Chương 16 tuyết cá nùng canh mì sợi vs thịt cá xíu mại



“Chủ bếp, ngươi đã trở lại.”
“Hai vị này là khách nhân? Cư nhiên trực tiếp đưa tới sau bếp tới, xem ra là rất quan trọng khách nhân đâu.”
“Buổi chiều hảo a, chủ bếp.”


Bạch Uyên theo sát sau đó, thực mau ba người đi vào phòng bếp, giúp việc bếp núc nhóm ở các bệ bếp trước bận rộn, nhìn thấy Hắc Mộc Tràng lạnh đều sẽ ngẩng đầu cùng hắn chào hỏi.
Trên tay động tác không ngừng.


Nhìn ra được tới, Hắc Mộc Tràng lạnh tại đây gian phòng bếp danh vọng rất cao, mà đối mặt mọi người tiếp đón, hắn vĩnh viễn đều là không mặn không nhạt gật đầu, bất quá đại gia bởi vì biết hắn tính cách, cũng chưa nói gì.


Thực mau, ba người tìm được rồi hai nơi nhàn rỗi đảo bếp, đảo bếp thượng còn phóng không ít buổi sáng đi chợ mua sắm đến mới mẻ hải sản phẩm.


“Nơi này nguyên liệu nấu ăn tùy tiện ngươi dùng, chỉ cần có một người cho rằng ngươi hải sản liệu lý thắng được quá ta, kia trận thi đấu này liền tính ngươi thắng!”


Nhìn ở phòng bếp nội tả nhìn một cái hữu nhìn xem, một bộ không chút để ý bộ dáng thế thiết Alice, Hắc Mộc Tràng lạnh đôi mắt bốc hỏa nhìn chằm chằm nàng.


Nếu không phải tưởng cùng cái kia thanh niên tỷ thí, hắn mới sẽ không lãng phí thời gian tới đối phó loại này tiểu nha đầu đâu! Nhất định liền dao phay đều dùng không hảo đi!


Bất quá, thanh niên này đến tột cùng là người phương nào? Chỉ là trên người khí thế khiến cho hắn run rẩy hưng phấn không thôi, đầu bếp hồn phách bị hoàn toàn kích hoạt.
Nhất định phải cùng hắn so thượng một hồi!


Hắc Mộc Tràng lạnh ở trong lòng rống giận, này vẫn là hắn lần đầu tiên có loại này cảm thụ. Nếu là có thể cùng hắn đánh thượng một hồi, hắn liệu lý kỹ thuật nhất định sẽ tiến bộ vượt bậc đi!
“Xem thường ta, chính là sẽ thiệt thòi lớn.”


Nhìn nhìn chằm chằm vào Bạch Uyên xem Hắc Mộc Tràng lạnh, thế thiết Alice giờ phút này đã bình tĩnh lại, giờ phút này chính đầy mặt khó chịu nhìn hắn, hiển nhiên thực để ý hắn coi khinh.
Bất quá không quan hệ, nàng sẽ dùng ra toàn lực chiến thắng hắn!


“Hy vọng ngươi có thể để cho ta nhiệt thân thành công đi.”
“Thật là cái cuồng vọng gia hỏa!”


Ngôn bế, Hắc Mộc Tràng lạnh không hề để ý tới thế thiết Alice kêu to, cất bước đi tới đảo bếp trước, nhìn trước mặt mới từ trong biển vớt đi lên không lâu tuyết cá, trong đầu hiện lên một đạo đồ ăn.
Tuyết cá nùng canh mì sợi.


Nghĩ vậy, Hắc Mộc Tràng lạnh trên tay xuất hiện một phen dao phay, cả người khom lưng cung đứng dậy, cả người khí thế cũng vào lúc này phát sinh thay đổi.


Chỉ thấy hắn tay phải nắm chặt cá đao, mũi đao nhẹ nhàng xẹt qua mang cá phía dưới da thịt, dọc theo cá thân trắc tuyến, lấy một loại gần như nghệ thuật thủ pháp, vững vàng mà thiết nhập, thẳng để xương cột sống.


