Trương Hân Di cầm lấy hai cái hộp, đi vào mấy cái bán hàng qua mạng bộ đồng sự một bên bàn ăn.
“Quản lý.”
“Di tỷ.”

“Khách khí cái gì, ăn cơm trước.” Trương Hân Di vừa cười lắc đầu, một bên mở ra hộp cơm, đem kia phần bình trắc biểu để ở một bên, sau đó mở ra cái kia giữ tươi hộp.
‘Hóa ra là cá viên nha? Chẳng lẽ là cá chình cá viên?’

Giữ tươi trong hộp cá viên có ba loại, theo thứ tự là cá đậu hũ khối, cà ri cá viên, cơm cuộn rong biển cá viên, nàng kẹp lên một khỏa không có dính cà ri tương cà ri cá viên cắn một cái, ở trong miệng nhai một hồi.

‘Không có rõ ràng mùi tanh đất, mang theo một tia rất nhỏ mùi cá tanh, so bình thường cà ri cá viên giống như căng đầy một chút, cảm giác thiên hướng về thịt heo hoàn, đây là cái gì cá làm? Cá chình cá viên là loại này cảm giác sao?’

Ngay sau đó nàng lại kẹp lên một khối cá đậu hũ khối, lần này thì là ngâm cà ri nước cùng sốt cà chua, ăn một miếng về sau, Trương Hân Di cảm giác con cá này đậu hũ so vừa rồi cá viên mềm non một chút, đồng dạng không có phát hiện cái vấn đề lớn gì.

Cuối cùng mới là cơm cuộn rong biển cá viên.
Ba cái khảo thí sản phẩm đều ăn một lần về sau, nàng móc túi ra bút bi, tại xác định và đánh giá bề ngoài câu tuyển một lần, cuối cùng viết lên một chút đề nghị.

“Di tỷ, bút cho ta mượn một chút.” Một bên nữ nhân viên đồng dạng đang ăn cá viên, đang chuẩn bị điền bình trắc biểu.
Ngồi đối diện A Bân thì có chút hiếu kỳ mà hỏi thăm: “Đây là cái gì cá làm? Sẽ không phải là cá chình làm cá viên a?”

Một cái khác đồng sự kẹp lên một khối gà luộc đùi gà, lắc đầu: “Hẳn không phải là, công ty cá chình đều làm đồ hộp mềm cùng đồ hộp thiếc, không cần thiết dùng loại này giá cao cá làm cá viên, đồng dạng làm cá viên đều là những cái kia tiện nghi lại lượng lớn cá.”

“Mặc kệ nó, ngược lại cái mùi này cũng không tệ lắm, cũng không biết giá bán lẻ nhiều ít?” Một cái đang lúc ăn cà ri cá viên nữ đồng sự vừa ăn vừa nói.

A Bân uống một ngụm rong biển xương sườn canh: “Ngươi quan tâm giá bán lẻ làm gì? Ngược lại công ty ngày lễ ngày tết đều sẽ phát, đến lúc đó ăn vào ngươi nôn.”
Cái khác mấy cái nhân viên cũng kịp phản ứng.

Tưởng tượng về đến trong nhà còn có tết năm ngoái công ty phát cá chình đồ hộp, bọn hắn liền không tự chủ được lộ ra một tia nụ cười bất đắc dĩ.
Lão bản xác thực ưa thích cho nhân viên phát ra từ nhà công ty sản phẩm.

Kỳ thật Giang Miểu làm như vậy, còn có một cái ẩn giấu mục đích, cái kia chính là thúc đẩy nhân viên tự giác làm tốt sinh sản quá trình bên trong vệ sinh, dù sao những này sản phẩm sẽ phát cho tất cả nhân viên.

Hơn nữa vì để tránh cho nhân viên ngang ngạnh, căn cứ thời gian đối với sản phẩm khác nhau đối đãi, công ty phát ra cá hộp đều là ngẫu nhiên quất tới hai tháng sinh sản sản phẩm.

Công ty nhà ăn lợi dụng cơm trưa hoặc là bữa tối thời gian, nhường nhân viên hỗ trợ bình trắc cá viên chuyện này, kỳ thật công ty đã tiến hành qua rất nhiều lần tương tự dường như an bài.

Tỉ như đoạn thời gian trước gà ăn mày, thịt lợn nướng, bạch trảm kê, vịt quay loại hình, công ty nhà ăn liền liên tục khảo nghiệm hơn một tháng.
Hơn nữa hiện tại công ty nhà ăn, cũng không phải mấy người, mà là hai mươi mấy người.

