Chương 68 đậu phụ phơi khô
68
“Đây là tào phớ. 【..】” Phùng thị cười thịnh ba chén bỏ thêm đường trắng làm nhi nữ nếm thử.
Bách Mãn Thuyền cùng Mãn Thương đều là lần đầu tiên ăn thứ này, tam hạ năm đi nhị liền đem một chén tào phớ ăn xong rồi.
Bách Bối Bối còn lại là chậm rãi nhấm nháp, ăn xong sau nhịn không được ở trong lòng tán thưởng khởi mẫu thân tay nghề tới, không phải nàng thiên vị, mà là mẫu thân làm tào phớ thật so kiếp trước nàng ăn những cái đó hương vị càng thuần khiết, đậu vị càng thơm nồng.
Bách Bối Bối lấy lại tinh thần, thấy mẫu thân muốn bắt đầu phải làm đậu hủ, vội nói: “Nương, lưu một nửa ra tới thí làm đậu phụ phơi khô đi.”
“Ngươi nhớ tới kia đậu phụ phơi khô như thế nào làm?”
“Đại khái nhớ rõ, chúng ta thử một lần.”
Phùng thị trước đem một khối đại võng bố nằm xoài trên đậu hủ khuôn đúc, sau đó đem tào phớ đảo vào khuôn đúc, lại đem nhiều ra tới võng bố phản gấp lại phúc ở đậu hủ thượng, cuối cùng đem khuôn đúc cái nắp đè ở tào phớ thượng
Hết thảy chuẩn bị cho tốt sau, Phùng thị lại đem trong nhà đại quả cân đè ở khuôn đúc đắp lên.
“Nương, vì cái gì muốn đem quả cân đặt ở mặt trên?” Bách Mãn Thuyền khó hiểu hỏi, hắn là lần đầu tiên thấy mẫu thân làm đậu hủ, thoạt nhìn cũng không phải rất khó.
“Như vậy đè nặng đậu hủ mới có thể thành hình.” Phùng thị giải thích nói.
Bách Bối Bối đem tẩy tốt quê mùa bố đem ra, đem bố một đầu lót ở đậu phụ phơi khô khuôn đúc, sau đó làm mẫu thân ở mặt trên đổ một tầng tương, khen ngược tương, Bách Bối Bối chậm rãi cầm trong tay quê mùa bố trở về gập lại, đem tầng thứ nhất tương che lại, sau đó lại làm Phùng thị ở tầng thứ hai quê mùa bố thượng đảo một tầng tương, như thế lặp lại mấy chục lần, thẳng đem quê mùa bố cuốn xong mới đem đậu phụ phơi khô khuôn đúc cái nắp áp thượng.
“Nương, này mặt trên cũng muốn dùng trọng vật áp.” Bách Bối Bối nói.
Trong nhà chỉ có một quả cân đã dùng để áp đậu hủ, Phùng thị đành phải dùng một cái đại bồn chứa đầy thủy đè ở mặt trên.
Lúc này sắc trời đã không còn sớm, chính là mọi người đều không có ngủ ý, sau nửa canh giờ, Bách Bối Bối nhẫn nại không được đem kia bồn thủy đoan đi, đem một chồng quê mùa bố từ khuôn đúc lấy ra.
Phùng thị ngừng thở nhìn Bách Bối Bối đem tầng thứ nhất quê mùa bố mở ra, lấy ra đệ nhất trương đậu phụ phơi khô.
Phùng thị thật cẩn thận tiếp nhận nữ nhi trong tay đậu phụ phơi khô, cẩn thận lật xem, hảo sau một lúc lâu kinh ngạc mở miệng nói: “Thật đúng là cùng đậu hủ giống nhau, chính là so đậu hủ mỏng nhiều.”
“Nương, thoạt nhìn là không sai biệt lắm, chính là đậu phụ phơi khô cách làm cùng ăn lên vị là hoàn toàn bất đồng.” Bách Bối Bối nói xé một góc bỏ vào trong miệng nếm lên.
Nhai vài cái, Bách Bối Bối liền nhíu mày.
“Làm sao vậy?” Phùng thị đem nữ nhi biểu tình thu vào trong mắt, cho rằng ra cái gì vấn đề.
“Có thể là ép tới không đủ lâu, hoặc là kia bồn thủy không đủ trọng, này khối đậu phụ phơi khô vị không phải thực hảo.” Bách Bối Bối không quá vừa lòng nhíu lại mày.
