Chương 1: Ca đêm

Ta là đầu bếp không phải pháp sư
“Đám thợ cả, tới đồ ăn đi!”
Theo truyền món ăn phục vụ viên hô to một tiếng, bếp sau bên trong hơn mười người đầu bếp không khỏi lông mày nhíu một cái.


Miêu Cường từ trong túi lấy điện thoại di động ra nhìn xuống thời gian sau, tự nhủ:“Cái này đều hơn chín giờ đêm, sao trả thượng khách người cái kia.”


Bên cạnh hắn xào món ăn Quảng Đông lão rộng, vỗ bả vai của hắn một cái nói:“A Cường a, ngươi hệ mới tới tích, có thể còn không gà đạo.


Cái địa phương quỷ quái này giờ cơm, muốn so những tiệm cơm khác dáng dấp nhiều, nhất là hệ buổi tối giờ cơm, có lúc có thể kéo kéo đến hơn 11:00, ngươi chậm rãi quen thuộc liền tốt.”


Lúc này cái thớt gỗ đã đem menu chia xong, món cay Tứ Xuyên đầu bếp thấy thế, hì hì cười nói:“Ha ha, liền mấy tiểu Mao xào, không có món cay Tứ Xuyên.
3 cái món ăn Quảng Đông, hai cái Lỗ Thái.”


Nhìn xem hắn một mặt dáng vẻ đắc ý, Miêu Cường nói:“Không cần ngươi đắc ý, một hồi tới không chừng tất cả đều là món cay Tứ Xuyên, cái gì khó khăn tới cái gì.”
Món cay Tứ Xuyên sư phụ nghe xong cười hắc hắc, đối với Miêu Cường nói:“Xem trước một chút ngươi đồ ăn a.”


available on google playdownload on app store


Hắn vừa nói xong, cắt đôn tiểu đồ đệ nói với hắn:“Mầm sư phó, hai cái tất cả đều là qua dầu đồ ăn, một cái thịt ướp mắm chiên, một chỗ tam tiên, ngươi cả a vẫn là ta cả.”
Miêu Cường nhìn xem cắt đôn tiểu ngũ tử cười nói:“Không có học được đi đâu, liền nghĩ chạy.


Trung thực bắt ngươi đồ ăn a, chờ ngươi ra đồ sau, ta nhường ngươi cho ta xào phó lò, đến lúc đó có ngươi nổ.”
Tiểu ngũ tử nghe xong cười hắc hắc, nói:“Được rồi sư phụ, ngươi tới trước cái nào, thịt ướp mắm chiên vẫn là mà tam tiên?”


Miêu Cường nhìn hắn một cái, nói:“Ngươi thế nào không có trí nhớ đâu, đã nói với ngươi bao nhiêu lần, gặp phải dạng này menu, đương nhiên là trước tiên làm thịt ướp mắm chiên, vỡ tổ bao thịt đắc lực dầu hạt cải.


Nếu là trước tiên nổ mà tam tiên mà nói, quả cà một chút oa, dầu chẳng phải biến sắc đi.”
Tiểu ngũ tử nghe xong, lập tức rụt cổ lại, thè lưỡi bắt đầu bận rộn.


Ở đây muốn trước đơn giản cùng các vị khán quan nói một chút, khách sạn trong bếp sau mặt phân công khác biệt, mỗi cái ngành nghề cách gọi cũng khác biệt.


Cắt phối một khối này, bởi vì tự điển món ăn khác biệt, đối với bọn hắn cách gọi cũng khác biệt, bình thường làm Kinh Lỗ đồ ăn cùng với phương bắc món ăn đầu bếp, dưới tay hắn phó tài liệu gọi cắt đôn.


Mà xào món ăn Quảng Đông cùng với làm phương nam món ăn đầu bếp, như cái gì Tương đồ ăn, món cay Tứ Xuyên, hàng giúp đồ ăn, bản bang đồ ăn, mân nam đồ ăn, Chiết Giang đồ ăn các loại được xưng là cái thớt gỗ.


Còn có chính là đánh hà, cái gọi là đánh hà, chính là phục dịch sư phó làm một chút trảo dán, hồ, phối tiểu liệu các loại rườm rà sự vật.
Hơn nữa tại đầu bếp ra món ăn thời điểm, còn muốn phụ trách bàn thức bày hoa, ngôn ngữ trong nghề gọi là vây bắt tử.


Trừ cái đó ra, tại trong phòng bếp còn có, bên trên tạp, chõ, thủy đài, mặt điểm, rau trộn chờ ngành nghề.
Miêu Cường chính là một cái làm Kinh Lỗ đồ ăn cùng với phương bắc món ăn đầu bếp, mà tiệm cơm nơi hắn đang ở, là Băng Thành số một số hai Nghênh Tân lâu.