Chuyện này là Tưởng Hải Ba an bài, hắn người này làm sự tình vô cùng nghiêm mật cùng vòng vòng đan xen, ưa thích đầy đủ lợi dụng trên tay tài nguyên, đối công ty tổng bộ phòng ăn cải cách, chính là hắn một tay đẩy vào.

Dù sao theo công ty nhân viên số lượng càng ngày càng nhiều, công ty nhà ăn sẽ đứng trước một vấn đề, cái kia chính là phòng bếp nhân số lại không ngừng gia tăng, nhưng ở trong đó liền tồn tại một cái tài nguyên phối trí không làm, mà tạo thành sức lao động lãng phí vấn đề.

Phải biết, công ty năm cái đầu bếp đều là D3 cất bước đãi ngộ, tăng thêm mười cái phòng bếp làm giúp, năm cái phòng bếp sạch sẽ, còn một người khác nhà ăn chủ quản cùng Giang Miểu lão mụ hết thảy có hai mươi hai người.

Nhiều người như vậy, chỉ làm hơn hai trăm nhân viên một ngày ba bữa, hiển nhiên có chút tài nguyên lãng phí.

Dù sao công ty tổng bộ nhà ăn phối trí số lớn thiết bị, cùng loại với thái thịt, rửa rau loại hình, kỳ thật đều là sử dụng máy móc để hoàn thành sau, hoặc là mượn nhờ máy móc phụ trợ, giảm bớt cường độ lao động.

Tưởng Hải Ba điều nghiên phòng ăn vận hành hình thức về sau, phát hiện công ty nhà ăn áp dụng hai ca làm việc phương thức, đầu bếp sớm ban là buổi sáng sáu giờ chuông tới tám giờ, mười giờ sáng tới mười hai giờ, hết thảy liền bốn giờ. Ca tối thì là chạng vạng tối bốn giờ tới bảy giờ, thêm một buổi tối ăn khuya chín giờ tới mười giờ, hết thảy cũng là bốn giờ.

Loại tình huống này, ở giữa liền tồn tại rất nhiều mảnh vỡ thời gian.
Bởi vậy Tưởng Hải Ba thôi động nhà ăn cải cách, đem cái này một bộ phận mảnh vỡ thời gian đầy đủ lợi dụng.

Trước mắt cá chình phòng ăn vịt quay, gà luộc, thịt lợn nướng, Kabayaki, thịt kho tàu móng heo, cà ri cơm chiên, đều là thống nhất ở công ty nhà ăn hoàn thành, sau đó dùng ướp lạnh xe hàng nhỏ, xe ba bánh phối đưa qua cá chình phòng ăn.

Cứ như vậy, công ty tổng bộ nhà ăn thì tương đương với trung ương phòng bếp, cá chình phòng ăn bên kia cũng có thể giảm bớt phòng bếp quy mô.
Đến mức các đầu bếp có nguyện ý hay không làm nhiều hai giờ.
Đáp án là trăm phần trăm bằng lòng.

Một mặt là công ty nhà ăn những này đầu bếp tán nhân làm chủ, không giống có chút quán rượu phòng bếp, rất nhiều quán rượu phòng bếp đều là nguyên một đám người, loại này trù ban thường thường vô cùng bão đoàn, một chút hung hăng trù ban còn muốn quán rượu tiến hành chia.

Một phương diện khác, Tưởng Hải Ba am hiểu sâu muốn con ngựa chạy, khẳng định phải cho con ngựa ăn cỏ đạo lý.
Mặc dù kia hai giờ là trong lúc làm việc trong phòng, nhưng là khẳng định phải cho một chút khích lệ, mới có thể khiến cái này đầu bếp tâm phục khẩu phục ra sức.

Bởi vậy cá chình phòng ăn bên kia bán ra món ăn, sẽ cho nhà ăn bên này 5% trích phần trăm, những này trích phần trăm cuối tháng sẽ tập trung lại, căn cứ tình huống phân phối cho phòng bếp mỗi người.

Thông qua loại này cải cách, nhường tổng bộ nhà ăn từ trước đó nhân viên phúc lợi bộ môn, biến thành bộ sản xuất cửa.

Tương lai hoàn toàn có thể tại thành khu cùng hải phong huyện các vùng lưu lượng khách dày đặc khu vực, mở cá chình phòng ăn chi nhánh, sau đó thống nhất từ tổng bộ nhà ăn chế tác phối đưa.

Hơn nữa Hải Lục Phong công ty nhà ăn còn có một cái đặc điểm, rất không như bình thường quán rượu phòng ăn, cái kia chính là cực kỳ chú trọng số liệu ghi chép cùng phối phương quản lý.

