Nghiền ra một đoàn thật bạch ngọc, đem trở về hướng tương lai người.
Nói lên đậu hủ, Hoa Hạ người đều không xa lạ, tương truyền là Hán triều khi Hoài Nam vương phát ra minh.

Chế tác đậu hủ có rất nhiều phương pháp, nhưng lưu trình đại khái là cố định: Đầu tiên là ngâm đậu nành sử đậu nành mềm hoá, lại đem ngâm sau đậu nành ma tương, sau đó lọc, đem bã đậu chia lìa đạt được sữa đậu nành, chưng nấu (chính chủ) sữa đậu nành, lại gia nhập đọng lại tề chờ sử đậu nành protein keo ngưng tụ thành hình có thể được đến đậu hủ.

Tuy rằng nguyên lý đơn giản, nhưng thao tác lên, liền phí rất lớn công phu.
Đầu tiên là đem đậu nành ma thành bã đậu.

Thạch ma trải qua tu chỉnh sau tuy rằng còn có thể dùng, nhưng thúc đẩy nó, chính là một cái thể lực sống. Dùng nhân lực tới chuyển cái này đại thạch ma, không chỉ có cố sức, hiệu suất còn rất thấp.

Nhưng bộ lạc không phải có rất nhiều gia súc sao, mùa đông lại không cần kéo xe cày ruộng, vừa lúc có tác dụng, Trương Hồng nhớ tới đời sau con lừa kéo ma, đem thạch ma hơi thêm cải tạo sau, che lại con lừa hai mắt, đem thạch ma mặt trên kéo dài ra tới vật liệu gỗ buộc ở con lừa trên người, sau đó ở phía sau nhẹ nhàng mà chụp con lừa mông, đuổi động nó, làm hắn quay chung quanh thạch ma xoay quanh.

Đem phao hảo tẩy sạch đậu nành dùng muỗng nhỏ một chút mà từ thạch ma mặt trên lỗ nhỏ trung ngã vào ma mặt, ở trọng lực cùng lực ma sát dưới tác dụng, đậu nành thực mau bị nghiền nát, mới mẻ sữa đậu nành cùng cặn, đang không ngừng thêm thủy trong quá trình, theo ma trên mặt khe lõm, ở chung quanh thạch tào trung hội tụ, sau đó chảy tới trong bồn.

Tiếp mãn một chậu sau, liền yêu cầu đem này một chậu sữa đậu nành tiến hành lọc, đem đậu nành cặn cấp lự ra tới. Cái này bước đi tương đối đơn giản, chính là dùng hai khối vải bố, bốn cái giác treo lên, phía dưới phóng thượng một cái thùng gỗ, sau đó đem này một chậu sữa đậu nành múc đến bố mặt trên, lọc sau sữa đậu nành, liền theo vải bố khe hở chảy tới thùng gỗ.

Ngay sau đó, liền phải đối diện lự xuống dưới sữa đậu nành tiến hành đun nóng nấu tương, đem sữa đậu nành ngã vào đến chảo sắt trung, sau đó nấu phí, liên tục 5 phút tả hữu, sau đó điểm kho.

Điểm kho nước chát, là trải qua nhiều lần thí nghiệm lúc sau lựa chọn mỏ muối thạch, dùng lọc dư lại tới mỏ muối thạch dung dịch, ngã vào đến hơi chút làm lạnh một chút sữa đậu nành trung, sữa đậu nành đựng protein ở các loại vô cơ vật dưới tác dụng, kết thành từng đoàn nhứ trạng vật thể.

Lúc này, đem trong nồi tương thể vớt ra, phóng tới trước đó chuẩn bị tốt khuôn đúc trung, khuôn đúc là cao 10 centimet, biên trường vì 30 centimet mộc khung, lợi dụng mộng và lỗ mộng kết cấu cố định trụ, cũng phương tiện tháo dỡ.

Cái đáy tấm ván gỗ thượng phô một tầng nhất tế vải bố, sau đó đem tương thể ngã vào trong đó, tĩnh trí một đoạn thời gian, chờ đã có đọng lại dấu hiệu sau, lại đắp lên một tầng vải bố, sau đó đắp lên một khối so mộc khung cái đáy hơi nhỏ thượng một ít tấm ván gỗ, sau đó lại ở mặt trên áp thượng một cục đá, đem tương thể trung dư thừa hơi nước chậm rãi bài trừ tới, cũng có thể nhanh hơn tương thể đọng lại tốc độ.

Chờ thượng hơn mười phút, lấy ra cục đá, vạch trần tấm ván gỗ, một khối ngăn nắp, tuyết trắng mềm mại đậu hủ liền chế tác thành công.

