Chương 36: Ướp thịt khô cùng chịu mỡ heo
48. Ướp thịt khô
Ma lạt hương ruột đã phủ lên, chỉ chờ hong khô mấy ngày về sau liền có thể hun khói. Những năm qua cùng lạp xưởng cùng một chỗ hun khói còn có thịt khô, tịch gà, tịch cá loại hình, lạp xưởng đã vào vị trí của mình, còn lại còn xa sao? Chí ít thịt khô đã trên đường.
Ăn cơm trưa xong về sau Quý Bình An liền bắt đầu thu xếp ướp thịt khô, hắn thích dùng heo sườn sắp xếp hạ loại bỏ ra Ngũ Hoa cùng chân sau bên trên thịt làm thịt khô. Ngũ Hoa thịt khô bắt đầu ăn sẽ mập một chút, chân sau bên trên thịt khô thì sẽ hơi gầy một chút, thịt khô mặc kệ là đun sôi ăn không ăn vẫn là dùng đến xào thức ăn chay đều phi thường hoàn mỹ.
Hôm qua Hà Lãng đã đem muốn làm thịt khô thịt cắt thành dài mảnh, Quý Bình An đem những cái này thịt đặt ở lương đấu bên trong. Lúc này hắn chính đem lương đấu bên trong thịt thu được giỏ trúc bên trong, những cái này thịt còn duy trì hôm qua bị chia cắt dáng vẻ, máu me nhầy nhụa nhìn xem khó coi nhưng lại phi thường mới mẻ.
Tiểu Bạch nhiệt tâm mà hỏi: "Cần tẩy thịt sao?"
Lợn rừng lông tràn đầy, hôm qua cho dù có Tiểu Bạch hỗ trợ, có chút các góc cạnh vẫn là có lấm ta lấm tấm heo lông lưu lại. Hiện tại vừa vặn thời gian dư dả, hắn có thể đem phía trên lưu lại heo lông cùng tụ huyết cho thanh tẩy một chút.
Nào biết được Quý Bình An cười cự tuyệt hắn: "Không cần tẩy. Ướp thịt khô những cái này thịt tốt nhất không tẩy, nếu như tẩy, ướp gia vị thời điểm dễ dàng xấu."
Tiểu Bạch kinh ngạc nói: "Còn có cái này sự tình?"
Quý Bình An gật đầu: "Đúng thế. Hà Lãng tẩu tử ghét bỏ hắn phân nhục tạng liền tẩy, một năm kia hắn tẩu tử làm mặn thịt toàn bộ xấu."
Tiểu Bạch nghĩ đến cái kia âm dương quái khí (*nói chuyện chanh chua) nữ nhân, hắn hiểu rõ gật đầu: "Là nàng a. . ."
Vậy liền không kỳ quái, Tiểu Bạch bằng cảm giác liền biết nàng không làm được cái gì tốt ăn tới.
Quý Bình An nhặt một rổ thịt hướng trong phòng bếp xách: "Nãi nãi khi còn tại thế nói, không có nấu mở trong nước có mấy thứ bẩn thỉu, làm thịt muối thời điểm cho dù tẩy thịt, cũng phải tẩy xong về sau đem nước hoàn toàn lọc làm."
Tiểu Bạch cái hiểu cái không: "Nha. . ."
Quý Bình An cười nói: "Đừng nhìn hiện tại khó coi, những cái này thịt còn muốn trải qua ướp gia vị. Ướp gia vị tốt về sau còn muốn thanh tẩy, thanh tẩy xong còn muốn phơi nắng nóng bức. . . Không kém tẩy cái này một đạo."
Trừ cắt thành dài mảnh nhục chi bên ngoài, Quý Bình An còn muốn làm điểm tịch heo mặt cùng chân heo. Tiểu Hoàng đánh tới lợn rừng rất lớn, hắn tạm thời ăn không được nhiều như vậy thịt. Nếu như không đem những cái này phế liệu xử lý, hư mất liền đáng tiếc.
Mà lại hắn thiên vị ăn tịch phế liệu, mùa đông nấu nồi lẩu thời điểm để lên một chút, mùi thơm có thể phiêu mấy dặm.
Đem giỏ trúc để lên bàn về sau, Quý Bình An liền nhìn về phía một bên thùng gỗ. Chỉ thấy trong thùng đặt vào lợn rừng đầu cùng móng, đầu heo to lớn, mặt trên còn có hai con răng nanh, móng heo lại rất nhỏ, so với lợn nhà thịt đô đô móng, lợn rừng móng liền gầy nhiều.
