Chương 26 không ăn ngẩng nại tư



Duyệt binh nghi thức sau khi kết thúc, Vương Nguyệt Sinh a châu cùng mặt khác đại đa số tân sinh người nhà thân hữu giống nhau, ở trường học bên ngoài trên xe ngựa, chờ đợi tân sinh hoàn thành giáo nội tự phát chúc mừng hoạt động sau, tiếp thượng tân sinh đi bên ngoài ăn đốn bữa tiệc lớn. Bởi vì “Cổng trường vừa vào sâu như biển, từ đây a lang là quân nhân”. Từ xưa đến nay các quốc gia quân đội, đối kỷ luật quản lý đều là phi thường nghiêm khắc. Đặc biệt là tân binh, đều phải có vào cửa trước chịu 300 sát uy bổng chuẩn bị tâm lý, cần thiết tiểu tâm cẩn thận. Trừ bỏ hôm nay cái này đặc thù nhật tử, giáo phương hiểu ý chiếu không tuyên mà dựa theo truyền thống làm tân sinh cùng người nhà thân hữu làm nhập giáo trước cuối cùng đoàn tụ, ngày sau lại nghĩ ra cổng trường, liền không như vậy dễ dàng.


Qua đoạn thời gian, đông đảo tân sinh từ cổng trường nối đuôi nhau mà ra, hưng phấn mà tìm kiếm nhà mình xe ngựa. Bọn họ đều không hẹn mà cùng mà ăn mặc tân sinh quân phục, bởi vì lúc này, thánh tây nhĩ trường quân đội sinh viên tốt nghiệp xã hội địa vị phi thường cao, xem như trung tầng giữ gốc, cao tầng chuẩn vào, cho nên ở giáo sinh đều phi thường lấy làm tự hào.


Đại Vi xen lẫn trong tân sinh đàn trung, liếc mắt một cái thấy được bên này, bay nhanh mà chạy tới. Tới rồi xe ngựa trước, một cái không quá tiêu chuẩn nghiêm, nhấp miệng cái gì lời nói cũng không nói, liền như vậy thẳng thắn sống lưng nhìn về phía Vương Nguyệt Sinh cùng a châu. Vương Nguyệt Sinh nhưng thật ra không có gì, nhưng a châu cầm lòng không đậu mà khen đến “Hảo cái bổng tiểu khỏa tử”. Nhưng thấy hắn đầu đội được xưng là “Bicorne” hoặc “Shako” hồng bạch vũ sức ống tròn hình quân mũ, đương nhiên, bởi vì tân sinh duyên cớ, là ngắn gọn bản. Loại này nguyên tự 1855 năm Napoleon tam thế nghênh đón Anh quốc nữ vương Victoria khi truyền thống trang trí ở Vương Nguyệt Sinh xem ra chính là trăm đáp, xứng cái gì chế phục đều đẹp, chẳng sợ đời sau tiểu khu bảo an. Thượng thân là màu xanh biển áo cổ đứng áo trên, 6 cái song bài đồng khấu, áo cổ đứng chỗ có chứa màu đỏ đường viền, phần vai trang trí màu đỏ len sợi bện tua tuệ huân chương; hạ thân là màu đỏ quần dài xứng thiên lam sắc sọc, quần sườn phùng có dọc thiên lam sắc trang trí điều, hình thành cùng áo trên màu sắc tương phản phối hợp, loại này thiết kế nguyên tự Napoleon thời kỳ pháp quân truyền thống; eo thúc màu đen bằng da đai lưng, chân đặng màu đen trường ống ủng.


Đại Vi ở Vương Nguyệt Sinh ca ngợi ánh mắt cùng a châu một mảnh khen trung hư vinh tâm được đến cực đại thỏa mãn, hơi hơi mặt đỏ lên, nhìn trộm nhìn một chút bốn phía, thả người nhảy lên xe ngựa, nói “Sinh ca, chúng ta chạy nhanh đi ăn cơm đi. Đói bụng một buổi sáng”. Vương Nguyệt Sinh cười nói, “Hôm nay ngươi làm chủ, muốn ăn cái gì tùy tiện đề, hơn nữa cần thiết là hảo tiệm ăn thượng ngạnh đồ ăn. Ngươi ca thiếu làm việc đồng tiền lớn, không thiếu ăn mặc này đó tiền trinh”. Đại Vi ánh mắt sáng lên, thử thăm dò nói, “Nếu không đường đi thượng nhìn đến cái kia ngẩng nại tư nếm thử, ta thấy kia gia môn trụ thượng họa rượu vang đỏ tắc đôi đến cùng tiểu sơn dường như, khẳng định có rượu ngon hảo đồ ăn”.