Loại này như ngưng chi trắng tinh nguyên liệu nấu ăn, cùng hoàng lục sắc đậu giá so sánh với, làm vu như thế nào cũng liên tưởng không đến hai người đều là đậu nành chế thành.

Hôm nay giữa trưa, các tộc nhân ăn tới rồi cải trắng hầm đậu hủ cùng cá trích đậu hủ canh, tươi mới đậu hủ, ăn đến trong miệng đã bị đầu lưỡi cấp áp khai, toàn bộ khoang miệng đều là cây đậu thơm ngon hương vị.

Trương Hồng nói không sai, mấy ngày này có đậu giá cùng đậu hủ, vu mỗi bữa cơm cần thiết phải có này hai dạng đồ vật, hơn nữa đối chúng nó si mê, cũng không chỉ có chỉ là vu, trong bộ lạc đại bộ phận người đều yêu loại này mềm mại có co dãn đồ ăn.

Ăn đến đậu hủ tộc nhân, đem gửi đậu nành trong phòng, mặt khác đồ vật đều di đi rồi, mà nguyên bản dùng bao tải trang thục, cũng bị dùng làm tốt đào lu lô hàng lên.
Trừ bỏ đậu hủ, đậu nành còn có rất nhiều mặt khác đồ ăn chế tác phương pháp.

Ở nấu sữa đậu nành thời điểm, cấp vu múc một chén sữa đậu nành, từ đây về sau, mỗi ngày buổi sáng, vu đều sẽ khai tiểu táo, uống thượng một chén nóng hôi hổi sữa đậu nành.

Mà chế tác đậu hủ lọc xuống dưới bã đậu, cũng có thể dùng trứng gà quấy đều, dùng để bánh rán, đặc biệt thích hợp trong bộ lạc lão nhân cùng tiểu hài tử dùng ăn.

Hơn nữa bã đậu cũng có thể dùng để uy gia súc, bởi vì sinh bã đậu trực tiếp uy dễ dàng khiến cho gia súc đi tả, cho nên yêu cầu lên men, hoặc là ở nấu xong sữa đậu nành sau, lại đem bã đậu cấp nấu chín, quấy thượng một ít thức ăn chăn nuôi hoặc là cắt nát thanh trữ cỏ khô sau, dùng để uy gia súc.

Mà ở chế tác đậu hủ trong quá trình, ở nấu tương bất đồng giai đoạn, có thể chế tác bất đồng đậu chế thực phẩm.

Có Trương Hồng cái này Thao Thiết chỉ dẫn, đậu phụ khô, tàu hủ ky, đậu phụ trúc chờ đậu chế phẩm lần lượt ra đời, làm các tộc nhân nhấm nháp đến đồ ăn một cái lại một cái, này đó đậu chế phẩm thực mau chiếm cứ bộ lạc thực đơn một bộ phận, đặc biệt là cá trích đậu hủ canh cùng rau hẹ xào đậu phụ khô, đã trở thành bộ lạc mỗi tuần nhất chờ đợi đồ ăn chi nhất.

Mà trong bộ lạc, kinh bộ lạc tộc nhân mãnh liệt yêu cầu, cố ý đem một gian phòng trống dùng để coi như chứa đựng thục kho hàng, rơi rụng trên mặt đất từng viên tiểu đậu tử, cũng từ nha nha cùng mấy cái choai choai hài tử, một viên một viên mà nhặt được bình trung gửi lên.

Trừ bỏ chế tác đậu hủ chờ đậu chế phẩm, đậu nành một cái khác tác dụng, là sản xuất nước tương.

Trong bộ lạc hiện tại gia vị nhưng thật ra có một ít, cái gì dã hành, khương, tỏi, rau hẹ này đó, còn có muối, bất quá đối với đồ ăn tiên độ tăng lên đều hữu hạn, nhưng là nước tương liền không giống nhau, nó có thể cho đồ ăn vị tăng lên thượng một cái bậc thang.

Trương Hồng đối với như thế nào chế tác nước tương cũng không phải quá quen thuộc, nhưng cũng may hắn phía trước xem qua một bộ xuyên qua tiểu thuyết, liền nhắc tới đại khái như thế nào chế tác nước tương.

