Chương 67 hương liệu
Bốn người không ở bên ngoài đãi lâu lắm, liền trở về Liêu gia tiệm ăn tại gia. Liêu Lập Lễ ba người một hồi đi liền tới rồi phòng bếp, giúp đỡ Liêu Ái Quốc xử lý nguyên liệu nấu ăn đi.
Giang Dương tự nhiên không có đi vào, tuy rằng hắn cảm thấy người khác ở vội, chính mình một bên nhìn rất ngượng ngùng. Nhưng Liêu Lập Lễ phía trước nói rất rõ ràng, Giang Dương tự nhiên là sẽ không dùng mặt nóng dán mông lạnh.
“Lại đây, Giang Dương.” Liêu lão một bên kêu một tiếng. Giang Dương đi qua, Liêu lão hỏi: “Các ngươi mấy cái buổi sáng liêu thế nào?”
“Khá tốt.” Giang Dương trả lời nói. Liêu lão vừa lòng gật gật đầu, cũng không tiếp tục hỏi. Giang Dương giờ phút này trong lòng cũng minh bạch, chỉ sợ Liêu Lập Lễ kia phiên lời nói cùng Liêu lão cũng có quan hệ đi. Đương nhiên, trong lòng minh bạch liền hảo, Giang Dương nhưng không có nói ra.
“Ta tới cùng ngươi nói một chút hương liệu, muốn học nó, liền phải trước hiểu biết. Ngươi biết có bao nhiêu loại hương liệu sao?” Liêu lão hỏi.
“Không biết.” Giang Dương thành thành thật thật trả lời.
“Kỳ thật ta cũng không biết, nghiên cứu cả đời hương liệu, cuối cùng cũng không biết có bao nhiêu loại hương liệu. Này hương liệu thủy quá sâu.” Liêu lão cảm khái nói.
Giang Dương nội tâm phiên khởi sóng to gió lớn, hắn không biết là thật sự, khá vậy liền cho rằng có mười mấy loại hương liệu, nhưng Liêu lão lại nói hắn cũng không biết. Liêu lão cũng không phải là một cái đơn giản món cay Tứ Xuyên Đại Sư, hắn đối hương liệu nghiên cứu cùng phát hiện thượng, có trác tuyệt cống hiến. Này đó đều là Giang Dương ở trên mạng tìm tòi tới tư liệu.
“Không cần kinh ngạc, lão nhân ta cũng là người, không biết thực bình thường. Ngươi nhìn cái gì Einstein, Newton, Da Vinci, Galileo những người này, không đều có rất nhiều không biết sao?” Liêu lão cười nói.
Giang Dương kinh ngạc nhìn mắt Liêu lão, có chút kỳ quái.
“Đừng dùng cái loại này ánh mắt nhìn ta, tốt xấu ta cũng là thư hương dòng dõi, cũng từng hải ngoại lưu học, biết này đó không có gì kỳ quái.” Liêu lão nói. Ngay sau đó thở dài nói: “Đáng tiếc Lập Lễ, ta nhưng thật ra hy vọng hắn hảo hảo đọc cái đại học.”
Giang Dương câm miệng không nói, loại này nhà của người khác sự, vẫn là hỏi ít hơn hảo.
“Hương liệu lĩnh vực có quá nhiều không biết, hy vọng ngươi về sau có năng lực thời điểm, cũng có thể đi thăm dò một chút.” Liêu lão đạo.
“Ta sẽ.” Giang Dương kiên định gật đầu, hắn phát hiện nguyên lai giới đầu bếp còn có không biết lĩnh vực chờ đợi thăm dò.
“Ân, phía dưới ta nói nói cái gì là hương liệu. Tục ngữ nói sắc, hương, vị, trong đó hương chỉ đó là hương liệu. Đối với hương liệu lý giải, không thể quá mức phiến diện, cho rằng hương liệu chính là bát giác, hồi hương, hương diệp, vỏ quế này đó, đây là không đúng.
Hương liệu hương liệu, chỉ chính là khí vị, phàm là có khí vị, đều có thể xem như hương liệu. Tỷ như hoa tiêu, nó tuy là gia vị, khá vậy coi như là hương liệu. Còn có dấm, nước tương này đó đều có thể xem như hương liệu, thậm chí tới nói nguyên liệu nấu ăn cũng có thể xem như hương liệu. Nếu là không thể lý giải điểm này, chỉ cho rằng hương liệu đó là những cái đó bát giác, hồi hương linh tinh đồ vật, như vậy vĩnh viễn không tính là một cái hương liệu Đại Sư.
Ở cổ đại, đầu bếp còn không có học được vận dụng hương liệu khi, khi đó mùi hương đó là từ một ít gia vị cùng nguyên liệu nấu ăn bản thân độc hữu hương vị tới đạt tới hương mục đích. Cho nên đối hương liệu đối đãi nhất định không thể quá mức với phiến diện, muốn từ càng thêm toàn diện góc độ đi đối đãi nó.
Nếu nói gia vị là vị giác hưởng thụ, như vậy hương liệu đó là khứu giác hưởng thụ. Sở hữu có thể mang đến vị giác hưởng thụ, đều có thể xem như hương liệu. Đậu hủ thúi xú, xem như một loại hương liệu sao? Kỳ thật tính, cho nên hương liệu không phải đơn chỉ hương.”
Giang Dương mờ mịt gật gật đầu, Liêu lão lời này với hắn mà nói, tin tức lượng có chút đại. Hắn ban đầu cho rằng hương liệu chính là bát giác, hồi hương những cái đó, không chỉ có là hắn, tin tưởng tuyệt đại bộ phận người đều là như thế này cho rằng. Mà giờ phút này, Liêu lão lại cho hắn nói, hương liệu rất nhiều, liền nguyên liệu nấu ăn cũng có thể xem như hương liệu.
