Chương 53 bắt cá đúng lúc
Lộ tòng kim dạ bạch, nguyệt thị cố hương minh.
Chỉ chớp mắt, thời gian liền đi tới chín tháng.
Thời tiết càng thêm lạnh, mỗi ngày buổi sáng lên, bên ngoài trên cỏ khô treo lên thật dày một tầng sương sớm, mà ánh mặt trời cũng không có thường lui tới như vậy chói mắt.
Cái này mùa đúng là thức ăn thuỷ sản tôm phì thời tiết.
“Nhanh lên ăn nhanh lên ăn, mấy ngày này hồ nước cá vẫn luôn ở nhảy, xem cái đầu vẫn là không nhỏ,” Hùng Nhị bàn tay to bưng bát cơm, đem trong chén gạo kê cháo một ngụm uống xong, năng vò đầu bứt tai, tay trái còn không quên lay trên bàn thịt băm viên, “Ăn thịt làm đều mau ăn phun ra, rốt cuộc có thể ăn thượng thịt cá.”
Trong bộ lạc từ lưới đánh cá phát minh ra tới sau, bắt giữ rất nhiều cá, thịt cá tươi ngon làm bộ phận các tộc nhân yêu loại này trong nước sinh vật làm thành mỹ thực, trong đó lấy Hùng Nhị nhất si mê, không biết bị xương cá tạp quá nhiều ít hồi, dù sao theo bị tạp số lần càng ngày càng ít, hắn đối thịt cá si mê cũng liền càng cao.
“Đừng nóng vội a, chờ ta đem này non cháo uống xong a,” vỏ cây dùng chiếc đũa kẹp lên một cái yêm củ cải, giòn giòn vị phối hợp thượng ấm áp gạo kê cháo, quả thực quá hoàn mỹ, “Ngươi ăn nhanh như vậy nếm ra tới hương vị không có, như thế nào cùng chuồng heo lợn rừng giống nhau.”
“Ai nha, nhanh lên ăn đi, đi bắt cá a, thật tốt chơi a.”
Trong bộ lạc mấy cái lớn lớn bé bé ao cá, sớm đã bị này đó thích ăn cá người cấp theo dõi, theo Trương Hồng yêu cầu đình chỉ vớt suối nước cá, bộ lạc đạt được cá địa phương liền càng ngày càng xa, hơn nữa gần nhất sự tình lại nhiều, thật lâu đều không tiến hành bắt cá hoạt động, đối này giúp ái cá người tới nói, rất là dày vò. Đặc biệt là Trương Hồng làm cá hầm ớt phiến, cá hầm cải chua lúc sau, càng là như thế.
Thật vất vả chờ đến Trương Hồng nói bắt cá thời tiết, Hùng Nhị hưng phấn mà thậm chí một buổi tối đều không có như thế nào ngủ, mãi cho đến rạng sáng, mới mơ mơ màng màng mà ngủ qua đi.
Ở trong mộng, hắn mơ thấy ôm một cái so lợn rừng còn đại cá gặm, nước miếng chảy đầy đất……
Ăn qua cơm sáng, Trương Hồng mang theo Hùng Nhị bọn họ đi ra cửa nam, cầm lưới đánh cá cùng đại bồn gỗ, mang theo một ít mặt khác công cụ, đi vào đệ nhất chỗ hồ nước biên, bắt đầu phóng thủy.
Này chỗ hồ nước láng giềng gần dòng suối nhỏ, lúc trước khai đào thời điểm, chính là dẫn dòng suối nhỏ thủy đến nơi đây tới, hiện giờ yêu cầu bơm nước, chỉ có thể dựa vào một ít bồn gỗ cùng thùng gỗ người tới công bài thủy. Cái này hồ nước đại khái 20 mẫu lớn nhỏ, bởi vì thường xuyên mang nước tưới phụ cận đất trồng rau, thêm chi nhập thu tới nay mưa rất ít, cho nên mực nước tương đối thấp, thủy thâm cũng chỉ có 2 mễ tả hữu.
Nhưng tộc nhân biết bơi rất ít, hơn nữa đáy nước có rất nhiều nước bùn, làm tộc nhân trực tiếp xuống nước giống như không được, chỉ có thể dùng bài thủy loại này biện pháp hạ thấp mực nước.
