Lão dương cũng không phải ở trào phúng, mà là ở cảm thán.
Lý Dật đã dùng xử lý cá nóc chuyên nghiệp thủ pháp chứng minh rồi thực lực của chính mình, thiêu cá nóc với hắn mà nói, căn bản không có gì khó khăn.

Hướng trong nồi múc nửa nồi du sau, Lý Dật liền khai lớn hỏa, làm du ôn lên cao lên.
Nhìn đến Lý Dật bỏ thêm nhiều như vậy du, Lưu Nghệ Phỉ có chút tò mò: “Thiêu cá nóc phải dùng nhiều như vậy du sao?”
“Muốn trước quá dầu chiên.”

Lý Dật giải thích: “Cá nóc độc tố ở 120℃ dưới, đều là có thể bảo trì ổn định, cho nên dùng thủy nấu là phân giải không được, muốn đun nóng đến 120℃ trở lên, độc tố mới có thể bắt đầu bị phá hư.

Qua cái này độ ấm, độ ấm càng cao, độc tố phá hư tốc độ liền càng nhanh, đạt tới 150℃ trở lên sau, chỉ cần bảo trì 4 phút tả hữu, độc tố là có thể cơ bản đi trừ bỏ, đây cũng là cá nóc đi độc cuối cùng một bước.”
“Như vậy a!”

Lưu Nghệ Phỉ ngây thơ gật gật đầu, ngay sau đó cảm thán: “Này cũng quá thần kỳ, cổ đại lại không có hóa học, rốt cuộc là như thế nào phát hiện làm như vậy có thể đi độc nha?”
“Lao động nhân dân trí tuệ.”

Lý Dật cười nói câu, một bên duỗi tay ở chảo dầu thượng cảm giác hạ độ ấm.
Nhận thấy được du ôn ước chừng có sáu thành nhiệt, hắn liền đem cắt miếng cá nóc gan bỏ vào trong chảo dầu, tẩm tạc lên.

Lửa lớn không ngừng, du ôn còn ở lên cao, ba phút sau, du ôn đạt tới tám phần nhiệt, cá nóc gan cũng đã tạc tới rồi da vàng nhạt, hình thành một tầng giòn xác, cũng phóng xuất ra một trận cực kỳ nồng đậm đặc thù hương khí.
“Thơm quá a!”

Triệu Kim Mạch nhịn không được ngửi ngửi, kinh ngạc cảm thán: “Hảo đặc biệt hương khí! Vì cái gì như vậy hương?”
Lý Dật lấy quá tráo li, đem cá nóc gan vớt ra, phóng tới một bên lịch du, một bên giải thích: “Cá nóc trên người có hai nơi địa phương bị quan lấy Tây Thi chi danh.

Một chỗ là tinh dịch cá, kêu Tây Thi nhũ, một khác chỗ chính là cá gan, kêu Tây Thi gan.”
Triệu Kim Mạch nghe vẻ mặt quái dị: “Làm gì một hai phải kêu loại này tên nha? Nghe tới quái quái.”

Vấn đề này không hảo trả lời, Lý Dật làm bộ không nghe được, đem xử lý tốt cá nóc thịt bỏ vào trong chảo dầu, tạc lên.
Quá dầu chiên trừ bỏ có thể đi độc ở ngoài, cũng có thể làm canh cá biến bạch.

Trải qua dầu chiên sau cá sẽ hấp thụ càng nhiều dầu trơn, protein cũng sẽ càng dễ dàng bị tách ra tới, dung tiến nước canh, hình thành tự do protein.

Mà dầu trơn là không hòa tan thủy, ở trải qua thời gian dài hầm nấu dưới tình huống, dầu trơn liền sẽ ở kịch liệt sôi trào trung bị dập nát, hình thành bao vây lấy tự do protein tiểu hạt, huyền phù ở nước canh trung, bày biện ra màu trắng ngà màu sắc.

Không có tạc lâu lắm, chờ đến cá nóc thịt mặt ngoài hình thành nhợt nhạt khô vàng màu sắc sau, Lý Dật liền đem nó vớt ra tới.
Đem du đổ trở về, chỉ ở trong nồi để lại một chút đế du, Lý Dật liền hướng trong để vào hai viên tỏi tử.

Chờ tỏi tử tạc đến hơi hơi phát hoàng sau, hắn liền đem cá nóc thịt đổ trở về.
Hướng trong nồi bỏ thêm hai muỗng nước trong, làm nước trong không qua cá nóc mặt sau, hắn liền hướng trong bỏ thêm điểm tỏi diệp, một cọng hành kết.

Tăng lớn lửa đốt, Lý Dật dùng muỗng nhỏ múc điểm muối, đặt ở mu bàn tay thượng, ɭϊếʍƈ một ngụm.
Lão bản nhìn đến hắn động tác, cười nhắc nhở: “Đây là muối, phía trước kia vại là đường, bột ngọt là nhất phía dưới này vại.”

Lý Dật nghe vậy, nhìn hắn một cái, cười gật gật đầu, không có giải thích.
Nhưng phía sau Lưu Nghệ Phỉ lại đột nhiên hỏi: “Dật ca, ngươi là ở nếm muối hàm độ sao?”
Nàng nhớ rõ Lý Dật phía trước nói qua, bất đồng nơi sản sinh muối, hàm độ cùng hương vị đều là bất đồng.