Vương Nguyệt Sinh nghe vậy sửng sốt, tâm nói đại Vi nhìn ngày thường hàm hậu một người, như thế nào mới vừa tiến quân giáo đi học một ngụm binh lính khang. Đảo mắt nghĩ đến tới khi trên đường đại Vi cố ý cho hắn chỉ điểm cái kia có rượu vang đỏ tắc đồ án lập trụ tiệm ăn, cùng với tiệm ăn chiêu bài thượng viết AuxLyonnais ( ngẩng người ) cửa hàng danh, khoảnh khắc hiểu được, lại một hồi vị đại Vi kia khẩu dày đặc Quảng Tây khang nói tiếng Pháp Lyonnais khi âm hiệu, rốt cuộc đời sau kia chính là có thể đem Quảng Tây dân tộc Choang khu tự trị nói thành Quảng Tây đâm ch.ết bốn con gà thiên tuyển khẩu âm, không cấm cười đến thở không nổi tới.


Đại Vi vẻ mặt hồ nghi mà nhìn cười đến thở hổn hển Vương Nguyệt Sinh, lại nhìn xem vẻ mặt ửng đỏ a châu, chút nào không rõ cười một xấu hổ vì sao, cho rằng nói địa phương không phải tiệm cơm náo loạn chê cười, thế là lúng ta lúng túng nói “Vậy không ăn ngẩng nại tư, không ăn ngẩng nại tư”. “Ngươi còn nói”, a châu trong tay gấp phiến ném lại đây tạp tới rồi đại Vi trên đầu.


Cuối cùng vẫn là ở mã xa phu kiến nghị hạ, đi được xưng thủy với 1686 năm Paris nhất cổ xưa liên tục khai trương quán ăn LeProcope. Nhà này nhà ăn, hoặc là dựa theo dân bản xứ cách nói kêu quán cà phê, nằm ở Paris tả ngạn thứ 6 khu thánh Germanic đại đạo ( Ruedel"AncienneComédie ), quanh thân trải rộng hiệu sách, gallery cùng tiểu kịch trường, con đường cũ xưa hẹp hòi, không thể thông hành xe ngựa. Ba người xuyên qua hẹp hòi Paris cũ phố, xuyên qua đứa nhỏ phát báo cùng hoa phiến tụ tập nhập khẩu, bước vào phô có đá cuội đình viện.


Đời sau văn thanh lời nói hệ thống trung “Tả ngạn” bắt đầu chỉ chính là này một mảnh, sau lại trở thành một cái tràn ngập văn hóa tượng trưng cùng lý tưởng chủ nghĩa sắc thái ký hiệu, này hàm nghĩa siêu việt địa lý khái niệm, càng nhiều chỉ hướng một loại tinh thần bầu không khí cùng cách sống.


Paris lấy sông Seine vì giới chia làm tả ngạn ( RiveGauche, nam ngạn ) cùng hữu ngạn ( RiveDroite, bắc ngạn ). Tả ngạn lấy Latin khu, thánh Germanic đức bội khu vì trung tâm, trong lịch sử tụ tập tác bang đại học, nhà xuất bản, độc lập hiệu sách cùng quán cà phê, trở thành tư tưởng cùng nghệ thuật phu hóa địa.


Trứ danh quán cà phê như song tẩu quán cà phê ( LesDeuxMagots ), hoa thần quán cà phê ( CafédeFlore ), Sartre, sóng phục oa, thêm mâu chờ tồn tại chủ nghĩa triết học gia tại đây biện luận; nổi danh hiệu sách như Shakespeare hiệu sách ( ShakespeareandCompany ) từng là Hemingway, Fitzgerald văn học cứ điểm; nghệ thuật cơ cấu, bao gồm Olympic viện bảo tàng, tiểu kịch trường cùng độc lập gallery cấu thành tiền vệ nghệ thuật sinh thái.