Lợn rừng vó trên thô dưới mảnh nhìn cực không cân xứng, nhìn thấy dạng này móng, rất khó tưởng tượng lợn rừng chính là dựa vào dạng này nhỏ mảnh chân chống lên thân thể khổng lồ.
Đầu heo cùng chân heo bên trên giữ lại không ít màu vàng sậm tế mao, muốn làm thịt khô trước tiên cần phải đem những cái này tế mao xử lý mới được.
Trước kia trong nhà bùn lô không hỏng thời điểm, Quý Bình An sẽ dâng lên lò, sau đó đem đầu heo chân heo cầm tới trên lò dùng lửa tinh tế nướng. Heo lông trải qua nướng về sau liền sẽ dán rơi, cạo heo lông sau liền có thể bình thường ướp gia vị.
Chỉ là hiện tại bùn lô xấu, hắn không muốn làm trong nhà đá đều là cháy khét hương vị. Quý Bình An khó khăn, thực sự không được, hắn chỉ có thể ở trong viện dâng lên nơi đống lửa lý những cái này heo kinh.
Mà lại đầu heo còn muốn bổ ra, hắn chỉ muốn muốn heo trên mặt thịt, không nghĩ giữ lại bên trong xương cốt.
Đang lúc Quý Bình An xoắn xuýt lúc, Tiểu Bạch phảng phất xem thấu hắn buồn rầu. Chỉ thấy phòng bếp bên ngoài linh quang lóe lên, không đầy một lát trường thân ngọc lập Tiểu Bạch ôm Tiểu Hoàng đi đến: "Để Tiểu Hoàng hỗ trợ đi."
Quý Bình An bất đắc dĩ che mặt: "Không phải để ngươi thật tốt tĩnh dưỡng sao? Tại sao lại biến thành hình người rồi?"
Tiểu Bạch cười tránh đi vấn đề này, hắn ôn thanh nói: "Tiểu Hoàng có thể giúp một tay xử lý heo lông. Tiểu Hoàng, để Bình An nhìn xem ngươi Hỏa Diễm."
Hôm qua có Hà Lãng ở đây, Tiểu Bạch không nghĩ bại lộ quá nhiều, hôm nay không có người ngoài tại, hắn rốt cục có thể đem Tiểu Hoàng lôi ra tới làm việc. Đường đường Hỏa Hệ đại yêu, đối phó heo lông chẳng phải là dễ như trở bàn tay?
Vừa mới nói xong, Tiểu Hoàng miệng há ra, một đạo nhan sắc hơi vàng Hỏa Diễm liền từ trong miệng hắn xông ra. Hỏa Diễm có dài một thước, tinh tế nhìn xem không có uy lực gì.
Thế nhưng là cái này đạo hỏa diễm mới ra, trong phòng bếp nhiệt độ liền thật nhanh lên cao, Quý Bình An ẩn ẩn cảm giác được mặt mình bị ngọn lửa nướng phải đau nhức.
Tiểu Bạch nhẹ nhàng vỗ vỗ Tiểu Hoàng đầu: "Không cần nóng như vậy."
Nếu là loại trình độ này yêu lửa phun ra đi, lợn rừng đều bị hoả táng, bọn hắn còn ăn cái gì thịt khô?
Tiểu Hoàng ngậm miệng lại: "Nha."
Hỏa Diễm vừa biến mất, phòng bếp nhiệt độ lại thật nhanh hàng xuống dưới.
Sau đó hắn lại há hốc miệng ra, lần này từ trong miệng phun ra ngoài Hỏa Diễm vàng cam cam, loại kia bức người cảm giác nóng rực biến mất. Tiểu Hoàng lại còn có thể một bên phun lửa vừa nói chuyện: "Dạng này có thể chứ?"
Tiểu Bạch đưa thay sờ sờ Tiểu Hoàng phun ra ngoài Hỏa Diễm, tại Quý Bình An trợn mắt hốc mồm trong tầm mắt, hắn nhẹ gật đầu: "Không sai biệt lắm."
Quý Bình An bị một màn trước mắt kinh ngạc đến ngây người, nguyên lai nhà hắn Tiểu Hoàng biết phun lửa! Hắn đã lớn như vậy, chưa từng thấy có thể phun ra hỏa diễm động vật! Tiểu Hoàng thật là làm cho hắn mở mắt!
Tiểu Bạch càng đáng sợ, hắn vậy mà có thể mặt không đổi sắc đưa tay thử lửa! Nếu như đổi thành Quý Bình An làm như thế, chỉ sợ trên tay da đều đốt không có.
