Chương 4 hảo công phu!

Trứng gà dùng gà dầu xào, tươi càng thêm tươi.
Gà dầu bản thân liền có đặc thù mùi thơm, nấu thịt gà mì hoành thánh thời điểm, thoáng điểm một điểm gà dầu, liền hương vô cùng.
Nếu như dùng để cơm chiên, càng là mùi hương đậm đặc vô cùng.


Nghe gà dầu mùi thơm, lão Đường hơi nghi hoặc một chút:“Vì cái gì hắn cái này gà dầu vừa ngửi một chút đều không tanh?”
“Là ai!”
Nữ phụ tá gật đầu phụ hoạ:“Ta liền không thích uống canh gà, cảm giác liền có một loại mùi tanh, ài?
Vì cái gì gà sẽ có mùi tanh a?”


“Ngươi đây liền không hiểu được a?”
Lão Đường có chút đắc ý khoe khoang:“Mặc kệ thịt gì, đều sẽ có đặc thù hương vị, có bản trong sách xưa liền viết, gọi nước ăn tanh, ăn thịt tao, ăn cỏ mùi.


Gà và vịt một dạng, đều thuộc về nước ăn, cho nên liền có mùi tanh, cái đồ chơi này, không phải đường đường chính chính đầu bếp, căn bản vốn không biết.”
“Thật lợi hại!”
Nữ phụ tá sùng bái nhìn xem hắn hỏi:“Là quyển sách kia a?
Ta trở về xem.”
“Ách...”


Lão Đường sửng sốt, có chút lúng túng:“Ngươi cái này đột nhiên hỏi ta, ta chỗ nào nghĩ đến?”
“A.”
Nữ phụ tá mắt nhìn Lý Dật, đột nhiên hỏi:“Ài?
Lão bản, ngươi cũng là đầu bếp, có hay không nhìn qua quyển nào thực đơn bên trên viết câu nói này a?”


Lý Dật nhìn nàng một cái, thuận miệng giảng giải:“Thực đơn bên trên không có câu nói này, nhưng Lữ thị Xuân Thu - Bản vị bên trong ngược lại là có.”
“Lữ thị Xuân Thu?”
Nữ phụ tá có chút mờ mịt, nàng liền nghe đều không nghe qua quyển sách này.
“Đúng đúng đúng!


available on google playdownload on app store


Chính là Lữ thị Xuân Thu!”
Lão Đường hơi kinh ngạc:“Lão bản ngươi vẫn rất có văn hóa a!”
“Còn tốt, liền nhìn nhiều vài cuốn sách.”
Lý Dật thuận miệng nói câu, liền lấy ra một cái tràn đầy dao trụ ti chén nhỏ, đem bên trong một nửa dao trụ ti rót vào trong nồi.


“Lão bản ngươi thật là lợi hại a!
Liền cái này đều biết.”
Nữ phụ tá tán thưởng.
“......”
Lý Dật không có sủa bậy, hắn đang bận bịu trộn xào trong nồi dao trụ ti.
Trực tiếp gian bên trong, nghe được nữ phụ tá tán thưởng, người xem đều tại chửi bậy.


“Biết cái này liền lợi hại?”
“Nhìn nhiều sách như vậy, không phải là trên đường bán cơm chiên?”
“Trang một tay giới so.”
“Đọc sách có nhiều có tác dụng gì? Hiện tại xã hội này là nhìn kiếm tiền.”
“Nhân gia 1 vạn khối một phần cơm chiên, còn chưa đủ kiếm tiền a?”


“Cái này thuần túy là lừa đảo, ngốc ly mới đi ăn đắt như vậy cơm chiên!”
“Ăn không nổi liền ăn không nổi, mắng chửi người liền quá mức.”
“Ta nếu là có tiền, ta cũng đi ăn, người sống không phải là vì ăn cơm không?”


