Chương 125
Chờ đến trù nghệ thông qua đặc cấp đầu bếp khảo hạch lúc sau mới có thể phản hồi trong nhà, tự do lựa chọn chính mình tương lai.
Tính lên, Lâm Nhiễm đã suốt bốn năm không có về nhà.
Cho nên, nàng mới có thể ở gần nhất hai năm lại là khảo nhị lưu đầu bếp, lại là tới tham gia đặc cấp đầu bếp khảo hạch.
“Phía trước nói nãi nãi tổ tiên lưu lại thực đơn sự tình, ta đều không có đã lừa gạt ngươi.” Lâm Nhiễm nói.
Diệp Trăn sau khi nghe xong, chỉ cảm thấy phức tạp, nấu ăn vốn là một kiện vui vẻ sự tình, ăn người vui vẻ, nấu ăn người vui vẻ, vì cái gì muốn làm cho giống như cần thiết phải làm đến mỗ một mục tiêu mới có thể đâu?
Bất quá, Diệp Trăn cũng không có nhiều lời, rốt cuộc mọi người có người khó xử, hỏi quá nhiều, sẽ chỉ làm mọi người đều không vui.
Chương 132 gà đen cơm & gạo nếp trứng
Đặc cấp đầu bếp khảo hạch cùng ngày, Diệp Trăn cùng Lâm Nhiễm cùng nhau tới.
Bởi vì đặc cấp đầu bếp khảo hạch phi nhân viên công tác còn có khảo hạch đầu bếp ở ngoài, không chuẩn bất luận kẻ nào đi vào, Diệp Trăn các bằng hữu cũng chỉ có thể dựa vào xem phát sóng trực tiếp duy trì Diệp Trăn.
Khảo hạch thời gian là ba ngày, mỗi ngày một vòng một cái chủ đề, chỉ làm một đạo đồ ăn, bình phán thất bại liền trực tiếp đào thải.
Ba ngày bình thẩm cũng đều là bất đồng, hơn nữa đều là lân cấp trở lên đầu bếp cùng với quốc nội hi hữu đặc biệt giám định sư.
Tháng sáu đã là mùa hạ, Diệp Trăn xuyên chính là đơn giản ngắn tay bạch áo thun cùng với bảy phần quần jean, Lâm Nhiễm lúc này nhưng thật ra không có mặc cổ trang, vẫn là mặc một cái cải tiến Hán phục váy liền áo.
Theo đại bộ đội, một đám lòng mang đặc cấp đầu bếp mộng tưởng đầu bếp nhóm nối đuôi nhau tiến vào nơi sân, đây là một cái phong bế thức khảo hạch địa điểm, đằng trước là bình thẩm đài, phía dưới phóng mấy trăm trương liệu lý đài.
Vào cửa mỗi người đầu tiên báo thượng tên của mình, sau đó lĩnh bảng số, đi đến tùy cơ phân phối tốt liệu lý trước đài mặt.
Diệp Trăn đem tùy thân mang lại đây bọc nhỏ buông, rối rắm thật lâu, Diệp Trăn vẫn là không có mang đặc thù đồ làm bếp, trực tiếp đem Thực Vị phòng bếp chính mình ngày thường dùng một ít đồ làm bếp cấp mang lên, đồng thời mang lên một ít gần nhất xứng tốt gia vị liêu.
Buông đồ vật, Diệp Trăn hướng bốn phía nhìn một chút, Diệp Trăn vị trí ở toàn bộ nơi sân trung gian bộ phận, Lâm Nhiễm tiểu tỷ tỷ cùng chính mình ly không xa, ở Diệp Trăn tả phía trước cách vài cái bệ bếp.
Nàng cũng thấy được Diệp Trăn, quay đầu, cấp Diệp Trăn làm một cái "Cố lên" thủ thế, sau đó liền tiếp tục chuẩn bị chính mình mang đến đồ vật.
Rất xa, Diệp Trăn nheo lại đôi mắt, nhìn đến đằng trước một cái tráng tráng bóng người giống như ở triều bên này phất tay, xem hắn trang điểm cùng với kia tiêu chí tính râu quai nón, Diệp Trăn mới nhận ra kia hẳn là Hạng Đại Thành.
Không có biện pháp, cái này nơi sân thật sự có điểm quá lớn, bệ bếp cùng bệ bếp chi gian cũng phân cách khá xa, có thể từ xa như vậy khoảng cách thấy rõ ràng là ai, đã là Diệp Trăn ở hệ thống thêm vào hạ ánh mắt đặc biệt tốt.
