Chương 12: đường dấm cá chép

Đồng hồ ở trên tường chuyển động, kim đồng hồ dần dần đi hướng một chút chỗ, ngoài cửa sổ thái dương, cũng chậm rãi từ cửa sổ trung thấu tiến vào, ở phòng bếp trên mặt đất đầu hạ loang lổ quang.


Tôn Bảo Bảo đi vào sau bếp, đứng ở bệ bếp trước, trước đem tạp dề cấp hệ thượng, lại đem vẫn luôn ở lẩu niêu thượng hầm Việt gà cấp lấy ra.


Việt gà lại xưng tiêu gà rừng, bị dự vì ta quốc mười đại danh gà, bởi vì thời Chiến Quốc bị tuyển nhập Việt Vương cung cho nên bị xưng “Việt gà”.


Việt gà ngay từ đầu là bị xem xét dùng, nhưng mọi người dần dần phát hiện nó ưu điểm. Việt gà hình thể đại, hơn nữa sinh trưởng chu kỳ đoản, không chỉ như thế, Việt gà thịt chất tươi mới màu mỡ, bởi vậy thường bị dùng làm nấu canh.


Canh suông Việt gà chế tác thời kỳ so trường, toàn bộ hành trình xuống dưới yêu cầu gần hai cái giờ.
Đầu tiên, trước lựa chọn sử dụng một con nộn Việt gà, đi mao đi nội tạng tẩy sạch sau đem hai chỉ trảo cấp chém tới, lại đem gà cẳng chân xương cốt cấp gõ toái.


Tiếp theo, đem chỉnh gà trác thủy đi trừ máu loãng, rồi sau đó để vào lẩu niêu trung tiểu hỏa hầm nấu một giờ, tại đây trong quá trình sở hữu phù mạt còn phải lướt qua phù mạt.


Bởi vì hôm nay Việt gà bán đến không tồi, cho nên Tôn Bảo Bảo trước đây trước liền đem Việt gà cấp hầm đi xuống, lúc này chỉ cần đem Việt gà vớt ra tới.
Đã có thể như vậy còn không được đâu, canh suông Việt gà, canh là mấu chốt.
Canh, không chỉ có muốn thanh, còn muốn tiên!


Này món ăn canh gà trung tiên chẳng những đến từ gà, càng đến từ chân giò hun khói, nấm hương cùng măng phiến.


Tôn Bảo Bảo đem từ lẩu niêu vớt ra tới Việt gà để vào phẩm trong nồi, đem măng phiến nấm hương cùng chân giò hun khói lát gừng để vào trong đó, lại hướng canh gà trung gia nhập rượu vàng cùng muối, cuối cùng đem phẩm nồi đặt ở lồng hấp trung chưng ước 30 phút.


Làm xong món này sau nàng chạy nhanh xuống tay làm thịt viên tứ hỉ, viên đã tạc hảo, lúc này chỉ cần để vào gia vị hầm nấu ngon miệng.


Tôn Bảo Bảo ở mấy cái nồi trước bận việc, sớm không có phía trước hoảng loạn, ở bốn đạo đồ ăn làm xong lúc sau, dùng mộc khay nâng, đem đồ ăn vững chắc đặt ở Trình Lâm trên bàn.
Trình Lâm ở đồ ăn thượng bàn trong nháy mắt, khoang miệng trung nước miếng liền không tự giác phân bố ra tới.


Hương, quá thơm, này hương vị thật sự hương!
Trước xông vào mũi chính là cái kia đường dấm cá chép. Đường dấm cá chép hắn ăn qua không ít, tự nhiên hiểu được phân biệt đầu bếp món này làm tốt xấu.


Này cá chép đầu đuôi nhếch lên, bề ngoài trình hồng lượng, cá thượng còn có xứng đồ ăn điểm xuyết, giống như một cái nhảy lên cá chép đỏ.


Tiếp theo, chính là kia cổ dấm vị, này dấm vị không hướng, ngược lại làm người thập phần khai vị, Trình Lâm xem đối diện nhi tử khóe miệng sáng lấp lánh, rõ ràng bị thèm không nhẹ.