“Bá” một tiếng, cá đao ở trên xương cốt nhẹ nhàng đẩy, toàn bộ cá thân liền bị sạch sẽ lưu loát mà một phân thành hai, lại liên tiếp chém ra số đao, thịt cá cùng xương cá nháy mắt chia lìa, động tác chi tinh chuẩn, phảng phất mỗi một lần cắt đều trải qua tinh chuẩn tính toán.


Tiếp theo, Hắc Mộc Tràng lạnh quay cuồng trong tay nửa phiến cá thân, thủ pháp như cũ nhanh nhẹn, lấy đồng dạng góc độ cùng lực độ, dọc theo xương sườn nhẹ nhàng dịch cốt, đem thật nhỏ xương cá nhất nhất loại bỏ, toàn bộ trong quá trình, thịt cá cơ hồ chưa bị phá hư, vẫn duy trì vốn có hoàn chỉnh cùng tươi mới.


Này vô cùng thần kỳ biểu diễn, một chút liền hấp dẫn chung quanh người ánh mắt, giúp việc bếp núc nhóm cùng kêu lên trầm trồ khen ngợi. Bạch Uyên cũng không ngoại lệ, trong mắt hiện lên khác thường quang.


Này tiểu quỷ, xử lý hải sản kỹ thuật so với hắn tưởng tượng muốn cường không ít, tuy rằng thủ pháp thượng còn có một chút mới lạ, nhưng ở cái này tuổi đã thực không tồi.
Đáng tiếc, Hắc Mộc Tràng lạnh đối thượng là trải qua hắn ma quỷ huấn luyện sau thế thiết Alice!


Xóa vô dụng cá đầu, đem thịt cá thiết phân thành thích hợp nấu nướng tiểu khối, Hắc Mộc Tràng lạnh đem nồi đặt tại bệ bếp, khai lửa lớn thêm nước lạnh nấu phí.


Nước sôi hạ nhập xử lý tốt tuyết cá khối, cho đến thục thấu vớt ra, dùng hai căn nĩa đem chúng nó đánh tan thành thịt nát trạng thái sau phóng một bên dự phòng.
Làm xong này đó hắn lấy ra một ngụm tân nồi, trong nồi để vào mỡ vàng, dầu quả trám...


Đến đây, Bạch Uyên mày hơi hơi nhăn lại, không lại xem đi xuống, mà là đem ánh mắt chuyển hướng về phía khoảng cách hắn không xa thế thiết Alice.


Giờ phút này thiếu nữ vẫn chưa vội vã động thủ, ánh mắt sâu kín nhìn trước mặt nguyên liệu nấu ăn tự hỏi lên, tự hỏi đồng thời nhịn không được qua lại đi lại.


Đây là nàng từ Bạch Uyên trên người học được, thông qua đi đường tới thúc đẩy chính mình tư duy nhanh nhẹn, ở nào đó ý nghĩa cũng coi như là một loại truyền thừa.
“Ta hiểu được!”


Đột nhiên, như là linh quang hiện ra, thế thiết Alice nhịn không được một phách đầu, trong đầu đột nhiên hiện lên lần trước Bạch Uyên làm Trung Hoa ăn vặt.
Nghe nói là từ Hong Kong nơi đó truyền đến, dùng thịt cá chế tác mà thành xíu mại, kia hương vị chỉ cần ăn qua một ngụm liền vô pháp quên!


Bất quá...
Trong đầu hiện lên Bạch Uyên cầm hai căn gậy sắt không ngừng ở thịt cá thượng gõ cảnh tượng, vì chế tạo ra mỹ vị thịt cá, hắn ước chừng chùy nửa giờ, nghe nói dùng tới rồi chế tác Triều Sán bò viên kỹ xảo.


Lúc ấy nàng còn e lệ sờ soạng Bạch Uyên cơ bắp, ngạnh ngạnh, rất lớn, phi thường rắn chắc. Sau đó nàng liền minh bạch chính mình làm không được điểm này, nhiều nhất chỉ có thể chế tạo ra một cái không hoàn mỹ phẩm.


Mà đảo bếp thượng rất nhiều cá biển trung, nhất thích hợp chế tác thịt cá xíu mại không thể nghi ngờ là cá thờn bơn, nghĩ vậy, thế thiết Alice đem ánh mắt nhìn về phía Bạch Uyên.