Quý Bình An sắc mặt cổ quái nhìn xem Tiểu Bạch, có lẽ hắn thật coi thường Tiểu Bạch. Cho tới nay Tiểu Bạch trong lòng của hắn đều là một con gầy yếu mèo trắng, cho dù hắn biến thành to con khỏe mạnh nam nhân, Quý Bình An cũng luôn luôn cảm thấy hắn hư.
Mà Tiểu Bạch chiêu này đã hướng hắn biểu hiện ra mình cường hãn, chí ít Quý Bình An không có cái này dũng khí vươn tay ra thử xem Hỏa Diễm nhiệt độ.
Thấy Quý Bình An ngu ngơ ở phía xa, Tiểu Bạch ôn thanh nói: "Không phải phải xử lý đầu heo cùng móng heo sao?"
Phổ thông Hỏa Diễm đốt cháy da heo bên trên heo lông về sau, heo lông lại biến thành cháy đen sắc, Hỏa Diễm sẽ tại da heo bên trên lưu lại màu vàng sậm hỏa thiêu vết tích. Mà lại, đốt rụi da heo bên trên lông, sẽ lưu lại lông gốc rạ tại da bên trong.
Nhưng Tiểu Hoàng Hỏa Diễm mới ra, da heo bên trên những cái kia lông "Oanh" một tiếng liền bắt đầu bắt đầu cháy rừng rực. Mấy hơi về sau, Hỏa Diễm bỗng nhiên biến mất. Màu vàng sậm heo lông biến thành một lớp bụi màu trắng bột phấn, mà da heo bên trên liền một điểm thiêu đốt vết tích đều không có để lại.
Tiểu Bạch dẫn theo đầu heo bên trên răng nanh đem đầu heo nhấc lên, hắn nhẹ nhàng run lên, da heo bên trên rơi xuống một lớp bụi. Tro hạ da heo nhan sắc phấn trắng, so ngay từ đầu nhìn xem đẹp mắt nhiều.
Tiểu Bạch thở dài: "Không thể không thừa nhận, Hỏa Diễm sạch sẽ năng lực siêu phàm thoát tục."
Mặc kệ cái dạng gì ô uế tại yêu lửa đốt cháy hạ đều sẽ hóa thành tro bụi, nhất là đây là trên đời đặc thù Phượng Hoàng yêu lửa, đầu này lợn rừng ch.ết có ý nghĩa.
Quý Bình An khó có thể tin dẫn theo móng heo nhìn một chút, sau khi xem xong hắn trầm mặc một hồi lâu. Cái này hiệu quả không khỏi quá tốt, chẳng những khứ trừ dư thừa lông tóc, còn đem da bên trên tụ huyết cũng cùng nhau đốt không có, móng heo nhìn so hắn dùng nước ấm tẩy ba bốn lần còn muốn sạch sẽ.
Tiểu Hoàng vỗ cánh nhỏ cọ lấy Quý Bình An chân: "Bình An, ta lợi hại sao?"
Quý Bình An xoay người sờ sờ Tiểu Hoàng đầu, hắn nghiêm túc khích lệ nói: "Lợi hại."
Sớm biết Tiểu Hoàng lợi hại như vậy, hôm qua làm gì để Lãng Tử cùng Tiểu Bạch bận rộn đến trưa a!
Tiểu Bạch hỏi: "Đầu heo cứ như vậy ướp gia vị sao? Còn cần cái khác trình tự làm việc sao?"
Quý Bình An còn tại kiểm tr.a móng heo, hắn vô ý thức đáp lại nói: "Muốn đem đầu heo bổ ra, chỉ cần heo trên mặt thịt, không muốn bên trong xương cốt."
Tiểu Bạch nhẹ gật đầu: "Ta biết."
Nói hắn dẫn theo đầu heo liền đi phòng bếp, tấm lưng kia lại tiêu sái lại lưu loát. Quý Bình An đem móng heo buông xuống về sau mới hồi phục tinh thần lại, Tiểu Bạch đều biết cái gì a?
Khi hắn đi đến trong phòng bếp thời điểm, chỉ thấy Tiểu Bạch ngay tại xát dao phay, trước mặt hắn trên thớt đặt vào hai đoàn đồ vật.
Một đoàn là một tấm hoàn chỉnh heo mặt, heo mặt từ dưới hàm xử lý mở, nó trải rộng ra về sau đều là da thịt, nhìn so thớt còn muốn lớn! Quý Bình An chưa từng thấy chia cắt phải hoàn mỹ như vậy heo mặt.
