Chương 72: từ lúc chào đời tới nay bữa ăn ngon nhất cơm
Trong phòng bếp, đặng Thế Vinh đang chuẩn bị làm tối nay cuối cùng một món ăn—— Xào lăn dạ dày lợn ti.
Đặng Thế Vinh một bên điều Trấp một bên cho đại nữ nhi giảng giải:" Xào lăn dạ dày lợn ti là coi trọng nhất hỏa hầu một món ăn, nhất định phải đại hỏa xào lăn, tiếp đó một mạch mà thành lên oa, bằng không qua hỏa chi sau, ăn liền phí sức, khá hơn nữa hương vị cũng không ý tứ.
Cho nên, chúng ta muốn trước điều hảo Trấp, cái này Trấp chủ yếu là hao xăng, dùng một chút thủy tan ra, lại rót vào số lượng vừa phải xì dầu, một chút đường trắng, nếu như dạ dày lợn ti không nhiều mà nói, cũng không cần mặt khác thêm muối, nếu như cảm thấy gia nhập xì dầu còn chưa đủ vị, vậy thì lại thêm vào một chút muối, quấy đều dự bị.
Mặt khác, chuẩn bị kỹ càng non nửa chén rượu đế, sợi gừng cùng hành đoạn cắt gọn dự bị.
Hết thảy chuẩn bị ổn thỏa sau, chúng ta có thể mở xào."
Nghe đến đó, đặng đồng ý trân không khỏi vấn đạo:" Cha, cái này dạ dày lợn ti không cần ướp gia vị một chút không?"
Đặng Thế Vinh đạo:" Nếu như hỏa lực không đủ, vậy thì phải sớm ướp gia vị một chút, miễn cho xào già không cắn nổi, nhưng giống chúng ta nhà loại này bếp đất nồi lớn, hỏa lực là đầy đủ, cho nên không cần thiết ướp gia vị, trực tiếp một mồi lửa xào lăn lên oa, cảm giác liền đã rất giòn."
Đặng đồng ý trân nghe được liên tục gật đầu, nhìn phụ thân đã đem oa rửa sạch, liền hỏi:" Cha, vậy ta bây giờ là không phải muốn đốt đại hỏa?"
Đặng Thế Vinh đạo:" Bây giờ còn không cần đại hỏa, trước tiên bên trong hỏa xào một chút sợi gừng, chờ chuẩn bị xuống dạ dày lợn ti thời điểm, lại thêm đại hỏa lực."
Đặng đồng ý trân ồ một tiếng, liền căn cứ vào phụ thân chỉ điểm khống chế hỏa lực.
Đặng Thế Vinh nhìn thấy oa đốt nóng sau đó, liền gia nhập vào một nồi xẻng mỡ heo tan ra, tiếp đó gia nhập vào sợi gừng chậm rãi xào trộn, chờ đem sợi gừng xào mềm nhũn, hắn liền phân phó nói:" Có thể gia tăng hỏa lực!"
Đặng đồng ý tin quý lạ lời liền hướng về lò miệng lấp một nắm lớn rất dễ thiêu đốt cỏ dại, hỏa lực trong nháy mắt liền dâng lên, lấp hai thanh cỏ dại sau, toàn bộ nồi lớn cũng bắt đầu bốc khói.
Đặng Thế Vinh nhìn xem lực không sai biệt lắm, liền bưng lên cắt gọn dạ dày lợn ti đổ xuống, một bên thao tác một bên giải thích:" Hỏa lực đầy đủ, chúng ta liền ngã vào dạ dày lợn ti, dùng cái nồi trộn xào hai cái, sau đó đem cái kia non nửa chén rượu đế xuôi theo cạnh nồi đổ xuống đi."
Lúc nói chuyện, đặng Thế Vinh cũng đồng bộ thao tác, cái kia rượu gạo dọc theo cạnh nồi xối vào, bị cạnh nồi nhiệt độ cao kích phát ra mùi rượu vị, cùng trong nồi dạ dày lợn dung hợp lại cùng nhau.
" Xối vào rượu gạo sau, chúng ta lại trộn xào hai cái, sau đó tiếp tục xuôi theo cạnh nồi xối vào sớm điều tốt Trấp, nhanh chóng trộn xào đều đều, cuối cùng đổ vào cắt gọn hành đoạn, hơi trộn xào mấy lần, liền có thể ra lò!" Đặng Thế Vinh vừa nói, một bên đem xào kỹ dạ dày lợn ti chứa vào bên cạnh trong chén.
Từ để vào dạ dày lợn ti bắt đầu, đến đem dạ dày lợn ti chén đựng, toàn bộ quá trình đánh giá liền mười mấy không đến hai mươi giây thời gian, trực tiếp đem đặng đồng ý trân nhìn trợn mắt hốc mồm.
Đặng Thế Vinh từ trong chum nước múc một muỗng thủy đến trong nồi, đối với mặt mũi tràn đầy khiếp sợ đại nữ nhi cười nói:" Tốt, đồ ăn đã toàn bộ xào kỹ, mang sang đi chuẩn bị ăn cơm đi!"
Đặng đồng ý trân lúc này mới hồi phục tinh thần lại, vội vàng bưng lên cái kia hai bát chỉ từ sắc trạch thượng nhìn liền tràn ngập muốn ăn xào lăn dạ dày lợn ti hướng về sân vườn đi đến, vừa đi vừa ở trong lòng cảm thán, tài nấu nướng của mình cách phụ thân còn có chênh lệch rất lớn, còn phải tiếp tục học tập mới được.
......