Nhắc tới Nghênh Tân lâu, thế nhưng là nhiều năm rồi, hắn tiền thân ngày hôm đó đầy thời kì, tiểu quỷ tử xây một tòa Hiến Binh lâu, hi sinh trong này kháng Nhật chí sĩ cũng không ít.


Lập quốc về sau, ở đây liền đổi thành quốc doanh tiệm cơm, bắt đầu từ lúc đó, ở đây liền kêu tiếp khách lầu, lấy tiếp đãi phía trước Liên Xô chuyên gia làm chủ.
, Nghênh Tân lâu từ quốc doanh tiệm cơm lắc mình biến hoá, nhận thầu cho cá nhân.


Nhận thầu Nghênh Tân lâu lão bản gọi là trương xuân tới, trương xuân tới tiếp nhận tiếp khách sau lầu, khổ tâm kinh doanh nhiều năm, khiến cho trở thành xa gần nghe tiếng lớn tiệm ăn.
Thẳng đến lớn tuổi, không làm nổi, mới đem hắn truyền cho bây giờ lão bản, cũng chính là cháu của hắn Trương Bân.


Cái này Trương Bân, là một tên du học trở về 8x.
Hắn tiếp nhận Nghênh Tân lâu sau đó, quyết đoán tiến hành một phen cải cách.


Chỉ đang sửa chữa bên trên liền xài một phen tâm tư, lúc đó tại phương nam lưu hành trong phòng lâm viên cảnh quan, thế là hắn liền mời tới tốt nhất trang hoàng công ty vì đó thiết kế, đem già Nghênh Tân lâu đổi mới thành bộ dáng hiện tại.


Tiếp khách trong lâu, bây giờ là lục thực vờn quanh, dòng suối nhỏ róc rách, đình đài lầu các sừng sững ở trong hành lang.
Hơn nữa từ nguyên lai đơn độc Kinh Lỗ đồ ăn, đổi thành đa nguyên hóa kinh doanh, từ cả nước các nơi, thuê tới khác biệt tự điển món ăn đầu bếp.


Bây giờ có thể nói là, kinh, lỗ, xuyên, Quảng Đông, Tương, mân, Chiết, huy bát đại tự điển món ăn đầy đủ mọi thứ.
Miêu Cường vừa tới ở đây không lâu, hắn là trải qua người quen giới thiệu mới đi đến được Nghênh Tân lâu.


Trải qua hai đợt thí đồ ăn sau, bị lão bản tán thành lưu lại, hắn tại trên lò tính toán đâu ra đấy còn không có vượt qua nửa tháng.
Cùng nhà bếp bên trong những thứ khác đầu bếp, cũng liền lăn lộn cái quen mặt.


Cắt đôn tiểu ngũ tử là hắn mang tới tiểu đồ đệ, lúc này tiểu ngũ tử đã đem trước đây hai cái đồ ăn cắt phối hoàn tất, đang đứng tại bếp lò bên cạnh, nhìn xem mầm đầu bếp xào rau.


Miêu Cường thứ nhất làm chính là thịt ướp mắm chiên, chỉ thấy hắn vừa làm bên cạnh đối với tiểu ngũ tử nói:“Hai cái này đồ ăn nhìn như đơn giản, là lại bình thường bất quá phương bắc thức ăn.


Nhưng mà làm cũng không đơn giản, cực kỳ khảo cứu đầu bếp đối với hỏa hầu chưởng khống.”
“Liền lấy thịt ướp mắm chiên tới nói, muốn đem nó làm xong cũng không dễ dàng, đây là một đạo nổ nấu đồ ăn, mỗi một cái trình tự cũng là mấu chốt chỗ.”


“Trước tiên nói cái này trảo dán, muốn thịt ướp mắm chiên nổ ra tới xốp giòn ngon miệng, tại bắt dán thời điểm, nhất định muốn hướng về tinh bột bên trong thêm một chút dầu hạt cải.


Cứ như vậy chẳng những nổ ra tới món ăn kinh ngạc màu sắc dễ nhìn, hơn nữa tại nổ quá trình bên trong còn không biết ra bên ngoài tung tóe dầu bị phỏng chính mình.”


“Thứ yếu, món ăn này nhất định muốn nổ hai lần, lần thứ nhất dầu ấm chưởng khống tại tám thành nóng tả hữu, đem nắm chắc dán thịt hạ nhập chảo dầu, nổ đến định hình sau vớt ra.


Chờ dầu ấm lần nữa lên cao đến chín thành thời điểm nóng, lần nữa hạ nhập chảo dầu nổ đến kim hoàng xốp giòn.
Ngôn ngữ trong nghề trông coi một bước gọi là xông dầu.”
Tiểu ngũ tử ở một bên khiêm tốn nghe sư phụ dạy bảo, còn thỉnh thoảng lấy ra khăn mặt cho sư phụ lau đi mồ hôi trên trán.


