Xử lý không tại nhiều, mấu chốt là phối hợp cơ cấu.
Trên thực tế Chân Điêu Đại Lục Đồ khung đã là mười phần hài hòa, bốn loại xử lý hệ thống hỗ trợ lẫn nhau, diễn hóa ra cả một cái Trung Châu đại cục.

Nhưng tại Triệu Phù Dư xem ra, nếu quả thật muốn lấy món này chỉ rõ như thế nào chặt đứt vận mệnh hương vị, như vậy chỉ là như vậy cơ cấu cũng còn chưa đủ.
Cho nên mới có bây giờ đạo kinh này qua cải tạo sau xử lý.
Rồng điêu tinh hỏa hình!

Chỉ một tia lửa có thể thành đám cháy, nếu như muốn đối kháng vận mệnh cái kia không cách nào hoàn chuyển đại thế, muốn làm cũng giống như vậy, phải dựa vào nhỏ thế không ngừng tích lũy, tại các nơi lưu lại không cách nào dập tắt dã hỏa vết tích, thẳng đến một ngày nào đó những vết tích này có thể kết nối đứng lên, hình thành liệu nguyên đại thế.

Đến lúc đó, cùng vận mệnh đối kháng, cũng đã là vận mệnh!
Triệu Phù Dư đã đem xử lý nhạc dạo định ra, nấu nướng thời điểm, tự nhiên cũng sẽ có nhiều đem đủ loại thủ pháp, dung hợp nhập một dạng ám tuyến thống nhất ở trong đó.
Mà Ngư Tạp thì là rõ ràng nhất một đạo.

Thanh tửu ngâm những con cá này hỗn tạp qua đi, không cần quá lâu liền có thể rò rỉ ra đến.

Bởi vì nấu nướng không cần quá quá dài lâu ướp gia vị, huống hồ cho dù là nội tạng, rồng điêu lưu lại mùi tanh cũng thực không nhiều, quá độ ướp gia vị liền ngược lại giảm bớt những con cá này hỗn tạp phong vị.
Đây cũng là xử lý người sẽ không lựa chọn làm sự tình.

Ngược lại là vây cá bộ vị, bởi vì hai khối đều mười phần khổng lồ, có nguyên một khối xương, mà đầu khớp xương bí mật mang theo thịt lại là món ngon nhất.
Cho nên trước hết đến đem cái kia nguyên một khối vây cá cho lần nữa bổ ra, nếu không nấu nướng đứng lên độ khó cũng sẽ quá mức.

Những con cá này thịt cũng không cần đặc biệt gia vị, hơi một chút muối, hành nước gừng ướp gia vị một chút, đợi chút nữa sẽ một nửa khỏa dán dầu chiên, còn lại một nửa đến cái xì dầu nước.

Hai loại chế tác biện pháp, đều là thể hiện vây cá bộ vị những này thịt tuyệt nhất biện pháp, đến nơi này.

Trên cơ bản thịt cá chủng loại đều bị chia cắt hoàn thành, Ngư Tạp, lưng cá, vây cá, đuôi cá, bụng cá, đầu cá, xương cá, có thể nói có thể ăn đều đã bị Triệu Phù Dư lợi dụng hoàn toàn, còn lại chính là chuẩn bị phụ liệu cùng bắt đầu nấu nướng.

Nhiều như vậy nguyên liệu nấu ăn muốn đồng loạt chế biến thức ăn, trên thực tế cần vật liệu lại cũng không phức tạp, hành, gừng, tỏi đây đều là thiết yếu, tăng thêm các loại quả ớt, thậm chí còn có dưa chua, thịt ba chỉ, Tử Tô.

So với đối phó rồng điêu từng cái bộ vị tốn hao tâm tư, những này phụ liệu làm đứng lên nhưng là muốn nhanh rất nhiều.
Chớ nói chi là, khá nhiều một bộ phận, Triệu Phù Dư đã sớm tại xử lý đài bên trong phòng.

