Chương 97: Ngũ vị hương vị
Bây giờ đại gia xào hạt dưa, cơ bản đều là nguyên vị.
Cái gọi là nguyên vị, nói trắng ra là chính là đem sinh hạt dưa xào chín.
Có hạt dưa ăn cũng không tệ rồi, nơi nào còn có thể đi suy xét nhiều như vậy khẩu vị.
Lẻ tẻ còn sẽ có vị mặn cùng vị ngọt hạt dưa.
Nhưng mà Quách Gia khác biệt, tất nhiên nghĩ xào hạt dưa, Quách Gia tự nhiên muốn đem sự tình làm đến cực hạn.
Đầu tiên, Quách Gia định đem hạt dưa làm thành nguyên vị, mặn, ngọt, ngũ vị hương vị mấy loại.
Nhất là ngũ vị hương vị, trước tiên đánh ra bản thân chiêu bài.
Sau đó sẽ chậm chậm đẩy ra tiêu đường vị, cam thảo vị, ô mai vị, dưa Hami vị, cà chua vị, hạch đào vị, matcha vị còn có vị cà phê các loại.
Rộng chín có thể tại thời năm 1970 bán hạt dưa liền kiếm lời hơn trăm vạn nguyên, Quách Gia cho là mình cũng có thể.
Trở lại Đại Lĩnh Thôn Quách Gia lão trạch trong nội viện, phủ lên đại đại tấm bạt đậy hàng, phía trên phơi nắng lấy cũng là dài lĩnh huyện thu hồi lại hạt dưa.
Khỏa khỏa hạt sung mãn, nhìn xem vô cùng khả quan.
“Gia ca, đem tẩu tử đưa lên xe ? Nếu không thì ngươi về phòng trước khóc một hồi?”
Nhìn thấy Quách Gia cùng Bàn Tử trở về, Trụ Tử ở một bên trêu ghẹo.
Đại Long vẫn là như vậy lời nói thiếu, vừa đi vừa về đảo tấm bạt đậy hàng bên trên hạt dưa, dạng này có thể để hạt dưa làm càng nhanh.
Trương Thắng Lợi cùng Hắc Tử không có tiếp lời, chỉ là ở một bên cười, muốn đánh thú ý đồ cũng rất rõ ràng.
“Các ngươi là không thấy được, trên đường trở về, Gia ca khóc, đầu này khăn mặt thấy được chưa? Đều có thể vặn ra nước.”
Bàn Tử đem khoác lên trên cổ khăn mặt lấy xuống, làm bộ còn muốn vặn thủy.
“Bàn Tử!”
Quách Gia vốn là muốn dỡ hàng bên trên đồ vật nhìn thấy Bàn Tử cố ý bố trí chính mình, nhảy xuống xe đuổi theo.
Bàn Tử đừng nhìn một thân mê người lớn mỡ, chạy còn không chậm, hai cái đùi tăng cường đổ, vây quanh viện tử xoay quanh chạy.
Đại gia cười ha ha.
Đối với Lý Nhu về thành, Quách Gia là tưởng niệm .
Nhưng mà nghĩ đến Lý Nhu về nhà cùng phụ mẫu nói lên chuyện của bọn hắn, tiếp đó hắn lại đi tới cửa cầu hôn, về sau có thể kết hôn cùng một chỗ, tâm tình cũng liền tốt.
Đùa giỡn một hồi, mấy người đem đủ loại gia vị cùng nồi lớn đều chuyển xuống tới.
Quách Gia tại sân một góc chống lên oa, chuẩn bị bắt đầu xào hạt dưa.
Trông coi đại sơn, củi đốt đều cũng có là, trong nhà cũng là bổ tốt Mộc Bàn Tử .
Hạt dưa xào phía trước cần dùng ki hốt rác sàng một chút, đem bên trong lẻ tẻ xẹp tử sàng ra ngoài.
Bằng không thì những thứ này xào thời điểm thật sớm liền sẽ dán đi, ảnh hưởng cái khác hạt dưa cảm giác.
