Chương 123
“Ngài hỏi.” Giang Dương nói.
Lâm Kính Minh sửa sang lại một chút ý nghĩ, mở miệng nói: “Ngươi này đậu hủ là như thế nào làm?”
Giang Dương trả lời nói: “Ta đem đậu hủ bên trong đào rỗng, ở đem nước chấm nhét vào đi, cuối cùng thượng chưng nồi hấp là được.”
Lâm Kính Minh cứng họng, hắn hỏi như thế nào làm, nhưng không nghĩ tới Giang Dương cư nhiên nói đơn giản như vậy.
“Ngươi là như thế nào làm được nước sốt không lậu? Đậu hủ làm lại nhét vào đi nói, nước sốt hẳn là sẽ từ đậu hủ khe hở lộ ra tới mới đúng.” Lâm Kính Minh nói.
“Ta đem đậu hủ đào rỗng sau, dư lại bã đậu lẫn vào nước sốt nhét vào đậu hủ. Cứ như vậy, nước sốt liền không dễ dàng lậu ra tới. Sau đó ta lại phong khẩu thời điểm lau một tầng mỡ heo, mỡ heo ở hòa tan thời điểm, phong bế bã đậu tiểu khe hở, bởi vì thủy cùng du không tương dung, cho nên tránh cho nước sốt chảy ra.” Giang Dương giải thích nói.
Lâm Kính Minh bừng tỉnh, thì ra là thế, lại tò mò hỏi: “Ngươi là như thế nào phong khẩu đâu?”
“Ta dùng chính là bã đậu phong khẩu.” Giang Dương nói.
Lâm Kính Minh kẹp lên một khối đậu hủ, dùng chiếc đũa nhẹ nhàng chọc chọc, quả nhiên, có một mặt đậu hủ cảm giác không giống nhau. Hắn dùng chiếc đũa nhẹ nhàng quát quát, cư nhiên không có bã đậu bị quát ra tới, phảng phất này bản thân chính là một chỉnh khối đậu hủ. Nếu không phải Giang Dương nói là dùng bã đậu phong khẩu, Lâm Kính Minh như thế nào cũng nhìn không ra tới đây là bã đậu.
“Đây là như thế nào làm được?” Lâm Kính Minh nói thầm nói.
“Là trứng gà thanh!” Bên cạnh một vị đầu bếp đột nhiên nói.
Lâm Kính Minh bừng tỉnh, trứng gà thanh! Ngay sau đó, hắn dùng chiếc đũa kẹp lên kia mặt đậu hủ bỏ vào trong miệng, quả nhiên có một cổ trứng gà hương vị.
“Thiên tài ý tưởng!” Lâm Kính Minh tán thưởng nói, hắn xác thật không nghĩ tới Giang Dương cư nhiên sẽ dùng trứng gà thanh.
Giang Dương cười cười nói: “Kỳ thật ta là từ chưng trứng thượng được đến dẫn dắt, chưng trứng vị giống như đậu hủ vị, kỳ thật chính là trứng gà thanh tác dụng. Cho nên món này thượng ta cũng nghĩ đến dùng trứng gà thanh tới đảm đương dính thuốc nước, như vậy có thể lớn nhất trình độ giữ lại đậu hủ vị.”
“Không đúng a, nếu là đơn thuần trứng gà thanh, khẳng định sẽ có tổ ong trạng khổng, mà này đậu hủ thượng rõ ràng liền không có khổng a!” Phó tính đầu bếp nói.
“Kỳ thật đây là lượng vấn đề, rốt cuộc trứng gà thanh chỉ là đảm đương dính thuốc nước, chỉ cần chút ít là được rồi. Mà là thuần trứng gà thanh là sẽ không xuất hiện khe hở, rốt cuộc nấu trứng cũng không có.” Giang Dương nói.
Phó tính đầu bếp gật gật đầu, kỳ thật này vẫn là một cái tỉ lệ vấn đề, trứng gà thanh trước sau là thể lưu, thế nào mới có thể khiến cho bã đậu phong khẩu sau sẽ không suy sụp. Đương nhiên, phó họ đầu bếp là sẽ không hỏi cái này vấn đề, này đã đề cập đến tương đối bí mật sự, hắn sẽ không không có nhãn lực mở miệng.
