Chương 270: Chương không nhất định hợp khẩu vị
Rau thơm quấy rau dấp cá, cách làm cực kỳ đơn giản: Rau thơm cùng rau dấp cá cắt thành dài ngắn nhất trí đoạn, lại đem ớt bột, ớt cựa gà, sinh trừu, hương dấm, muối, đường trắng cùng nhau ném vào đi, quấy quấy liền xong việc.
Buổi tối, cửa hàng cửa mở khi, A Mãn cùng Lưu thị liền canh giữ ở cửa, đương nhiên, ngày hôm qua kêu gào mặc kệ cái gì đồ ăn đều nuốt trôi các khách nhân cũng tới, ở cửa xếp hàng đâu.
Thấy Lưu thị bưng một nồi đậu hủ thúi vào tiệm, các khách nhân cười nói: “Hôm nay hoa lão bản chính là phí tâm, đem đậu hủ thúi đều mời vào, nhưng là này nhưng không làm khó được chúng ta.”
“Chúng ta ai không ăn qua đậu hủ thúi a? Chút lòng thành!”
Hoa Quyển ở phòng bếp tiếp tục làm hầm đồ ăn, Mạc Xuyên thì tại cửa ấn danh sách kêu tên, gọi vào một cái đi vào một cái, thế nhưng tất cả mọi người đến đông đủ.
Mặt khác khách nhân kỳ quái, hỏi: “Hôm nay là chuyện như thế nào? Không ấn xếp hàng đội ngũ tới sao?”
Mạc Xuyên giải thích nói: “Này đó vị là hôm qua liền ước hảo thí đồ ăn, mặt khác khách nhân làm phiền chờ một chút, nếu là chờ không kịp, cũng có thể đến mặt khác sạp thượng ăn, rốt cuộc hôm nay đồ ăn……”
Hắn nghĩ nghĩ, ý vị thâm trường mà nói: “Hôm nay đồ ăn không nhất định hợp các ngươi khẩu vị.”
Hắn xoay người vào tiệm, dư lại khách nhân hai mặt nhìn nhau: “Ý gì a? Không hợp khẩu vị?”
“Không quan tâm, không nghe hắn nói thí đồ ăn sao? Tất nhiên có tân đồ ăn, không đi không đi.”
“Ta cũng không đi.”
“Ta cũng không đi.”
……
Hoa Quyển vào phòng bếp, mã bất đình đề bắt đầu làm đậu hủ thúi ruột già nấu.
Đậu hủ thúi cùng ruột già đều là thành phẩm, làm lên phi thường mau. Trong nồi phóng du, đem cắt xong rồi củ tỏi, sinh khương, ớt cay, tương hột, hoa tiêu đảo đi vào cùng nhau rán xào đến thơm nức thơm nức sau, trước phóng ruột già đoạn xào trong chốc lát, lại thêm tiến đậu hủ thúi.
Đậu hủ thúi dễ toái, cho nên Hoa Quyển phá lệ cẩn thận, chỉ cần thoáng phiên động vài cái, lại ngã vào nước tương cùng rượu hoa điêu, cuối cùng thêm nước sôi.
Đắp lên nắp nồi hầm nấu trong chốc lát, chờ đến đậu hủ thúi hút đầy nước canh, rải lên hành thái, cũng không cần mặt khác thịnh ra tới, tính cả lẩu niêu cùng nhau bưng lên bàn, nóng hầm hập mà ăn nhất hương.
Bên kia bún ốc nấu đến không sai biệt lắm, hương vị đã phiêu tán đi ra ngoài, bên ngoài khách nhân đều kêu: “Hoa lão bản, không phải nói đồng dạng chiêu số không cần lần thứ hai sao? Hôm nay như thế nào vẫn là bún ốc đâu?”
Mạc Xuyên cười cười không nói lời nào, chỉ là một mặt trên mặt đất đồ ăn.
Đệ nhất đạo: Trứng vịt Bắc Thảo quấy đậu hủ.
Thời đại này còn không có xuất hiện trứng vịt Bắc Thảo, đương Mạc Xuyên bưng lên thời điểm, mọi người đều khá tò mò.
“Mạc Xuyên huynh đệ, món này tên gọi là gì? Màu trắng như là đậu hủ, kia màu đen chính là vật gì?”
Bọn họ thậm chí nhìn không ra là trứng.
“Trứng vịt Bắc Thảo quấy đậu hủ.”
“Trứng vịt Bắc Thảo là một loại trứng?”
Mạc Xuyên cho đại gia giải thích nói: “Trứng vịt Bắc Thảo là một loại đặc thù trứng vịt. Yên tâm, có thể ăn.”
Hắn dừng một chút: “Nhưng ăn ngon không liền tùy người mà khác nhau……”
Mạc Xuyên xem nhẹ này đó khách nhân, bọn họ nhưng đều là bị Hoa Quyển huấn luyện đến mỗi người đều có mặc kệ cái gì, ăn vào miệng lại nói khí phách.
Bọn họ vừa nghe Mạc Xuyên nói là một loại trứng, tức khắc yên tâm xuống dưới, trực tiếp ăn lên.
“Di, khá tốt ăn nha! Nghe lên tuy giác nồng đậm gay mũi, ăn vào trong miệng rồi lại hóa thành mùi hương, trang bị nước sốt đặc biệt mỹ vị……”
Lý viên ngoại là tiệm ăn vặt sớm nhất khách hàng, hắn là Hoa Quyển trung thực fans, cho dù là khó nhất ăn bún ốc, lúc ấy hắn đều là không chút do dự ăn xong đi.
Hắn tinh tế nhấm nháp, lại bổ sung nói: “Lòng trắng trứng sắc như hổ phách, đạn nộn có khuynh hướng cảm xúc, so với bình thường trứng gà đến không nhiều chút nhấm nuốt lạc thú.”