Công ty cùng tất cả nhập chức đầu bếp ký tên qua hợp đồng, yêu cầu bọn hắn đem tất cả tại nhà ăn phòng bếp chế tác món ăn, đều muốn có kỹ càng chế tác quá trình hồ sơ, sẽ không cho phép đầu bếp lưu lại thủ đoạn tình huống.

Đây là trước đó đã tại nhập chức trên hợp đồng, đã giấy trắng mực đen viết rõ ràng điều khoản, nếu như không thể tiếp nhận điểm này, vậy cũng sẽ không trở thành Hải Lục Phong công ty nhà ăn đầu bếp.

Về công tư cũng tại tận khả năng lợi dụng máy móc, đến thay thế một chút buồn tẻ vô vị lặp lại tính công tác.
Tỉ như thái thịt rửa rau, hiển nhiên máy móc hiệu suất càng thêm tốt, sóng siêu âm rửa rau ao có thể treo lên đánh nhân lực rửa rau.

Chân chính cần dùng tới nhân lực địa phương, nhưng thật ra là phân biệt một chút lá cây vụn, côn trùng loại hình.

Tưởng Hải Ba kế hoạch đem công ty nhà ăn phòng bếp, chế tạo trở thành thiên hướng về nghiên cứu phát minh hình trung ương phòng bếp, tại công nghệ bên trên không truy cầu cái gọi là cao đại thượng, mà là truy cầu cơ giới hoá, trí năng hóa, giản dị hóa, bảo đảm nhường món ăn phẩm chất hướng tới nhất trí, điểm này cũng là rất nhiều trung ương phòng bếp yêu cầu.

Xưởng đóng hộp sản phẩm mới cá viên nghiên cứu phát minh công tác, liền có công ty nhà ăn đầu bếp toàn bộ trình tham dự.
Bất quá những này cá viên nguyên vật liệu, cũng không phải là Trương Hân Di bọn người phỏng đoán cá chình, mà là Ai Cập cá trê.

Không có sai, những này cá viên cá đậu hũ đều là lấy Ai Cập cá trê làm hạch tâm nguyên vật liệu chế ra.
Sở dĩ lựa chọn Ai Cập cá trê xem như nguyên vật liệu, đáp án chỉ có một chữ: Tiện nghi số lượng nhiều.

Một kg bốn khối tiền Ai Cập cá trê, và bình quân một kg mười mấy khối tiền cất bước cá thu ngừ, cả hai chi phí ngày đêm khác biệt.
Vậy tại sao không có cá viên gia công nhà máy sử dụng Ai Cập cá trê xem như nguyên vật liệu?

Nguyên nhân chính là đại quy mô đường nuôi Ai Cập cá trê, mùi tanh đất quá dày đặc, liền xem như hạ trọng liệu, đều rất khó hoàn toàn che giấu.

Khách nhân rất dễ dàng ăn ra bình thường Ai Cập cá trê cá viên mùi tanh đất, đương nhiên sẽ không mua sắm loại cá này hoàn, mà khách nhân không mua sắm, kia cá viên gia công nhà máy đương nhiên sẽ không sử dụng Ai Cập cá trê xem như nguyên vật liệu.

Công ty xưởng đóng hộp lựa chọn Ai Cập cá trê xem như nguyên vật liệu, đó là bởi vì Giang Miểu có kỹ thuật giải quyết vấn đề này.

Thông qua đặc biệt đồ ăn nuôi nấng, tăng thêm chuyên môn nhựa plastic bể nước cùng duy trì liên tục nước chảy, chỉ cần hai mươi bốn ngày tả hữu, liền có thể đem đường nuôi Ai Cập cá trê thể nội thổ tanh làm bỏ đi 99%.

Nếm qua tại đập chứa nước hoang dại Ai Cập cá trê người, đều biết Ai Cập cá trê phong vị cũng không kém, cảm giác không thua bởi cá chình, hoàn toàn có thể làm cá chình thay thế, một bộ phận xưởng nhỏ tiệm đồ nhật, kỳ thật chính là sử dụng Ai Cập cá trê đến thay thế cá chình.

Bởi vậy công ty dự định tại mở Ai Cập cá trê xem như đồ ăn nguyên vật liệu đồng thời, lợi dụng kỹ thuật bỏ đi Ai Cập cá trê tuyệt đại bộ phận thổ tanh làm, sau đó xem như cá viên nguyên vật liệu sử dụng.

