Chương 96 cùng ngô sư phó thiển nói món cay tứ xuyên
Ở thanh mạt dân lúc đầu kỳ, món cay Tứ Xuyên là từ rất nhiều ngoại lai di dân, kết hợp Xuyên Thục bản địa nguyên liệu nấu ăn mà sáng tạo, hơn nữa bản thân cái này tự điển món ăn chính là cái lẩu thập cẩm, đã chịu rất nhiều cung đình đồ ăn, Hoài Dương đồ ăn ảnh hưởng.
Rốt cuộc, ớt cay là minh mới truyền vào Hạ quốc, làm nhập giống tốt bắt đầu bồi dưỡng, ở thanh trước kia đều chưa từng có món cay Tứ Xuyên lưu phái cách nói, vừa lúc chính là vài lần đại di dân, Hồ Quảng điền Xuyên Thục, khiến cho Lưỡng Hồ Lưỡng Quảng đại lượng dân cư bổ khuyết Xuyên Thục dân cư hư không.
Lúc này ớt cay cùng với các nơi nấu nướng phương pháp cũng theo dân cư dũng mãnh vào đi tới Xuyên Thục, hơn nữa ở chỗ này tiến hành rồi nhất phối hợp đại dung hòa.
Kỳ thật chính tông món cay Tứ Xuyên thật sự không phải chỉ có cay, tỷ như trúc tủy canh, gà dung bào phiến, gạch cua hải sâm loại này món ăn.
Mà cá hầm ớt, ớt gà, làm nồi loại này, rất nhiều đều là bị ra ngoài làm công đất Thục nhân dân đưa tới cả nước kiểu mới đại chúng món cay Tứ Xuyên.
Nghe Ngô thái sư phó nói món cay Tứ Xuyên, Sở Hạo cũng đi theo trướng không ít kiến thức……
“Món cay Tứ Xuyên chú trọng cái nguyên liệu nấu ăn tiên vị, rất nhiều món ăn kỹ xảo cũng tương đối phức tạp, bác chúng thải trường, đa dạng cũng rất nhiều, chỉ là một đạo ngưu Phật hong khuỷu tay liền đề cập đến rất nhiều nguyên liệu nấu ăn, tỷ như nấm tuyết, táo đỏ, đậu đen, hạt sen, cẩu kỷ, mật ong từ từ, từ đầu tới đuôi, phải trải qua phao phát, chưng lạn, đi hạch đi tâm, liệu nướng cạo vỏ, trác thủy, khấu bàn, có rất nhiều tài nghệ.”
Sở Hạo một bên nghe một bên cười nói: “Sư phó hiểu nhiều a.”
Ngô thái xua xua tay, vẻ mặt khiêm tốn, “Lúc trước phụ thân ta chính là nói như vậy, ta bản nhân học bếp không có gì thiên phú, qua tuổi nửa trăm, phía trước còn ở một cái tiệm cơm nhỏ công tác, nhưng ta phụ thân là chính tông món cay Tứ Xuyên truyền nhân, ấn hắn cách nói, hắn sư thừa không tính dòng chính, thuộc về khá xa chi hệ, ta nhớ rõ còn tính thuộc về nội giang đồ ăn kia nhất phái, nhưng ta từ nhỏ ăn ta phụ thân đồ ăn lớn lên, đến nay vẫn cứ khó quên.”
Ngô thái ngữ tốc rất chậm, nói chuyện gọn gàng ngăn nắp, hơn nữa nội dung cũng rất có mật độ, không phải nước miếng lời nói, cho người ta một loại ân cần nói tới cảm giác, thực ôn hòa.
Hắn hai cái đồ đệ đang ở sau bếp ngồi tước khoai tây da, một bên nói nói cười cười, cũng không có quấy rầy sư phó cùng lão bản nói chuyện phiếm.
