trang 173
Đem cá cờ lặp lại rửa sạch sẽ, lau khô trên người thủy phân sau dọn đến trung gian án trên đài trường trên cái thớt.
Sau đó lấy ra thật dài thiết cá đao trước đem còn dư lại 1 mét cá cờ thân thể phân thành sáu phân, trung gian xương cá thiết đến có điểm cố sức.
Thiết hảo sau nàng đem thịt cá lại từ trung gian tách ra, sau đó đem da cá cắt xuống tới, bởi vì da cá phải làm đồ ăn, cho nên nàng không có thiết quá mỏng.
Cá cờ thịt tương đối phì nộn, nó dựa gần vây lưng bộ phận thịt thích hợp dùng để làm cá sống cắt lát sashimi, cá bụng thịt phi thường mềm mại dầu mỡ, thích hợp dùng để làm dầu chiên, nướng BBQ, đường dấm.
Cho nên Diệp Cửu Cửu đem này hai cái bộ phận thịt tách ra cắt ra tới, đem mặt ngoài đỏ tươi vật liệu thừa cắt bỏ, chỉ bảo trì bên trong đạm hồng hoặc là màu trắng thịt cá bộ phận.
Diệp Cửu Cửu đem phân tốt mười hai phân cá sống cắt lát thịt cùng mười hai phân cá bụng thịt phân biệt dùng màng giữ tươi bao lên, sau đó chỉnh tề điệp phóng tới tủ lạnh giữ tươi.
Để vào tủ lạnh sau, Diệp Cửu Cửu đem cạo xuống dưới xương cá, cá đầu, đuôi cá bộ phận cắt thành tiểu khối, rửa sạch sẽ sau hạ nồi tạc đến hai mặt kim hoàng, lại toàn bộ để vào đại hào thùng sắt trong nồi tiểu hỏa ngao.
Ngao thượng sau nàng đem da cá hơi chút sửa sang lại hết thảy, toàn bộ cắt thành ngón cái lớn nhỏ khối trạng bỏ vào tủ lạnh.
Mới vừa viết chữ xong tiểu ngư nhìn chằm chằm trên bàn một bồn vật liệu thừa, “Cửu Cửu, này đó ném xuống sao?”
“Không ném.” Diệp Cửu Cửu nhìn đến tiểu gia hỏa mắt thèm bộ dáng, “Lại đói bụng?”
Tiểu ngư ân ân gật đầu, “Hương nha.”
Diệp Cửu Cửu xác thật cũng nghe thấy được một cổ nhàn nhạt hàm tiên mùi vị, gần nhất nàng cái mũi cũng càng ngày càng nhanh nhạy, là mũi viêm trị hết? “Tiểu ngư cái mũi thực nhanh nhạy nga.”
Tiểu ngư hắc hắc cười cười, “Ta nị hại, có thể ngửi được thật nhiều ăn ngon.”
“......” Diệp Cửu Cửu cười một lần nữa mang hảo thủ bộ, đem vật liệu thừa đều đem ra, tuy rằng là cắt xuống tới biên giác bộ phận, nhưng vẫn là rất lớn một khối, nàng hơi chút lau lau mặt trên thủy phân, sau đó dùng thiết cá sống cắt lát lưỡi dao thành hơi mỏng phiến trạng, sau đó từng mảnh từng mảnh bày biện ở đá bào thượng, bãi thành một đóa nở rộ hoa sen hình dạng.
Dọn xong sau, Diệp Cửu Cửu cầm một cái chanh cắt thành lát cắt đặt ở bên cạnh, lại giặt sạch mười mấy đỏ rực Thánh nữ quả phóng tới một bên.
“Làm tốt.” Diệp Cửu Cửu đem siêu đại phân cá cờ sashimi đưa cho tiến vào Lăng Dư, “Các ngươi đoan đi phía trước ăn đi.”
Lăng Dư tiếp nhận đại phân cá cờ đi phía trước nhà ăn, cũng thuần thục mở ra khí lạnh.
“Ca ca chờ ta.” Tiểu ngư điểm chân rửa rửa tay, sau đó chạy chậm trứ đi ra ngoài, “Ta muốn ăn.”
“Chạy chậm một chút.” Diệp Cửu Cửu mặt khác chuẩn bị một phần thích hợp chính mình chấm tương, sau đó cầm chiếc đũa đi ra ngoài cùng bọn họ cùng nhau nhấm nháp.
Cắt xuống tới cá sống cắt lát đều là màu hồng nhạt, thiếu bộ phận trình màu đỏ, nhìn qua phi thường màu mỡ, Diệp Cửu Cửu kẹp lên một mảnh bỏ vào trong miệng, cá cờ thịt bản thân dầu trơn so cao, cho nên ăn lên phi thường tươi mới màu mỡ.
Nếu ăn không quen khả năng sẽ cảm thấy có điểm nị, ăn đến thói quen liền cảm thấy rất non thực tiên, hơn nữa lộ ra độc đáo ngọt lành, là cùng rong biển ti, cá điêu chờ không giống nhau thơm ngon.
