Chương 106: Canh chua cá canh
Chạng vạng tối sau khi tan học, Đường Khê đến Vệ Gia nhìn thấy đầu bếp phòng cho phòng bếp nhỏ chuẩn bị mới mẻ cá trắm cỏ, nhảy nhót tưng bừng, tại trong thùng gỗ vẫn như cũ có thể tóe lên một mảnh bọt nước.
Tề Thiên Nhạc cùng Vệ Cảnh Diệu hai người không có cùng đi theo phòng bếp nhỏ, chẳng qua cũng tại trong sảnh cũng biết, đầu bếp phòng bên kia đi mua sắm thời điểm, nhìn thấy ngư dân tại bày quầy bán hàng bán lấy cá sông, nhìn xem cá trắm cỏ mới mẻ, nhịn không được liền mua về.
"Ài, là không phải là bởi vì lần trước chuẩn bị Hà Tiên, Đường Khê làm ra được, cho nên đầu bếp phòng bên kia cảm thấy cá sông cũng không thành vấn đề a?" Tề Thiên Nhạc sau khi nghe mày nhíu lại phải càng sâu, nhịn không được đi dò xét Vệ Cảnh Diệu sắc mặt.
Sợ hắn không cao hứng.
Vệ Cảnh Diệu chẳng qua là nhíu nhíu mày tâm, không nói gì, cũng không biết suy nghĩ cái gì, mắt sắc nhàn nhạt.
Liền là quản gia cũng đoán không được hắn tâm tư.
Tề Thiên Nhạc chớ phải làm pháp, khoát tay áo, nói: "Nhìn Đường Khê làm thế nào đi."
"Tốt nhất lại đi chuẩn bị một chút cái khác nguyên liệu nấu ăn." Nếu như có móng heo, vậy liền không thể tốt hơn. Tề Thiên Nhạc nghĩ thầm, không có móng heo, cái khác cũng được.
--------------------
--------------------
Quản gia lên tiếng tốt, quay người ra ngoài bố trí.
Một bên khác, phòng bếp nhỏ bên trong.
Đường Khê lưu loát giết cá phá vảy cá, mỗi một cái nhỏ bé địa phương đều không có bỏ qua, hết sức dọn dẹp sạch sẽ tất cả vảy cá.
Chỉnh lý tốt về sau, dùng hệ thống bên trong nước linh tuyền thanh tẩy một lần, thân cá phía trên vết máu lập tức toàn bộ đều cọ rửa rơi, lộ ra đỏ tươi thịt cá.
"Làm cái gì tốt đâu?" Cá trắm cỏ là tứ đại gia cá, dùng ăn phương pháp nhiều lắm. Đường Khê lập tức cũng không thể nghĩ đến làm cái gì mới tốt, muốn để Vệ Cảnh Diệu ăn được đi, mùi cá tanh nhất định phải trừ bỏ.
Hấp, thịt kho tàu đều không phải rất tốt, thả lạnh về sau, cá mùi tanh rất dễ dàng liền ra tới.
Mấp máy môi về sau, Đường Khê quyết định làm canh.
Canh chua cá canh.
"Đường tiểu thư, " quản gia từ đầu bếp phòng bên kia cầm không ít cái khác loại thịt, đều là rất tươi mới, "Ngươi xem một chút, có cái gì là có thể dùng."
"Ngô, " Đường Khê nhìn lướt qua, "Dưa chua có thể lưu lại." Sau đó chỉ chỉ cái khác thịt tươi, "Những cái này cũng có thể."
"Đúng, Vệ Thái Thái có phải là rất thích ăn cá?" Đường Khê nhớ kỹ lần trước làm Hà Tiên, Mãn Bạch Tình giống như rất thích, kia một mặt thoả mãn, sẽ không gạt người.
--------------------
--------------------
Quản gia không rõ ràng Đường Khê là làm sao biết, sững sờ mấy lần sau gật đầu, "Đúng vậy, thái thái rất thích Hà Tiên, nhưng là vì tiểu thiếu gia , bình thường sẽ không ở trong nhà dùng ăn."
Đều là đi ra bên ngoài tửu lâu tiệm cơm.
"Đêm nay làm canh chua cá, làm phiền ngươi thông báo một chút Vệ Thái Thái." Đường Khê là kết thúc công việc tư làm việc, làm sao lại quên đi cố chủ nhà yêu thích đâu?
"Tốt, ta cái này đi thông báo." Quản gia từ phòng bếp nhỏ sau khi ra ngoài, lại vội vàng chạy tới đại sảnh, hi vọng Mãn Bạch Tình cũng không nên lại đi ra ngoài tìm rượu lâu.
Đường Khê tẩy người đứng đầu, liền bắt đầu chuẩn bị.
Canh chua cá canh cách làm cũng rất đơn giản, chủ yếu chuẩn bị một đầu cá trắm cỏ, dưa chua mạt, ớt đỏ cùng cọng hoa tỏi non đoạn liền có thể.
Cá trắm cỏ đã bị hoàn toàn xử lý sạch sẽ, tiếp xuống chính là lên lát cá, hai bên cá cõng lên da, lại cắt thành phiến, gia nhập đồ gia vị ướp gia vị dự bị.
Chờ trong nồi dầu nóng đốt lăn về sau, để vào miếng gừng, dưa chua mạt, đổ vào nước dùng, lại để vào đầu cá lát cá, bên trong lửa chế biến nước canh đặc dính, để vào ớt đỏ phiến, cọng hoa tỏi non đoạn, cuối cùng gia vị đun sôi lập tức.
Đường Khê nhìn xem canh cá trắng sữa, nổi lơ lửng thanh bạch cọng hoa tỏi non đoạn còn có đỏ tươi ớt đỏ phiến, cả hai lẫn nhau làm nổi bật, tam sắc tương dung, lại có một phong vị khác.