Thấy nàng xem ra, Bạch Uyên chỉ là cười cười, không có gì tỏ vẻ, này dù sao cũng là nàng thi đấu, làm sư phó, hắn không nghĩ can thiệp quá nhiều.
“Bắt đầu xử lý đi.”


Đem ánh mắt thu hồi, thế thiết Alice thực mau tiến vào trạng thái, tay chân lanh lẹ đem trước mặt cá thờn bơn tẩy sạch, đi trừ vẩy cá, nội tạng cùng xương cá, chỉ lấy trong đó thịt cá bộ phận.


Đem thịt cá cắt thành tiểu khối, sau đó dùng sống dao băm thành cá nhung, ở băm trong quá trình, thế thiết Alice tìm mặt khác đầu bếp muốn điểm hành gừng chanh, gia nhập muối ăn điều một chén, dùng để đi tanh tăng hương hành gừng chanh nước muối ra tới.
Hiện học hiện dùng, nói chớ quá như thế.


Bạch Uyên ở cách đó không xa âm thầm gật đầu, trong khoảng thời gian này hắn tuy rằng làm thế thiết Alice dốc lòng phần tử liệu lý, nhưng cơ sở trù nghệ rèn luyện cũng không bỏ xuống.
Này đó đều là liệu lý kiến thức cơ bản, mặc dù ở phần tử liệu lý trung cũng có thể dùng đến.


Ở đem thịt cá băm thành cá nhung sau, thế thiết Alice lấy ra một khối heo thịt mỡ, cắt thành tiểu khối, đồng dạng dùng sống dao tạp thành thịt nát, tiếp theo đem hai người quậy với nhau, tiếp tục dùng sống dao tạp đến dung hợp.


Nơi này thịt cá cùng heo thịt mỡ tỷ lệ cần đạt tới 2:1, mặt khác còn muốn gia nhập cây sắn phấn, bột mì, trong đó tỷ lệ là 3:1.


Gà phấn, bột ngọt, đường, muối, tiêu xay, tiếp theo lại tiếp điểm hành tây mạt cùng tỏi nhuyễn, tiếp theo đem chúng nó chia lượt rơi tại thớt thượng thịt cá nhân trung, tiếp tục dùng sống dao băm.


Trên đường phân hai lần gia nhập cây sắn phấn, bột mì hỗn hợp phấn, lại thêm hai muỗng cá lộ, cho đến chúng nó hoàn toàn dung hợp ở bên nhau.


Mà thịt cá nhân hoàn mỹ dung hợp sau, như cũ không thể lơi lỏng, yêu cầu dùng tay đem xử lý tốt nhân cầm lấy, dùng sức đập, thẳng đến khởi keo mới thôi, lấy này tới gia tăng xíu mại vị.


Hoàn thành này một bước khi, thế thiết Alice đã mệt thở hổn hển xi xi, giờ phút này nàng trước mặt thịt cá nhân tinh oánh dịch thấu, nhìn qua tràn ngập muốn ăn.
“Mười phút cùng nửa giờ, chênh lệch nguyên lai như vậy thật lớn sao...”


Nhìn trước mặt thịt cá nhân, thế thiết Alice trên mặt không có tự mãn, mà là nhớ tới Bạch Uyên lúc ấy dùng gậy sắt đập ra tới thịt cá nhân.


Tinh oánh dịch thấu như thủy tinh, người đứng ở phía trước thậm chí có thể nhìn đến ảnh ngược, mặc kệ là phẩm tướng vẫn là hương vị đều đạt tới thịt cá có khả năng đạt tới cực hạn!


Chẳng qua ngay lúc đó Bạch Uyên dùng chính là cá nheo, mà nàng hiện tại dùng chính là cá thờn bơn, hai người hoặc nhiều hoặc ít sẽ có chút khác biệt.
Đem xử lý tốt thịt cá bỏ vào mâm, đưa vào tủ lạnh đông lạnh nửa giờ, như vậy có thể càng tốt khóa chặt thịt cá bản thân hơi nước.


Mà ở cái này trong quá trình, thế thiết Alice ở trong phòng bếp tìm túi bột mì, đem mặt bàn quét sạch, chuẩn bị tự mình động thủ chế tác xíu mại da.
Chương 17 thất sách, Bạch Uyên chỉ đạo


Xíu mại da cùng chế tác màn thầu da không quá giống nhau, chú trọng da như tờ giấy mỏng, nhưng thấu quang, chưng ra tới tinh oánh dịch thấu như thủy tinh.