Kỳ thực xào hạt dưa cũng là một môn học vấn, cũng cần người suy xét.
Cũng tỷ như xào phía trước, sinh hạt dưa chủng loại nhất thiết phải phân rõ.
Cùng một phẩm loại hạt dưa, da độ dày trình độ đồng dạng, xào thời điểm lại càng dễ đồng thời quen.
Bằng không thì đem da dầy cùng da mỏng hỗn hợp lại cùng nhau xào, thì sẽ đưa đến da mỏng quen, da dầy còn thiếu hỏa hầu.
Chờ da dầy hạt dưa quen, da mỏng hạt dưa liền xào tức giận điên rồi, thậm chí khét.
Lại tỉ như hạt tròn lớn nhỏ cũng muốn tách ra, có hạt dưa chủng loại hạt lại lớn lại dài, mà có hạt dưa hạt tròn lại là rất nhỏ.
Nếu như xen lẫn trong xào chung, lại là sinh sinh, dán dán.
Bây giờ hạt dưa nguyên vị chiếm đa số, còn có chính là vị mặn cùng vị ngọt .
Mà Quách Gia muốn đem ngũ vị hương vị hạt dưa xào đi ra.
Hậu thế phát minh ra nhiều như vậy loại khẩu vị Quách Gia đều biết, chính là cùng hoàn tiết kiệm rộng chín bây giờ đối với làm, Quách Gia cũng không sợ.
Bằng không thì chẳng phải là lãng phí một cách vô ích cái này người trùng sinh thân phận.
Đầu tiên đem thủy đốt lên, Quách Gia lấy số lượng vừa phải mở thủy.
Đem mua được cây quế, hương diệp, trần bì, bát giác, hồi hương các loại gia vị để vào trong đó.
Sau đó đắp lên cái nắp ngâm 30 phút.
Vì phòng ngừa thất bại, Quách Gia lần thứ nhất chỉ là lấy năm cân hạt dưa làm thí nghiệm.
Đem hạt dưa thanh tẩy sau đó để vào trong nồi, sau đó đem ngâm tốt gia vị nước đổ vào trong nồi.
Gia vị thủy cùng hạt dưa tỉ lệ điều chỉnh tốt, sau đó đậy nắp nồi lại, lửa nhỏ đem trong nồi gia vị thủy hầm làm.
Sau đó mở ra nắp nồi, dùng cái xẻng trộn xào hạt dưa, làm cho hạt dưa da hơi làm.
Tiếp theo chính là vung vào số lượng vừa phải muối tiếp tục trộn xào, dùng lửa nhỏ thẳng đến hạt dưa xác ngoài toàn bộ khô ráo.
Đợi đến hạt dưa da có chút vàng ố lúc, đem nồi lớn dời xa hỏa nguyên, thuộc về ngừng hoả tiếp tục trộn xào một hồi.
Tiếp đó để nó trong nồi tự nhiên để nguội sau, ngũ vị hương hạt dưa cũng liền đại công cáo thành.
Một bên ngồi xổm Bàn Tử đã sớm thèm nhỏ nước dãi, Hắc Tử Trụ Tử mấy người cũng đều vây lại.
Hạt dưa mùi thơm tràn ngập toàn bộ đình viện, ai còn có thể làm đến xuống việc?
Liền bất thiện lời lẽ Đại Long đều chủ động bu lại.
“Chờ một lát hạt dưa lạnh, đại gia nếm thử, xem khẩu vị như thế nào.”
Mãi cho đến xào xong, Quách Gia mới nói một câu nói như vậy.
Ở giữa nhìn hắn cái kia nghiêm túc bộ dáng, Bàn Tử lời đến khóe miệng đều cứ thế nuốt trở vào, sợ quấy rầy Gia ca.
Bây giờ nhìn Quách Gia lên tiếng, Bàn Tử vội vàng nói tiếp: “Nhưng nín ch.ết ta vừa mới ta còn tưởng rằng Gia ca ngươi thật muốn hầm hạt dưa đâu.