Tôn Bảo Bảo đem đồ ăn phóng hảo, cười cười chỉ vào một chỗ nói: “Đồ ăn thượng tề, cơm ở góc, bên cạnh còn có sáng nay nấu chè đậu xanh, nhưng thanh nhiệt giải nhiệt, các ngươi nếu thích có thể thử xem.”


Trình Lâm đám người gật gật đầu, không kịp thịnh cơm, vội không ngừng cầm lấy chiếc đũa hướng tới đường dấm cá chép kẹp đi.


Cá chép thịt chất đầy đặn, kẹp lên một khối tép tỏi dường như thịt, để vào trong miệng đầu tiên là nước chấm hương vị, hắn có thể minh xác ăn ra này đường dấm cá chép đầu bếp không có phóng sốt cà chua. Nước chấm là chua ngọt, chua ngọt thích đáng, tại đây ngày mùa hè, trực tiếp đem người muốn ăn cấp câu lên.


Mà thịt cá tính chất đâu, tắc ngoại tiêu lí nộn!
Thịt cá không tanh, cũng không biết đầu bếp xử lý như thế nào, hắn một chút cá thổ mùi tanh cũng chưa ăn ra tới.


Nộn thịt cá không cần nhai, tràn đầy đều là thịt cá bản thân tiên vị, đầu lưỡi một nhấp là có thể nuốt vào bụng trung. Mà thịt cá ngoại tầng khô vàng bộ vị, hỗn hợp chua ngọt hương vị, càng nhai liền càng hương, nếu hơn nữa phối liệu đậu nành hoặc củ năng, giòn sảng ngon miệng, kia đó là lại một cái khẩu vị.


Trình Lâm ăn đến dừng không được chiếc đũa, hắn nguyên bản còn cảm thấy này 108 cá quý, hiện tại……
Hắn quay đầu vẫy tay: “Lão bản, đường dấm cá chép lại thêm một đầu!”


Còn có kia thịt viên tứ hỉ, bốn cái thịt heo hoàn, bề ngoài hồng □□ người, ăn nhập trong miệng lại nộn lại tô, hàm tiên hương thuần, là tuyệt đối ăn với cơm đồ ăn!


Trình tiểu bằng hữu ăn đến đôi mắt nheo lại, viên rất lớn, Trình mẫu liền đem thịt viên tứ hỉ thiết một nửa xuống dưới dùng chiếc đũa xuyến trụ đưa cho hắn, hắn một ngụm thịt viên một ngụm cơm, ăn đến cũng không ngẩng đầu lên.


Trình mẫu từ ái vuốt đầu của hắn, “Chậm đã ăn, không nên gấp gáp, không đủ làm ba ba lại mua!”


Lúc này nàng căn bản không nhớ tới gọi món ăn khi đối giá đau lòng! Cái gì có tiền hay không, nàng tôn tử kén ăn thật sự, đặc biệt là từ nhỏ liền không yêu ăn thịt, tháng trước đi bệnh viện kiểm tra, bác sĩ còn làm ăn nhiều chút thịt đâu!


Nói, Trình mẫu lại rèn sắt khi còn nóng thịnh chén canh gà cấp tôn tử, lại xé cái đại đùi gà cho hắn: “Tới, uống canh gà ăn đùi gà, ăn thịt mới có thể trường cao cao nga!”


Cái này gà cũng thật giống nhau gà mái già bất đồng, giống nhau gia dưỡng gà mái già trừ bỏ hai chỉ chân cùng hai chỉ cánh ngoại thịt chất đều tương đối sài, đặc biệt là ức gà thịt cái kia bộ vị càng là lão thật sự.


Mà cái này đâu, ăn trong miệng sẽ không tắc nha, phì nộn vô cùng. Còn có cái này canh gà, hương vị tiên thuần, giống như còn có mặt khác hương vị, uống nhiều quá một chút đều không nị.