Lúc này Miêu Cường tiếp tục nói:“Thịt ướp mắm chiên sở dĩ gọi là nổ nấu đồ ăn, là bởi vì muốn nhờ xào oa nhiệt độ, đem dấm đường nước nấu đến bên trong, lợi dụng trong nồi cực cao nhiệt độ cấp tốc đem dấm đường nước nước bên trong hơi nấu làm.


Món ăn này làm tốt sau, trong mâm chỉ thấy dầu mỡ không thấy nước canh mới tính thành công.”


“Không cần giống có chút đầu bếp như thế, chỉ biết nó như thế không rõ chuyện gì xảy ra, đem dấm đường nước phóng tới trong nồi chịu, hoàn mỹ kỳ danh viết gọi nằm nước, làm được như vậy thịt ướp mắm chiên, hiếm quang canh nửa đĩa canh, cũng không bằng hắn sư nương làm tốt.”


Tiểu ngũ tử nghe được cái này sau“Phốc” Một tiếng bật cười.
Miêu Cường thấy thế, trừng mắt tức giận nói:“Ngươi cười cái gì cười, dạy cho ngươi cũng là kinh nghiệm, ngươi phải nhớ kỹ, đừng ra đồ về sau đi ra bên ngoài ném ta người.”


Hai sư đồ nói chuyện nở nụ cười ở giữa, hai món ăn liền đã làm xong.
Xem điện thoại cũng đến giờ tan ca, ngay tại hai người chuẩn bị thay quần áo lúc tan việc.


Đầu bếp trưởng Cao sư phó đi tới, đối với Miêu Cường nói:“Lão mầm a, ngươi đã đến cũng có nửa tháng, cái quy củ này chắc hẳn cũng biết.


Ta đây là hai mươi bốn giờ kinh doanh, tuy nói sau nửa đêm cũng trên cơ bản không có gì khách nhân, nhưng mà còn muốn lưu lại một trù sư trực ca đêm.”


“Ta cái này vẫn luôn là mỗi cái sư phó thay phiên trực ban, ta thấy ngươi đối với hoàn cảnh cũng quen thuộc, liền đem ngươi an bài tiến vào trực ban trong ngoài, đêm nay liền ngươi cùng ngươi tiểu đồ đệ lưu lại trực ban a.”


Thay phiên trực ban là quy củ của nơi này, Miêu Cường nghe xong cũng không có cự tuyệt, đối với đầu bếp trưởng cười cười nói:“Đi, Cao sư phó, ngươi yên tâm về nhà đi ta lưu lại nhìn chằm chằm.”


Nhìn Miêu Cường sảng khoái đáp ứng xuống, đầu bếp trưởng gật đầu nói:“Đừng lo lắng, chúng ta cái này đầu bếp nhiều, mỗi người một ngày thay phiên tới, một tháng tối đa cũng liền luận trước một hai ngày.


Một hồi ngươi nhớ kỹ nhìn xem bọn này thằng khỉ gió đem vệ sinh làm xong, đang thả bọn hắn đi a.”
Nói xong, đầu bếp trưởng quay người hướng phòng thay quần áo đi đến, chuẩn bị thay quần áo tan tầm về nhà.


Lúc này tại Miêu Cường thân bên cạnh, vẫn không có nói chuyện tiểu ngũ tử, sắc mặt khó coi nói với hắn:“Sư phụ, ngươi thế nào đáp ứng hắn hôm nay trực ban a?”
Miêu Cường nghe xong lơ ngơ mà hỏi thăm:“Hôm nay trực ban thế nào?
Có cái gì không đúng sao?”


Tiểu ngũ tử lúc này cấp bách đều nhanh muốn khóc, dậm chân đối với Miêu Cường nói:“Sư phụ, ngươi không biết, ta lúc trước tại phòng ngủ liền nghe những người khác nghị luận qua, nơi này không sạch sẽ, lúc ban ngày nhân khí vượng còn không nhìn thấy gì, thế nhưng là vừa đến sau nửa đêm liền sẽ có mấy thứ bẩn thỉu đi ra đi dạo.”


“Có đến mấy lần đều bị trực ban người thấy được, hôm nay thế nhưng là mười lăm tháng bảy a, quỷ tiết!
Tất cả mọi người bọn họ là không dám lưu lại trực ban, lại nhìn chúng ta là mới tới không rõ chân tướng, mới có thể để cho chúng ta lưu lại.”


“Sư phụ, cái này cmn nháo quỷ nha!”
Chưa xong còn tiếp......






Truyện liên quan