằng muốn nấu hảo cũng thực khảo cứu gia vị cùng hỏa hậu, nhưng bởi vì sở dụng nguyên liệu nấu ăn đơn giản quá nhiều, xa không có nước cốt như vậy rườm rà phí tâm.


Nước cốt theo đuổi cực hạn tiên, muốn đem một nồi nước sở hữu nguyên liệu nấu ăn ưu điểm phóng đại giao hòa, đồng thời muốn ngăn chặn chúng nó khuyết tật, này liền cực kỳ khảo cứu tinh lực, đặc biệt rất nhiều nguyên liệu nấu ăn thập phần kiều khí, không trải qua hầm, hạ nhập nguyên liệu nấu ăn thời cơ cùng ngay lúc đó hỏa hậu liền tương đương khảo cứu, lúc cần thiết còn phải đem một ít cần thiết nhanh chóng để vào lại không thể hầm lâu lắm nguyên liệu nấu ăn toàn bộ vớt sạch sẽ.


Cho nên Tề Vũ đắp lên lẩu niêu cái sau, liền quay đầu nhìn về phía hai vị lão gia tử.
Tiều Đường nhẹ nhàng gật đầu, hết hạn này một bước cũng chưa cái gì sai lầm, mấu chốt liền làm chuẩn vũ vãn chút thời điểm gia nhập bắp cùng cà rốt thời cơ, cùng với cuối cùng gia vị dùng lượng.


Này một bước làm hảo cùng không hảo kỳ thật cũng không quá ảnh hưởng cuối cùng thành quả, chỉ cần không phải thêm tiến vào sau đã quên thời gian dẫn tới hầm quá mềm lạn, nấu ra tới canh liền sẽ không kém, chỉ là hảo uống, đặc biệt hảo uống cùng với cực kỳ hảo uống khác nhau.


Người thường thậm chí rất khó nếm ra này ba người bất đồng, trừ phi đồng thời bãi ở trước mặt làm đối lập. Nhưng hai vị lão gia tử hiển nhiên không ở này liệt, không có đối lập cũng có thể chuẩn xác định vị cái nồi này canh tốt xấu, cũng lấy này xác nhận Tề Vũ tiêu chuẩn.


Nấu canh thời điểm không có gì sự nhưng làm, hai vị lão gia tử lại không có gì chỉ thị, Tề Vũ dứt khoát đem vài loại cháo cấp hầm, tiếp theo nhìn xem còn có thời gian, liền lại cầm hai khối ngưu lâm tới chùy.


Tề Vũ điên nồi phiên muỗng chính thức đi vào cao cấp tiêu chuẩn lúc sau khí lực tăng trưởng không ít. Lực lượng tuyệt đối thượng không có đặc biệt đại biến hóa, nhưng sức chịu đựng cường rất nhiều, phía trước chùy thịt chùy hơn mười phút liền cảm giác đại cánh tay toan trướng, hiện giờ một hơi chùy hơn phân nửa tiếng đồng hồ cũng chưa cái gì trở ngại.




Tề lão gia tử đều thực kinh ngạc, âm thầm gật đầu, cảm thấy nhà mình bảo bối tôn tử trong khoảng thời gian này tuyệt đối hạ khổ công.


Mấy khẩu đại táo sớm tiến vào công tác trạng thái, trong phòng bếp độ ấm thực mau lại thăng lên, hai vị lão nhân có điểm không chịu nổi, dứt khoát chạy, nghe bọn hắn nói Tiều Đường tưởng ở phụ cận nhìn xem phòng ở, cảm thấy không tồi liền trước thuê xuống dưới thử trụ một thời gian, trụ thoải mái nói liền dứt khoát mua tới.


Nghe Tề Vũ hâm mộ không thôi, sau đó hung hăng chùy thịt.
Đang ở xuyến hỏa mầm chỉ bạc Tề Thanh Hà nghe được bên người động tĩnh lớn không ít, quay đầu ngắm vài lần, nhíu mày.


Tả hữu nhìn xem, lão gia tử không ở, vì thế hắn cảm thấy chính mình lại được rồi: “Chùy như vậy dùng sức làm gì? Thịt đều tao ngươi chùy tan nào còn có cái gì dẻo dai, chùy thịt phải dùng bao lớn lực đạo cái gì tần suất ta không…… Nga ta giống như còn thật không dạy qua ngươi, tới, chùy đao cho ta ta chùy cho ngươi xem.”


Tề Vũ:……
“Nga.”






Truyện liên quan