Diệp Cửu Cửu không quá thói quen ăn sinh, cho nên sẽ cảm thấy dính điểm mù tạc tương càng tốt một chút, tiểu ngư cùng Lăng Dư hoàn toàn không cần, trực tiếp kẹp lên bỏ vào trong miệng nuốt đi xuống.
Nàng nhìn về phía một mảnh tiếp một mảnh Lăng Dư, tuy rằng ăn thật sự mau, nhưng động tác lại rất ưu nhã, giơ tay nhấc chân chi gian còn lộ ra một tia tự phụ.
Diệp Cửu Cửu lại có chút tò mò, nhưng ngẫm lại mỹ nhân ngư làm như vậy thần kỳ tồn tại, khí chất tự phụ một chút cũng không có bất luận vấn đề gì.
Lăng Dư xem nàng trong ánh mắt không ngừng biến hóa thần sắc, cuối cùng chính mình thuyết phục chính mình, như thế nào cùng sợ trường sâu răng lại nói cho chính mình ăn lại nói tiểu ngư giống nhau như đúc.
Diệp Cửu Cửu triều hắn cười cười, lại ăn một mảnh cá sống cắt lát, “Ta đi xem ta canh, hẳn là mau ngao hảo.”
Nàng đứng dậy đi phòng bếp, cởi bỏ cái nắp nhìn bên trong ngao đến nãi bạch thơm nồng canh cá, lấy cái muỗng bỏ rơi một chút mặt trên dầu trơn liền quan hảo.
Sau đó đem phía trước phao phát rong biển rửa sạch sẽ cắt thành ti, trong chốc lát đơn độc nấu tiến canh, này đó rong biển đều là phía trước ăn không hết phơi khô, hiện tại cuối cùng là có tác dụng.
Diệp Cửu Cửu đem án trên đài lau khô, đem yêu cầu phối liệu đều chỉnh chỉnh tề tề bày biện ở một bên, phương tiện trong chốc lát tùy thời lấy dùng.
Chuẩn bị đến không sai biệt lắm sau, Diệp Cửu Cửu mở cửa buôn bán.
Nàng mở cửa khi, liền nhìn đến có một ít lão nhân lão thái thái kết bạn triều hoa lê hẻm bên ngoài đi đến, nhìn vài lần sau phát hiện bọn họ đi vào trước hai ngày còn ở trang hoàng mặt tiền cửa hàng.
Nhanh như vậy liền một lần nữa khai trương?
Diệp Cửu Cửu nhìn bên kia cửa bãi mấy cái lẵng hoa, quán mì lão bản đang đứng ở cửa nhiệt tình tiếp đón khách nhân.
Nàng đối diện quán lão bản không có gì ấn tượng tốt, cho nên nhìn thoáng qua liền thu hồi tầm mắt, quan hảo cửa kính về phòng nấu nước pha trà.
Nàng mới vừa phao hảo một hồ trà, cửa liền truyền đến lục lạc thanh, nàng đi ra ngoài vừa thấy, phát hiện là hai cái xa lạ khách hàng, đại khái 70 tuổi tả hữu tuổi tác, một nam một nữ, nhìn hẳn là một đôi phu thê: “Xin hỏi nơi này là Cửu Cửu tư bếp sao?”
Diệp Cửu Cửu gật đầu, “Các ngươi là?”
Đối phương xem rốt cuộc tìm được rồi, nháy mắt nhẹ nhàng thở ra: “Chúng ta là tới du lịch, nghe bằng hữu nói nơi này có một gian hương vị thực tốt hải sản tư bếp, cho nên chuyên môn lại đây nếm thử.”
“Mau mời ngồi.” Diệp Cửu Cửu thỉnh hai người trước ngồi xuống, “Là có cái mang mắt kính lão tiên sinh giới thiệu sao?”
“Đúng vậy.” lão gia tử cười ừ một tiếng, “Lão Lý biết chúng ta muốn tới lộc thành, cố ý nói cho chúng ta biết một tiếng, nói ngươi nơi này thổ măng đông lạnh làm được đặc biệt địa đạo, rất có nhiều năm trước hương vị.”
“Hôm nay có cái này thổ măng đông lạnh sao?”
“Không có.” Diệp Cửu Cửu đem thực đơn đưa cho lão gia tử, “Đây là chúng ta hôm nay thực đơn.”
Hôm nay thực đơn:
Rau trộn phong đuôi tảo /88
Hải măng Chưng Đản /188
Mỏng xác mễ lạc /188
Cá cờ cốt rong biển canh /488
Đồ chua chinh cá đậu hủ nấu /588
Tam ly cá cờ da /588
Bơ nướng cá cờ /688
Cá cờ sashimi /988
Du tưới hoa đuôi hồ tiêu điêu /1088
Phô mai hấp tôm he Nhật /2888
Hắc kim bào sashimi /8888
Hấp mỡ vàng cua /26888
Lão gia tử mắt sáng rực lên, “Mỏng xác mễ lạc? Thế nhưng có cái này đồ ăn?”