Còn có một cặp là màu trắng đầu heo xương, xương cốt đã bị tháo ra, bên trên liền một tia thịt đều không có lưu lại, chó nhìn đều sẽ rơi lệ.
Quý Bình An: ! ! !
Xảy ra chuyện gì? Hắn chỉ bất quá tại phía ngoài phòng bếp đứng trong chốc lát, Tiểu Bạch đối đầu heo làm cái gì? !
Tiểu Bạch ấm giọng hỏi: "Là như vậy sao?"
Quý Bình An vui lòng phục tùng giơ ngón tay cái lên: "Lợi hại!"
Dừng một chút về sau hắn nhìn nhìn Tiểu Bạch hai người xoa xoa tay: "Nếu không. . . Các ngươi thuận tiện giúp bận bịu đem còn lại thịt cũng xử lý một chút?"
Ống khói bên trong bốc lên khói xanh lượn lờ, kia là Quý Bình An tại xào hoa tiêu muối chuẩn bị ướp gia vị mặn thịt. Tiểu Bạch tại lòng bếp đằng sau đốt lửa, hắn khóe môi hơi nhếch lên: "Bình An có phải là rất khiếp sợ? Hiện tại lấy lại tinh thần sao?"
Quý Bình An không nhanh không chậm lật xào lấy trong nồi hoa tiêu muối, muối cùng hoa tiêu mùi vị đặc hữu ung dung bay ra: "Ừm. Ngay từ đầu rất giật mình, nhưng là bây giờ suy nghĩ một chút, đây là chuyện rất bình thường a. Dù sao ngươi cùng Tiểu Hoàng đều là Linh thú, ta không thể dùng nhân loại ánh mắt đi đối đãi các ngươi."
Tiểu Bạch nói khẽ: "Bình An, ngươi cũng có thể."
Quý Bình An: ? ? ?
Tiểu Bạch nói: "Ngươi có thể tụ linh khí, nếu như ngươi nguyện ý, ta có thể chỉ điểm ngươi tu hành."
Quý Bình An kinh ngạc nhìn về phía Tiểu Bạch, Tiểu Bạch có ý tứ là nói, hắn cũng có thể tu hành sao?
Tiểu Bạch suy nghĩ vấn đề này đã thật lâu: "Ngươi không phải nói ngươi nãi nãi cũng là yêu tộc sao? Đã có yêu tộc huyết thống, ngươi tại không có người chỉ điểm tình huống dưới còn có thể tụ tập Linh khí, vậy chỉ cần công pháp thoả đáng, ngươi liền có thể tu hành. Bình An, ngươi muốn thử một chút sao?"
Cho tới nay, đều là Quý Bình An giơ ăn ngon hỏi Tiểu Bạch có muốn thử một chút hay không, cái này là lần đầu tiên Tiểu Bạch trái lại hỏi Quý Bình An có muốn thử một chút hay không.
Nghe được đề nghị này thời điểm, Quý Bình An có một loại không chân thiết cảm giác. Hắn là đang nằm mơ sao?
Làm một người bình thường, Quý Bình An ao ước qua những cái kia có thể phi thiên độn địa tu sĩ. Bị người khi dễ thời điểm, hắn cũng ảo tưởng qua nếu như mình cũng có thể tu hành, sự tình có phải là liền sẽ không biến thành dạng này. Chỉ là hắn hoàn toàn không có nhân mạch hai vô công pháp, những cái kia hư ảo ý nghĩ cuối cùng đánh không lại tài gạo dầu muối.
Bây giờ Tiểu Bạch vậy mà hỏi hắn muốn hay không tu hành? Trong lúc nhất thời Quý Bình An trong lòng trăm mối cảm xúc ngổn ngang, đến mức hắn không biết nên nói chút gì.
Tiểu Bạch ôn thanh nói: "Ngươi không cần hiện tại liền trả lời, ngươi có thể suy nghĩ lại một chút. Còn có. . . Muối có phải là xào qua rồi?"
Quý Bình An đột nhiên lấy lại tinh thần, ở giữa trong nồi toát ra khói xanh, trong nồi hoa tiêu muối đã từ thuần bạch sắc biến thành hơi vàng sắc. Quý Bình An tay mắt lanh lẹ đem hoa tiêu muối thịnh đến trong chậu gỗ: "Ai nha, kém chút cháy khét!"
Nóng hổi hoa tiêu muối tản mát ra đặc thù tiêu tê dại vị, Tiểu Bạch mắt sắc nhìn thấy hơi vàng hạt muối bên trong trừ hoa tiêu bên ngoài còn kèm theo mấy hạt bát giác Hồi Hương.