“Lòng đỏ trứng sao, mềm mại du nhuận, vào miệng là tan, tựa bánh kem thượng nhũ chi, lại có một loại sa khuynh hướng cảm xúc, hạt rõ ràng không mất thuần hậu.”
Mọi người nghe xong hắn nói, triều hắn giơ ngón tay cái lên: “Lý viên ngoại quả nhiên là người thạo nghề, miêu tả đến như thế rõ ràng, nói ra chúng ta trong lòng lời nói a!”
Lý viên ngoại múc muỗng đậu hủ: “Đậu hủ tuy không giống trứng vịt Bắc Thảo ngon miệng, nhưng đúng là bởi vì nó thoải mái thanh tân, tốt lắm trung hoà trứng vịt Bắc Thảo thuần hậu, món này tuyệt!”
Mạc Xuyên cười: “Hừ, zheq đệ nhất đạo đồ ăn chỉ là khai vị, phía sau còn có đâu!”
Hắn trở lại phòng bếp, một quan tới cửa liền vội vã mà đối Hoa Quyển nói: “Trứng vịt Bắc Thảo đậu hủ xuất sư bất lợi! Ta xem bọn họ đều phải ăn xong rồi, làm sao bây giờ?!”
Hoa Quyển nói: “Vậy thượng đệ nhị đạo đồ ăn!”
Mạc Xuyên đem đệ nhị đạo đồ ăn đoan đến khách nhân trên bàn, không cần đại gia hỏi, hắn liền báo cho tên: “Đậu hủ thúi hầm ruột già.”
Đại gia nghe xong một trận ồ lên: “Đây mới là vở kịch lớn a! Ruột già vốn là xú vị mười phần, hơn nữa này đậu hủ thúi, nhưng còn không phải là xú càng thêm xú?”
“Lý viên ngoại, lão quy củ, ngài trước tới?”
Lý viên ngoại lắc đầu: “Không bằng đổi cá nhân, ta nghe một chút người khác đánh giá.”
Hắn không phải không dám ăn, chỉ là không nghĩ lại làm nổi bật.
“Ta tới!” Từ tiêu đầu vén tay áo: “Ta giảng không ra Lý viên ngoại những cái đó từ, ta chỉ có thể đơn giản nói nói, thỉnh các vị bao hàm!”
Từ tiêu đầu là phái bảo thủ, hắn lựa chọn từ quen thuộc đậu hủ thúi bắt đầu.
Đậu hủ thúi càng hầm càng tốt ăn, lúc này đậu hủ thúi, so ngày thường càng thêm trầm một ít, bên trong tất cả đều là nước canh.
Cắn nửa khối, không dự đoán được nước canh phun tung toé ra tới, hắn đành phải toàn bộ nhét vào trong miệng, rồi lại bị năng đến trên mặt ngũ quan bay loạn.
“Năng! Hô hô! Năng!”
“Ha ha ha, từ tiêu đầu lời bình quả nhiên ngắn gọn sáng tỏ!”
Từ tiêu đầu hoãn hoãn, ngẩng đầu tổng kết: “Đậu hủ thúi nước canh hàm! Ăn ngon!”
“Còn dùng ngươi nói, không hàm có thể vào khẩu sao?”
“Đừng nóng vội, ta nếm nếm ruột già.”
Hắn kẹp lên ruột già hung hăng thổi vài cái, bỏ vào trong miệng liền nhịn không được nhai.
“Ăn ngon! Ruột già ngân pi nhai rất ngon! Hoàn toàn không có khác cái gì vị! Mau cho ta thượng cơm!”
Mạc Xuyên hừ một tiếng: “Mặt sau có món chính, trước chờ a!”
Đệ nhị đạo đồ ăn được hoan nghênh trình độ so trứng vịt Bắc Thảo đậu hủ còn cao.
Mạc Xuyên lại vào phòng bếp cáo trạng: “Song xú hợp bích đều dọa không ngã bọn họ, ta liền buồn bực.”
Hoa Quyển đảo có chút vui mừng: “Không hổ là ta mang ra tới binh a!”
Nàng nói: “Vậy thượng món chính đi.”
Hôm nay bún ốc là làm quấy, trước đem phấn nấu chín sau, vớt ra tới khống làm hơi nước dự phòng.
Sau đó chảo nóng đảo du, đem bún ốc xứng đồ ăn bao đảo đi vào phiên xào một hồi, thêm một ít xúc xích, trứng gà cùng cải thìa cùng nhau xào một hồi, lại đem nấu tốt phấn đảo đi vào.
Canh bao liền không thể toàn đảo đi vào, chỉ cần đảo một nửa hương vị cũng đã đủ vị.
Mạc Xuyên bên cạnh đồ ăn biên lắc đầu: “Đề bài tặng điểm a đề bài tặng điểm!”
Các khách nhân thấy là ăn qua bún ốc, ngược lại kích động lên: “Các ngươi cũng không biết, ta tưởng này khẩu đã lâu! Di…… Như thế nào không có canh?”
Mạc Xuyên tức giận mà nói: “Chính là không canh!”
Không canh bún ốc hương vị càng thêm nồng đậm, sảng hoạt kính đạo bún gạo thượng bọc đầy nước sốt, hương cay mỹ vị.
Làm pha trộn mang canh giống nhau ăn ngon, chỉ là người trước lạnh đến càng mau, càng thích hợp mùa hè.
Vừa lúc, đại gia một ngụm ruột già đậu hủ thúi, một ngụm bún ốc, hút lưu thanh hết đợt này đến đợt khác, không ai lo lắng nói chuyện.
☀Truyện được đăng bởi Reine☀