“Ta cũng là, quý không phải vấn đề của nó, là vấn đề của ta, ta TM nghèo rớt mồng tơi a!”
Lý Dật không có chú ý trực tiếp gian bên trong tranh luận, hắn đang hết sức chăm chú nhìn xem trong nồi dao trụ ti hỏa hầu.


Những thứ này dao trụ ti cũng là dùng hoa quả khô phát chế mà thành, mỗi đều có bi-a lớn như vậy, vị tươi cực kỳ nồng đậm.
Tại trải qua gà dầu kích xào sau, dao trụ ti đặc hữu loại kia vị hải sản lập tức tràn ngập ra.


Mắt thấy dao trụ ti bên trong lượng nước trên cơ bản đã bị kích đến làm tiêu, hắn lại lấy ra một bát sáng lấp lánh trong suốt, giống như là fan hâm mộ thứ đồ thông thường, bỏ vào trong nồi, cùng dao trụ ti cùng một chỗ kích xào.
Đó là pha phát ba ngày vây cá.


Vây cá bản thân là không có mùi vị, nhưng cùng dao trụ ti cùng một chỗ kích xào, liền có thể mượn được dao trụ ti mùi thơm vị.
Kích xào mấy lần sau, Lý Dật liền đem dao trụ ti cùng vây cá đổ ra, đặt ở trong muôi vớt, nhỏ giọt cho khô dầu mỡ.
Những thứ này cũng chỉ là cơm chiên phụ liệu.


Đến nơi đây, phụ liệu liền chuẩn bị gần đủ rồi.
Kế tiếp, hắn phải chuẩn bị cơm chiên.
Hắn đầu tiên là lấy ra một cây khỏe mạnh tươi mới Lỗ tỉnh hành tây, lột đi vỏ ngoài, cọ rửa sạch sẽ.


Tiếp đó đoạn đầu bỏ đuôi, chia làm xanh nhạt, xanh đậm trung đoạn, cùng thuần xanh hành diệp 3 cái bộ phận, toàn bộ đều tinh tế cắt thành hành thái.
Sau đó, hắn mới múc chút gà dầu, chụp tiến vào trong nồi.
Hắn muốn bắt đầu cơm chiên.


Vặn vẹo van, hắn gia tăng ngọn lửa cường độ, đem oa thiêu đến nóng bỏng, gà dầu cấp tốc hòa tan, mùi thơm tràn ngập.
Sau đó, hắn dùng dày vải bố đệm ở trên oa tai, dùng tay phải gắt gao nắm, tay trái hốt lên một nắm xanh nhạt hoa, ném vào trong nồi.
Ầm!
Hành mùi thơm cấp tốc tràn ngập!


Đây là cơm chiên bước đầu tiên, hành thái sang oa.
Dạng này có thể để hành hương khí cấp tốc tỏa ra hơi tới, dung nhập vào cơm bên trong.
Tại hành mùi thơm thời điểm dày đặc nhất, Lý Dật cấp tốc dùng chảo rang múc một muôi cơm, run tiến vào trong nồi.
Không tệ, là run.


Hắn lay động chảo rang, trong muỗng cơm liền nhanh chóng phân tán ra tới, hạt hạt rõ ràng rơi vào trong nồi.
Ầm ầm!
Cơm vào nồi, mặt ngoài trứng dịch cấp tốc ngưng kết, thật chặt bao bọc tại trên hạt gạo.


Lý Dật tay phải cũng không có nhàn rỗi, tại mỹ rơi vào trong nồi thứ trong lúc nhất thời, tay phải của hắn cũng bắt đầu điên lên oa.


Hắn chấn động rớt xuống cơm chỗ là oa vách trong chỗ, hạt gạo là dọc theo oa xuôi theo lăn vào nồi thực chất, tiếp đó bị hắn khẽ vấp, lại từ oa phía trước bên cạnh bay lên, lăng không xoay tròn lấy trở xuống oa vách trong, xẹt qua một đạo hình tròn quỹ tích, một hạt cũng không có rơi vào oa bên ngoài.
“Ai u!


