trang 102
Này ý nghĩa một đạo đồ ăn thượng đồ ăn thời gian muốn chính xác đến giây, cần thiết hoàn mỹ mà bảo đảm thái phẩm hỏa hậu, độ ấm, chất lượng không thể làm lỗi.
Từ đầu bếp bảo đảm thái phẩm chất lượng, mà truyền đồ ăn viên cùng người phục vụ, cần thiết hoàn mỹ mà khống chế thượng đồ ăn thời cơ cùng tốc độ.
Sau bếp mỗi một đầu bếp, phải đối tiếp một người truyền đồ ăn viên, mà một người truyền đồ ăn viên, tắc ít nhất phải đối tiếp ba gã người phục vụ làm một cái tiểu tổ.
Mà người phục vụ, không chỉ có yêu cầu đối thượng đồ ăn thời gian hiểu rõ với tâm, bổn tràng yến hội thái phẩm, chế biến thức ăn thời gian, sở hữu lưu trình đều phải trong lòng hiểu rõ.
Một khi xuất hiện bất luận vấn đề gì, tùy thời tùy chỗ cùng phòng bếp câu thông, này không phải một người chiến đấu, vẫn là một đám người đoàn thể hợp tác, hợp tác tác chiến, mới có thể đánh tận thiện tận mỹ một hồi chiến dịch.
Quốc yến người phục vụ, chính là một cái kỹ thuật sống, cũng không chỉ là thượng đồ ăn đơn giản như vậy.
Tiền đầu bếp lãnh mấy người dạo qua một vòng, cuối cùng đi tới sau bếp.
Mà lần này quốc yến thực đơn, đã xuất phẩm.
Quốc Tân Quán sau bếp, sớm đã hình thành một bộ nghiêm mật, đặc có mà đi chi hệ thống.
Nơi này đầu bếp phân công minh xác, mỗi người đều liên hệ cực kỳ chặt chẽ, ba người vừa tới, cũng không có biện pháp làm cái gì, trước quan sát học tập, một người theo một vị tiểu sư phó, quen thuộc một lần quốc yến lưu trình.
Chẳng qua hiện tại còn không quen thuộc, tiền đầu bếp chính là Quốc Tân Quán phó tổng bếp, bận việc đi, ba người cùng sư phó mặt đối mặt chào hỏi, không biết nên nói chút cái gì, sư phó nhóm cũng ở sầu, bỗng nhiên bỏ thêm ba cái hài tử tiến vào, an bài bọn họ làm cái gì!
Có đánh hà, có rửa rau xắt rau, có bạch án có hồng án, này bỗng nhiên đưa tới ba cái không quen thuộc toàn năng hình tuyển thủ, nhưng hướng nơi nào an trí?
Trực tiếp thượng thủ nấu cơm? Sau bếp rèn luyện tiểu đầu bếp nhóm sợ không phải đến sảo phiên thiên? Ngầm hạ ngáng chân?
Nói lên, ba người tay nghề đều đối quốc yến tương đối phù hợp, Lạc Tố tinh thông bát đại thái hệ, đặc biệt am hiểu món cay Tứ Xuyên, Hoài Dương đồ ăn cùng lỗ đồ ăn.
Chung khánh quốc món cay Tứ Xuyên thế gia xuất thân, đối với Hoài Dương đồ ăn lại cũng là tinh thục vô cùng.
Kỷ phàm thiến món ăn Quảng Đông xuất thân, bản thân chính là làm phai nhạt thanh đạm khẩu vị nhi, thích ứng quốc yến đều không khó khăn,.
Nếu là tùy tiện thay một cái món cay Tứ Xuyên hoặc là món ăn Hồ Nam lỗ đồ ăn đầu bếp, giờ phút này sợ là đã khóc không ra nước mắt.
Nếu là một cái món cay Tứ Xuyên đầu bếp lại đây, nấu ăn không thể tùy ý mà bó lớn tưới xuống ớt cay hoa tiêu ma ớt, kia còn có cái gì ý tứ? Chẳng phải là muốn mạng già?
Một tháng sau Châu Á phong sẽ diễn đàn tiệc tối cơm phẩm, ở trải qua một vòng lại một vòng sàng chọn qua đi, cuối cùng hiện ra ở mấy người trước mặt.