Cũng may Giang Dương trong lòng còn xem như cường đại, rốt cuộc liền hệ thống loại sự tình này hắn cũng gặp, điểm này tin tức còn có thể tiếp thu.
Liêu lão hoãn một hồi, cũng là vì cấp Giang Dương một ít tiếp thu thời gian. Thấy Giang Dương giống như hoãn lại đây, Liêu lão mới tiếp tục nói: “Hương liệu phối hợp thiên biến vạn hóa, bởi vì hương liệu chủng loại quá nhiều, này phức tạp trình độ so với gia vị càng thêm khó khăn. Tạm thời không giáo ngươi hương liệu phối hợp, đầu tiên cần phải làm là một chữ —— nghe. Phương pháp này đơn giản thô bạo, khá vậy nói tuần tự tiệm tiến, ngươi trước muốn đi nghe, là hương liệu bản thân. Không cần cầu ngươi đem sở hữu hương liệu nghe cái biến, trên thực tế đây cũng là vô pháp hoàn thành. Ngươi chỉ cần đem thường thấy một ít hương liệu nghe nghe, nhớ kỹ bọn họ hương vị. Lúc sau lại nghe thành đồ ăn, hiện tại đi trước phòng bếp nghe đi.”
Liêu lão nói xong, liền mang theo Giang Dương đi phòng bếp. Kéo ra mấy cái ngăn kéo, bên trong giống như trung dược phòng giống nhau, một đám tiểu ô vuông, mỗi cái tiểu ô vuông đều phóng bất đồng hương liệu.
Giang Dương không nói gì, cầm lấy hương liệu đi đến một bên nghe lên, sở dĩ đi đến một bên, thật sự là bởi vì hương liệu quá nhiều, càng bổn nghe không rõ hương vị.
Liêu lão thấy thế, cũng không quản hắn, mà là đi một bên chỉ đạo Liêu Ái Quốc trù nghệ đi.
Chạng vạng, Giang Dương về đến nhà. Nửa ngày nghe hương vị, hắn cảm thấy hiện tại xoang mũi đều là một cổ hương liệu vị, đều mau bị huân đã ch.ết.
Trở lại trong tiệm, Giang Dương chuẩn bị buổi tối mở cửa phải dùng đồ vật.
Trải qua mấy ngày thời gian, Giang Dương tiểu điếm sinh ý càng ngày càng tốt. Tới đều là một ít người trẻ tuổi, sinh ý tốt thời điểm, Giang Dương trong tiệm đều ngồi không dưới.
Không khỏi Giang Dương cảm khái, ban ngày khai cửa hàng mệt ch.ết mệt sống cư nhiên còn so ra kém buổi tối tùy tiện khai cửa hàng, thật là có tâm tài hoa hoa không phát, vô tâm cắm liễu liễu lên xanh a!
Hôm nay buổi tối sinh ý như cũ khá tốt, com một người tuổi trẻ người vào cửa liền nói: “Lão bản, một phần nướng BBQ thịt nguội, một chén rượu, lại đến một phần tạc khoai tây.”
“Tốt.” Đã thay đổi quần áo Giang Dương cười nói.
Thanh niên hôm nay thật cao hứng, còn hảo tới sớm, bằng không lại không có gì đồ vật.
Về Giang Dương cửa hàng, ở này đó thích ăn bữa ăn khuya thực khách chi gian dần dần có một cái cách nói. Cửa hàng này lão bản thực tùy hứng, đồ vật một ngày chỉ có nhiều như vậy, đi đã muộn liền đã không có. Nhưng đồ vật là thật sự ăn ngon, không nói nướng BBQ, trong đó trà sữa cùng rượu Cocktail là thật sự thực hảo uống.
Như vậy cách nói dần dần truyền khai, dẫn tới Giang Dương một mở cửa, liền có thực khách tiến đến, không bao lâu liền đem trước đó chuẩn bị tốt nguyên liệu nấu ăn bán xong rồi.
Cũng có thực khách khuyên Giang Dương nhiều chuẩn bị một ít nguyên liệu nấu ăn, nhưng Giang Dương không đồng ý, hắn ban ngày học tập vốn dĩ cũng không thoải mái, không nghĩ buổi tối quá mệt mỏi. Cho nên như cũ làm theo ý mình, lại không nghĩ rằng như vậy cách làm lại làm tiểu điếm càng ngày càng hỏa.
Đương nhiên chỉ là tiểu phạm vi hỏa, nhưng trải qua thời gian lên men, tin tưởng có một ngày sẽ chân chính hỏa lên.
Giang Dương là không biết này đó, hắn chiếu cố tiểu điếm thời gian quá ít, không có chú ý này đó.
Giống như mấy ngày trước đây giống nhau, ăn thực mau bán xong. Giang Dương chuẩn bị đóng cửa, nhưng mặt sau lại lục tục tới hảo những người này, vừa nghe Giang Dương nơi này không ăn, liền muốn một chén rượu ngồi uống lên.
Giang Dương bất đắc dĩ, tổng không thể đem người khác đuổi ra đi thôi. Hắn cũng có chút lo lắng, cứ như vậy, chẳng lẽ là chính mình nơi này muốn biến thành một cái tửu quán?
Bất quá Hạnh Phúc Cảm nhắc nhở làm Giang Dương đánh mất băn khoăn, tửu quán gì đó, nơi đó có hạnh phúc cảm tới quan trọng.
Mãi cho đến ban đêm 12 điểm, Giang Dương mới tiễn đi cuối cùng một vị khách nhân. Vội vàng đóng cửa đóng cửa, rửa mặt một phen sau, Giang Dương liền tiến vào mộng đẹp.