Bởi vì mì phở liệu lý thuộc về cơ sở trung cơ sở, Bạch Uyên từng chuyên môn lấy ra một tháng thời gian dạy dỗ thế thiết Alice, cho nên nàng ở mì phở thượng kỹ xảo đã không thua giống nhau tam đẳng đầu bếp.


Trong đó xíu mại, bởi vì hương vị tươi ngon duyên cớ, nàng cách mấy ngày liền phải làm thượng một lần, mỗi một lần đều sẽ phối hợp bất đồng nhân, đối xíu mại da chế tác cũng có chính mình giải thích.


Nếu quang luận xíu mại da chế tác, thế thiết Alice có thể không chút khách khí vỗ bộ ngực, tự tin tỏ vẻ chính mình có thể khiêu chiến nhất đẳng đầu bếp sư.


Giờ phút này, chỉ thấy thiếu nữ ở chậu trung gia nhập cao gân bột mì cùng nước ấm, lại gia nhập dùng ăn muối dùng chiếc đũa giảo thành nhứ trạng, sau dùng tay xoa đến bóng loáng.


Cùng bình thường đầu bếp chỉ tỉnh phát một lần cục bột bất đồng, thế thiết Alice xoa mặt chú trọng tam tỉnh tam xoa, làm như vậy ra tới da mặt mới có tính dai, cán lại khoan lại đại, thích hợp bao xíu mại.


Trải qua ba lần xoa mặt sau, dùng để chế tác xíu mại da cục bột đã như trẻ con da thịt bóng loáng, thế thiết Alice tốc độ kỳ mau đem này xoa trưởng thành điều, mỗi 5 khắc lấy thành một cái mặt nắm bột mì.


Đem mặt nắm bột mì bình phô đến trên mặt bàn, dùng chày cán bột cán thành lớn bằng bàn tay, bốn phía mỏng trung gian tương đối so hậu, như vậy xíu mại sẽ không lậu đế.


Tuy rằng chỉ là một cái bé nhỏ không đáng kể tiểu kỹ xảo, nhưng lại có thể thực tốt tăng lên xíu mại phẩm chất, ban đầu thời điểm thế thiết Alice liền bởi vì không chú ý điểm này, lộng hỏng rồi không ít xíu mại.


Cũng bởi vì như thế, nàng mỗi lần làm xíu mại đều sẽ nhớ rõ điểm này, từ đây lúc sau lại vô lậu đế xíu mại ra đời, không thể không nói, sự dạy người một lần liền sẽ.


Bên kia, ở thế thiết Alice chế tác xíu mại da thời điểm, Hắc Mộc Tràng lạnh đã hoàn thành liệu lý, cả người phát ra sát khí hướng đi Bạch Uyên.
“Nếm thử xem đi! Ta bí chế tuyết cá nùng canh mì sợi!”


Không chút khách khí đem trong tay mì sợi chén phóng tới Bạch Uyên trước mặt, Hắc Mộc Tràng lạnh nhìn trong mắt hắn tựa hồ thiêu đốt hừng hực ngọn lửa, đôi tay tạo thành nắm tay, mặc không lên tiếng chờ đợi hắn đánh giá.


“Vừa rồi xem ngươi đem tuyết thịt cá dùng nĩa đánh tan, ta còn tưởng rằng ngươi phải làm cái tưới mặt, điều một nồi tuyết cá thêm thức ăn tưới ở trên mặt.


Bất quá loại này cũng rất không tồi, tuyết cá bài tạc kim hoàng xốp giòn, nhìn khiến cho người rất có muốn ăn, trừ cái này ra còn bỏ thêm tôm bóc vỏ, cua thịt cùng nướng nấm, càng là vì liệu lý tăng thêm một phân phong vị.”


Nhìn trước mặt tuyết cá nùng canh mì sợi, Bạch Uyên cầm lấy cái muỗng, nhìn trong chén tuyết cá nùng canh biểu tình nghiêm túc, tiếp theo đem chi đưa vào trong miệng.