Hơn nữa, Diệp Trăn tiếp tục híp mắt, Hạng Đại Thành bên cạnh cái kia bệ bếp đầu bếp, giống như cũng có chút quen mắt a?
Cái kia thân cao, thoạt nhìn tựa hồ chính là cùng Hạng Đại Thành hai lần làm "Hàng xóm" cái kia vóc dáng thấp đầu bếp?!
Diệp Trăn không khỏi bật cười, hai người kia thật đúng là quá có "Duyên phận".
Bỗng nhiên, Diệp Trăn cảm giác được chính mình trên người có lưỡng đạo ánh mắt đang xem chính mình.
Một đạo ánh mắt đến từ mặt sau, Diệp Trăn quay đầu lại nhìn nhìn, nhưng là không có nhìn đến là ai ở nhìn chằm chằm chính mình.
Một khác nói ánh mắt, Diệp Trăn xem qua đi, là một cái 40 tuổi tả hữu, thoạt nhìn mặt có điểm phương đầu bếp.
Hắn vì cái gì muốn nhìn chằm chằm ta đâu? Diệp Trăn hồi tưởng một chút, xác nhận người này nàng căn bản liền không có gặp qua, nhưng là hắn nhìn về phía chính mình ánh mắt lại không quá hữu hảo.
Xác nhận chính mình không quen biết đối phương, Diệp Trăn liền thu hồi chính mình tầm mắt, ngược lại bắt đầu chuẩn bị chính mình đồ vật.
Mặt có điểm phương Thái bếp trưởng thu hồi chính mình tầm mắt, lấy ra tế vải bông, bắt đầu cẩn thận chà lau làm bạn chính mình nhiều năm dao phay.
Khiến cho ta đến xem, ngươi rốt cuộc có cái gì bản lĩnh đi!
***
"Xoạch" một tiếng, nơi sân sở hữu đèn đều bị mở ra, chiếu trong nhà sáng trưng.
Phát sóng trực tiếp, bắt đầu rồi.
Một cái ăn mặc màu đỏ sườn xám mỹ nữ đi đến đằng trước bình thẩm đài, cầm microphone nói: “Hoan nghênh các bằng hữu cùng nhau quan khán chúng ta mỗi bốn năm mới cử hành một lần đặc cấp đầu bếp khảo hạch.”
“Hiện tại, ở chúng ta nơi sân các vị, là trải qua mấy vòng vòng đào thải lúc sau, từ cả nước mười mấy vạn người dự thi tuyển □□ chính thức tuyển thủ, đều là đến từ cả nước các nơi đầu bếp trung tinh anh, bọn họ mỗi người, đều có chính mình độc đáo chỗ, mỗi người đều có trở thành đặc cấp đầu bếp vô hạn khả năng tính. Hiện tại, làm chúng ta đầu tiên hoan nghênh này một vòng bình thẩm ——”
“Đệ nhất vị, là chúng ta trứ danh 《 hương vị 》 chủ biên, quốc gia đặc biệt giám định sư, Phùng Giác tiên sinh.”
Một vị mang theo tơ vàng biên đôi mắt, diện mạo thanh tuấn trung niên nam nhân đi tới giám khảo tịch ngồi xuống.
“Ta nghe nói cái này Phùng Giác đầu lưỡi đặc biệt nhanh nhạy, ngươi món ăn một chút ít gia vị tăng thêm vấn đề hắn đều có thể ăn ra tới.”
“Thật sự a! Ta chỉ biết 《 hương vị 》, mỗi một kỳ ta đều có xem.”
“Đương nhiên là thật sự, nghe nói hắn liền ngươi đồ ăn bên trong thêm muối là nơi nào sản đều có thể ăn ra tới, được xưng là quốc gia nhanh nhạy đầu lưỡi chi nhất đâu!”
Diệp Trăn phía trước hai người rõ ràng nhận thức, một trước một sau lặng lẽ nói chuyện với nhau.
Bất quá, đối với cái này "Nhất nhanh nhạy đầu lưỡi", Diệp Trăn không dám gật bừa, ít nhất nếm ra muối loại trình độ này, Diệp Trăn hiện tại cũng là có thể làm được.
Hơn nữa, nói đến đầu lưỡi nhạy bén độ, Diệp Trăn cảm thấy Cố Quân Du cùng Cố Niệm An thúc cháu hai cái mới là thật sự lợi hại, lần nọ Diệp Trăn làm mật nước hỏa phương thoáng hỏa hậu không đến một chút, ngày hôm sau đều bị Diêm Triển báo cho nói lần sau có thể lại nhiều thiêu mười giây, có thể thấy được này nhanh nhạy trình độ.