20 thế kỷ trung diệp, tả ngạn trở thành tồn tại chủ nghĩa, chủ nghĩa siêu hiện thực nơi khởi nguyên, đại biểu đối truyền thống giá trị quan phản loạn cùng đối thân thể tự do theo đuổi. Tả ngạn tượng trưng phần tử trí thức phê phán tinh thần, như nước Pháp tháng 5 gió lốc trung học sinh vận động thường lấy tả ngạn vì nơi khởi nguồn.


Đương nhiên, đối với rất nhiều hiểu được sinh hoạt phẩm vị người tới giảng, tả ngạn là nước Pháp một khác phiến thánh địa chỉ xưng. Ở rượu nho lĩnh vực, “Tả ngạn” thông thường đặc chỉ pháp quốc Bordeaux ( Bordeaux ) khu vực thêm long hà ( Garonne ) cùng cát luân đặc cửa sông ( Gironde ) tây ngạn cùng nam ngạn rượu nho sản khu. Nơi này tả ngạn lấy sinh sản kết cấu mạnh mẽ, năm xưa tiềm lực xuất sắc Cabernet Sauvignon ( CabernetSauvignon ) hỗn nhưỡng hồng rượu nho nổi tiếng, là Bordeaux nhất kinh điển, nhất sang quý rượu nho sản khu chi nhất.


Tả ngạn rượu nho trung tâm đặc điểm là, thổ nhưỡng lấy đá sỏi là chủ, bài biết bơi hảo, phản xạ nhiệt lượng xúc tiến Cabernet Sauvignon thành thục. Chủng loại lấy Cabernet Sauvignon là chủ đạo ( 60-80% ), hỗn nhưỡng Merlot ( Merlot ), phẩm lệ châu ( CabernetFranc ) cùng tiểu duy nhiều ( PetitVerdot ). Phong cách thượng, cao đơn ninh, cao toan độ, rượu thể no đủ, màu đen trái cây ( lý chua đen, Blackberry ) cùng tuyết tùng, cây thuốc lá hương khí. Đỉnh cấp rượu nhưng trưng bày 30-50 năm, như kéo phỉ 1982 niên đại đến nay vẫn chỗ đỉnh. 1855 phân cấp hệ thống trung bình ra 61 gia liệt cấp trang, 5 cái một bậc trang đều nằm ở tả ngạn, đặt tả ngạn ở nước Pháp rượu nho giới độc đáo địa vị.


Lúc này Paris tả ngạn tuy rằng còn không có đời sau nhãn, nhưng cũng là rất có văn nghệ hơi thở cập cổ vận. Đối Vương Nguyệt Sinh tới nói nơi đây vốn đã là kiếp trước, ngày thường phóng nhãn bốn phía đều là đồ cổ cũ cảnh, nhưng nơi này kiến trúc còn giữ lại 17 thế kỷ thạch xây mặt chính, hình vòm cửa sổ, thiết nghệ chiêu bài cùng đèn bân-sân trang trí, tựa hồ lại hướng quá khứ lịch sử xuyên qua một bước. Cạnh cửa thượng treo “àlaMaisondeProcope” ( phổ la nhưng bố nhà ) nhãn hiệu, bên cạnh tủ kính bày đỉnh đầu cổ xưa kiểu dáng nam mũ, phía dưới dùng tiếng Pháp hoa thể tự viết “Napoleon tuổi trẻ khi thế chấp mũ với này”.