“Món cay Tứ Xuyên giữa biến hóa cũng rất quan trọng, một đạo hâm lại thịt có thể làm ra nhiều loại phương pháp, tỷ như canh liêu thành phần, tỉ lệ, trước xào thịt vẫn là trước xào liêu, hạ liêu phân vài lần gia nhập từ từ, làm hâm lại thịt, ngươi có thể dùng năm hoa, dùng cổ thịt, thậm chí dùng thịt khô hoặc là xương sườn, ngươi còn có thể dùng súp lơ, liên bạch, ớt xanh, cọng hoa tỏi non, cọng hoa tỏi, khoai tây, phối liệu cũng có thể đổi, dùng lão mẹ nuôi, ngọt ớt cay, tương hột, đây đều là có thể.”
Sở Hạo sửng sốt, này cách nói hắn vẫn là lần đầu nghe nói, cười nói: “Ta cho rằng hâm lại thịt chính là năm hoa, cọng hoa tỏi non, bì huyện douban đâu, cư nhiên còn có như vậy nhiều loại cách làm?”
Ngô thái cười nói: “Hiện tại trên thị trường chủ lưu cách làm, căn cứ chủ yếu nguyên liệu nấu ăn, xứng đồ ăn, nước chấm bất đồng, một đạo hâm lại thịt ít nhất có thể phân ra sáu bảy chục loại, kỳ thật đây là món cay Tứ Xuyên tinh túy, ở chỗ cầu tân cầu biến, như thế mới có thể kéo dài không suy.”
Sở Hạo ha ha cười, “Không riêng gì món cay Tứ Xuyên hệ, mặt khác tự điển món ăn cũng là như thế này, cầu tân cầu biến mới có thể phát triển cùng kéo dài, vẫn luôn chú trọng truyền thống truyền thống, có chút đồ ăn chính là bởi vì quá chú trọng, mà dần dần thất truyền.”
Ngô thái gật gật đầu, cũng thực tán thành những lời này, cười nói: “Đương nhiên, cũng đều không phải là chỉ chú trọng hàm tiên, món cay Tứ Xuyên vị hình vẫn là rất nhiều, vừa rồi ta chỉ là cử một ví dụ mà thôi, cay rát, hương cay, cá hương, quả vải, việc nhà các loại vị hình đều có, cay cùng tiên chỉ là trong đó một cái biểu hiện hình thức, đương nhiên, dung phái truyền thống đồ ăn vẫn là tương đối nhiều, nhưng vị hình miên cùng, dễ chịu lại dài lâu, du phái liền thô cuồng chút, cùng loại giang hồ đồ ăn, tương đối sáng tạo, diêm bang đồ ăn liền rất chú trọng gia vị, hơn nữa vị hình cũng tương đối trọng khẩu, cay rát, cay độc, ngọt toan đều có một ít.”
Sở Hạo hỏi: “Vừa rồi ngươi nói ngưu Phật hong khuỷu tay kỳ thật chính là diêm bang đồ ăn đi?”
“Đúng vậy, này bản thân là một đạo hội quán đồ ăn, sau lại nổi danh mới tiến cung đình, thuộc về tự cống bên kia.”
Sở Hạo cười nói: “Có thời gian nhất định nếm thử Ngô sư phó tay nghề.”
“Ha ha ha, ta liền tính, ta tay nghề thật sự giống nhau.” Ngô thái vẫy vẫy tay, rất là thẹn thùng, bất quá nhìn dáng vẻ của hắn, cười cũng thực vui vẻ.
……
Trò chuyện một lát thiên, Sở Hạo chậm rì rì đi văn phòng.
Đồng thời trong lòng vẫn là có chút chịu đả kích, tuy nói hắn hiện tại có hệ thống, nhưng từ đại cục đi lên nói, Trung Hoa mỹ thực đích xác thực rộng lớn rộng rãi, tưởng một hơi toàn bộ học được đó là không có khả năng, sẽ làm hắn cuối cùng cả đời, tưởng tượng đến đây, Sở Hạo liền cảm thấy con đường phía trước gian nan.