Tiểu Bạch cười hỏi: "Chỉ cần dùng những cái này ướp gia vị thịt khô liền có thể sao?"
Như thế cùng bình thường không giống nhau lắm, phải biết Quý Bình An bình thường xào cái thịt băm đều muốn thả một đống lớn đồ vật, lần này vậy mà chỉ có muối cùng hai loại đồ gia vị, Tiểu Bạch ngược lại không quen.
Quý Bình An đem chậu gỗ bưng đến bên bàn gỗ bên cạnh: "Thanh Thủy Loan những gia đình khác chỉ dùng muối thô ướp gia vị mặn thịt, ta thêm hai loại hương liệu thoáng nói lại hương vị. Thịt khô không cần quá sức tưởng tượng, nó bản chất chính là dùng muối để thịt có thể nhiều cất giữ một đoạn thời gian."
Tiểu Bạch minh bạch: "Hiểu, đây chính là đại đạo đơn giản nhất a?"
49. Chịu mỡ heo
Đại đạo giản không giản Quý Bình An không biết, hắn chỉ biết hạt muối biến ấm về sau liền có thể bắt đầu hướng trên thịt bôi muối. Bóp bên trên một nhỏ đem muối, tinh tế đem hạt muối bôi ở thịt chung quanh.
Ướt át trên thịt rất nhanh liền dính bên trên một tầng nhỏ vụn hạt muối, thịt mặt ngoài sờ tới sờ lui hơi có chút thô ráp. Nhưng không bao lâu, những cái này muối mịn liền sẽ bị trong thịt chất lỏng hòa tan, trong thịt huyết thủy sẽ từ từ phân ra.
Quý Bình An đem bôi muối thịt một đầu một đầu đặt ở rửa ráy sạch sẽ chậu gỗ cùng trong thùng gỗ, bằng nhãn lực của hắn, hắn xem chừng lần này thịt khô có tám chín mươi cân. Nếu như không xảy ra chuyện gì ngoài ý muốn, những cái này thịt đầy đủ bọn hắn ăn vào sang năm mùa xuân.
Đem thịt heo cùng móng heo loại hình đều nhấn tốt về sau, Quý Bình An còn từ lương đấu bên trong lấy ra hai con giết tốt con vịt cùng con thỏ. Đây là Hà Lãng trước đó tiễn hắn, hắn chỉ tới kịp làm một lần chua canh vịt. Khi đó hắn mới từ trên trấn mua thịt trở về, thế là con vịt cùng con thỏ liền bị đặt ở lương đấu tầng dưới chót.
Thừa dịp lần này làm thịt khô, Quý Bình An tiện tay đem con thỏ cùng con vịt cũng dùng muối bôi nhấn tại trong chậu.
Quý Bình An ấm giọng thì thầm nói: "Thịt tươi có thịt tươi hương vị, mặn thịt có mặn thịt hương vị. Thịt tươi bốn mùa đều có, mà mặn thịt chỉ có mùa đông khả năng thưởng thức được. Chờ ngươi nếm qua ngươi liền minh bạch."
Tiểu Bạch cười tủm tỉm nói: "Xem ra Bình An rất thích ăn ướp gia vị qua thịt."
Đem con vịt con thỏ loại hình từ lương đấu bên trong cầm sau khi đi ra, lương đấu bên trong còn lại thịt tươi liền không nhiều. Quý Bình An chỉnh sửa lại một chút lương đấu, phát hiện bên trong còn có hai mảnh mỡ lá cùng một tràng hoa dầu.
Lúc này liền phải nói một câu mỡ lá cùng hoa dầu khác nhau. Mỡ lá là dán tại xương sườn heo bên trong một tầng dầu trơn, tầng này dầu trơn trắng noãn như ngọc, hai mảnh dầu trơn giống như là tấm ván gỗ đồng dạng thực sự. Mà hoa dầu thì là quấn quanh ở heo ruột cạnh ngoài một tầng dầu trơn, kéo heo ruột về sau, dầu trơn phần dưới giống như là cây hoa mào gà tán hoa đồng dạng tầng tầng lớp lớp, cho nên có hoa dầu mỹ danh.
Nếu nói ra dầu nhiều, đó nhất định là mỡ lá. Mỡ lá cơ bản cũng là một bao dầu, dùng mỡ lá nấu đi ra dầu trơn màu sắc trong trẻo, hương vị thuần hương, nấu xong về sau cơ bản liền không dư thừa cái gì bã dầu. Loại này dầu bán được rất tốt, rất nhiều người đều nguyện ý mua mỡ lá về nhà chịu dầu.