“Món ăn nguội, trứng cá mực canh, vại nấu thịt bò, tôm xào Long Tĩnh, nước sôi cải trắng, hoa hồng dưa vàng phương”
“Cơm chiên Dương Châu, điểm tâm, trái cây”
Thấy được thực đơn, mấy người đều không cấm giơ giơ lên mi, tôm xào Long Tĩnh là thi đấu đã làm, nước sôi cải trắng này đạo món cay Tứ Xuyên danh phẩm, vô luận là chung khánh quốc cùng Lạc Tố, đều là đã làm.
Chỉ là không nghĩ tới, lần này quốc yến, lại muốn thượng này đạo hao phí thời gian cùng tâm lực thái phẩm.
Trừ bỏ món ăn nguội, chính là bốn đồ ăn một canh, phá lệ đơn giản.
Có lẽ người ở bên ngoài xem ra, quốc yến đồ ăn, không biết có bao nhiêu cao lớn thượng đâu, trên thực tế, từ ban đầu tám đồ ăn một canh, hiện giờ quốc yến đồ ăn đã đơn giản hoá rất nhiều.
“Sư phó, chúng ta mấy ngày nay, đều làm cái gì?” Chung khánh quốc mở miệng, hỏi dẫn hắn sư phó.
Ba cái sư phó cho nhau nhìn nhìn, trong TV là trong TV thấy, chân thật tay nghề còn không biết như thế nào đâu.
“Cơm trưa đều ăn sao?”
“Ăn qua.”
“Kia thành, từ hiện tại đến buổi tối, sau
Biên phòng bếp nhỏ về các ngươi, lần này quốc yến thực đơn, các ngươi ba cái như thế nào thương lượng chúng ta mặc kệ, buổi tối 6 giờ, chúng ta muốn xem đến một bàn quốc yến đồ ăn.”
Lạc Tố mày một chọn, kỷ phàm thiến cá mặn thân mình trong nháy mắt phấn chấn lên, chung khánh quốc không tự giác mà sờ sờ cái mũi, rất tưởng run run lên chân.
Này ba vị sư phó, là cho bọn họ ba người một cái ở Quốc Tân Quán sau bếp công khai bộc lộ quan điểm cơ hội.
Ba cái tuổi trẻ đầu bếp, nhỏ nhất mới vừa thành niên, lớn nhất đều không đến tuổi nhi lập, sợ là rất nhiều người đều cảm thấy, ba người là dựa vào bối cảnh cùng vận khí tiến vào, trong lòng khinh thường nhìn lại, còn không biết sau lưng nói như thế nào đâu.
Rốt cuộc nhìn xem sau bếp, những cái đó tiểu công nhóm, tuổi cũng đều không nhỏ, mỗi người đều so ba người đại, còn không phải ở vội vàng cơ sở việc?
Có thể chân chính chủ bếp thượng bếp nấu nướng, lại có mấy cái?
“Ta nhìn phòng bếp nhỏ, nguyên liệu nấu ăn đều là tốt nhất, hiện tại là 12 giờ rưỡi, đến 6 giờ ra đồ ăn, năm cái nửa giờ, nước sôi cải trắng liền yêu cầu ít nhất bốn cái giờ, thậm chí hoàn toàn chiếm cứ một người toàn bộ tâm lực, ai tới?”
Chung khánh quốc dẫn đầu mở miệng, nước sôi cải trắng quá mức hao phí tâm lực, kỷ phàm thiến là món ăn Quảng Đông đầu bếp, chỉ sợ không được, chỉ có hắn hoặc là Lạc Tố tới làm được.
Lạc Tố trong lòng biết, chung khánh quốc sợ là cũng không muốn làm nước sôi cải trắng, chung khánh nước ngoài công chính là món cay Tứ Xuyên ngôi sao sáng, kia một tay nước sôi cải trắng, kinh diễm tuyệt luân, hôm nay hắn nếu là làm không tốt, chỉ sợ sẽ đọa gia truyền tên tuổi, thanh danh có ngại, vậy chỉ có thể nàng tới làm, dù sao nàng cũng không phải món cay Tứ Xuyên xuất thân, liền tính là làm không tốt, cũng không gì đáng trách.
“Nước sôi cải trắng ta tới, dư lại giao cho các ngươi, ta thời gian đầy đủ nói, còn có thể làm một đạo tôm xào Long Tĩnh.” Lạc Tố không có làm do dự, trực tiếp mở miệng.
“Hảo.” Chung khánh quốc không nghĩ tới Lạc Tố như vậy lưu loát liền ứng hạ, không khỏi mà đầu qua đi cảm kích ánh mắt.
“Vậy khai làm đi.” Kỷ phàm thiến không có vô nghĩa, lấy ra đầu bếp phục, ba người mặc vào liền khởi công.