Sữa tươi nhà xưởng chủ yếu gia công sữa dê.
Sữa dê so dê bò dinh dưỡng hàm lượng càng nhiều càng toàn diện, hơn nữa sữa dê tài nguyên tương đối sữa bò tới nói muốn giảm rất nhiều.
Nước Mỹ, sữa dê so sữa bò phổ biến quý 2-5 lần.

Bratt đưa ra mấy phân từ USDA đưa ra giám định báo cáo, cùng với từ kẻ thứ ba cơ cấu làm cùng hữu cơ nãi thành phần đối lập báo cáo……

“Chúng ta mục trường đã trình hữu cơ mục trường xin báo cáo, tự mục trường kiến thành tới nay, vẫn luôn dựa theo hữu cơ mục trường tiêu chuẩn sinh sản cùng thao tác. Chỉ là chúng ta thành lập thời gian quá ngắn, sản xuất sữa tươi vẫn là không có thể đạt tới hữu cơ nãi tiêu chuẩn, bất quá so trên thị trường 99% trở lên sữa tươi đều phải vệ sinh cùng khỏe mạnh.” Bratt hướng Johan mại khắc cùng Ellen nói.

Nói cách sâm quay đầu nhìn Bratt liếc mắt một cái.
Hắn là hiểu công việc người, cùng hắn giống nhau hiểu được hữu cơ mục trường khái niệm người, cũng đều quay đầu nhìn Bratt liếc mắt một cái.

Hữu cơ nãi là ấn hữu cơ tiêu chuẩn sinh sản, cũng kinh kẻ thứ ba nghiêm khắc chứng thực. Hữu cơ nãi cường điệu chính là ‘ hoàn toàn thiên nhiên ’ cùng ‘ toàn bộ hành trình vô ô nhiễm ’, sinh sản gia công trong quá trình nghiêm cấm sử dụng phân hóa học, nông dược, kích thích tố, sinh trưởng điều tiết tề, thức ăn chăn nuôi chất phụ gia, thực phẩm chất phụ gia đám người công hợp thành hóa học vật chất, đóng gói, cất giữ, vận chuyển cũng đều muốn nghiêm khắc theo hữu cơ thực phẩm tương quan tiêu chuẩn.

Khó, cũng không khó.
Này tòa mục trường đều làm ra hữu cơ phì, đã chứng minh rồi mục trường cỏ nuôi súc vật không có sử dụng phân hóa học, nông dược này đó……

Chính là hữu cơ mục trường, yêu cầu là hoàn chỉnh cơ thể, này nếu là một cái hoàn chỉnh tự nhiên hệ thống sinh thái.
Đương nhiên, hiện tại chỉ là xin chứng thực, chứng thực thông qua khẳng định là rất nhiều năm về sau sự tình.

Chỉ là sữa tươi mua sắm hợp đồng, còn không đáng ba cái ăn uống tập đoàn CEO tự mình lại đây, như là Johan mại khắc, chủ yếu là cấp Bạch Tiểu Âu mặt mũi. Ellen lại đây cũng là mở rộng một chút bằng hữu vòng……

Nói cách sâm cùng vài vị Michelin tam tinh chủ bếp lại đây, là vì nhìn xem mục trường.
Lòng chảo mục trường sau này sẽ là bọn họ nhà ăn liên minh lớn nhất thịt dê cung hóa thương, hơn nữa nghe nói cái này mục trường chăn nuôi cùng ngưu……

Theo tiểu đạo tin tức, Thang Hạ nhất phẩm còn chuẩn bị chế tạo một nhà cao cấp lẩu thịt dê nhãn hiệu.
Lấy Thang Hạ nhất phẩm hoạt động năng lực, thành công khả năng tính rất lớn.
Mua sắm phân đoạn Ellison ở phụ trách.
Sữa tươi mua sắm, liền từ Ellison cùng Bratt bàn bạc……

Tam gia công ty đối nãi nhu cầu lượng so tưởng tượng muốn nhiều, đảo không phải yêu cầu sữa tươi, là yêu cầu pho mát.
Sữa dê pho mát giá cả sang quý, ở cao cấp thị trường mới có một vị trí nhỏ. Vi luân công ty cùng ba bá nạp công ty đối sữa dê sữa đặc nhu cầu lượng phi thường đại.

Nước Mỹ sinh sản sữa dê sữa đặc rất ít rất ít, nhiều từ Châu Âu cùng Úc Châu, New Zealand nhập khẩu, giá cả sang quý……
Trần Mặc lãnh một đám người tiếp tục tham quan mục trường, chăn nuôi khu.

Đi trước triền núi chăn nuôi khu, ở vào lưng chừng núi phía trên, phóng nhãn nhìn lại toàn bộ chăn thả khu nhìn không sót gì. Phập phồng đồi núi, một cái nhân công khai quật khe núi dòng suối nhỏ chảy, đầu đen Cừu Dorper từ chó chăn cừu trông chừng ở trên sườn núi nhàn nhã ăn cỏ, tản bộ……

“Đây là chăn nuôi khu. Bình quân, mỗi chỉ Cừu Dorper có được 1 mẫu Anh trở lên đồng cỏ diện tích……” Trần Mặc đơn giản nói chút Cừu Dorper chăn nuôi sổ tay.
Thời gian không sai biệt lắm giữa trưa, đoàn người phản hồi biệt thự, Bratt cùng Ellison đã qua tới.