Đem đậu nành tẩy sạch phơi khô sau, xào thục, sau đó nghiền nát, để vào muối ăn lui về phía sau đến bình, phong kín, bảo trì thích hợp độ ấm, lại trải qua mấy tháng lên men lúc sau, là có thể được đến nguyên thủy nước tương. Bước đi rất đơn giản, nhưng các loại muối tỉ lệ, thời gian, độ ấm từ từ, đều yêu cầu từng cái tiến hành thực nghiệm, đây cũng là không có cách nào sự tình, chỉ có thể dùng bổn biện pháp từng cái tới nếm thử.

Bộ lạc trong phòng, chất đầy bất đồng muối cùng đậu nành tỉ lệ bình gốm, cuối cùng sản xuất nước tương, yêu cầu xem là cái nào tỉ lệ tốt nhất, mới có thể đại quy mô mà chế tác nước tương.

Ở kiến tạo tường vây thời điểm, Trương Hồng liền mang theo hùng tự vài người, căn cứ cái này ý nghĩ tới tiến hành thực nghiệm, vì thế, còn lãng phí mấy trăm cân đậu nành cùng mấy chục cân muối ăn. Lãng phí muối ăn làm vu vô cùng đau đớn, nhưng cũng may hiện tại bộ lạc gia đại nghiệp đại, mấy trăm cân đậu nành, cũng không đến mức thương gân động cốt, vì thế chỉ có thể từ Trương Hồng đạp hư.

Dùng để thực nghiệm bình gốm, cũng chất đầy một gian nhà ở, trong phòng phát ra tanh tưởi khí vị, cũng làm người xa xa mà tránh đi, mà chỉ cần là trải qua nơi đây tộc nhân, không có một cái không giấu mũi mà chạy.

Trương Hồng làm một cái đơn giản khẩu trang gắn vào trên mặt, trống không thời gian, thường xuyên ở chỗ này quan sát cùng so đối, cũng đem các loại tỉ lệ ghi nhớ, phòng ngừa lặp lại thí nghiệm.

Trải qua nhiều lần thất bại nếm thử, Trương Hồng rốt cuộc tìm được rồi hiện giai đoạn một cái tốt nhất tỉ lệ phối phương, thông qua ngày phơi cùng lên men, cuối cùng được đến nước tương rất là tươi ngon. Mỗi lần xào rau hoặc là nấu đồ ăn thời điểm phóng thượng một ít, làm cho cả thực đường đều phiêu đầy tiên vị.

Mà gửi đậu nành kho hàng, cũng có người thường xuyên đi tuần tra, phòng ngừa có lão thử hoặc là mặt khác tiểu động vật tới ăn vụng, phá hư, trong tộc đối đậu nành nhiệt tình ở cái này mùa đông đạt tới đỉnh núi.

Trương Hồng lục tục khai phá ra tới nước tương, sữa đậu nành, đậu hủ, đậu phụ khô chờ đậu chế phẩm, làm bộ lạc ở mùa đông, có thể ăn càng tốt càng phong phú, làm các tộc nhân đã biết một ít thực vật còn có thể dùng mặt khác biện pháp tới làm đồ ăn, tại dã ngoại hoạt động thời điểm liền lưu ý nổi lên mặt khác thực vật, cũng vì bộ lạc tìm được rồi càng nhiều nguyên liệu nấu ăn hoặc nguyên liệu nơi phát ra, bất quá đây là lời phía sau.

“Ngô, thật là ăn quá ngon”, vu kẹp lên một khối ở bên ngoài đông lạnh quá đậu hủ, hơi chút thổi một chút liền phóng tới trong miệng, tùy tiện nhai hai hạ liền nuốt tới rồi bụng, “Hồng, ngươi còn có cái gì làm tốt ăn biện pháp, nhanh lên đem hùng hỏa bọn họ giáo hội.”

Trương Hồng cũng từ sôi trào tiểu trong nồi vớt lên một khối thiết rất mỏng thịt dê, ở sái muối cùng hành thái trong chén hơi chút một dính, lập tức phóng tới trong miệng.
“Ăn ngon đồ vật nhiều đi, nhưng hiện tại trong bộ lạc tài liệu hữu hạn, có thể làm gì đó cũng không nhiều.”

Bên ngoài còn tại hạ tuyết, đã không nhớ rõ đây là đệ mấy tràng tuyết, vội xong sự tình Trương Hồng, cùng giáo xong đọc sách viết chữ vu, vừa lúc ở trong phòng đụng tới, thời gian cũng vừa quá giữa trưa, hai cái không có ăn cơm người, liền làm hùng hỏa bọn họ lấy tới một cái tiểu chảo sắt, đem một ít nguyên liệu nấu ăn dựa theo Trương Hồng yêu cầu hơi chút xử lý một chút, đưa đến trong phòng tới.