Hoa dầu dầu trơn so ra kém mỡ lá, nhưng là hoa dầu sống qua về sau bã dầu phi thường mỹ vị. Bã dầu nóng thời điểm dầu lại giòn, ăn không nổi tiếng phải không dừng được. Lạnh về sau còn có thể hầm cải trắng, túi xách tử. . .
Quý Bình An đã nhiều năm chưa từng ăn qua hoa bã dầu, hắn đem hoa dầu lấy ra: "Vừa vặn trong nhà mỡ lợn ăn xong, chúng ta chịu cái mỡ heo a? Hoa dầu bã dầu ăn ngon, ngươi cùng Tiểu Hoàng nhất định sẽ thích."
Tiểu Bạch nơi nào sẽ phản đối, bây giờ Quý Bình An làm cái gì ăn ngon, hắn đều tràn ngập chờ mong: "Tốt, ta đến nhóm lửa."
Hoa dầu gần sát xuống nước vị trí, nghe lên hương vị tương đối lớn, Quý Bình An dùng nước ấm thanh tẩy nhiều lần mới có thể đem phía trên vết máu cho rửa đi. Thanh tẩy tốt hoa dầu màu sắc phấn trắng, phía trên còn dính một đầu màu đỏ tím giống gan heo đồng dạng nghiêng dáng dấp khí quan.
Quý Bình An chỉ vào đầu này khí quan cười nói: "Cái này ta cũng không biết kêu cái gì, chúng ta nơi này gọi nó vì đòn gánh lá gan . Bình thường nổ hoa dầu thời điểm sẽ đem nó bỏ vào cùng một chỗ nổ, ăn cực kỳ ngon!"
Quý Bình An đem hoa dầu cắt thành lớn chừng bàn tay, đóa hoa hình dạng vạt áo nhìn xem còn rất đẹp.
Quý Bình An đem hoa dầu bỏ vào trong nồi, gia nhập không có qua hoa dầu thanh thủy. Hắn trong nồi gia nhập miếng gừng hành kết hòa rượu đế: "Tiểu Bạch, có thể nhóm lửa."
Vừa nghe đến nhóm lửa hai chữ, Tiểu Hoàng lập tức kẹp lấy khoai lang chạy tới: "Nướng khoai lang nha ~ nướng khoai lang nha ~ "
Nhìn xem Tiểu Hoàng chấp nhất muốn nướng khoai lang, Quý Bình An cùng Tiểu Bạch cười đến cái bụng đều đau nhức. Tiểu Bạch tiếp nhận Tiểu Hoàng cánh phía dưới khoai lang: "Ngươi không phải Hỏa Hệ sao? Mình nướng chẳng phải được rồi?"
Tiểu Hoàng vậy mà nghiêm túc trả lời vấn đề này, hắn mở to hai mắt nhìn xem Tiểu Bạch đem khoai lang phóng tới lòng bếp một bên: "Hương vị không giống, lòng bếp bên trong nướng ra tới tốt lắm ăn."
Quý Bình An: . . .
Nguyên lai gia hỏa này đã mình thử qua sao?
Trong nồi nước mở về sau thoáng đun nhừ một lát, thanh thủy liền trở nên vẩn đục. Nấu qua hoa dầu cũng không có thu nhỏ, chỉ là nhan sắc từ phấn màu trắng biến thành màu xám trắng, nhìn xem mềm non nớt.
Quý Bình An đem hoa dầu từ trong nồi vớt lên, hắn đem hoa dầu dùng nước ấm tinh tế tẩy một lần. Chờ hoa dầu lại một lần nữa nhập nồi lúc, hắn hướng trong nồi thêm một muỗng nhỏ thanh thủy: "Tiểu Bạch, lửa không nên quá lớn."
Tiểu Bạch nghe vậy nhẹ gật đầu: "Được."
Trong nồi nước làm về sau, đáy nồi xuất hiện một tầng nhàn nhạt dầu trơn. Quý Bình An xẻng một chút trong nồi dầu trơn, chỉ nghe trong nồi chi chi rung động, hoa dầu ở giữa còn thỉnh thoảng toát ra đại phao phao ra tới.
Không có chế biến bao lâu, trong nồi dầu trơn càng ngày càng nhiều, hoa dầu cũng từ màu xám trắng dần dần trở nên phải trong suốt, bọn chúng đã so vừa rồi nhỏ một vòng. Lúc này hoa dầu đều phiêu phù ở dầu trên mặt, có một ít có thể nhìn thấy biên giới bộ phận biến thành kim sắc.