Hắn đối trù nghệ vẫn là tương đối yêu thích, bất quá trước mắt mới thôi, vẫn là hết sức chuyên chú nghiên cứu nướng BBQ đi, đi bước một đi, về sau có thể dựa vào hệ thống học thành cái dạng gì, vậy xem mệnh cùng thiên phú.
Dù sao lấy trước mắt cái này hệ thống niệu tính tới xem, làm hắn trong khoảng thời gian ngắn xưng bá Trung Hoa giới đầu bếp, đó là không có khả năng, tiểu thuyết cũng không dám như vậy viết.
Mỗi lần một bắt được thực đơn, kia đều đến chính mình cân nhắc cùng nghiên cứu, quá khó khăn……
Nghĩ lại tưởng tượng, có một số người, chỉ là một đạo phức tạp một ít truyền thống đồ ăn, liền phải nghiên cứu cả đời.
Cái này kêu chuyên chú.
Sở Hạo là không có loại này chuyên chú lực.
Hắn khả năng trời sinh liền không thích hợp đương một cái bếp thợ.
Đang ở hắn như đi vào cõi thần tiên thiên ngoại thời điểm, đột nhiên nghe thấy trong văn phòng ‘ đông ’ một tiếng trầm vang, tức khắc sửng sốt, tâm nói sẽ không có ăn trộm đi? Này ban ngày ban mặt, hay là có công nhân lá gan đại dám xông vào lão bản văn phòng?
Sở Hạo nhíu lại mi đẩy cửa ra, trong lòng mang theo bảy phần cảnh giác, kết quả vừa nhìn thấy phòng trong, tức khắc liền ngây ngẩn cả người.
Bàn làm việc mặt sau, chui ra một cái đầu nhỏ, vừa rồi hiển nhiên là đụng vào đầu, thật ngượng ngùng nhìn về phía Sở Hạo.
Trong phòng người, đúng là Vương Đình.
“Tiểu đình? Ngươi như thế nào tại đây đâu?” Sở Hạo lộ ra tươi cười.
Người khác là không dám tiến nàng văn phòng, nhưng tiểu muội cùng Vương Đình đương nhiên là có thể.
Hôm nay Vương Đình như cũ là tương đối tùng suy sụp vận động hình, thẳng ống quần cùng thâm sắc hệ giày thể thao, xứng một kiện đại hào áo khoác, khóa kéo không có toàn bộ kéo lên, mà là chỉ kéo một nửa, lộ ra bên trong màu đen nắn thân vận động bối tâm, thấp ngực viên thỏ hình, cổ đến thượng nửa bên thập phần trắng nõn.
Đại nhất hào áo khoác, làm Vương Đình có chút lão vai cự hoạt cảm giác, áo khoác phần vai hơi hơi theo cánh tay, đi xuống trụy, nàng ôm đầu bộ dáng thực đáng yêu.
Đương nhiên, vẫn là kia hai cánh tươi mới mật đào, đến đùi chỗ đường cong lệnh người rất là tâm động.
“Hạo…… Hạo ca, ta, ta tới bắt điểm đồ vật.” Vương Đình bắt đầu ấp a ấp úng, hiển nhiên là lược hiện kinh hoảng.
Sở Hạo ngồi ở trên sô pha, xua xua tay cười nói: “Không có việc gì không có việc gì, ta vừa rồi còn tưởng rằng trong văn phòng tiến ăn trộm đâu.”
Vương Đình mặt đỏ lên, đảo cũng không nói chuyện, ở trong ngăn kéo tìm kiếm ra một ít văn kiện ra tới, “Ngày hôm qua lại đây quên mang về, chỉ là một ít còn không có thẩm tr.a đối chiếu trướng mục, ta có thể lấy về gia làm sao?”
( tấu chương xong )