Cho nên tại đa nguyên thế giới trong nhà ăn, chú ý tới Triệu Phù Dư động tác, hoặc là tiếp tục ăn lấy trước đó xử lý, hoặc là bắt đầu lẫn nhau thảo luận riêng phần mình thế giới không đồng sự tình một đám các thực khách, cũng bắt đầu nhấc lên tinh thần.

Bởi vì Triệu Phù Dư chính thức chuẩn bị bắt đầu xử lý!
Đầu tiên phải xử lý, không phải mặt khác nguyên liệu nấu ăn, chính là xương cá!
Trừ ướp gia vị một bộ phận xương cá, còn có khá nhiều xương cá bị Triệu Phù Dư chuyên môn chảy ra.

Trong nồi nấu nước, chỉ cần thả một chút hành khương, đợi đến nước mở đem xương cá bỏ vào, đem phiêu đãng đứng lên ít đến thương cảm phù mạt bỏ đi, liền có thể chuyển tới trong nồi đất, từ từ nấu nấu.

Trên thực tế loại cá này canh xương, nếu như là bình thường cá mùi, cũng chỉ cần dùng nước nóng trác một chút, sau đó để vào nồi đất là có thể.

Cũng tương tự sẽ là xâu đi ra tươi đẹp không gì sánh được canh loãng, không cần thả cái gì mặt khác phụ liệu, dùng một chút hành kết hòa miếng gừng là có thể.

Nếu như ngươi ưa thích mùi rượu lời nói, như vậy dùng nguyên một bình thanh tửu thay thế nước nóng, nước canh kia hương vị sẽ càng bổng, bất quá Triệu Phù Dư cũng không cần.

Bởi vì hắn muốn lấy chính là canh xương cá đến xử lý mặt khác nguyên liệu nấu ăn, muốn chính là thuần túy rồng điêu hương vị, tự nhiên là không cần gia nhập mùi rượu đến vẽ rắn thêm đủ.

Đem canh cá bắt đầu nấu chín sau, sau đó phải chế tác chính là kẻ yếu bộ vị, kỳ thật những vị trí này không cần phức tạp gì thủ pháp liền có thể phi thường mỹ vị, dù là chỉ là bạch thủy trác quen, thả một chút muối cũng có thể thưởng thức được đỉnh cấp tươi đẹp.

Có thể chỉ là như vậy, mùi vị đó bên trên còn kém không ít.
Triệu Phù Dư đem cái này dầu trơn phong phú nhất bộ vị lựa chọn một loại cực kỳ tốt nấu nướng phương thức, thiêu nướng!

Từng chuỗi thăm trúc, đem thịt cá mặc vào, tại liệt hỏa bên trên thiêu Đinh, nương theo lấy muối, ớt bột, hoa tiêu mặt cùng cây thì là mặt phối hợp, tăng thêm dầu trơn cùng hỏa diễm hương vị.

Thiêu đốt đi ra Long Điêu Ngư Nạm tuyệt đối là đỉnh cấp xâu nướng, mà lúc này Triệu Phù Dư liền đem những con cá này nạm từng cây xuyên, về phần thiêu nướng hiện tại còn không phải thời điểm.
Chỉ bất quá xử lý đã có thể bắt đầu đây mới là thật.

Khi nắm qua hành nước gừng, chuẩn bị xong kẻ yếu đều đã bên trên xuyên, Triệu Phù Dư lúc này mới dời đi mục tiêu, đem Ngư Tạp cùng đầu cá làm đi ra.

Ngư Tạp xử lý nhưng thật ra là đơn giản nhất cũng là phức tạp nhất, chỉ bất quá về thời gian cũng là không cần đặc biệt cân nhắc, mà đầu cá thì là từ hành nước gừng bên trong lấy ra, lau sạch sẽ thủy phân sau, lại bôi một tầng mỏng muối tại nội bộ sau, liền có thể bày ở trên mâm.

Phía dưới cửa hàng một tầng hành kết hòa miếng gừng, lại lấy đũa chống đỡ, để đầu cá có thể điêu khắc, dạng này chưng thời điểm hơi nước có thể lưu thông, để trên dưới nhiệt độ thành thục đều nhất trí.
Tiếp lấy chính là xử lý trải tại đầu cá bên trên đồ vật.