Lúc này trong nồi đại phao phao đã không gặp, dầu trơn nhan sắc cũng từ vẩn đục màu trắng biến thành trong trẻo kim sắc.
Chịu dầu mùi thơm càng lúc càng nồng nặc, Tiểu Hoàng từ lòng bếp đằng sau đi ra. Hắn đã đem lực chú ý từ khoai lang chuyển dời đến trong nồi bã dầu phía trên: "Cái này. . . Nhìn thật tốt ăn nha."
Quý Bình An vẻ mặt tươi cười sờ lấy Tiểu Hoàng đầu: "Tiểu Hoàng thật có ánh mắt, chờ một chút a, rất nhanh liền có thể ăn."
Từ hoa dầu bên trong rỉ ra dầu trơn càng ngày càng nhiều, trong trẻo dầu trơn cũng không có cái gì mùi lạ. Quý Bình An lấy nhà hắn một mực dùng để cất giữ mỡ lợn bình, hắn tại bình dưới đáy thêm một muỗng nhỏ muối.
Hắn dùng lưới lọc nhấn tại hoa bã dầu bên trong, nấu xong mỡ heo xuyên thấu qua lưới lọc khe hở tụ tập tại lưới lọc phía trên. Lúc này chỉ cần dùng đồng muôi một múc, liền có thể thu hoạch một muôi mỡ heo.
Quý Bình An liên tiếp từ lưới lọc bên trong lấy bảy tám muôi mỡ heo, trong nồi dầu trơn lấy tốc độ mà mắt thường cũng có thể thấy được đang hạ xuống. Nguyên bản phiêu phù ở dầu trên mặt bã dầu cũng chồng chất lại với nhau. Lúc này lại nhẹ nhàng lật xào hoa bã dầu, liền không sợ dầu trơn quá nhiều bã dầu loạn lắc.
Chờ hoa bã dầu nổ phải kim hoàng lúc, hoa dầu coi như nấu xong. Quý Bình An lấy sạch sẽ rổ nằm ngang ở bệ bếp bên trên, hắn đem trong nồi bã dầu toàn bộ vớt lên đặt ở rổ bên trên.
Mỡ heo tí tách từ bã dầu bên trong phân ra, lại thuận rổ dưới đáy chậm rãi rơi đi xuống. Trong nồi non nửa nồi dầu mất đi bã dầu sau rốt cuộc không nổi lên được bọt nước.
Trong phòng bếp mùi thịt đến đỉnh phong, mỗi cá nhân trên người đều dính đậm đến tan không ra bã dầu mùi thơm, Tiểu Hoàng đã thèm ăn nước bọt tích táp.
Quý Bình An cười run lên rổ, rổ bên trong bã dầu chạm vào nhau phát ra dễ nghe tiếng xào xạc. Hắn tại rổ dưới đáy thả cái đĩa, sau đó đem bã dầu từ bếp lò bên trên chuyển dời đến trên bàn gỗ.
Dục tốc bất đạt, cũng tương tự ăn không được dầu nóng cặn bã. Chờ Quý Bình An không nhanh không chậm đem trong nồi dư thừa dầu trơn đều thịnh đến trong bình lúc, bã dầu nhiệt độ rốt cục chậm rãi hạ xuống.
Quý Bình An đem vại dầu tử đẩy lên bếp lò nhất nơi hẻo lánh: "Tiểu Bạch Tiểu Hoàng, đừng đụng cái này vại dầu tử a, rất nóng."
Không ai để ý đến hắn, Quý Bình An kinh ngạc nhìn lại, chỉ thấy Tiểu Bạch cùng Tiểu Hoàng đều vây quanh ở bên bàn gỗ bên cạnh. Tiểu Bạch hít một hơi thật sâu, xanh thẳm trong ánh mắt tràn đầy ngạc nhiên: "Thơm quá."
Rõ ràng là ruột phía ngoài một tầng dầu trơn, vì cái gì nổ tốt về sau thơm như vậy?
Quý Bình An cười: "Ăn đi! Không trải qua ăn ít một điểm, ăn nhiều khả năng bụng sẽ không thoải mái." Bã dầu tính dầu lớn, nếu như tham ăn rất có thể sẽ phát triển mạnh mẽ.
Hà Lãng khi còn bé tham ăn bã dầu, kết quả kéo đến hư thoát, cái này sự tình Quý Bình An sẽ không nói lung tung.
Quý Bình An vừa mới nói xong, Tiểu Hoàng tốc độ như điện chớp thẳng đến cách hắn gần đây một đoàn hoa dầu. Kim hoàng sắc bã dầu hiện ra hình tròn, ngoại tầng xoay tròn, nhiệt độ cao để nó trở nên có chút trong suốt.