Cũng may cũng không cần đem hồ nước sở hữu thủy đều cấp bài quang, chỉ cần có thể làm người xuống nước bắt cá là được.
Trải qua hai ngày bài thủy, này chỗ hồ nước mực nước rốt cuộc hàng tới rồi Trương Hồng bên hông dưới, mang theo một cái tộc nhân lôi kéo phiêu ở mặt nước bồn gỗ, từ nam ngạn vẫn luôn thiệp thủy đi đến bắc ngạn. Bồn gỗ chứa đầy lưới đánh cá, này trương lưới đánh cá rất dài, là dùng mười mấy trương bình thường lưới đánh cá liên tiếp thành, lưới đánh cá phía dưới buộc từng cái đá, có thể cho võng trầm đến đáy nước.
Trương Hồng kéo bồn gỗ ở trong nước gian nan mà hành tẩu, mỗi đi một bước, còn muốn đem trong bồn lưới đánh cá cấp trầm đến trong nước một bộ phận, lưới đánh cá bề rộng chừng 1 mễ, thượng bộ dùng nút chai mỗi cách một khoảng cách liền cột lấy một khối, dùng để tăng lên lưới đánh cá sức nổi. Cứ như vậy, lưới đánh cá hạ đến trong nước, là có thể ở trong nước tạo khởi một đạo võng tường.
Thực mau, Trương Hồng liền từ hồ nước tây ngạn đi tới đông ngạn, đi vào thủy biên, ý bảo tây ngạn Hùng Nhị chuẩn bị sẵn sàng, tiếp theo, đứng ở hai bên các tộc nhân kêu ký hiệu liền đồng thời động lên, trước tiên đi vào nơi này tộc nhân lôi kéo võng hai quả nhiên dây thừng, hai bên đồng thời từ bắc đến nam đi tới, mà theo thuỷ vực không ngừng thu nhỏ lại, sinh hoạt ở chỗ này cá cũng bị đè ép đến dần dần thu nhỏ thuỷ vực, có chút cá còn từ trong nước nhảy ra tới.
“Một vài, một vài……” Theo ký hiệu kêu gọi, mọi người cũng từ hai bên đem võng kéo lên ngạn, không chỗ có thể trốn cá, ở trên bờ nhảy nhót, bị tộc nhân nhặt lên, ném tới bồn gỗ, lại bị người đoan đến trên bờ, đặt ở xe đẩy tay thượng kéo về trong bộ lạc xử lý.
Này một võng ước chừng võng có 500 hơn cá lớn, thế cho nên nhỏ hơn bàn tay đại đều bị thả trở về. Bởi vì võng sử dụng, chung quanh dòng suối nhỏ, con sông chờ loại cá số lượng hạ thấp rất nhiều, thông thường mỗi ngày chỉ có thể bắt đến 100 nhiều cân. Có Trương Hồng kinh nghiệm chỉ đạo, hùng bộ lạc rất sớm trước kia liền ý thức được vấn đề này, Trương Hồng càng là đem quanh thân đất trũng đều cải tạo thành hồ nước, dùng cho nuôi cá dưỡng tôm, ý nghĩ cùng nuôi dưỡng gia súc không sai biệt lắm, lúc này thu hoạch nhiều như vậy cá, đối hắn mà nói cũng không tính ngoài ý muốn.
Này một ngụm ao cá ước chừng làm trong bộ lạc hai mươi mấy người người bận việc hai ngày, cộng thu hoạch cá 5000 dư điều, mỗi con cá đều ít nhất có hai cân trọng, bị đi trừ nội tạng cùng vẩy cá sau rửa sạch sẽ, theo bụng cá mổ thành hai nửa, theo sau từ trong tộc phụ nữ nhóm chi khởi từng cái đầu gỗ cái giá, từ mang cá thượng cột lên dây thừng treo ở trên giá đem hơi nước phơi khô;
“Nhiều như vậy cá a,” Hùng Vu nhìn trên quảng trường rậm rạp trên giá, cơ hồ treo đầy cá, cùng một bên hùng tự nói: “Xem ra năm nay là không cần lo lắng, chỉ dựa vào này đó cá, chúng ta mùa đông đều không cần phát sầu đồ ăn sự tình.”
