Chương 114 cần thời gian xử lý



“Nhìn qua, Phù Dư đại nhân là muốn tương đại cốt đầu a?”
“Không có khả năng bởi vì họa đấu là chó thần, đã cảm thấy nó sẽ thích ăn thịt xương cốt đi?”
Seishuuin Ena nhìn xem Triệu Phù Dư động tác, mặt mũi tràn đầy không hiểu.


Thấp giọng đối với Độc Đảo Tử nói nghi ngờ trong lòng.


Nhưng mà Độc Đảo Tử lần này cũng là không hiểu ra sao, nếu như trước đó cái kia đạo trấn hồn cháo gà nàng còn có thể lý giải, là lợi dụng xử lý kỹ xảo, sáng tạo ra một đạo hoàn toàn mới xử lý, vuốt lên ngọc tảo trước sát niệm.


Vậy lần này, hoàn toàn không có gặp cách làm có thể có thay đổi gì tương đại cốt, thì như thế nào có thể làm yên lòng cái kia đã phát cuồng họa tân thần?
“Tin tưởng Phù Dư Quân đi, hiện tại cũng chỉ có thể tin tưởng hắn.”


Làm Khải Khế người, nếu nguyện ý nhúng tay, tự nhiên là sẽ có trong cõi U Minh lực lượng đặt thêm trong đó.
Nếu như vẻn vẹn làm người chứng kiến, như vậy vô luận thành bại Triệu Phù Dư đương nhiên tự thân không ngại.


Nhưng bây giờ là cần Triệu Phù Dư làm tham dự vào một phần tử, như vậy nếu như vị kia họa tân thần không hài lòng, đừng nói khế ước ký kết hay không, Triệu Phù Dư phải bị phản phệ cũng tuyệt không nhẹ nhõm.


Vùi đầu xử lý Triệu Phù Dư nhưng không có quan tâm hai vị thiếu nữ lo lắng, hắn cùng những người khác nghĩ không giống với.
Đối với mình xử lý có thể nói là lòng tin tràn đầy.
Bởi vì món này có thể nói, hoàn toàn là vì“Họa đấu” chế tạo thành!


Hương liệu ngâm nước, trừ là rửa sạch tro bụi bên ngoài, cũng là giảm bớt những hương liệu này hương vị, để hương vị phóng thích đến trong nước ấm đầu đi.


Xử lý như vậy qua đi, lỗ đồ vật thời điểm, một cái bởi vì có thủy phân, xào chế thời điểm không dễ dàng dán rơi, mùi thơm phần tử có thể cùng dầu có cái tốt hơn tiếp xúc kết hợp.


Một phương diện khác nước cũng có thể mang đi mấy thứ bẩn thỉu cùng một bộ phận hương liệu hương khí, để lỗ đồ vật thời điểm, hương liệu hương vị sẽ không đoạt lấy thịt hương vị.


Đây cũng là lỗ đồ vật tiểu kỹ xảo, rất nhiều người chính là xem nhẹ hoặc là tóm tắt một bước này, nghĩ đến hương liệu hương vị càng nặng một chút sẽ tốt hơn ăn.


Kết quả lỗ đi ra đồ vật ngược lại hương vị không đủ dung hợp, mùi thịt không có nói ra đến, ngược lại là một cỗ thịt mùi tanh, mùi lạ nổi lên.
Đây chính là lỗ liệu xử lý không có đúng chỗ, còn có nguyên liệu nấu ăn trác nước xử lý cũng không có đúng chỗ.


Mà Triệu Phù Dư đem nguyên liệu nấu ăn trác nước, đem lỗ liệu pha được về sau, cần phải làm là xào nước màu.


Mặc dù nước màu tô màu vẻn vẹn món này một bộ phận, có thể một bước này cũng vô pháp xem nhẹ, dù sao sắc hương vị ý hình nuôi, sắc hay là bày ở vị thứ nhất, liền ngay cả hương cũng còn đứng hàng thứ hai.