Tông miếu nơi phòng, trên thực tế chỉ có vài người cư trú, một cái là Trương Hồng, một cái khác là vu, còn có mấy cái là phụ trách nấu cơm cùng đi theo vu mặt sau học tập hiến tế tộc nhân.

Những người khác vừa lúc đi hỗ trợ xử lý ma da, toàn bộ bộ lạc buổi chiều, thập phần an tĩnh, nơi xa thỉnh thoảng lại truyền đến ngưu tiếng kêu cùng “Đời thứ nhất” chó săn tru lên, bên ngoài tại hạ tuyết, toàn bộ hoang dã đều là trắng xoá một mảnh.

Mà ở bộ lạc tông miếu, liền tiểu bếp lò, Hùng Vu cùng Trương Hồng hai người liền ở trên giường đất, ăn xong rồi nguyên thủy bản “Cái lẩu”.

“Ngươi xem, tựa như cái này cái lẩu, chúng ta có thể ăn đồ vật, hiện tại đơn giản chính là thịt dê, thịt gà, rau dưa cũng chính là đậu giá, cây cải dầu,” Trương Hồng dùng chiếc đũa kẹp lên một ít đậu giá phóng tới nóng bỏng canh trung. “Nếu là nguyên liệu nấu ăn càng phong phú một ít, chúng ta có thể làm càng thật tốt ăn. Chờ đến đầu xuân, chúng ta còn có thể đem một ít đồ ăn cấp đưa tới mặt khác bộ lạc đi.”

“Hương vị thực không tồi, mặt khác bộ lạc khẳng định không có ăn qua tốt như vậy đồ vật, không nghĩ tới ở mùa đông cũng có thể quá như vậy thoải mái.” Vu đem nóng chín đậu giá đặt ở trong chén, dính điểm muối, “Ở phía trước mấy năm, mỗi khi cái này mùa, đừng nói ăn lẩu, mỗi cái tộc nhân có thể có cái gì ăn, không đói bụng bụng, đều đã thực hảo.”

“Yên tâm hảo, sang năm khẳng định sẽ so năm nay càng tốt, bất quá việc cấp bách vẫn là phải có càng nhiều dân cư tới tiến hành xây dựng,” Trương Hồng buông chiếc đũa, uống một ngụm nước ấm, “Thật nhiều địa phương đều phải người, hiện tại bộ lạc nhìn giàu có, chính là rất nhiều địa phương đều ở căng chặt, này đó tộc nhân tại đây loại thời tiết cũng muốn lao động, tuy rằng điều kiện còn hành, nhưng muốn so mặt khác bộ lạc mệt thượng một ít.”

Trương Hồng rất là cảm khái, thậm chí có chút hối hận, “Nếu là ta không cho bọn họ an bài nhiều chuyện như vậy, làm cho bọn họ cùng mặt khác bộ lạc giống nhau, mùa đông chính là ngủ cùng ăn cơm, có thể hay không là một cái càng tốt lựa chọn?”

“Nói gì vậy?” Hùng Vu dừng lại chiếc đũa, “Ngươi làm những chuyện như vậy vô luận ở đâu cái bộ lạc, đều là tuyệt đối sẽ làm các tộc nhân duy trì, mùa đông nghỉ ngơi, chúng ta cũng ở nghỉ ngơi a, buổi tối như vậy ấm áp phòng cùng thật dày chăn, ban ngày cũng trên cơ bản không có gì bên ngoài lao động phải làm, như thế nào liền không phải nghỉ ngơi? Mấy năm trước mùa đông chúng ta bộ lạc bộ dáng gì ngươi không biết sao, đông lạnh đến run bần bật, muốn ngủ cũng ngủ không được, chỉ có thể cùng đại gia làm thành một đoàn, cho nhau sưởi ấm. Như bây giờ sinh hoạt, là mặt khác bộ lạc tưởng cũng không dám tưởng.”

“Hiện tại sở làm, ta tin tưởng chỉ là bắt đầu, mặt sau sẽ càng ngày càng tốt.” Vu buông chén, “Sang năm sẽ so năm nay càng tốt, có nhiều như vậy tộc nhân ở, có nhiều người như vậy duy trì ngươi, nguyện ý đi theo ngươi bước chân đi đi tới, ngươi cũng không thể bởi vì nhìn đến các tộc nhân bận rộn, liền cảm thấy muốn thả chậm bước chân, các tộc nhân đều biết, không có trước kia lao động, hiện tại nhật tử liền không khả năng quá đến như vậy thoải mái.”

“Đúng vậy, mặt sau sẽ càng ngày càng tốt.”