Hôm nay là đặng Thế Vinh sau khi sống lại thứ nhất sinh nhật, hắn mặc dù không có lớn làm ý tứ, nhưng bình thường bất quá sinh nhật trong nhà đều hai mươi người ăn cơm, bây giờ lại đem đặng đồng ý Côn chờ 7 cái hỗ trợ khai khẩn vườn trái cây người, đội sản xuất đội trưởng đặng đồng ý quân, đồng bạn hợp tác đặng đồng ý quý, đồ đệ đặng xương tiêu, đặng xương Phúc phụ tử, đặng hưng vượng phụ tử, đặng đồng ý kim ( Đặng xương mai phụ thân ) cùng với phía trước hỗ trợ làm việc quan Vĩnh anh bọn người, cộng lại liền vượt qua số 40 người.
May mắn, trong khoảng thời gian này đến nay, nghề mộc sư phó đã hỗ trợ chế tạo hảo cái bàn cùng ghế.
Bởi vì đặng Thế Vinh tinh tường nhà hắn là đại gia đình, về sau tại nhà bọn hắn người ăn cơm số lượng chắc chắn rất nhiều, cho nên hắn để nghề mộc sư phó chế tạo một tấm dài 6 mét chiều rộng 1.5 mét bàn dài, dạng này lớn bàn dài hơi chen một chút, ngồi cái bốn mươi, năm mươi người hoàn toàn không là vấn đề.
Nhìn thấy bàn thật dài bên trên bày đầy để cho người ta thèm nhỏ dãi đồ ăn, đang ngồi khách nhân có một cái tính một cái, đều bị chấn động đến.
Thật sự là cái này đồ ăn quá phong phú!
Món chính có nổ phong dũng, xào lăn gan heo, xào lăn dạ dày lợn ti, xào lăn tim heo, xào lăn hoa bầu dục, vàng xào thịt, thịt kho tàu, chua ngọt thịt hấp, kiền oa con ếch, kiền oa con lươn, hương lạt ốc đồng, thịt kho tàu cá chép, vàng xào ruột già heo, gà luộc, trắng cắt Áp, trắng cắt dồi, lại phối hợp nổ đậu phộng cùng với số lượng càng nhiều thức ăn chay, còn có một cái bồn lớn heo phổi canh, dạng này bàn tiệc đừng nói là sinh nhật, cho dù là người khác kết hôn bày rượu đều không nhiều món ăn như vậy.
Nhìn thấy nhiều như vậy sắc hương vị đều đủ món ăn, đặng đồng ý quân khen ngợi từ nội tâm đạo:" Cửu thúc, ngươi tay nghề này thật là tuyệt, liền xem như song vượng quốc doanh tiệm cơm đầu bếp, chỉ sợ cũng không gì hơn cái này!"
Đặng đồng ý quý cũng là khen không dứt miệng nói:" Đúng vậy a, Cửu thúc tay nghề này thật sự không thể chê, xem ra đêm nay chúng ta đều có lộc ăn!"
Đặng Thế Vinh cười nói:" Đi, lời khách sáo chúng ta không nói, đại gia mau ngồi xuống ăn cơm đi, nếu không thì đồ ăn đều lạnh!"
Đặng đồng ý quý bưng chén lên đạo:" Cửu thúc, vậy chúng ta trước hết chúc sinh nhật ngươi khoái hoạt, thọ sánh Nam Sơn!"
Nhìn thấy đặng đồng ý quý dẫn đầu, trong thôn những người khác cũng đều nhao nhao bưng chén lên:" Cửu thúc / Cửu Công Cửu Tổ công, chúng ta chúc sinh nhật ngươi khoái hoạt, thọ sánh Nam Sơn!"
Còn có các thân thích, người thân, cũng đều bưng chén lên hướng đặng Thế Vinh chúc phúc.
Thấy cảnh này, đặng Thế Vinh trên mặt mang đầy nụ cười, bưng chén lên đạo:" Cảm ơn mọi người chúc phúc, mời mọi người ăn ngon uống ngon, hôm nay không say không về!"
Sau khi uống rượu, tại đặng Thế Vinh dẫn đầu phía dưới, đám người nhao nhao bắt đầu động đũa, tiếp đó đều không ngoại lệ đều bị cái này một bàn lớn mỹ thực cho bắt làm tù binh!
" Ông trời ơi, cái này nguyên lai nổ phong dũng thật sự ăn ngon như vậy a, hôm nay chung quy là nếm được!"
" Cái này dạ dày lợn ti thật sự ăn quá ngon, sao có thể xào phải như thế giòn sảng khoái a, hơn nữa mùi vị kia thật là tuyệt!"
" Cái này vàng xào ruột già heo mới là nhất tuyệt, liền món ăn này hôm nay ta liền phải uống ba bát rượu."
" Cái này gan heo thật mềm a......"
" Cái này thịt kho tàu mới là thật hương......"
Đám người thề, đây quả thật là bọn hắn từ lúc chào đời tới nay ăn bữa ăn ngon nhất cơm, thức ăn trên bàn toàn bộ đều vô cùng mỹ vị, dù chỉ là phổ thông vàng xào thịt, đều so với bọn hắn nhà mình xào phải Hương nhiều lắm.
Để cho đám người khen ngợi, là đặng Thế Vinh đem lòng lợn làm ra tuyệt đỉnh mỹ vị, bình thường những thứ này lòng lợn ở trước mặt mọi người, địa vị cũng là muốn xếp tại thịt heo phía sau, có thể đêm nay cái này một bàn lớn đồ ăn, hoàn toàn đổi mới bọn hắn đối với lòng lợn lý giải.
Bữa cơm này, không chỉ có đủ loại món ăn mặn bao no, liền rượu gạo cũng bao no.
Thế là, ăn đến đằng sau, vượt qua nửa số người đều uống say rồi, bao quát đặng Thế Vinh cái này người được chúc thọ ở bên trong.
( Tấu chương xong )