Chương 181 hạt dẻ bánh



Về đến nhà, Từ Lâm từ không gian lấy ra làm hạt dẻ bánh phải dùng đồ vật: Da dầu, bột mì, dầu thực vật \\u0027 đường trắng, nước ấm, dầu, bột mì, dầu thực vật.


Đem da dầu phối liệu hỗn hợp ở bên nhau, biên thêm thủy biên quấy, giảo thành nhứ trạng sử dụng sau này tay sống thành cục bột, cái cái nắp để vào một bên tỉnh mặt.
Chế tác dầu, đem du ngã vào bột mì trung, quấy không có phấn khô.


Đem da dầu cùng dầu phân thành lớn nhỏ giống nhau nắm bột mì, da dầu cùng dầu phân thành số lượng giống nhau nhiều. Giống bao bao tử giống nhau đem dầu bao ở bên nhau, đắp lên màng giữ tươi, tỉnh mặt 20 phút.
Một cái khác bếp thượng đem hạt dẻ nấu chín, lột xác đập vụn bùn dự phòng.


Chế tác lật dung, chảo đáy bằng ngã vào một chút dầu thực vật, để vào lật dung, trung hỏa phiên xào, ở gia nhập đường trắng, xào thành thực du nhuận là được, sau đó dùng tễ thành một đoàn dự phòng.
Đem da mặt cán thành ngưu lưỡi trạng, cuốn ở bên nhau, tỉnh mặt 20 phút, liên tục 2 thứ.


Đem lật dung dùng tay xoa thành khối trạng, muốn so da mặt tiểu, bằng không bao không được.
Cuối cùng đem da mặt cán thành hình tròn, đem lật dung bao đi vào ở phong khẩu, tỉnh 10 phút, chi xoát trứng dịch, cũng có thể rải điểm hạt mè, lò nướng dự nhiệt, thiết trí 180 độ nướng 40 phút là được.


Xốp giòn hạt dẻ bánh làm tốt, Chu Phẩm ăn một ngụm, không được điểm tán.
Từ Lâm chính là như vậy, hoặc là cái gì sống không làm, bắt đầu làm liền gì đều muốn làm.
Vì thế Từ Lâm lại làm đường đỏ bánh dày,


Bột nếp 120 khắc, nước ấm 90 khắc, đậu nành phấn, đường đỏ 1. Bột nếp gia nhập nước ấm, nghiêng về một phía một bên quấy, xoa thành mềm cứng vừa phải cục bột, ở sửa sang lại trưởng thành hình vuông cục bột, cắt thành trường điều, đem biên lục xoa viên một ít.


Chảo đáy bằng ngã vào số lượng vừa phải du, để vào gạo nếp điều chiên đến bành trướng, nhan sắc kim hoàng kẹp ra.
Trong nồi ngã vào số lượng vừa phải nước trong, gia nhập đường đỏ ngao thành sền sệt nước đường, bánh dày rải lên đậu nành phấn, xối thượng nước đường là được.


Còn làm rong biển chà bông tiểu bối:
Trứng gà ba cái. Sữa bò 25 khắc. Bắp du 25. Đường 50 khắc. Thấp gân bột mì 45 khắc, tạp sĩ đạt tương, rong biển chà bông số lượng vừa phải.


Sữa bò thêm bắp du quấy thêm thấp phấn thêm tam lòng đỏ trứng quấy đều; lòng trắng trứng phân ba lần thêm đường trắng tống cổ nhắc tới có cong câu trạng.


Tống cổ hảo lòng trắng trứng phân ba lần thêm lòng đỏ trứng hồ trung quấy đều, bồi hoa trong túi, lò nướng 160 độ, trên dưới hỏa dư dự nhiệt hảo.4. Nướng bàn lót thượng giấy dầu, xâm nhập bánh kem hồ, để vào lò nướng trung tầng, 160 độ trên dưới hỏa nướng 25 phút.


Phóng lạnh sau bánh kem bôi bôi lên tạp sĩ đạt tương lại đắp lên tô lên tạp sĩ đạt tương, lại thượng thật dày rong biển chà bông là được.
Bánh kẹp thịt cũng không có thể thiếu.
Đùi gà 5 cái, hành tây nửa cái, ớt xanh 1 cái, tay trảo bánh 6 trương.


Đùi gà tẩy sạch hoa đao, hành tây để vào trong nồi, lại để vào đùi gà, thêm 3 muỗng sinh trừu, 2 muỗng lão trừu, 2 muỗng dầu hàu, nửa chén nước trong, số lượng vừa phải muối, nồi cơm điện ấn nấu cơm kiện, nấu chín.
Đùi gà đi cốt, thêm ớt xanh băm, xối nhập nước sốt quấy đều.


Nhiệt độ phòng mềm hoá tay trảo bánh, đồng dạng đao cuốn lên tới, đè dẹp lép thành bánh, để vào trong nồi tiểu hỏa chiên đến hai mặt kim hoàng sắc.
Bánh từ mặt bên trung gian cắt ra thiết không ngừng, để vào nhân thịt là được.


“Cái này bánh ngày mai sáng sớm ăn, ngươi còn có mặt khác muốn ăn sao?” Từ Lâm hỏi Chu Phẩm.
“Làm điểm gà rán, ta xem ngươi rất thích ăn.”


Từ Lâm làm mật ong mỡ vàng nước sốt: Mỡ vàng tan chảy, để vào tỏi giã xào hương, thêm một muỗng mật ong, một muỗng sinh trừu, một muỗng dầu hàu phiên xào đều đều.


Cánh gà gia nhập sữa bò, số lượng vừa phải muối, hắc tiêu xay trảo đều ướp 1 giờ trở lên. Đảo rớt sữa bò, gia nhập hai cái trứng gà cùng 3 muỗng gà rán phấn trảo đều, lại bọc lên một tầng gà rán phấn.


Trong nồi du nhiệt sau, hạ nhập cánh gà chuyển tiểu hỏa tạc 8 phút vớt ra, du ôn lên cao sau lại lần nữa phục tạc một phút.






Truyện liên quan