“Rất có ý tưởng một đạo đậu hủ đồ ăn, phi thường mỹ vị, đặc biệt là vị tương đương độc đáo. Loại này Q đạn cảm giác quả thực không giống như là đậu hủ.” Một vị đầu bếp cảm thán nói.
“Ta dùng nước đường.” Giang Dương mở miệng nói.
“Nước đường?” Lâm Kính Minh nhíu mày, nước đường có thể khiến cho đậu hủ vị trở nên Q đạn? Tuy rằng này đậu hủ là có cổ vị ngọt, nhưng muốn nói nước đường khiến cho đậu hủ trở nên Q đạn, Lâm Kính Minh có chút không tin.
“Đúng vậy, ta có nước đường ngâm đậu hủ, bởi vì độ dày bất đồng, đậu hủ dư thừa hơi nước bị trao đổi nói nước đường, khiến cho đậu hủ trung protein chi gian trở nên càng thêm chặt chẽ, cho nên vị mới có vẻ Q đạn.” Giang Dương nói.
Cái hiểu cái không gật gật đầu, hắn không hiểu cái gì độ dày linh tinh. Bởi vì bọn họ cái kia niên đại người, thường thường cũng chưa như thế nào đọc sách liền ra tới làm học đồ, chỉ cần nhận thức mấy chữ liền có thể, lại không phải đương lão sư nghiên cứu học vấn.
“Ngươi là như thế nào nghĩ đến này đó?” Lâm Kính Minh tò mò hỏi. Còn lại đầu bếp cũng nhìn lại đây, món này xác thật sáng tạo khác người.
Hương vị đi lên nói, không tính là bọn họ ăn qua ăn ngon nhất đồ ăn, nhưng ở sáng ý thượng lại cũng đủ làm cho bọn họ kinh diễm. Quan trọng nhất chính là, hương vị cũng không kém, coi như ăn ngon.
“Kỳ thật đều là nhặt tiền nhân trí tuệ, mấy thứ này tiền bối tổ tiên nhóm đã sớm nghiên cứu ra tới, ta chỉ là tham khảo bọn họ trí tuệ.” Giang Dương khiêm tốn nói.
“Liền tính như vậy cũng thực không tồi, rốt cuộc liền tính là người khác trí tuệ, muốn biến thành chính mình đồ ăn, cũng không dễ dàng.” Lâm Kính Minh tán thưởng nói.
Giang Dương cười cười, không mặt mũi nói chuyện.
“Hảo, chấm điểm đi, các vị.” Lâm Kính Minh đối với vài vị đầu bếp nói.
Đối với cho bọn hắn mang đến một hồi vị giác hưởng thụ Giang Dương, bọn họ tự nhiên không keo kiệt cấp một cái cao phân.
Ngoài cửa sổ, có chút cãi cọ ồn ào, thật sự là Giang Dương trì hoãn thời gian lâu lắm. Mặt khác tuyển thủ đều là vài phút thậm chí mười mấy giây thì tốt rồi, mà Giang Dương đã có hơn mười phút, bình thẩm nhóm còn không có cấp ra cụ thể điểm.
Có người giơ di động, tựa hồ thật sự ghi hình. Đương nhiên, loại tình huống này kỳ thật thực bình thường, cũng không ai cảm thấy cỡ nào kỳ quái.
“Chờ một lát trong chốc lát, chúng ta yêu cầu thương lượng một chút.” Lâm Kính Minh đối Giang Dương nói.
Nói xong, vài vị bình thẩm đầu bếp liền vây ở một chỗ, nhỏ giọng thương lượng cái gì.
Một màn này, làm bên ngoài người quan sát càng thêm kinh ngạc. Tình huống như vậy đúng là hiếm thấy, liền tính là tham gia rất nhiều lần khảo thí đầu bếp, cũng không như thế nào gặp qua. Bất quá mỗi lần nhìn thấy, đều sẽ xuất hiện một cái rất cao điểm, vô cùng có khả năng phá 90!