Bởi vì Việt gà so mặt khác gà phì, cho nên hầm ra tới canh gà thượng cũng có một tầng du. Tôn Bảo Bảo ở trong phòng bếp cũng đã phiết một chút, dư lại còn có hơi mỏng một tầng, bởi vậy Tôn Bảo Bảo ở trên bàn thả cái đi du cái muỗng. Diệp Tuệ khẩu vị thanh đạm, so với mặt khác đồ ăn, nàng vưu thích ăn canh gà cùng kia đạo xào đậu giá, không, là kia đạo kim câu quải bạc điều.


Tôn Bảo Bảo đứng ở quầy sau thấy Diệp Tuệ ăn đến cao hứng, cũng không cấm thở dài nhẹ nhõm một hơi.
Nàng món này còn không có người điểm quá đâu, hơn nữa bởi vì tương đối phiền toái, cho nên bán 55 một phần……
55 a, này đổi làm nàng là khách hàng, nàng chỉ định sẽ không mua!


Xem ra, không cần xào đậu giá trực tiếp làm đồ ăn danh là đúng!
Kim câu quải bạc điều, xem tên đoán nghĩa, bạc điều là đậu giá, như vậy kim câu đâu? Kim câu chính là trong đó tôm nõn.


Tôm nõn kỳ thật chính là tôm bóc vỏ làm, tôm bóc vỏ làm kim hoàng kim hoàng, lại nhân này hình dạng tựa một tiểu câu, cho nên cho món này một cái “Kim câu quải bạc điều” nhã danh.


Món này tương đối rườm rà chính là yêu cầu đem đậu giá đi đầu đuôi, tiếp theo lại đem tôm nõn dùng rượu gia vị phao mềm, ngay cả xào rau dùng du cũng cần để vào hoa tiêu tạc hương vớt ra.


Du hương sau, ngã vào tôm nõn xào đến hơi nước chưng làm, lại gia nhập hành thái cùng gừng băm, ngay sau đó để vào đậu giá, làm rạng rỡ dùng thanh ớt đỏ ti, cùng với ở phiên xào trong quá trình duyên nồi biên xối nhập hương dấm xào đến đoạn sinh, cuối cùng xào đều liền có thể ra khỏi nồi.


Món này thập phần khảo nghiệm hỏa hậu, nếu hỏa hậu không đủ, kia đậu giá liền không có thục thấu. Nếu hỏa hậu quá mức, tắc đậu giá sẽ bị xào lão, xào đến mềm oặt.
Bạc điều bạc điều, đó là phải có thanh thúy cảm giác, nhìn đảo giống mới từ bồn thượng hái xuống giống nhau.


Tôn Bảo Bảo đứng ở một bên dùng dư quang nhìn, này toàn gia ăn năm đạo đồ ăn, hai cái nam nhân đi thịnh ba lần cơm!
Phải biết rằng, nàng nơi này ăn cơm chén chính là người nhà quê gia dụng thổ chén, chén tuy cùng giống nhau chén giống nhau thiển, nhưng là chén khẩu lại so với giống nhau chén đại quá nhiều!


Ngay cả cái kia tiểu hài tử đều ăn nửa chén cơm đâu.
Có thể thấy được bọn họ đối này bữa cơm vừa lòng trình độ!
Tòa nhà trung không biết vì sao độ ấm so bên ngoài lạnh rất nhiều, phong từ giếng trời trong viện thổi nhập chính sảnh, xuyên phòng mà qua, đem người thổi đến thập phần thích ý.


Tôn Bảo Bảo liền ngồi ở trên ghế, chống tay phát ngốc từ cửa sổ để trống trung nhìn phía bên ngoài không trung, hưởng thụ khó được nhẹ nhàng thời gian.
Nhị Hùng ngồi ở một bên, thần sắc nghiêm túc, cầm bút ở trên vở viết viết vẽ vẽ, lại ở máy tính đưa vào số liệu.