Phòng ăn nhân viên đều ăn không ra mùi tanh đất, điều này đại biểu sản phẩm mới cá viên đã thành công hơn phân nửa.
Phải biết, Lý Tân Hoa hạch toán qua sản phẩm mới cá viên tổng hợp chi phí, nếu như đại quy mô sinh sản, bình quân mỗi kg cá viên chi phí mới 3.76 nguyên.

Mà đồng dạng là Sán Mỹ thành khu bản địa thuỷ sản thành phẩm gia công xí nghiệp, Quốc Thái nhà máy thực phẩm sinh sản hoàng kim cá trứng cùng cá đậu hũ, mỗi kg bán buôn giá là 53 nguyên.

Lý Tân Hoa điều tr.a qua đối phương sinh sản chi phí, mặc dù không biết rõ quá mức kỹ càng số liệu, nhưng Quốc Thái nhà máy thực phẩm chi phí chắc chắn sẽ không quá thấp, bởi vì bọn hắn sử dụng hải ngư xem như nguyên vật liệu, liền xem như tại bến cảng số lớn mua sắm, hải ngư giá cả cũng sẽ không thấp hơn mỗi kg 10 khối tiền.

Dù là Hải Lục Phong công ty không tiến hành giá cả chiến, cùng đối phương không sai biệt lắm giá cả bán ra, mỗi kg phần lãi gộp nhuận vẫn đạt đến 49.24 nguyên.
Đây chính là nắm giữ kỹ thuật chỗ tốt.
Hơn nữa Lý Tân Hoa còn phát hiện một cái Hải Lục Phong công ty ưu thế.

Quốc Thái nhà máy thực phẩm nguyên vật liệu cung ứng là cực kỳ không ổn định, dù sao hàng năm đều có cấm cá kỳ, xem như đại công nhà máy cần số lớn mua sắm, cấm cá kỳ những cái kia lén lút xuống biển tiểu ngư thuyền, căn bản cung ứng không được Quốc Thái nhà máy thực phẩm nguyên vật liệu nhu cầu.

Lý Tân Hoa sở dĩ biết chuyện này, cũng là bởi vì Quốc Thái nhà máy thực phẩm hàng năm tại mở biển kỳ, cũng sẽ ở thành khu các thôn chiêu số lớn nông thôn phụ nữ đi làm cộng tác viên, ngay tại chỗ sau khi nghe ngóng liền biết.

Loại tình huống này chỉ có thể nói rõ một sự kiện, kia chính là cái này nhà máy nguyên vật liệu cung ứng cực kỳ không ổn định.
Mà Hải Lục Phong công ty áp dụng Ai Cập cá trê xem như nguyên vật liệu, cái này có thể hữu hiệu lẩn tránh nguyên vật liệu không ổn định vấn đề.

Cái này diễn sinh ra được một vấn đề khác, vì cái gì rất nhiều thực phẩm nhà máy lợi nhuận năng lực vô cùng chênh lệch, hoặc là kháng phong hiểm năng lực vô cùng yếu?

Cũng là bởi vì rất nhiều thực phẩm nhà máy không cách nào chưởng khống ổn định nguyên vật liệu cung ứng con đường, một khi nguyên vật liệu cung ứng xảy ra vấn đề, hoặc là giá cả tăng vọt, liền có khả năng dẫn đến nhà máy lợi nhuận thẳng tắp hạ xuống.

Lý Tân Hoa vô cùng tán đồng Giang Miểu ý nghĩ, nguyên vật liệu là thực phẩm gia công xí nghiệp mạch sống, nắm giữ nguyên vật liệu sinh sản, coi đây là điểm xuất phát, phát triển ra tới dây chuyền sản nghiệp, sẽ thay đổi cực kỳ kiên cố.

Tỉ như trong nước một chút đồ ăn đại hán, vì cái gì tại heo hơi nuôi dưỡng, thịt chế phẩm gia công bên trên, có thể phát triển được như cá gặp nước, cũng là bởi vì bọn hắn bản thân liền ở vào dây chuyền sản nghiệp thượng du, hướng dây chuyền sản nghiệp hạ du kéo dài, liền như là xuôi dòng mà xuống.

Đương nhiên, những này đồ ăn đại hán dây chuyền sản nghiệp còn chưa đủ thượng du.
Chân chính thượng du là lương thực sinh sản, viễn dương đánh bắt, dầu ăn gia công, sau đó mới là đồ ăn gia công.

Giang Miểu Hải Lục Phong công ty ngay tại hướng thượng du dây chuyền sản nghiệp lặng yên không một tiếng động kéo dài đi qua.