“Sau đó, hoan nghênh chúng ta kinh thành đệ nhất khách sạn, Tử Kim khách sạn hành chính bếp trưởng, lân cấp đầu bếp, Chu Lăng tiên sinh.”
Chu Lăng đi đến trên đài ngồi xuống.
Diệp Trăn vừa thấy, quả nhiên bình thẩm bên trong có hắn, may mắn phi nhạn đao không mang, bằng không liền phiền toái.
“Cuối cùng một vị, là Xuyên Thục khu vực thiên tài cấp nhân vật, lấy hai mươi tám tuổi tuổi tác trở thành lân cấp đầu bếp ẩm thực Tứ Xuyên đầu bếp, Tạ Thiên Kỳ.”
Đi lên tới chính là một cái vóc dáng cao, thân hình có chút thon gầy tuổi trẻ nam nhân, tuy rằng thoạt nhìn gầy yếu, nhưng là người trạm thẳng, hành tẩu lên cũng là hấp tấp, làm người cảm nhận được hắn chung quanh tựa hồ có một cổ lực lượng.
Một tiếng cổ vang.
Ngồi ở trung gian Chu Lăng đứng lên, cầm lấy trong tay microphone, nói: “Hôm nay khảo hạch chủ đề là —— cơm.”
Cái này chủ đề thực dễ hiểu dễ hiểu, chính là vô luận làm cái gì, đều cần thiết dùng đến cơm.
Diệp Trăn trong đầu ở nhanh chóng tìm tòi chính mình nắm giữ thực đơn, cơm đĩa, cơm chiên, cơm thố……
Đã có không ít đầu bếp, xác định chính mình thực đơn, chạy đến hai bên nguyên liệu nấu ăn khu đi tìm chính mình sở yêu cầu nguyên liệu nấu ăn.
Diệp Trăn cũng thực mau nghĩ kỹ rồi chính mình thực đơn.
Ngay từ đầu Diệp Trăn trước tiên nghĩ đến chính là cơm chiên hoặc là cơm thố, nhưng là lập tức liền cảm thấy này có phải hay không có điểm đơn giản?
Sau đó lại ngược lại nghĩ tới xôi ngọt thập cẩm, từ xôi ngọt thập cẩm nghĩ tới bát bảo vịt, cuối cùng, Diệp Trăn nghĩ tới tự mình muốn làm thực đơn.
Diệp Trăn đi trước gia cầm khu cầm một con toàn thân đen nhánh gà.
Gà đen chủng loại có vài loại, nhưng là tốt nhất kia một loại, gọi là năm hắc gà.
Năm hắc gà, lại danh “Năm hắc một lục gà”, khởi nguyên với Minh triều, có hắc mao, da đen, hắc thịt, hắc cốt, hắc nội tạng “Năm hắc” đặc thù, trứng gà xác ngoài vì màu xanh lục, là thế giới hiếm thấy chim quý hiếm cực phẩm.
Diệp Trăn riêng chọn lựa chính là một con năm hắc gà. Nghe nói loại này thịt gà chất non mịn, hương vị tươi ngon, sắc tố đen có dược dùng giá trị, cũng đựng nhân thể sở cần rất nhiều dinh dưỡng thành phần.
Sau đó, Diệp Trăn có cầm mười năm phân hoa điêu, tinh phẩm gạo nếp, tùng nhung chờ, cùng với một ít gia vị liêu còn có dược liệu.
Năm hắc gà đã trải qua bước đầu xử lý, nội tạng đã đào rỗng.
Diệp Trăn trước đem gạo nếp phóng tới trong nước ngâm, bởi vì trực tiếp từ hệ thống trung điều lấy nước sơn tuyền, cho nên Diệp Trăn dùng nước sơn tuyền ngâm gạo nếp cũng không có bị phát hiện.
Sau đó Diệp Trăn trực tiếp đem gà trước rửa sạch sẽ, sau đó đem đem tùng nhung cắt nát.
Lấy một cái vải bông túi, đem cắt xong rồi tùng nhung, phối hợp tốt gia vị cùng dược liệu đều bỏ vào vải bông trong túi, túi khẩu trát khẩn.
Sau đó đem vải bông túi còn có ngâm qua sau gạo nếp toàn bộ nhét vào gà đen trong bụng, gia nhập một chút muối biển gia vị. Đem gà đen bụng một lần nữa dùng kim chỉ phùng trụ, phóng tới lẩu niêu hầm nấu.
Lẩu niêu thêm thủy, thêm hoa điêu, khai lửa lớn, một bên hầm nấu một bên lướt qua tạp chất, chờ tạp chất phiết không sai biệt lắm, thủy cũng khai, Diệp Trăn đem cái nắp đắp lên, tiểu hỏa hầm nấu.