Phổ la nhưng bố quán cà phê là nước Pháp đại cách mạng trước vỡ lòng nhà tư tưởng ( phục nhĩ thái, địch đức la ) nơi tụ tập, cũng là Jacob tân phái hoạt động cứ điểm, hấp dẫn rất nhiều tuổi trẻ quan quân cùng cách mạng giả. Napoleon xuất thân Corsica lụi bại quý tộc gia đình, trường quân đội thời kỳ dựa nhỏ bé tiền trợ cấp độ nhật, kinh tế quẫn bách. Tục truyền, 1790 niên đại lúc đầu, tuổi trẻ Napoleon ở Paris trường quân đội ( écoleMilitaire ) liền đọc trong lúc sinh hoạt túng quẫn. Ngày nọ, hắn ở phổ la nhưng bố quán cà phê cùng bạn bè tụ hội khi, nhân không có tiền chi trả giấy tờ, toại đem tùy thân mang theo hai sừng mũ thế chấp cấp chủ tiệm, hứa hẹn ngày sau chuộc lại. Phổ la nhưng bố quán cà phê đến nay vẫn tuyên bố bảo tồn cái mũ này, cũng triển lãm với trong tiệm.


Cửa người hầu người mặc màu trắng áo sơmi, màu đen trường áo choàng, nơ cập quá đầu gối tạp dề, đầu đội bẹp mũ quả dưa, chân xuyên đánh bóng giày da. Đối đi ở phía trước Vương Nguyệt Sinh cùng a châu còn lộ ra hơi do dự biểu tình, nhưng nhìn đến mặt sau đuổi theo một thân thánh tây nhĩ trường quân đội học viên chế phục đại Vi, lập tức khôi phục chuyên nghiệp tố chất, dùng không chút cẩu thả lại không mất ưu nhã tư thái đem ba người đón đi vào.


Nhà ăn nội bày màu đỏ thẫm nhung thiên nga ghế dựa, cẩm lai bàn ăn, đồng thau đèn sức cùng mạ vàng khung gương. Mặt tường giắt phục nhĩ thái, Napoleon chờ trong lịch sử thăm nơi đây nhân vật chân dung, bản thảo phục chế phẩm cập 18 thế kỷ tranh khắc bản. Trên trần nhà là phù điêu hoa văn cùng đèn treo thủy tinh. Lầu hai thượng là một ít vì khách quý hoặc đoàn thể giữ lại cách gian, dùng thâm sắc mộc chất bình phong ngăn cách, từ một cái đang ở thu thập phòng bình phong bên cạnh nhưng nhìn đến bên trong bằng da sô pha cùng đá cẩm thạch bàn nhỏ, cùng trên tường cũ bản đồ cập mơ hồ văn tự bút tích.


Người hầu săn sóc mà chiếu cố a châu nhập tòa, đãi ba người ngồi xong sau, xác nhận là tân khách, liền nhẹ giọng mà giới thiệu khởi nhà ăn đặc sắc đồ ăn cùng mùa đồ ăn. Ba người ở khẩu vị thượng cũng chưa cái gì kiêng kị, cho nên cơ bản đều là dựa theo người hầu đề cử điểm bất đồng thức ăn. Người hầu ở nhớ hảo đơn tử sau, tùy tay buông một phần cùng ngày phí thêm la báo cung mấy người chờ đồ ăn khi cho hết thời gian, cũng hỏi hay không yêu cầu cung cấp giấy cùng nước chấm bút. Ở mấy người tò mò trong ánh mắt, tỏ vẻ đây là phục nhĩ thái năm đó tại đây tiến hành quán cà phê viết làm khi lưu lại truyền thống.


Đại Vi ở quốc nội doanh trại quân đội khi là ở tiếng Pháp ban thụ huấn, cho nên tiếng Pháp tốt nhất. Hắn lật xem trong tay báo chí, thuận miệng hướng mặt khác hai người giảng thuật báo chí nội dung:
“Quân đội đẩy mạnh đến tháp kia kia lợi Phật, Madagasca vương thất nghĩ phái chuyên viên phỏng vấn Paris;


Quân đội thanh minh đức lôi phúc tư phản quốc tội thành lập, đem lưu đày đến Gaia kia ma quỷ đảo chung thân giam cầm;”
“Đức lôi phúc tư án kiện chuyện như thế nào? Mấy ngày nay báo chí thượng nói nhao nhao đến rất lợi hại”, Vương Nguyệt Sinh hỏi.