Bảo Bảo đính đồ ăn đều là hảo tài liệu, nhưng tiêu ra giá cũng là thật sự cao, cao đến hắn trong lòng đều phát run.
Giống kia đạo xào đậu giá…… Bán 55, còn có kia đạo tam mỹ đậu hủ…… Bán 66, du nấu măng mùa xuân……88.


Chính là nhập hàng giới lại cao, này bia giá hắn đều có điểm hư a, này vài đạo đồ ăn nhanh nhẹn thật sự quá lớn!


Tôn Bảo Bảo phải biết rằng hắn suy nghĩ đều sẽ ha hả một tiếng, này vài đạo đồ ăn tiền vốn không cao, nhưng là rườm rà trình độ cùng với đối đầu bếp yêu cầu xa xa thắng với vài đạo món chính hảo sao!


Nhị Hùng biên tính vừa ăn kinh, hắn cảm thấy hắn đời này đều sẽ không điểm, tuyệt đối sẽ không!
Nhưng, liền như vậy cao giá cả, thế nhưng bán đi vài đạo, khách nhân ăn lúc sau hưởng ứng cực hảo, thật là quá không thể tưởng tượng!


Trình Lâm toàn gia đem đồ ăn ăn sạch, dựa vào trên ghế, cầm lấy lạnh lẽo chè đậu xanh uống một ngụm, rồi sau đó phát ra thanh thoải mái than thở.
“Ai ~” Trình Lâm đại não thả lỏng, mỹ thực an ủi người tâm linh nguyên lai là thật sự.


Hắn trước đoạn nhật tử nhân công tác thượng sinh ra mỏi mệt phảng phất ở cơm nước xong sau đảo qua mà quang.


“Ai ~” Diệp Tuệ xoa xoa bụng, tình cảnh này, phảng phất làm nàng nghĩ đến chính mình khi còn nhỏ. Nhà nàng cũng có cái loại này cũ tòa nhà, ăn cơm cũng là ở chính sảnh ăn, năm đó gia gia nãi nãi còn ở thời điểm, người một nhà thường tụ ở bên nhau, cùng nhau ăn cơm, cùng nhau nghe vũ.


Ngoài cửa rơi xuống vũ, vũ tí tách tí tách từ nhà ở bốn cái mái giác chảy vào giếng trời trung. Giếng trời hàng năm bị vũ cọ rửa, đều là sạch sẽ, nhưng ở góc chỗ lại dài quá rêu xanh, ngẫu nhiên còn toát ra một cây xanh non lá con.


Nàng ngồi xổm ở góc xem, kia chỗ góc chính là nàng khi còn nhỏ nhạc viên a.
Mà hai vợ chồng già đâu…… Còn lại là suy nghĩ chính mình trở về lúc sau nên như thế nào cùng ông bạn già lão tỷ muội nói nói nơi này đồ ăn, đột nhiên liền rất tưởng về quê ở nông thôn đi khoe ra khoe ra.


Nguyên bản tương xem sinh ghét các lão bằng hữu, lúc này cũng trở nên thập phần đáng yêu.
Trình tiểu bằng hữu không gì phiền não, đại nhân xoa bụng, hắn đi học đại nhân xoa xoa bụng. Đại nhân thở dài, hắn cũng thở dài.


Hắn a, chỉ cảm thấy cửa hàng này đầu bếp quá lợi hại, cửa hàng này lão bản quá hạnh phúc, hắn buổi tối còn có thể tại nơi này ăn liền thật tốt quá!


Trình tiểu bằng hữu đôi mắt sáng lấp lánh, quay đầu nhìn phía Tôn Bảo Bảo, đột nhiên, trượt xuống ghế dựa, hướng Tôn Bảo Bảo chỗ chạy tới.


Tôn Bảo Bảo một cái giật mình, liền nhìn đến một trương trắng nõn trẻ con phì khuôn mặt nhỏ, trên mặt mạn ngọt ngào mỉm cười, thanh âm giống lau mật giống nhau, ngọt tư tư tiếng kêu: “Tỷ tỷ!”






Truyện liên quan