Nhân lúc còn nóng cắn một cái, ngoại tầng xốp giòn, bên trong còn có một điểm thịt nạc cảm giác. Miệng đầy mùi thịt, lại hương lại giòn, Tiểu Hoàng chỉ ăn một miếng, một đôi mắt liền sáng: "Thơm quá!"
Quý Bình An từ rổ bên trong nhặt hai khối đòn gánh lá gan, nổ trước đó đòn gánh lá gan có dài một tấc, thế nhưng là nổ tốt về sau, nó co lại phải chỉ có trước đó một nửa lớn.
Quý Bình An đem cái này hai khối đòn gánh lá gan phân biệt nhét vào Tiểu Bạch Tiểu Hoàng trong miệng: "Cái này mới là nhân gian tuyệt vị."
Nếu như nói hoa bã dầu đã ăn ngon phải bay lên, kia đòn gánh lá gan dầu chiên về sau, cho người cảm giác tựa như là cất cánh về sau tại đám mây ở giữa chơi đùa ba ngày ba đêm. Nó lại có dầu trơn mùi thơm, lại có thịt mùi thơm, ngoại tầng vàng và giòn bên trong lại rất có nhai kình.
Khó trách Quý Bình An sẽ một mực nhớ thương cái mùi này, xác thực ăn ngon!
Cho dù không chấm đường hoặc là muối, vừa nấu xong bã dầu ăn không liền có thể ăn được một chén lớn!
Quý Bình An cũng nhặt một khối bã dầu hướng bỏ vào trong miệng, vẫn là mùi vị quen thuộc, vẫn là trong trí nhớ cảm giác. Hắn ánh mắt tràn đầy hoài niệm: "Bã dầu ăn ngon thật."
Tiểu Bạch nhìn nhìn nấu đi ra dầu: "Những cái này chính là bình thường làm đồ ăn thời điểm thả mỡ lợn sao? Làm sao nhan sắc không giống?"
Bình thường làm đồ ăn thời điểm, Quý Bình An múc ra tới mỡ lợn đều là màu trắng. Mà nấu đi ra dầu trơn thì trong trẻo, nhìn xem giống như là dầu nành đồng dạng. Chẳng qua nó mùi thơm nhưng so sánh dầu nành mạnh hơn.
Quý Bình An cười nói: "Hiện tại nó vẫn là nóng, bởi vậy vẫn là chất lỏng. Chờ nó lạnh về sau, liền sẽ biến thành ngươi bình thường nhìn thấy như thế."
Tiểu Bạch vừa ăn bã dầu một bên gật đầu: "Thì ra là thế. Nhân loại quá lợi hại."
Heo ruột bên cạnh dầu trơn, loại này liền yêu thú cũng không chịu ăn đồ vật, vậy mà có thể bị nhân loại chế biến thành gia vị dầu trơn và ăn ngon bã dầu. Trên đời này còn có cái gì là nhân loại tìm không thấy hoặc là ăn không được đồ vật sao?
Quý Bình An ăn hai khối về sau liền ngừng tay: "Ta đi chặt cái cải trắng, buổi tối hôm nay chúng ta ăn bã dầu hầm cải trắng!"
Bã dầu hầm cải trắng? Nghe xong liền ăn thật ngon. Mùa đông cải trắng vốn là ngọt, thả một chút xíu muối hương vị liền rất tươi ngon. Mà bã dầu giàu có dầu trơn, bọn chúng cùng cải trắng vừa đụng chạm, món ăn này nhất định rất ăn với cơm!
Tác giả có lời muốn nói:
Mèo già thích nhất hoa bã dầu, khi còn bé mong đợi nhất người trong nhà chịu dầu. Ta thích chọn chịu phải xốp giòn cái chủng loại kia bã dầu, bắt đầu ăn miệng đầy lưu hương. Chính là không thể ăn nhiều, không phải sẽ tiêu chảy.
Còn có bã dầu bên trong đòn gánh lá gan, đồ chơi kia là gọi lá lách vẫn là di bẩn? Chịu dầu thời điểm đem nó ném vào, thật cự ăn ngon.
Lần trước xoát video thời điểm nhìn thấy Đông Bắc bên kia có một món ăn, kêu cái gì Đông Bắc nổ ba loại? Cảm giác thật tốt ăn a, mặc dù xem xét liền nhiệt lượng phá trần cholesterol vượt chỉ tiêu, nhưng là nó nhìn xem thật thơm quá dáng vẻ.