“Nga, tên kia là cái Do Thái người, ở pháp quân đương quan quân. Năm trước có người nói hắn cấp nước Đức người truyền lại quân sự cơ mật tình báo, năm nay 1 tháng ở nước Pháp học viện quân sự công khai nghi thức thượng bị từ bỏ quân chức. Vai hắn chương, huy hiệu trên mũ, dải lụa cùng huân chương bị toàn bộ kéo xuống, quân đao bị bẻ gãy, nghi thức thượng hắn quan quân đồng liêu cùng ở đây quần chúng đều ở kêu “Xử tử Do Thái người!”. Bọn họ tới nước Pháp phía trước như thế lâu tin tức cũng chưa buông tha, xem ra đại Vi vẫn luôn đối nước Pháp quân đội hướng đi rất để ý, tàng đến đủ thâm a.


Đại Vi tiếp tục thông báo báo chí thượng nội dung:
“Tiên phong phái nghệ thuật salon sắp khai triển, mạc nại, đức thêm tân họa tác có hi vọng dẫn phát tân tranh luận;
Tuần sau khởi còn tiếp tả kéo 《 Lư cống - mã Carl gia tộc 》 hệ liệt tiểu thuyết 《 thổ địa 》;
……


PatedesVosges khỏi ho nước đường, hàm thiên nhiên thảo dược thành phần, nhưng trị hết phế quản viêm;
Xinh đẹp công ty Grand-Bi cao luân xe đạp, thân sĩ đi ra ngoài đầu tuyển;


Khi nói chuyện, mấy người điểm đồ ăn bắt đầu thượng bàn. Vẫn là dựa theo thường lui tới quy củ, đại Vi nhiều muốn mấy cái ly bàn, làm đại gia có thể chia sẻ từng người điểm thức ăn. Này vốn là Vương Nguyệt Sinh đề xướng, đại gia cũng đều tập mãi thành thói quen. Nhưng từ a châu nói qua hắn đời trước hẳn là cái người nghèo, hắn nhàn đến từ tỉnh, cư nhiên từ khối này hắn hồn xuyên phía trước kiếp trước thân thể chủ nhân còn sót lại ký ức mảnh nhỏ trung, tìm được rồi một ít tương quan tin tức.


Nguyên lai kiếp trước gia đình giàu có, có lẽ đời sau cũng là, hắn đời sau cũng không đương quá người giàu có, không biết, loại này gia đình cấp con cái giáo dục là, trong tộc các phòng các màu người chờ cung ứng đều là ấn thành lệ có quy củ. Nên cho ngươi chính là của ngươi, người khác ngươi không thể muốn, nếu không sẽ ném nhà mình mặt; chính mình đồ vật cũng không thể tùy tiện tặng người, nếu không hoặc bị người khác nói là đáng thương nhà khác, hoặc chính là ám chỉ trong tộc phân phối bất công; hoặc đã bị nói chính mình dùng công trung đồ vật bán tư nhân nhân tình. Tóm lại, gia đình giàu có rất nhiều quy củ cùng hắn loại này người thường gia tiếp thu giáo dục thực không giống nhau.


Vài người trước đồ ăn phân biệt là:
Hành tây canh ( Soupeàl』oignon ) xứng nướng bánh mì cùng cách lỗ gia nhĩ sữa đặc


Món này bởi vì yêu cầu thượng bàn sau tiếp tục hấp nướng, cho nên trang phục lộng lẫy với mang bính nại cực nóng gốm sứ canh chén. Canh đế lấy caramel hóa hành tây ti là chủ, gia nhập ngưu cốt nước cốt thời gian dài hầm nấu, hiện ra thâm màu hổ phách. Mặt ngoài bao trùm nướng đến kim hoàng ngạnh pháp côn cắt miếng, lại phủ kín cách lỗ gia nhĩ sữa đặc ( Gruyère ), kinh cực nóng quay sau hình thành kéo sợi tiêu xác, phối hợp Âu cần toái cùng chút ít Brandy đề hương. Hành tây kinh 40 phút trở lên caramel hóa ngao nấu, phóng thích thiên nhiên vị ngọt, cùng thịt bò nước cốt thuần hậu dung hợp, hình thành “Thơm ngon + hàm hương” nền. Cách lỗ gia nhĩ sữa đặc quả hạch vị cùng hơi hàm nãi hương tiến thêm một bước phong phú trình tự, nướng bánh mì hút no nước canh sau ngoại giòn nội mềm. Caramel hóa hành tây bông tơ mềm gần như hòa tan, sữa đặc xác xốp giòn mang tiêu hương, bánh mì tâm sũng nước nước canh sau mềm mại, chỉnh thể hình thành “Giòn - mềm - hoạt” hợp lại vị.