Hảo công phu!
Chụp nhanh!”
Lão Đường thấy cảnh này, lập tức lên tiếng kinh hô, vội vàng ra hiệu quay phim tiểu ca xích lại gần quay chụp đặc tả.
Lý Dật không có để ý hắn, như cũ tại tốc độ đều đặn dùng chảo rang múc cơm, run tiến trong nồi, tay phải không ngừng điên oa.


Cái khâu này là mấu chốt nhất, hắn nhất định phải thời khắc chú ý mỗi một hạt gạo cơm trạng thái, muốn để bọn chúng hạt hạt tách ra, hơn nữa muốn đều đều bị nóng, mới có thể để cho hạt gạo thu được hoàn mỹ kim thù lao hiệu quả.


Nhìn xem Lý Dật điên muỗng động tác, nữ phụ tá hiếu kỳ hỏi:“Hắn vì cái gì không giống nhau phía dưới đem gạo cơm đều đổ vào?”
“Là vì từ xào thời điểm, liền để hạt gạo một mực bảo trì làm thân.”


Lão Đường giảng giải:“Những thứ này cơm cũng là bữa cơm đêm qua, ướp lạnh qua, nhiệt độ tương đối thấp, nếu như toàn bộ đều rót vào trong nồi, trong nồi nhiệt độ một chút liền hạ xuống, cần chậm rãi ấm lên, như thế hơi nước liền muộn đến hạt gạo bên trong đi, cơm liền mềm nhũn, không đủ làm.


Một chút như vậy một điểm thêm mét, liền có thể để cho trong nồi nhiệt độ từ đầu tới cuối duy trì tại một cái so sánh cao trên trình độ, như vậy thì có thể đem cơm bản thân lượng nước sấy khô đi ra một bộ phận, để cho cơm càng hạt hạt rõ ràng, càng khô mát.”
“Dạng này a!


Học được.”
Nữ phụ tá nhịn không được cảm khái:“Nhưng dạng này xào chắc chắn rất mệt mỏi.”
“Đương nhiên mệt mỏi, dạng này xào oa càng ngày sẽ càng trọng, đối với đầu bếp bắp thịt là cái rất lớn khảo nghiệm.”


Lão Đường nhìn xem Lý Dật điên oa tay phải, sách âm thanh:“Lợi hại, lão bản này bắp thịt chắc chắn rất mạnh, cái này nồi sắt trong tay hắn giống như là nhựa plastic làm, run đều không mang theo run.”
Nữ phụ tá nghe vậy, cũng quan sát đến Lý Dật tay phải.


Hắn đem tay áo phải vén đến chỗ cùi chỏ, theo hắn điên oa động tác, hắn trên cẳng tay bắp thịt đều khi theo chi co rúm, hoa văn rõ ràng.
Hắn nắm vuốt oa tai ngón tay càng là thon dài hữu lực, dán thật chặt hợp lấy nồi sắt hồn viên oa thân.
Chẳng biết tại sao, nữ phụ tá sắc mặt bỗng nhiên đỏ lên.
Xùy!


Lý Dật trong nồi bỗng nhiên bốc lên một đạo sương trắng.
Lại là hắn dùng chảo rang múc trong một cái chén“Thủy”, rót vào trong nồi.
Chu vi quan quần chúng bên trong có người ở kinh hô:“Tại sao muốn hướng về cơm chiên bên trong thêm nước?”


Sương trắng phiêu tán, lão Đường ngửi thấy sương mù mùi thơm, lập tức gọi ra nguyên do:“Đây là canh loãng a?”
“Cơm chiên bên trong thêm canh loãng?”
Quay phim tiểu ca trợn to hai mắt:“Đây là thao tác gì?”
( Tấu chương xong )






Truyện liên quan