Chương 53 sủi cảo chấm liêu
Nghe vậy, Lục Trầm Ngư cũng không có cự tuyệt, hướng về phía ngoài cửa sổ Sở Hạo làm cái gọi điện thoại thủ thế.
“Chúng ta đây đi trước lạp.”
“Tốt, cúi chào, chú ý an toàn.”
Sở Hạo lễ phép tam liền, phất phất tay làm từ biệt, nhìn theo Tần Giáng Y chạy băng băng sử ra cổng trường, hắn mới bật cười một tiếng, đem xe con đẩy thượng tam luân, khai về nhà đi.
Click mở hệ thống, lại ngoài ý muốn phát hiện, 1w điểm số đã không thể rút thăm trúng thưởng, rút thăm trúng thưởng nhu cầu lặng yên không một tiếng động đề cao tới rồi 2w.
Sở Hạo liền cảm giác thực vô ngữ.
Mẹ nó, ngươi cái này sợ là lạm phát đi? Cũng quá khoa trương, trực tiếp phiên gấp đôi?
Hắn nghĩ nghĩ, có thể hay không là bởi vì chính mình ở Douyin mặt trên hỏa bạo, mới làm hệ thống thuật toán cơ chế có thay đổi?
Tóm lại, hắn hiện tại cả đêm nhưng tích cóp không ra 2w điểm số, mệt ch.ết mệt sống làm đến bây giờ, cũng bất quá tích cóp bảy tám ngàn tả hữu.
Bất quá so với hắn mới vừa trói định hệ thống khi, cả đêm chỉ có thể tích cóp hai ba ngàn, hiện tại tăng trưởng đến đích xác càng nhiều.
Hơn nữa ngày thường không ra quán thời điểm, điểm số cũng sẽ hoãn tốc tăng trưởng, này trong đó khả năng cũng có Sở Nguyệt vẫn luôn ở phát sóng trực tiếp tuyên truyền, hoặc là danh tiếng lắng đọng lại, trong đàn thực khách sinh động độ cũng vẫn luôn rất cao duyên cớ.
……
Về đến nhà cũng đã là buổi tối 10 điểm qua.
Sở Nguyệt chính dựa vào Giang Cầm trên vai, kéo mẫu thân cánh tay, cùng nhau xem TV, ăn trái cây, nói nói cười cười.
Mẹ con quan hệ vẫn luôn thực hảo, Sở Nguyệt ở Giang Cầm trong mắt lại là cái tiểu con út, cho nên từ nhỏ đến lớn đều đau lòng khẩn.
Tuy nói Sở Nguyệt hiện tại lớn, hai mẹ con cũng tồn tại một ít sự khác nhau, nhưng chính thức cãi nhau số lần thật đúng là không vài lần.
Giang Cầm vẫn luôn quy công với Sở Nguyệt hiểu chuyện, cùng với chính mình khai sáng giáo dục.
Giờ phút này, trong nhà như cũ tràn ngập nồng đậm ma ớt khí vị, hiển nhiên là vừa vội xong không lâu, ban công góc cũng chất đầy đóng gói hảo ma ớt tương, ngày mai chờ Vương Đình sáng sớm tới, liền sẽ cùng nhau phát ra đi.
“Ca, đã về rồi?”
Nghe thấy tiếng đóng cửa, Sở Nguyệt liền cùng dính nhân tinh dường như chạy tới cho hắn đệ dép lê.
Sở Hạo hơi hơi mỉm cười, “Hôm nay ma ớt tương bán thế nào?”
“6000 nhiều, cùng ngày hôm qua giống nhau, ngươi đâu?”
“Cũng cùng ngày hôm qua giống nhau.”
Sở Hạo duỗi người, đi trong phòng khách kêu một tiếng mẹ, sau đó liền lấy ra tắm rửa quần áo đi phòng vệ sinh tắm rửa.
Hiện tại thời gian còn sớm, không vội mà ngủ, tuy rằng Sở Hạo đã rất mệt, nhưng buổi chiều ăn năm phó mạo não hoa hiện tại tất cả đều đã tiêu hóa rớt, bụng liền có vẻ có chút đói khát.