Nhè nhẹ từng đợt từng đợt hương vị ở đầu lưỡi tản ra, khuếch tán đến toàn bộ khoang miệng, cảm thụ được canh cá thơm ngon, Bạch Uyên trên mặt lộ ra hưởng thụ biểu tình.
Bất quá...
Ngẩng đầu đem ánh mắt nhìn về phía Hắc Mộc Tràng lạnh, Bạch Uyên yên lặng buông cái muỗng.


“Ngươi cái này là mì sợi không sai đi?”
“Không sai! Ta bí chế tuyết cá nùng canh mì sợi như thế nào? Có phải hay không làm người lưu luyến quên phản, nhịn không được muốn toàn bộ ăn luôn!?”


Nhìn thần sắc bình tĩnh Bạch Uyên, dù cho Hắc Mộc Tràng lạnh đối chính mình liệu lý có vô cùng tự tin, giờ này khắc này thanh âm cũng không khỏi thấp chút.


Hắn không phải ngốc tử, tự nhiên nhìn ra được tới Bạch Uyên thái độ ái muội, như vậy vấn đề ra ở đâu? Rõ ràng này đạo liệu lý làm rất nhiều thực khách đều khen không dứt miệng a!


“Thật đáng tiếc, tuy rằng hương vị xác thật rất tuyệt, nhưng này phân tuyết cá nùng canh mì sợi có một cái trí mạng khuyết điểm, quá mức với dầu mỡ.


Ngươi phải biết, ngươi làm chính là mì sợi, ngao chế nùng canh xác thật có thể đem nguyên liệu nấu ăn tươi ngon toàn bộ kích phát ra tới, nhưng đồng dạng, cũng sẽ làm chỉnh nồi nước trở nên dầu mỡ.


Tuy rằng tuyết cá mỡ hàm lượng ở sở hữu loại cá trung đều không tính cao, nhưng ngươi ở nấu nướng thời điểm gia nhập đại lượng mỡ vàng cùng bơ đi?”


“Không sai, như vậy có thể cho canh hương vị càng thêm thuần hậu, phối hợp mì sợi cũng sẽ phi thường mỹ vị, ngươi phối hợp mì sợi lại nếm một ngụm sẽ biết!”


Có lẽ là cảm thấy Bạch Uyên chỉ uống một ngụm canh liền bắt đầu đánh giá quá mức với qua loa, Hắc Mộc Tràng lạnh sốt ruột thúc giục đến, trong thanh âm đều lộ ra vội vàng.
“Kỳ thật không cần nếm, từ trong không khí phiêu tán hương vị cũng đã có thể cảm thụ ra tới.


Kế tiếp ngươi dựa theo ta nói làm, ở ngươi này phân tuyết cá nùng canh trung gia nhập rau cần, hành tây, cà rốt chờ rau dưa, tới cân bằng canh vị cùng phong vị.
Trong đó canh cùng rau dưa tỷ lệ là 5:1, ngươi thêm mỡ vàng cùng bơ quá nhiều, không thêm cũng đủ rau dưa rất khó trung hoà trong đó dầu mỡ.


Không tin nói ngươi có thể đem hai chén mì sợi đoan đến bên ngoài, làm khách hàng tới lựa chọn nào chén càng mỹ vị.”
Nhìn Hắc Mộc Tràng lạnh tức giận sau lại khôi phục bình tĩnh ánh mắt, Bạch Uyên tâm bình khí hòa uống khẩu trà.


Trước mặt tuyết cá nùng canh mì sợi thực rõ ràng là muốn đem một loại hương vị kéo đến cực hạn, lấy này mang cho thực khách có cường đại lực đánh vào vị giác thể nghiệm, điển hình phương tây phương pháp.


Nhưng là, bởi vì học nghệ không tinh duyên cớ, Hắc Mộc Tràng lạnh cũng không có thực tốt cân bằng cái này điểm, dẫn tới tuyết cá nùng canh phá lệ dầu mỡ.


Loại tình huống này muốn bổ cứu, cũng chỉ có thể gia nhập hương vị tươi mát rau dưa, nếu không mặc dù đem này chén mì sợi ăn xong, cũng sẽ buồn nôn đến đối mặt khác liệu lý nhấc không nổi bất luận cái gì muốn ăn.






Truyện liên quan