Kế tiếp, liền yêu cầu chờ đợi.
**
Trước hết lên đài triển lãm chính mình món ăn người thực mau đã bị đào thải.
Cơm chiên trứng, hải sản cơm chiên, cơm chiên Dương Châu……
Lạp xưởng cơm thố, nấm hương thịt gà cơm thố……
Bọn họ lựa chọn sử dụng thực đơn quá mức bình thường, hơn nữa lại vô pháp đem một đạo bình thường đồ ăn làm ra kinh diễm hiệu quả tới, bị bình thẩm sở đào thải là không thể tránh được sự tình.
Đương nhiên, cũng có không ít kinh diễm thái sắc. Lâm Nhiễm chính là trong đó một cái.
Lâm Nhiễm cẩn thận đem chính mình chuẩn bị món ăn bưng lên giám khảo tịch, chỉ có một mâm, mặt trên còn che lại một cái inox cái nắp.
Chờ đến đem mâm phóng tới giám khảo trước mặt trên bàn, Lâm Nhiễm xốc lên cái nắp, bên trong cư nhiên chỉ có…… Ba viên trứng.
Không sai, đặt ở cái đĩa mặt trên, thoạt nhìn chính là ba cái phổ phổ thông thông trứng vịt.
Phát sóng trực tiếp màn hình trước người xem một mảnh ồ lên: Chủ đề không phải cơm sao? Cấp cái trứng vịt là cái quỷ gì?!
Nhưng là ba cái giám khảo nhưng thật ra không có lộ ra cái gì ngoài ý muốn biểu tình. Phùng Giác cười cười, nói: “Đây là…… Gạo nếp trứng?”
Lâm Nhiễm gật gật đầu, giới thiệu nói: “Đây là ta món ăn, thỉnh nhấm nháp.”
Gạo nếp trứng nhìn như là chỉ có một cái trứng vịt, trên thực tế cách làm cũng không đơn giản.
Yêu cầu đem ngâm qua sau gạo nếp, gia nhập sinh trừu, rượu lâu năm ở trong nồi nấu khai sau, gia nhập cắt thành tiểu đinh thịt ba chỉ.
Hầm nấu ngon miệng lúc sau, đem sinh hột vịt muối gõ một cái cái miệng nhỏ lịch rớt lòng trắng trứng chỉ chừa lòng đỏ trứng.
Dùng một cái muỗng nhỏ đem quấy đều gạo nếp thịt viên gia nhập đến vỏ trứng trung, sau đó dùng giấy thiếc giấy đem trứng bao lấy, để vào trong nồi cách thủy chưng thục là được.
Ba cái giám khảo từng người cầm lấy một cái trứng vịt, quả nhiên, ở trứng vịt cái đáy phong một tầng giấy thiếc giấy, đem giấy thiếc giấy mở ra, quả nhiên nội có càn khôn.
Gạo nếp thêm hột vịt muối mới lạ tổ hợp, đã có gạo nếp mềm hương, lại có thịt ba chỉ mùi hương, càng có hột vịt muối hàm hương, ba loại hương vị dung hợp ở bên nhau, cấu trúc thành một cái hoàn mỹ kết cấu.
Này đạo gạo nếp trứng, không chỉ có có tân ý, hơn nữa hương vị tuyệt hảo.
Có cơm, gạo nếp trứng.
Màn hình trước khán giả không khỏi nghĩ: Như vậy thao tác cũng có thể?!
Không sai, có thể.
Ở nhấm nháp quá Lâm Nhiễm sở làm gạo nếp trứng lúc sau, ba cái giám khảo nhất trí cho thông qua.
Lâm Nhiễm thông qua như là một cái tín hiệu, kế tiếp thượng thượng tới món ăn, đều là đựng cơm, nhưng các có các tân ý.
Cái gì cơm lam a, xôi gà lá sen a, cuốn trứng cơm a, phô mai cơm a, cái gì cần có đều có.
Bất quá cũng không phải sở hữu có tân ý đồ ăn đều có thể đủ thông qua, rốt cuộc hương vị mới là mấu chốt.
***
Diệp Trăn một nồi cơm bưng lên thời điểm, đã là này một vòng thi đấu nửa đoạn sau.
Đoan đến bình thẩm tịch thượng, Diệp Trăn mở ra lẩu niêu cái nắp, bên trong là trong suốt cơm.
Viên viên no đủ, như là hút đủ hơi nước, có vẻ tinh oánh dịch thấu.