Provence canh cá ( Bouillabaisse )


Làm trước đồ ăn, vì cùng chủ đồ ăn loại canh cá tương khác nhau, bộ đồ ăn sử dụng thiển bàn phối hợp bạc chế thìa. Lấy Địa Trung Hải nham ngư xương cá ngao chế, gia nhập dầu quả trám, phiên hoa hồng, nguyệt quế diệp, tỏi chờ hương liệu, dùng hồi hương toái, cà chua đinh điểm chuế. Mì nước thượng bao trùm một tầng nướng tiêu giòn bánh mì phiến ( crouton ), thượng rải có đại lượng Provence hương liệu, như hồi hương, hoa hồng Tây Tạng cùng nguyệt quế diệp, bôi tỏi giã cùng Provence phong vị nước chấm sau tẩm canh. Canh đế nhân xương cá thời gian dài ngao nấu cùng phiên hoa hồng điều sắc, hiện ra thuần hậu thả hơi mang cay độc hợp lại hương khí. Bởi vì cho rằng mùi cá là canh cá đặc sắc, cho nên đầu bếp chưa cố tình đi tanh, nhưng thông qua phóng hồi hương, trăm dặm hương cân bằng bổn vị. Canh thể đặc sệt thả nhân dầu quả trám cùng keo bong bóng cá chất mà có chứa dầu trơn cảm, bánh mì hút canh sau ngoại tầng mềm hoá nhưng bên trong bảo trì xốp giòn, hình thành tương phản vị. Nhân sử dụng tương đối khan hiếm nham ngư, cho nên món này cứ việc nguyên tự Provence ngư dân “Thừa thực cải tiến đồ ăn”, nhưng vẫn cứ yết giá 3 đồng franc, mà lúc này nước Pháp công nhân ngày tân ước 4-5 đồng franc, một kg bánh mì mới 0.35 đồng franc.


Món ăn nguội thịt đông lạnh ( Terrine )


Đặt ở trải qua ướp lạnh màu trắng trường sứ bàn thượng món này trình hình trứng, mặt ngoài bóng loáng, màu sắc kim hoàng, có chứa tô da vẻ ngoài. Tô da bao trùm ở thịt đông lạnh mặt ngoài, hình thành một tầng kim hoàng sắc xác ngoài, bên trong là tinh tế thịt đông lạnh. Bởi vì mỗi cái đầu bếp đều có chính mình độc đáo thịt đông lạnh phối phương, bởi vậy người hầu giới thiệu nói lần này chính là thịt vịt cùng gan ngỗng cắt thành cao nhồng, dùng hương thảo cùng hồng Potter rượu chất hỗn hợp ướp 2 thiên tả hữu, cùng hạt dẻ nhung hỗn hợp, gia nhập thịt bò ngao chế nước cốt, phân tầng áp chế ở đào chế khuôn đúc trung ướp lạnh thành hình, cuối cùng dùng tô da bao trùm, để vào lò nướng quay đến tô da kim hoàng xốp giòn. Thịt đông lạnh tính chất tinh tế, vào miệng là tan, có chứa rất nhỏ co dãn. Hương vị nồng đậm, có chứa thịt loại tươi ngon cùng hương thảo, rượu hương khí. Bởi vì sử dụng nhiều loại thịt loại cùng hương liệu, vị trình tự phong phú, hương khí mùi thơm ngào ngạt thả cân bằng. Tô da bộ phận xốp giòn, cùng bên trong thịt đông lạnh hình thành tiên minh đối lập, gia tăng rồi phong phú vị trình tự.