“Đúng vậy, trước kia như thế nào không nghĩ tới, có thể đem này đó tiểu hồ nước bên trong phóng thượng tiểu ngư, mỗi ngày uy một ít vịt phân hoặc là nội tạng gì đó, là có thể dưỡng ra nhiều như vậy cá tới.”
“Này đó cá còn không tính nhiều đâu, tộc trưởng còn nói quá, nếu là có cái gì thức ăn chăn nuôi ở, này đó cá sẽ dưỡng càng phì.”
Hùng Vu cùng hùng tự cuối cùng vẫn là không có rời đi nơi này, nhìn trong tộc phụ nữ cố hết sức mà đem từng điều sát tốt cá treo ở trên giá, để ráo hơi nước, bọn họ cũng không có khoanh tay đứng nhìn ý tứ, vội vàng tiến lên, đem lại một chậu sát tốt cá cấp treo ở trên giá.
Hơi chút để ráo cá, đem bị phóng tới đường kính 1 mét bồn gỗ, dựa theo mười cân cá một cân muối tỉ lệ, cấp cá trên người đều đều mà bôi lên muối, sau đó chuyển qua trong nhà, mỗi cách một đoạn thời gian phiên mặt, như thế yêm thượng hai ngày, chờ đến ướp đều đều, lại đem ướp tốt thịt cá treo lên tới, phóng râm mát thả thông gió địa phương, bắt đầu hong gió cá mặn, nếu ở hong gió trong quá trình sẽ nhìn đến cá mặn mặt ngoài trở nên khô mát hơn nữa có co dãn, liền có thể thu hồi cũng chứa đựng đi lên;
Mà ướp tốt cá mặn, có thể đặt ở thu vào đông thái dương phía dưới tiếp tục phơi nắng, lấy tăng cường này hạn sử dụng.
Hiện tại ở các bộ lạc, thịt cá đã chiếm rất lớn một bộ phận đồ ăn tiêu hao, không những có thể ướp cá mặn, còn có thể dùng để hầm canh, ở mùa thu, rất là bổ dưỡng, mỗi ngày buổi sáng uống thượng một chén nóng hôi hổi, hầm nãi bạch canh cá, mặt trên rải lên một chút hành thái cùng hẹ hoa, dậy sớm hàn khí đã bị loại bỏ xuất thân thể, làm người lần cảm sảng khoái.
Trong bộ lạc mười mấy khẩu lớn lớn bé bé hồ nước, không chỉ có cống hiến 3 vạn nhiều cân cá, còn sản xuất không ít tôm cua cùng con ba ba.
Hai cân nhiều trọng con ba ba, bị Trương Hồng làm người đào một cái đường kính 4 mễ nhiều, thâm 1 mét vũng nước nuôi thả ở bên trong, tổng cộng ước chừng có 150 nhiều chỉ, mùa đông có thể ăn thượng một ít mới mẻ, con ba ba canh chính là bổ dưỡng thực.
Mà một ít con cua cùng trứng tôm, liền tao ương.
Bởi vì phía trước các tộc nhân đều không thích ăn loại này cả người là xác lại không có nhiều ít thịt đồ vật, hơn nữa bắt lên cũng thực phiền toái, dẫn tới hồ nước con cua rất nhiều, ước chừng bắt có 500 nhiều cân. Trương Hồng chính là biết con cua hương vị, hơn nữa không cần quá nhiều phức tạp bước đi cùng tài liệu, trực tiếp chưng là được.
Ở Hùng Mộc nỗ lực nghiên cứu hạ, trong bộ lạc hiện tại trừ bỏ đào nồi bình gốm đào lu chờ, còn có một ít thường dùng đào chế đồ dùng nhà bếp, đồ dùng, tỷ như cách, chính là ở đào nồi bên trên, lại dùng đầu gỗ chế thành một cái khung, có thể thông qua phía dưới đun nóng nước ấm sinh ra hơi nước, chưng thục mặt trên đồ ăn.