“Trong nhà còn có ăn sao?”
Tắm rửa xong, Sở Hạo đôi tay nhéo treo ở cổ chỗ khăn lông trắng đi đến phòng khách tới, một mông ngồi ở trên sô pha.
Giang Cầm nhìn hắn một cái, trực tiếp liền đứng dậy, “Còn có sủi cảo, mẹ đi cho ngươi nấu.”
“Không cần…… Ta chính mình đến đây đi.”
Sở Hạo cũng cướp đứng dậy, đi tủ lạnh đem đông lạnh tốt sủi cảo lấy ra tới.
Lúc này thao tác liền phương tiện rất nhiều, nhưng đại buổi tối, hắn cũng lười đến khởi nồi khởi bếp dầu chiên, đến lúc đó còn muốn tẩy nồi, quá phiền toái, vì thế liền dùng tiểu nồi canh cho chính mình nấu 20 cái.
Khụ khụ…… Tuy rằng cũng muốn tẩy, nhưng tẩy chảo dầu có thể so tẩy thủy nồi phiền toái quá nhiều.
Chỉ chốc lát sau, thơm ngào ngạt mạo nhiệt khí sủi cảo liền ra khỏi nồi.
Sở Hạo tổng cộng nấu 30 cái, bởi vì buổi chiều ăn qua, cho nên hiện tại ăn uống giống nhau, nấu liền không tính nhiều.
Giang Cầm thấy thế liền hỏi nói: “Có đủ hay không?”
“Đủ rồi, ăn nhiều sợ ngủ không yên.”
Sở Hạo cười hắc hắc, chính hắn điều nước chấm, đầu tiên là nhị một tỉ lệ sinh trừu cùng dấm, sau đó là tỏi mạt, rau dấp cá mạt, ớt bột, cũng tích vài giọt dầu mè, dùng chiếc đũa chấm trước nhấp một ngụm, cảm thấy còn kém điểm muối, lại nhấp một ngụm, bắt đem rau thơm bỏ vào đi, lại nhấp một ngụm, lại rải một chút đường cùng tôm khô.
Cuối cùng, đảo thượng số lượng vừa phải nóng bỏng sủi cảo canh.
Hoàn mỹ!
Sủi cảo chấm liêu ăn, không phải bởi vì sủi cảo nhân không đủ vị, còn muốn dựa chấm liêu thêm vị, mà là vì làm bạch vị sủi cảo da vị phong phú, cho nên, chấm liêu chủ yếu là vì sủi cảo da.
Mà nếu cho rằng chấm liêu là theo đuổi thơm nồng trọng vị, liền có khả năng đánh sâu vào sủi cảo nhân hương vị, mất nhiều hơn được, đây là sủi cảo chấm liêu điều phối cơ bản nguyên tắc.
Sở Hạo hiện tại có [ mỹ thực gia huấn luyện: Gia vị ] kỹ năng, cho nên chỉnh một chén sủi cảo chấm liêu liền có vẻ thập phần hạ bút thành văn.
Ngoạn ý nhi này mỗi người khẩu vị đều không giống nhau, căn bản không tồn tại cái gì khinh bỉ liên, khách quan tới nói chỉ cần chính mình thích đó chính là tốt nhất ăn, không có cao thấp chi phân.
Hơn nữa các nơi sản vật cũng không giống nhau, hơn nữa mùa tính nguyên liệu nấu ăn biến hóa, sủi cảo chấm liêu điều phối nhất phong phú đa dạng, từ thiên biến vạn hóa chấm liêu phối phương trung tổng kết ra quy luật chung, tìm được cơ bản nhất phối phương, tại đây cơ sở thượng, nhưng căn cứ thực tế tình huống cái khác nạp liệu.
Một cái giỏi về gia vị mỹ thực gia, tuyệt không phải trực tiếp là có thể điều ra hoàn mỹ chấm liêu.