Lý Dật nghe được nàng nói ra chính mình hành động nguyên nhân, có chút kinh ngạc.
Phía trước hắn giải thích quá một lần, không nghĩ tới nàng cư nhiên nhớ rõ.
“Không sai.”
Hắn gật gật đầu, giải thích: “Ta nếm nếm này muối hàm độ, hảo điều muối khẩu.”

Nghe được hắn giải thích, lão bản sửng sốt, tức khắc có chút xấu hổ.
Hắn còn tưởng rằng nhân gia phân không rõ muối cùng đường, không nghĩ tới nhân gia là ở đem khống muối khẩu rất nhỏ biến hóa.
Phòng phát sóng trực tiếp, khán giả cũng ở thảo luận.

“Lần trước Dật ca nói muối hương vị không giống nhau, ta thử một chút, thật đúng là không giống nhau, yêm dưa muối muối thô, cùng bình thường muối ăn, tuy rằng đều hàm, nhưng hương vị thật sự không giống nhau!”

“Ta thử mua hai cái nhãn hiệu muối, nếm một chút, cẩn thận nhấm nháp thật sự có rất nhỏ sai biệt, nhắm mắt lại ta cư nhiên có thể phân rõ!”
“Ta hoa giá cao mua Himalayas hoa hồng muối, tuy rằng đích xác có điểm đặc thù phong vị, nhưng thật sự hảo quý a! Căn bản luyến tiếc ăn.”

“Gần nhất ta cũng bắt đầu học nấu ăn, muối thật sự thực thần kỳ, quả thực có thể hóa hủ bại vì thần kỳ, không bỏ muối cái gì đồ ăn cũng chưa tư vị, nhưng phóng một chút muối, ta thiên, quả thực như là mở ra cảm quan! Trách không được nói muối là trăm vị đứng đầu đâu!”

Người xem ở hứng thú bừng bừng thảo luận, mà Lý Dật tắc đậy nắp nồi lên, tùy ý cá nóc hầm.
Thấy hắn không phóng nước tương, lão bản cười hỏi: “Ngươi phải làm bạch thiêu a?”
“Bạch thiêu càng nguyên nước nguyên vị một chút.”
Lý Dật nói, một bên súc rửa xuống tay.

Làm cá nóc, đặc biệt là hoang dại cá nóc, cần rửa tay là tuyệt đối không có chỗ hỏng.
Cá nóc thịt cá mỡ hàm lượng rất thấp, nhưng thịt chất rất non mịn.
Phòng bếp hỏa lực thực mãnh, nấu năm phút, cá nóc cũng đã có bảy tám phần chín.

Lý Dật xốc lên nắp nồi, trong nồi nước canh đã biến thành nãi màu trắng, nhìn qua như là ngao nửa giờ cá trích canh.
Lúc này, Lý Dật mới đưa cá nóc da, tinh hoàn cùng cá nóc gan thả đi vào.
Này mấy thứ đều là dễ dàng thục, không thể hầm đến lâu lắm.

Lại khai lửa lớn hầm ba phút, Lý Dật lại xốc lên nắp nồi, nước canh đã mắt thường có thể thấy được trở nên đặc sệt vài phần.
Đây là da cá trung collagen bị hầm ra tới.
Rộng mở nồi tới, tùy ý hơi nước phiêu tán, Lý Dật hướng trong nồi bỏ thêm chút tiêu xay.

Này một bước là ở lửa lớn thu nước, cũng là ở dùng độ ấm kích phát gia vị liêu hương khí.
Tiên hương hương vị khuếch tán, Lưu Nghệ Phỉ cùng Triệu Kim Mạch đều nhịn không được nuốt nổi lên nước miếng.
Mà một bên mấy cái sư phó tắc vừa nhìn vừa giao lưu, liên tục gật đầu.

“Này bạch thiêu thủ pháp rất chuyên nghiệp, vừa thấy chính là học quá.”
“Hương vị nghe man hảo, mùi hương đặc biệt xông ra.”
“Tiêu xay chính là muốn ra nồi phóng, hương vị mới đủ đủ.”

“Lại thu một chút nước, liền có thể ra khỏi nồi, cái này canh xứng một chén cơm vớt được ăn, không cần quá hương!”
Nghe sư phó nhóm nói giỡn, Lý Dật nhẹ nhàng đong đưa nồi, tránh cho hồ đế, mà trong nồi nước canh đã càng thêm đặc sệt.

Nhìn canh trung quay cuồng ra bọt khí, Lý Dật quyết đoán quan hỏa, một bên sư phó đã tay mắt lanh lẹ cầm canh bồn lại đây.
Bưng lên nồi tới, đem cá nóc liền canh mang thịt đảo vào canh trong bồn, một bên Thái sư phó cũng đã đem màn ảnh nhắm ngay canh bồn, chụp một cái đại đại đặc tả.

Bay nhanh cắt điểm hành thái, rơi tại nãi bạch cá nóc thượng, Lý Dật súc rửa xuống tay, cười nói: “Có thể, bạch thiêu cá nóc, ai ngờ nếm thử?”
Ở đây mấy người còn không có đáp ứng, phòng phát sóng trực tiếp cũng đã như là nhà trẻ lớp học giống nhau, sôi nổi giơ lên tay.
“Ta! Ta!”

“Ta không sợ ch.ết, ta ăn trước!”
“Huyễn ta trong miệng!”
“Đều tránh ra! Ta thiếu 180 vạn khoản vay mua nhà, ta trước tới!”
Trước màn ảnh, Lưu Nghệ Phỉ đã lấy ra một cái cái muỗng, đi tới canh bồn trước.
“Ta tới nếm thử đi!”
4
( tấu chương xong )