Theo sau thượng chính là ba người điểm chủ đồ ăn:
Rượu vang đỏ hầm thịt bò ( B?ufbourguignon )


Món này trước đem thích hợp chậm hầm ngưu vai thịt trước tiên chiên đến tiêu nâu lấy khóa chặt thịt nước, sau đó dùng Burgundy khu vực rượu vang đỏ ướp, nước sốt đặc sệt độ thông qua bột mì hoặc mỡ vàng điều tiết. Sau đó cùng hành tây, cà rốt, tây cần chờ rau dưa cùng nhau, này đó rau dưa cắt thành khối trạng lấy giữ lại vị, tính cả trăm dặm hương, nguyệt quế diệp chờ hương liệu chậm hầm số giờ, sử thịt chất đầy đủ hấp thu nước sốt. Cuối cùng gia nhập nấm, khói xông thịt xông khói đinh cùng tiểu dương hành. Thượng bàn khi trình nâu thẫm, nước canh nồng đậm, thịt bò khối trọng đại, mặt ngoài có chứa rượu vang đỏ ánh sáng. Món này hương vị nồng đậm, có chứa rượu vang đỏ quả hương cùng hương liệu hương khí. Burgundy rượu vang đỏ quả hương cùng đơn ninh ở hầm nấu trung chuyển hóa thành thuần hậu phong vị, toan độ cân bằng dầu mỡ cảm. Thịt bò trải qua thời gian dài hầm nấu, sợi rời rạc, vào miệng là tan, hương vị thuần hậu, có chứa hơi hơi vị ngọt cùng vị chua, này đó hương vị đến từ rượu vang đỏ cùng cà chua. Tiểu dương hành cùng nấm hấp thu nước canh hương vị, vị mềm mại, thịt xông khói đinh khói xông vị cùng hương thảo hơi thở đan chéo, gia tăng rồi phong phú dầu trơn hương khí cùng vị mặn, hình thành phức tạp trình tự. Cà rốt giữ lại hơi ngọt vị, nước sốt nùng hoạt rồi lại có chứa đến từ rau dưa toái rất nhỏ hạt cảm.


Nướng chân dê xứng Provence hương thảo ( Gigotd』agneau )


Món này là chọn dùng sơn dương chân sau thịt, thịt chất tươi mới thả mỡ phân bố đều đều, dùng Provence hương thảo như mê điệt hương, trăm dặm hương, ngưu đến chờ, phối hợp dầu quả trám, tỏi cùng chút ít muối biển ướp, xông ra thực vật thân thảo tươi mát hương khí. Vì tăng thêm caramel hóa phong vị, còn sử dụng “Xuyên áo sơ mi tỏi” ( Ailenchemise ), tức liền da nướng chế tỏi. Ướp hảo sau, trước lửa lớn chiên khóa chặt thịt nước, lại sử dụng đặc chế bình gốm chậm hỏa quay, lấy giữ lại thịt dê thiên nhiên phong vị cùng ướt át độ. Nướng chế trong quá trình, chân dê mặt ngoài sẽ hình thành một tầng kim hoàng sắc xác ngoài, bên trong thịt chất bảo trì tươi mới. Ra lò khi ngoại da xốp giòn trình kim hoàng sắc, mặt ngoài bao trùm một tầng hương thảo cùng tỏi mạt, tản mát ra nồng đậm hơi mang tiêu hương hương khí. Nội bộ chân dê trình màu hồng phấn thả nhiều nước, tản ra thịt dê bản thân nãi hương cùng hương thảo thực vật hơi thở. Chỉnh nói đồ ăn hương vị nồng đậm, có chứa Provence hương thảo hương khí cùng tỏi hơi cay. Hương thảo hương khí cùng thịt dê tiên vị hoàn mỹ kết hợp, đi trừ bỏ thịt dê tanh vị, tăng thêm độc đáo phong vị. Xứng nước sốt nhiều từ nướng chế khi thịt nước, rượu vang đỏ hoặc nước cốt điều phối mà thành, vị nồng đậm. Xứng đồ ăn là hấp khoai tây, mùa rau dưa cùng tùng lộ bùn.