Kia cần thiết là không ngừng nhấm nháp, lại tiến hành nạp liệu cùng gia vị, mấy lần sau mới có thể xu gần hoàn mỹ, nói chung, đổi chỗ vị mẫn cảm độ cao, đầu lưỡi nhanh nhạy đại lão tới nói, trực tiếp gia vị cũng không quan trọng, quan trọng là qua mấy tay nạp liệu sau có thể hay không xu gần chính mình yêu nhất hương vị, mới quan trọng nhất.
Cơ bản sủi cảo chấm liêu phối phương, là đại bảy dạng: Hương hành, rau thơm, sinh trừu, ớt cay, tỏi, dấm, dầu mè.
Trong đó, hương hành cùng rau thơm nhưng nhậm tuyển một loại, ớt cay nhưng dùng tương ớt hoặc sa tế thay thế.
Rất nhiều người đều thích dùng sa tế, nhưng Sở Hạo cảm thấy tổng hội có chút lệch lạc.
Bởi vì cay vị tẩm ở du, không thể cùng dấm dung hợp, ăn vào miệng, cay có điểm độn, không đủ thoải mái thanh tân.
Nếu là ở bên ngoài ăn, sủi cảo nhân tương đối du, lại bọc lên sa tế, càng dễ dàng nị, ăn không vô mấy cái.
Cho nên Sở Hạo càng thích ớt bột.
Nếu lúc này là khởi chảo dầu nói, kết thúc trước thuận tay liền có thể làm một chén du đanh đá tử nước chấm, vậy một chữ: Tuyệt!
Tỏi mạt, ớt cựa gà, mè trắng, ớt bột, ngũ vị hương phấn, tiếp theo nhiệt du, đốt tới trong nồi du hơi hơi bốc khói liền toàn bộ vọt tới gia vị trong chén đi, tư lạp tư lạp bốc khói, mùi hương đã bị kích thích ra tới.
Sau đó là muối, đường, sinh trừu, dấm, háo du, điểm một ít hành thái hoặc là rau thơm.
Mẹ nó, chấm đế giày nhi đều ăn ngon!
Người một nhà khẩu vị đều không giống nhau, Sở Hạo là nhất hiểu biết.
Tỷ như tiểu muội chấm sủi cảo nhất thiên vị Trấn Giang hương dấm, thêm mấy cái ớt cay nhỏ hoặc là tiêm ớt, cắt thành vòng, còn có rơi rụng xuống dưới ớt cay hạt, tinh tinh điểm điểm chìm nổi ở dấm, điểm một chút dầu mè, là đủ rồi.
Nàng cho rằng như vậy nhập khẩu mát lạnh, cay vị cùng nhập dấm trung, dứt khoát, ngon miệng, còn hồi ngọt.
Mà lão mẹ liền thích tỏi giã, tỏi muốn nhiều, non nửa chén, chụp đến mềm lạn, dấm thiếu một chút, hóa ở tỏi giã, như có như không, tưới dâng hương du, che lại tỏi giã, nổi lên hổ phách nhan sắc.
Nóng hầm hập đại nhân thịt heo nhi sủi cảo, ở bên trong đi một vòng, nhất ăn ngon.
Ở Sơn Đông khu vực, còn có bẻ tan tép tỏi, cái loại này còn mang theo da, một ngụm sủi cảo một ngụm tỏi, cái gì đều không cần chấm, cũng là ăn ngon, tương đối thích hợp du đại sủi cảo.
Cho nên tổng kết tới nói, chấm liêu không cần quá phức tạp, sủi cảo cũng đã ăn rất ngon.
Sở Hạo một ngụm một cái, làm 20 cái, lại bưng chấm liêu chén đi phòng bếp, một lần nữa bỏ thêm chút dấm cùng ớt bột, đem cuối cùng 10 cái sủi cảo đưa vào trong bụng.
Ăn vẻ mặt thỏa mãn.
Dưới bầu trời này không có gì sủi cảo có thể so sánh chính mình trong nhà bao càng thơm……
( tấu chương xong )