Nếu có cây trúc nói, dùng cây trúc chế tác lồng hấp, hiệu quả sẽ càng tốt, bất quá có nồi hấp, cũng có thể đem này đó con cua cấp làm thục, tư vị đảo cũng không xấu, chính là không có dấm, nước tương này đó gia vị liêu, nhưng thanh đạm hơi mang một tia vị mặn cua thịt, vẫn là thực chịu bộ lạc đồ tham ăn nhóm yêu thích, đặc biệt là Hùng Vu, mấy ngày này mỗi ngày đều phải ăn thượng mấy chỉ, đem cua thịt, gạch cua phóng tới trong miệng tinh tế phẩm vị, híp mắt bộ dáng làm Trương Hồng rất là vô ngữ.
Chưng tốt con cua làm các tộc nhân nếm tới rồi tươi ngon tư vị, mà ăn dư lại tới tôm xác chờ, lại bị cầm đi uy heo uy gà, cấp này đó gia súc bổ bổ Canxi.
Đến nỗi trứng tôm, còn lại là dùng mặt khác một loại càng tinh mịn tôm võng cấp bắt đi lên.
Hồ nước trứng tôm, cái đầu đại có ngón tay như vậy đại, tiểu nhân chỉ có 1-2 centimet, toàn thân trong suốt. Lớn một chút trứng tôm dùng để xào rau hương vị không tồi, bị vớt đi lên lúc sau, tẩy sạch lột đi tôm đầu, tính cả xác phóng tới trong nồi xào thục, một lát liền là một mâm mỹ thực; mà tiểu một chút, liền trực tiếp tẩy sạch, phơi nắng ở vải bố mặt trên, phơi thượng mấy ngày làm thành tôm khô, chờ phơi khô sau hướng cái bình một trang, chờ đến mùa đông nấu thịt hoặc là bữa sáng nấu cháo thời điểm hướng trong rải lên một ít, đã có thể gia tăng đồ ăn tiên vị, còn có thể bổ sung một ít dinh dưỡng.
Lớn hơn nữa trứng tôm, trừ bỏ vớt một ít ra tới dùng ăn, dư lại một đại bộ phận đều bị phóng tới một cái chuyên môn dùng để nuôi dưỡng trứng tôm hồ nước, chuẩn bị chờ mùa đông kết băng thời điểm, đem tôm bóc vỏ cấp lột xuống tới, đông lạnh lên, phối hợp thượng từ đồng ruộng trung tìm được hoang dại đậu Hà Lan cùng nhau xào.
Trong bộ lạc phụ nhân cùng bọn nhỏ đặc biệt thích ăn tôm bóc vỏ, mỗi ngày bắt giữ đến tôm sông, lớn một chút đều sẽ giao cho này đó hài tử cùng phụ nữ, làm cho bọn họ lột ra từng cái tôm bóc vỏ. Trừ bỏ thanh xào ở ngoài, còn sẽ hỗn hợp thịt heo, ngô chờ phóng tới cối đá đảo thành thịt vụn, sau đó để vào gia vị, chế tác thủy thộn hoàn.
Thủy thộn hoàn không chỉ có chỉ có tôm thịt vị, còn có thịt cá, thịt heo, này đó viên ở giữa trưa hoặc là buổi sáng, sẽ bị ném đến trong nồi cùng một ít rau cải trắng lá cây, bí đao chờ cùng nhau nấu, mỗi người ăn thượng mười mấy viên, uống thượng một chén lớn canh thịt, đó là một cái buổi sáng lượng cơm ăn.
Vớt xong ao cá bên trong cá lớn sau, tộc nhân lại đem thật dày nước bùn, lạn lá cây chờ từ đường đế đào ra, gia tăng hồ nước chiều sâu, cũng đem này đó nước bùn làm phân bón vận đến đồng ruộng.
Nước bùn có rất nhiều tiểu ngư tiểu tôm, trong bộ lạc không có chuyện gì tiểu hài tử, liền dẫn theo tiểu thùng nước, một khối nước bùn một khối nước bùn mà bắt này đó cá tôm, bắt mãn một thùng, liền đưa đến phòng bếp làm đại nhân cấp xào thục, hoặc là liền cầm đi uy tiểu kê tiểu vịt, chơi đến làm không biết mệt.
Nhặt được hơi chút lớn một chút cá, cũng bị đặt ở đào trong nồi nấu chín, hỗn hợp cỏ xanh, rau dại, ngô, bị một thùng thùng mà nhắc tới chuồng heo, ngã vào thạch tào trung, làm một đầu đầu lợn rừng dùng ăn.