Đây cũng là đủ loại gia vị lại là thêm nước bất quá nhìn ngươi không có lên oa đốt dầu, ta suy nghĩ có lẽ còn là xào hạt dưa.”
Bàn Tử nói chuyện, đưa tay từ trong nồi bắt tới một cái hạt dưa.
Lập tức lại đổ đến trên tay kia, lại lần nữa đổ về tới.
Cuối cùng trực tiếp cầm lên một cái góc áo, đem cái này hạt dưa đặt ở phía trên.
Mới ra oa quá phỏng tay!
“Liền miệng ngươi cấp bách, chờ lạnh cảm giác càng thêm.”
Quách Gia cười mắng.
“Ta không phải là đại gia công nhận mỹ thực đánh giá nhà sao, tự nhiên muốn đem hạt dưa từ vừa xào chín mãi cho đến để nguội toàn bộ quá trình ở trong, mỗi đoạn thời gian cảm giác đều nắm giữ tốt, sau đó đem tất cả phản hồi thông tin cho Gia ca ngươi.”
Bàn Tử chững chạc đàng hoàng nói hươu nói vượn, trong miệng gặm hạt dưa còn không ngừng.
“Ngươi cũng đừng giật, ăn hàng chính là ăn hàng, còn đánh giá nhà.
Không phải liền là thèm sao, còn vì chính mình có thể một mực gặm tiếp, tìm một cái đường hoàng lý do.”
Trương Thắng Lợi không đợi Quách Gia nói chuyện, trực tiếp bóc Bàn Tử nội tình.
“Ngươi giỏi lắm Trương Thắng Lợi, bây giờ hạt dưa bỏng như vậy, ta nhấm nháp cũng là có nguy hiểm.
Đầu lưỡi bỏng hỏng còn không phải chính mình bị tội, ta đây là có quên mình vì người cao thượng phẩm cách.”
Bàn Tử cùng Trương Thắng Lợi bắt đầu cãi cọ.
“Ngươi có thể dẹp đi a, tất nhiên nguy hiểm như vậy, Bàn Tử ngươi đừng nếm, vẫn là ta tới đi.”
Trương Thắng Lợi nói liền muốn cướp Bàn Tử hạt dưa, Bàn Tử trực tiếp liền che lại.
“Trương Thắng Lợi, ngươi đây không phải đang mắng ta sao, chuyện nguy hiểm như vậy, ta làm sao có thể nhường ngươi làm đâu.”
Bàn Tử một bên trốn còn một bên cười.
Những người khác đều không nhìn tới này đối tên dở hơi, riêng phần mình đến trong nồi nắm hạt dưa tới gặm.
Ngũ vị hương vị cuốn lấy nhân hạt dưa thơm giòn, tại đại gia trên đầu lưỡi bày ra.
Căn bản là không dừng được.
Trương Thắng Lợi cùng Bàn Tử náo loạn một hồi, cũng vội vàng trong nồi nắm một cái.
Sau đó trong viện không có bất kỳ người nào nói chuyện, chỉ có dứt khoát gặm hạt dưa âm thanh.
“Các ngươi đang làm gì? Trong viện như thế nào thơm như vậy?”
Viện tử cửa chính, vừa mới về nhà Quách Anh trở lại.
Nhìn thấy tất cả mọi người đều hướng về phía trong tay hạt dưa liều mạng, mở miệng hỏi.
“Tứ tỷ, ngươi cũng nếm thử, đây là ta xào ngũ vị hương hạt dưa, cho chút ý kiến.”
Quách Gia vừa cười vừa nói.
“Tốt, nghe không tệ.”
Quách Anh cũng từ trong nồi nắm một cái hạt dưa.
Lúc này Hắc Tử bọn người căn bản cũng không đi quản Quách Anh, ăn ngon như vậy hạt dưa, căn bản là không có thời gian nói chuyện.