Bratt đại Trần Mặc làm ra mời động tác, một đám người đi vào biệt thự phòng khách, phân lưỡng địa liên hoan.
Đi theo nhân viên ở đại sảnh liên hoan, Trần Mặc bọn họ đi nhà ăn……
Vì hôm nay liên hoan, Bratt trước tiên một tháng liền bắt đầu chuẩn bị……

Mỹ thức trường bàn ăn, Trần Mặc làm cái mời động tác.
Một đám người ngồi xuống, Thang Hạ nhất phẩm công nhân trước bưng tới rượu. Đây là mua sắm mục trường đưa tốt nhất rượu nho, La Romanee-Conti……

Đi theo thượng khai vị đồ ăn, Trần Mặc làm chủ nhân nâng nâng chén tử, đại gia nhấm nháp một ngụm.
“Đây là…… Nước Pháp Burgundy sản khu rượu nho?” Nói cách sâm mở miệng nói.
Trần Mặc dựng lên cái ngón tay cái: “95 năm La Romanee-Conti.”

“Cái này niên đại La Romanee-Conti nhưng không nhiều lắm, quá tuyệt vời, cảm ơn ngài nhiệt tình khoản đãi.” Nói cách sâm nói bưng lên chén rượu, ngửi ngửi rượu nho mùi hương nhi, sau đó một ngụm xử lý: “Lại cho ta một ly.”
Johan mại khắc ở bên cạnh nhìn thẳng lắc đầu, vô ngữ nở nụ cười.

Phòng bếp bên kia lúc này mới bắt đầu chế tác cơm trưa, phần đỉnh đi lên hương chiên thiết bàn thịt bò……
Cũng chính là chúng ta nói thịt bò cẩm thạch.

Mỗi bàn liền tam khối thịt bò tiểu khối vuông, sáu hai mặt chiên đến hương tô, cắt ra sau có thể nhìn đến thịt nước…… Không biết người cho rằng đây là huyết. Chính là Trần Mặc, trước kia cũng cho rằng đây là máu loãng, sau lại mới biết được đó là thịt nước, tên khoa học kêu ‘ cơ trứng gà đỏ bạch ’.

“Thỉnh.” Trần Mặc lại làm một cái mời động tác.
Cảnh thành hoành nhíu mày, căng da đầu ăn một ngụm.
Hương tô mì thịt bò phi thường có khuynh hướng cảm xúc, có nhàn nhạt vị mặn nhi cùng rõ ràng thịt bò mùi hương nhi. Nhưng bên trong, tuyệt bích thịt tươi……

Bratt ngưu ở mục trường dưỡng mấy tháng, so ở nguyên lai mục trường thịt chất rõ ràng cao hơn một cái bậc thang.
Mà Bratt ngưu vốn là đánh cùng ngưu thẻ bài, trừ bỏ có hơi rõ ràng thịt bò tanh mùi vị, thật không quá phân biệt.

Thịt bò váng dầu phân bố bình quân tinh tế, thịt chất cũng nộn mà nhiều nước.
Đặc biệt là trải qua xử lý lạnh sau, thịt bò váng dầu ở 25 độ C tả hữu liền sẽ hòa tan, cùng non mịn cơ bắp tương dung hợp, mang đến nhập khẩu tức dung, hương nộn nhiều nước vị.

Mới vào khẩu, cảnh thành hoành còn ánh mắt sáng lên, cảm giác không tồi. Nhưng ăn lên……
Cảnh thành hoành không thích cơm Tây, tuy rằng là đầu bếp, cũng cùng tuyệt đại đa số người Trung Quốc giống nhau, ăn không quen thịt tươi.

Cùng cảnh thành hoành biểu tình không sai biệt lắm còn có hai vị, một vị là nước Đức duệ đầu bếp, còn có một vị chính là vinh sư phó, nhưng đều không có biểu hiện ra ngoài.
Này bàn thịt bò chỉ thả một chút muối thô, là vì tận lực hoàn nguyên thịt bò vốn dĩ hương vị.

“Hẳn là nhiều chiên chế một hồi, này…… Hẳn là không phải cùng ngưu. Tuy rằng có cùng ngưu vị…… Cũng không phải nước Mỹ cùng ngưu, Angus ngưu. Hương vị phương diện càng thiên hướng lòng chảo Angus ngưu, vị có thể so với nước Mỹ cùng ngưu.” Nói cách sâm liền ngồi ở Johan mại khắc bên cạnh, ngồi cảnh thành hoành đối diện, hắn một bên nói, còn nhìn cảnh thành hoành liếc mắt một cái.

“Đây là chúng ta mục trường đặc có Bratt ngưu, tiết sương giáng bộ vị.” Trần Mặc nói giơ lên chén rượu, ăn một ngụm thịt, uống một ngụm rượu.
Luận cơm Tây tạo nghệ, nói cách sâm ném ra cảnh thành hoành không biết nhiều ít điều đường cái. Hắn thực thích cái này hương vị……

Ở mua sắm Bratt ngưu phía trước, Trần Mặc mang theo thịt bò đi qua một chuyến Thang Hạ nhất phẩm thái phẩm nghiên cứu phát minh bộ, lúc ấy liền đạt được quá một vị truyền thống nước Mỹ đầu bếp độ cao khen ngợi.

Bratt ngưu tanh vị so cùng thịt bò hơi chút trọng một ít, lại càng phù hợp truyền thống người Mỹ thô cuồng ẩm thực cùng khẩu vị.
Hôm nay cũng hoàn toàn dựa theo cơm Tây nấu nướng.

Nói cách sâm cấp cho độ cao đánh giá, mặt khác vài vị Michelin tam tinh đầu bếp hai mặt nhìn nhau nhìn thoáng qua. Là thực không tồi, nhưng không có quá mơ hồ, hơn nữa thịt bò tanh mùi vị hơi chút trọng một ít.

Giống nói cách sâm đánh giá như vậy, thịt bò không tồi, nhưng càng thích hợp năm thành thục, bảy thành thục. Mà tiến vào xa hoa nhà ăn thực khách, phần lớn thích ‘ nguyên nước nguyên vị ’.