Nếu như một vật ngươi xem xét liền không có thèm ăn, vậy cái này đạo xử lý tất nhiên cũng là thất bại.


Một muỗng nhỏ dầu, một chén nhỏ đường phèn, một chén nhỏ thanh thủy, toàn bộ đổ vào trong nồi, lái lên bên trong lửa sau đó thìa liền muốn không ngừng xào động huy động, để đường phèn trong nồi hình thành một cái xoay tròn bị nóng, tạo thành nhiệt lượng sẽ càng thêm đều đều tình huống.


Từ từ các loại đường phèn toàn bộ đều hòa tan về sau, liền có thể đem bên trong lửa chuyển thành lửa nhỏ, tiếp tục không ngừng xào chế, thẳng đến nhan sắc toàn bộ đều biến màu đậm, có chút màu xì dầu đi ra, còn toát ra từng cái đại phao phao, liền có thể đem hành khương bỏ vào nhanh chóng vẽ xào.


Một bước này một cái là hành khương đi vào, có thể cho nước màu hạ nhiệt độ, một cái cũng có thể xông phá nước màu nội bộ phong bế, ngửi được nước màu hương vị, phán đoán nước màu thành phẩm như thế nào, có hay không quá nhiều cay đắng.


Nếu như khổ đó chính là xào già, ưu tú nước màu, cay đắng nhất định là rất nhạt rất nhạt, sẽ không không có, nhưng nhất định là phi thường yếu ớt, sẽ không ảnh hưởng xử lý, ngược lại có thể làm cho xử lý nhiều một tia tiêu đường phong vị.


Nói như vậy, chỉ cần là màu xì dầu bốc lên đại phao phao, để vào hành khương về sau liền có thể trực tiếp gia nhập nước nóng, xông lên xuống dưới liền chuyển thành đại hỏa, nấu chín một hồi, liền có thể đem đã trác nước tốt các loại thịt xương bỏ vào.


Lúc này liền muốn mặt khác lên một cái bếp nấu, tới bắt đầu xào hương liệu cùng tương liệu!


Bên trên đại hỏa, trượt vào ba đến bốn muôi lớn dầu, sau đó lạnh dầu thời điểm liền có thể để vào hành, gừng, tỏi, cà rốt, rau cần, rau thơm rễ, từ từ nổ ra mùi thơm, các loại mùi thơm đi ra về sau, đem cua nước tốt hương liệu cũng gia nhập vào.


Chuyển thành bên trong lửa từ từ nấu chín, chế biến đến hương liệu hương vị toàn bộ đều đi ra, trước đó để vào hành, gừng, tỏi, cà rốt, rau cần, rau thơm rễ cũng đều đã kim hoàng, liền có thể dùng muôi vớt đem những này hương liệu toàn bộ đều vớt đi ra.


Cầm một cái lớn băng gạc bao, đem những này dầu xào qua các loại hương liệu trang túi, trực tiếp liền có thể ném vào thả thịt xương lỗ trong nồi đi.


Ngàn vạn nhớ kỹ, lỗ trong nồi nước, bao quát nước màu nước cùng một chỗ, đều nhất định phải không có qua tất cả xương cốt, đem xương cốt toàn bộ bao trùm tại nước canh bên trong, dạng này thịt xương tương chế sau khi hoàn thành, mới sẽ không có khô khốc phát củi tình huống xuất hiện.


Đem hương liệu ném vào lỗ trong nồi, Triệu Phù Dư quay đầu lúc này mới nhìn về phía cái kia một nồi bây giờ đã tràn đầy các loại mùi thơm dầu.


Lúc này lửa đã chuyển thành nhất là nhỏ bé, thế nhưng là bởi vì không ngừng làm nóng, cái kia hương liệu dầu bên trong mùi hay là không ngừng khuếch tán ra.