Từng tia từng sợi quanh quẩn tại trên chóp mũi, nhắm mắt lại nhẹ nhàng hô hấp lấy, không khó tưởng tượng thịt cá trong lành trơn mềm, nước canh càng là chua cay bên trong mang theo điểm điểm thức ăn thuỷ sản vị.
Trong sông cá cùng ao cá bên trong nuôi dưỡng không giống, nước sông là lưu động, cá bản thân mang theo nước bùn hương vị không nặng, trải qua xử lý về sau, càng thêm là thiếu kia một tia mùi tanh, nhiều từng sợi vị tươi.
--------------------
--------------------
Làm tốt canh chua cá canh về sau, Đường Khê để người nhân lúc còn nóng đưa qua, tiếp xuống tại phòng bếp nhỏ tiếp tục làm hai đạo đơn giản thức nhắm.
Chừng mười phút đồng hồ về sau, Đường Khê khoan thai tới chậm.
Tề Thiên Nhạc vừa nghe thấy tiếng bước chân, lập tức liền đứng lên, xa xa tương vọng, cánh môi bên trên còn dính lấy một vòng trắng sữa nước canh, "Đường Khê, ngươi rốt cục tới."
"Lại không đến, chúng ta đều muốn ăn xong."
Đường Khê không có ở trong sảnh nhìn thấy Mãn Bạch Tình, quả thực có chút ngoài ý muốn, thuận miệng liền hỏi, "Vệ Thái Thái đâu?"
"Nàng có việc, ban đêm mới trở về." Vệ Cảnh Diệu trước mặt chén canh đã thấy đáy, có thể nhìn ra được hắn đối canh chua cá canh rất hài lòng.
Đường Khê cong lên khóe môi, "Ừm, vậy lần sau ta lại làm khác."
"Khác là cái gì?" Tề Thiên Nhạc thừa dịp hai người bọn họ nói chuyện trong lúc đó, lại đi mình trong chén kẹp hai mảnh thịt cá.
Tăng thêm dưa chua mạt, cả hai cùng một chỗ ăn, sướng miệng khai vị, yu thôi không thể.
Nam Thành ở vào vùng châu thổ vùng này, Hà Tiên, hải sản đều cực kỳ phong phú, nếu là muốn làm cái gì, Đường Khê cho rằng vẫn là muốn nhìn có cái gì nguyên liệu nấu ăn.
--------------------
--------------------
"Muốn nhìn tìm tới cái gì, nếu là cá hồi có thể làm đâm thân, tôm hùm, cũng không phải là không thể được." Ở kiếp trước, Đường Khê may mắn đi theo sư phụ đi sát vách B quốc, nếm đến mới mẻ vớt mà lên tôm hùm, cửa vào lạnh buốt, sướng miệng trong veo.
Nếm qua một hồi này, Đường Khê không còn có biện pháp quên cái mùi này, chỉ cần vừa nghĩ tới, trong miệng tân ye dường như liền có thể toát ra Y Thế tôm hùm đặc biệt trong veo.
Kia thịt tôm hùm lạnh buốt đạn răng, dường như còn lưu lại tại giữa răng môi, thật lâu không thể tản ra.
Tề Thiên Nhạc cũng nghe mở miệng nước, ɭϊếʍƈ ɭϊếʍƈ môi về sau, "Lúc nào có thể để chúng ta cũng nếm thử?"
Đường Khê tiếc nuối lắc đầu, "Lần sau có cơ hội lại nói." Dưới mắt Vệ Cảnh Diệu mới tạm thời tiếp nhận đun sôi hải sản, Hà Tiên, làm sao có thể lập tức liền có thể tiếp nhận đâm thân đâu?
Chỉ sợ đến Vệ Cảnh Diệu nơi này, miệng đầy thịt tôm hùm trong veo, sẽ chỉ lưu lại nước biển cùng hải sản đặc hữu mùi tanh.
Vệ Cảnh Diệu nghe vậy, cũng có chút hướng tới, nếu như không có thử qua cái khác mỹ thực, có lẽ cả đời này cũng sẽ không sinh ra ý khác.
Nhưng người đều là lòng tham, đạt được, sẽ chỉ muốn càng nhiều.
"Có cơ hội, ta cũng muốn nếm thử."
Đường Khê kinh ngạc chuyển mắt nhìn lại, một lúc lâu sau cười tròng mắt, "Đương nhiên là có cơ hội."
Có được thần chi vị giác Vệ Cảnh Diệu nếu là không đi nếm khắp thiên hạ mỹ thực, liền có lỗi với hắn vị giác.
Tề Thiên Nhạc trong miệng nhai nuốt lấy sự vật khác, mơ hồ không rõ đáp lại, "Kia là đương nhiên, về sau chúng ta nhưng là muốn cùng đi ăn khắp thiên hạ đâu."
——
Từ Vệ Gia đến mặt tiền cửa hàng, không dùng đến hai mươi phút.
Mười lăm phút bộ dạng này liền trở lại.
Đường Khê xa xa nhìn xem ánh đèn yếu ớt mặt tiền cửa hàng, giống như mỗi một lần trở về đều có thể nhìn thấy trước cửa giữ lại một chiếc đèn, là chuyên môn vì nàng sáng.
Là về nhà chỉ dẫn.
Đường Khê nhịn không được bước nhanh hơn, nhập môn miệng sau bỗng dưng phát hiện phụ mẫu cùng Tiểu Huy đều là mệt mỏi không vui, nhếch lên khóe miệng căn bản không kịp nhấp xuống tới.
Liền nghe được Mao Nhược Lan thở dài.
"Khê Khê, ngươi trở về."