“Hẳn là có khả năng vượt qua 90 phân!” Có một người lão thí sinh nói, hắn đã từng gặp qua cảnh tượng như vậy.
“90! Không có khả năng đi!” Có người kinh hô.
“Kia hắn chẳng phải là có thể tham gia một bậc đầu bếp khảo thí?” Có người nói nói.
“Thật sự sẽ xuất hiện vượt qua 90 phân người sao?” Có người ngữ khí hoài nghi, có chút không thể tin được.
……
Giang Dương không hiểu, hắn tuy rằng có chút kỳ quái, khá vậy không có đặt ở trong lòng. Kỳ thật cũng là Lâm Dung không có cùng hắn nói rõ ràng, hắn cho rằng Giang Dương thực lực là cũng đủ. Không nói mặt khác, liền chỉ bằng hắn làm đậu hủ Ma Bà liền cũng đủ thông qua nhị cấp đầu bếp khảo thí, thuận tiện lấy được một bậc đầu bếp khảo thí tư cách.
Hắn hưởng qua Giang Dương làm đậu hủ Ma Bà, hắn tin tưởng, chỉ cần không phải phát huy thất thường, chỉ cần như vậy bình thẩm đầu bếp vị giác bình thường, nhị cấp đầu bếp với hắn mà nói căn bản không tính là khảo nghiệm.
Hắn nơi đó từng tưởng, Giang Dương cư nhiên sẽ lớn mật sử dụng tự nghĩ ra đồ ăn phẩm, căn bản vô dụng cái gì đậu hủ Ma Bà linh tinh đồ ăn.
Lâm Dung sớm đã trở về hiệp hội, hắn buổi sáng lại đây nhìn mắt, không phát hiện cái gì vấn đề, gặp được Giang Dương sau cùng hắn ăn bữa cơm liền đi trở về. Rốt cuộc không có khả năng cái gì đều phải hắn cái này hội trưởng tự tay làm lấy.
Giang Dương cũng không biết trước mắt một màn này ý nghĩa nơi, hắn chỉ cho là bình thường thao tác.
Nhị cấp đầu bếp khảo một bậc đầu bếp là yêu cầu tư cách, đều không phải là sở hữu nhị cấp đầu bếp đều có tư cách khảo một bậc đầu bếp.
Có hai loại con đường, một cái là khảo nhị cấp đầu bếp sau công tác ba năm trở lên, cũng có một vị Đại Sư đề cử, liền có thể khảo một bậc đầu bếp. Đệ nhị đó là ở nhị cấp đầu bếp trung lấy được vượt qua 90 phân thành tích, cũng có tư cách khảo một bậc đầu bếp.
Đệ nhất loại tương đối phổ biến, giống nhau một bậc đầu bếp đại bộ phận là thông qua một cái con đường khảo.
Đệ nhị loại ít, bởi vì ở nhị cấp đầu bếp trung lấy được vượt qua 90 phân thành tích, là tương đương khó khăn. Cơ hồ các phương diện đều phải làm được ưu tú trình độ, mới có khả năng vượt qua 90 phân.
Cho nên cũng có người vì ở nhị cấp đầu bếp khảo thí trung lấy được một bậc đầu bếp khảo thí tư cách, sẽ khổ luyện trù nghệ, đạt tới lý tưởng trình độ sau mới đến khảo nhị cấp đầu bếp.
90 phân thành tích cũng không phải tùy tiện cấp, ngôn ngữ ở đây vài vị bình thẩm đầu bếp nhận đồng. Mà bọn họ là muốn viết một cái bản thuyết minh, đại khái ý tứ chính là bọn họ cho rằng nào đó đầu bếp cực kỳ ưu tú, có thể đạt được vượt qua 90 phân ưu dị thành tích.
Cho nên bọn họ đối với loại này giống nhau sẽ không làm việc thiên tư làm rối kỉ cương, rốt cuộc mạnh mẽ làm có quan hệ người đi khảo một bậc đầu bếp, chỉ là không duyên cớ mất mặt thôi.
Qua một hồi lâu, vài vị bình thẩm mới thương lượng xong.