Trên thực tế lấy Triệu Phù Dư thói quen, đạo này đầu cá nên xử lý như thế nào cũng không có gì bất ngờ xảy ra chính là chặt tiêu chưng.

Thế nhưng là chặt tiêu cá chưng đầu cố nhiên là Tương Tỉnh truyền thống món chính, trong đó chi tiết, nhất là chặt tiêu xử lý chi tiết cũng là mười phần nhiều.

Lựa chọn chặt tiêu chính là bước đầu tiên, tốt nhất là loại kia ướp gia vị thời điểm muối thả không đủ nhiều, chặt tiêu tại đủ thời gian sau bất quá mặn lại mang theo một chút ướp gia vị qua đi quả ớt vị chua, loại này chặt tiêu đến cá chưng, liền có thể so với bình thường chặt tiêu càng hương, cũng không có như vậy mặn, không cần thanh tẩy.

Mà bước thứ hai chính là gừng tỏi mạt cùng chao, mà lại nhất định Lưu Dương chao.
Rất nhiều người chưng nấu đầu cá kho tiêu thời điểm, chỉ chú trọng chặt tiêu hương vị, nhưng lại không biết chân chính Tương Tỉnh phong vị chặt tiêu cá chưng đầu thường thường sẽ tăng thêm bên trên chao mùi thơm.

Xách tươi đồng thời, còn có thể gia tăng thuần hậu hậu vị.

Điểm này cũng là phân chia một đạo chặt tiêu cá chưng đầu phải chăng truyền thống mấu chốt, trên thực tế truyền thống chưa hẳn liền mỹ vị, nhưng đối với Triệu Phù Dư tới nói, gia nhập chao phong phú axit amin hương vị, cũng không phải đơn thuần chặt tiêu có thể so sánh được.

Cũng có người tại chặt tiêu bên trong gia nhập cắt nát núi hoang tiêu hoặc là tiêu cay gia tăng phong vị.
Nhưng trên thực tế nếu như lựa chọn là bước đầu tiên dùng loại kia muối thả ít, tự nhiên sinh ra vị chua chặt tiêu, như vậy thì căn bản không cần bước này vẽ rắn thêm chân.

Xử lý hương vị tăng giảm, kỳ thật chính là chuyên đơn giản như vậy, một số thời khắc chọn tốt nguyên liệu nấu ăn liền so động tác khác muốn mạnh hơn vô số lần.

Đem cái nồi đốt nóng, chảo nóng lạnh dầu, hạ nhập gừng tỏi mạt, tiếp lấy để vào chao, đợi đến chao hương vị dần dần đi ra, lại đem chặt tiêu gia nhập vào, đây chính là một bước cuối cùng mấu chốt.

Chặt tiêu nhất định phải trải qua dầu xào qua, xào ra mùi thơm, xào ra tương ớt, dạng này chặt tiêu cá chưng mới có thể lấy vị cay mang ra đầu cá vị tươi cùng mùi thơm.

Mà tại xào chế thời điểm, không cần thêm muối, có thể thích hợp điểm một chút đầu rút cùng đường trắng, xách tươi đồng thời, cũng có thể hơi gia tăng tương hương và giảm bớt vị cay.

Đợi đến chặt tiêu tương xào đi ra, liền có thể xối tại rồng điêu ngư trên đầu, tràn đầy che phủ tốt về sau, liền có thể để vào đã trên đại hỏa hơi, ngay tại lăn nấu chưng rương ở trong.
Thời gian không cần dài, xem hồ đầu cá lớn nhỏ, mười hai phút đến mười lăm phút là đủ rồi.

Một con rồng này điêu trọng lượng không nhẹ, một cái đầu cá cũng không nhỏ, đại khái cần cũng là khoảng mười lăm phút.
Trong thời gian này, Triệu Phù Dư nhất định phải đem sau mấy món ăn toàn bộ hoàn thành, đây chính là khảo nghiệm cùng lúc nấu nướng bản lĩnh.

Mà đây cũng là Triệu Phù Dư lần này xử lý nấu nướng lớn nhất khiêu chiến!
(tấu chương xong)