Chiên cá hồi chấm xứng chanh mỡ vàng ( Truitemeunière )


Món này được xưng tuyển dụng sản tự nước Pháp Lư Wahl sông lưu vực hoang dại cá hồi chấm, lấy này thịt chất tinh tế thả mỡ hàm lượng vừa phải, cường điệu sống bắt hiện nấu. Nấu nướng khi chỉnh cá đi cốt, giữ lại da cá lấy khóa chặt hơi nước, dùng muối cùng hắc hồ tiêu ướp sau, bọc lên bạc diện phấn ở mỡ vàng trung chiên đến hai mặt kim hoàng. Sau đó, trong nồi gia nhập mỡ vàng, chanh nước, bạch rượu nho áp súc thành nước sốt, cuối cùng rải Âu cần toái hoặc hương thảo đề vị; bãi bàn khi dùng đơn giản chanh phiến trang trí. Đến ích với mới mẻ nguyên liệu nấu ăn cùng tinh chuẩn hỏa hậu, ngoại da xốp giòn, thịt cá tươi mới nhiều nước, thịt chất khẩn thật nhưng vô mùi tanh, hương vị trình tự phong phú. Mỡ vàng chiên chế tiêu hương cùng chanh nước toan sảng cân bằng, phối hợp chanh mỡ vàng nước sốt màu sắc mê người, nước sốt hơi mang bạch rượu nho cam thuần.


Ba người điểm tâm ngọt tương đối đơn giản, chính là pudding caramel ( Crèmebr?lée ), ngàn tầng tô ( Mille-feuille ) cùng chocolate mousse ( Mousseauchocolat ). Đến nỗi đồ uống, a châu điểm chính là dùng tiểu ấm đồng hướng phao Thổ Nhĩ Kỳ thức áp súc cà phê, Vương Nguyệt Sinh điểm chính là Brandy táo ( Calvados ), đến nỗi đại Vi thích uống rượu, nghe Vương Nguyệt Sinh nói có loại rượu Absinthe ( Absinthe ) lại không uống liền khả năng bị cấm về sau uống không đến, vội vàng sảo muốn một ly.


Bắt được rượu sau, dựa theo Vương Nguyệt Sinh chỉ điểm, bỏ thêm 5 lần nước đá pha loãng, thấy rượu hiện ra màu trắng ngà huyền đục, tấm tắc bảo lạ, lại ngửi được phát ra thoải mái thanh tân thân thảo mùi thơm, liền hô dễ ngửi, không hổ là sinh ca đề cử rượu ngon, không giống người thường. Đợi đến rượu nhập khẩu, tức khắc trên mặt cơ bắp đọng lại, một bộ phun không ra nuốt không dưới bộ dáng, mặt đều nghẹn đỏ, cuối cùng hạ quyết tâm nuốt đi xuống, sau đó thật mạnh thở ra một ngụm trọc khí, nói “Này rượu một cổ tử đại liêu vị, khó trách muốn cấm”.


A châu thấy đại Vi quái dạng tử đã là cười đến hoa chi loạn chiến, Vương Nguyệt Sinh cũng không cấm mỉm cười, biện bạch nói, “Ngươi đều không nếm một chút, liền một lần rót như vậy đại một ngụm. Hơn nữa này rượu còn không phải bởi vì khó uống mới cấm. Rất nhiều người còn thích cái này hương vị đâu. Cấm nó là bởi vì sau lại phát hiện này rượu có một loại đồ vật kêu cây trắc bá Ketone, uống nhiều quá cái kia ngoạn ý liền cùng quốc nội những cái đó trừu nha phiến người giống nhau phiêu phiêu dục tiên”.


“Kia khẳng định không phải hảo ngoạn ý”.
“Đúng rồi, thật nhiều người đều nói cái kia Van Gogh chính là uống nhiều quá cái này mới nổi điên, sau lại ch.ết”.


“Chính mình dùng đao cắt lỗ tai cái kia Van Gogh? Ngươi phía trước còn mang chúng ta mua hai bức họa cái kia? Ta cảm thấy chưa chắc là cái nào cái gì Ketone, vừa rồi ta kia một ngụm đi xuống, trong tay nếu là có đao, phỏng chừng cũng tưởng đem lỗ tai cắt rớt, uống nhiều điểm ch.ết tâm phỏng chừng cũng có. Khó trách kia tư họa ta nhìn lung tung rối loạn, phỏng chừng chính là uống lên này ngoạn ý, nghẹn đến mức nhảy nhót lung tung khi tìm miếng vải bôi”.






Truyện liên quan