Đến mức tại hậu viện bên trong Seishuuin Ena cũng nhịn không được nhiều ngửi mấy lần, thứ mùi này cùng Triệu Phù Dư trước đó nấu nướng qua xử lý tựa hồ cũng có khác biệt.


Loại này coi trọng đại khai đại hợp Đông Bắc xử lý, Triệu Phù Dư xác thực trước đó một mực chế tác đến không nhiều.
Đừng nhìn tuy nói là đại khai đại hợp, trong đó cần tiểu tâm tư, kỳ thật không thể so với nhìn qua tinh xảo đun nhừ xào rau làm chủ phương nam đồ ăn đơn giản đi nơi nào.


Đối với các loại nguyên liệu nấu ăn nắm hỏa hầu, càng là muốn chính xác không sai, nếu không rất nhiều thứ cũng không phải là cái kia mùi.
Đây cũng là Đông Bắc xử lý nhìn như hào sảng một mặt bên trong ẩn tàng tinh tế tỉ mỉ.


Thật sự cho rằng tùy tiện ném vài thứ cùng một chỗ liền gọi loạn nấu, vậy chỉ có thể đi ra một nồi nước gạo, đây chính là Đông Bắc xử lý huyền diệu.
Hương liệu dầu thành hình, vi hỏa bên trong hạ nhập chính là tương đậu.


Tại Đông Bắc tự nhiên là bọn hắn các nơi tự chế lớn tương, cũng có thả đậu nành tương, cũng có thừa nhập tương ớt đậu rộng, thậm chí còn có tương ngọt kỳ thật đều có thể.


Chỉ là muốn dựa theo trình tự cùng tỉ lệ gia nhập, tương đậu đầu tiên gia nhập là nhất định, dạng này mới có thể lợi dụng hương liệu dầu, bỏ đi tương đậu cũng sẽ có một cỗ mùi, đem tương đậu mùi hương đậm đặc dùng chảo dầu từ từ xào đi ra.


Đây cũng chính là cái gọi là xào chín tương.


Tương liệu nhập chảo dầu, liền cần không ngừng quấy, để phòng ngừa dán đáy, mà Triệu Phù Dư dùng càng là, đậu nành tương cùng Đông Bắc lớn tương kết hợp qua đi tương liệu, hình thành hợp lại mùi thơm phiêu khởi sau, lại xuống vào biển tươi tương, xương sườn tương, cay thơm tương, dầu hào, xì dầu, đường phèn.


Tại để vào hải sản tương những thứ này thời điểm, liền có thể cây đuốc tắt đi, dùng dư ôn từ từ đem những này tương liệu xào hương.
Xào đến tất cả tương liệu hương vị đều hòa làm một thể, tính cả hương liệu dầu cùng một chỗ đổ vào lỗ nồi ở trong.


Cuối cùng đem một viên dính dính cay ném vào.
Liền có thể chờ đợi nấu mở qua sau, để vào râu trắng tiêu phấn, sau đó các loại đại hỏa lăn nấu mười phút đồng hồ, tương liệu cùng nước canh hoàn toàn dung hợp về sau, lại chuyển lửa nhỏ.


Lúc này lỗ trong nồi cần thả một cái sắt lưới lọc, đem thịt xương đặt ở tương đáy canh bên dưới, dạng này mới có thể để cho tất cả vật liệu đều hấp thu liêu trấp, cũng sẽ không ảnh hưởng chất thịt.
Còn lại chính là lửa nhỏ từ từ đun nhừ.


Thời gian không có khả năng ngắn, cũng không thể dài, y theo nguyên liệu nấu ăn nhiều ít để phán đoán.
Ít nhất cũng phải một nửa giờ.
Cho nên món này không cách nào giảm bớt thời gian xử lý.
Mà thời gian đối với đất cung một nhà tới nói, lại là như vậy xa xỉ, đến mức lửa sém lông mày!


(tấu chương xong)






Truyện liên quan