“Ta nếm nếm.” Phùng thị cũng xé một tiểu khối nếm lên.
Phùng thị nuốt xuống trong miệng đậu phụ phơi khô sau, nói: “Ta cảm thấy này vị khá tốt nha.”
Đậu hủ là trơn mềm, này đậu phụ phơi khô có điểm nhai kính, thật là hoàn toàn không giống nhau.
Phùng thị trước kia chưa thấy qua đậu phụ phơi khô, cũng không biết làm được thành công đậu phụ phơi khô vị là thế nào, cho nên cảm thấy này khối đậu phụ phơi khô cũng đã thực không tồi, nàng đều có thể dự kiến này đậu phụ phơi khô thượng bàn sau khách nhân sẽ có phản ứng gì.
“Đúng rồi, Bối Bối, ngươi biết này đậu phụ phơi khô muốn như thế nào làm tốt ăn sao?” Phùng thị tính toán ngày mai liền cấp khách nhân làm món này.
“Cắt thành nửa tấc hoặc một tấc khoan, xào rau hẹ, xào cọng hoa tỏi non, thiêu thịt ba chỉ hoặc rau trộn đều được, này đậu phụ phơi khô cách làm rất nhiều, nương, ngài có thể thử xem các loại cách làm, lộng cái đậu phụ phơi khô thực đơn ra tới đều được.” Bách Bối Bối lý luận suông còn có thể, cũng thật muốn nàng động thủ đã có thể không được.
“Kia ngày mai ta trước thử xem đậu phụ phơi khô thiêu thịt cùng đậu phụ phơi khô xào rau hẹ, nhìn xem khách nhân phản ứng thế nào?” Phùng thị nói.
“Ngày mai lại có ăn ngon.” Mãn Thương vừa nghe miệng đều mau liệt đến bên tai đi.
“Tiểu tham ăn!” Bách Bối Bối duỗi tay điểm điểm đệ đệ đầu, sau đó đem dư lại đậu phụ phơi khô tất cả đều bóc xuống dưới.
Ngày hôm sau giữa trưa, Bách Bối Bối cùng Mãn Thương đem khách nhân cùng Mãn Thuyền mấy người cơm trưa đưa đến du thuyền thượng.
Trên thuyền vài vị khách nhân nhìn nhiều ra tới một phần đồ ăn hỏi: “Bối Bối cô nương, này phân đồ ăn không phải chúng ta điểm, ngươi có phải hay không đưa sai rồi?”
Bách Bối Bối đang muốn nói này phân đậu phụ phơi khô thiêu thịt là đưa cho bọn họ ăn, một vị khác khách nhân liền trước đã mở miệng: “Di, đây là cái gì xào thịt? Chúng ta giống như không hưởng qua, nếu là đưa sai rồi, vậy đâm lao phải theo lao đi
.”
“Cũng hảo.”
Thấy mặt khác hai vị khách nhân không có phản đối, Bách Bối Bối đem lời nói nuốt trở vào, cười nói: “Đây là đậu phụ phơi khô thiêu thịt, là cái tân đồ ăn.”
Hiện tại một phần món ăn mặn đã tăng tới hai lượng bạc, không thu bạch không thu.
Bách Bối Bối vừa định kêu Mãn Thương hồi thuyền đánh cá, lại thấy Mãn Thương đứng ở một vị khách nhân bên người, nhìn trong tay hắn sách vở ra thần.
“Mãn Thương?” Bách Bối Bối tiến lên nhẹ nhàng kéo hắn một phen: “Nhìn cái gì đâu?”
Mãn Thương khuôn mặt nhỏ đỏ lên: “Không thấy cái gì.”
Bách Bối Bối hồ nghi hướng vị kia khách nhân quyển sách trên tay nhìn thoáng qua, là một thoại bản, mặt trên còn có tranh minh hoạ, không có gì đặc biệt.
“Ca, Mãn Phong ca, Mãn Niên ca, các ngươi từ từ ăn, chúng ta đi trở về.” Bách Bối Bối triều ngồi ở đầu thuyền ăn cơm mấy người hô thanh, mang theo Mãn Thương về tới thuyền đánh cá.
Ở trên đường trở về, Bách Bối Bối đối đệ đệ hỏi: “Mãn Thương, ngươi có nghĩ đi tư thục đọc sách?”
Bách Bối Bối cũng là vừa khởi cái này ý niệm, Mãn Thương quá xong năm liền 6 tuổi mụ, nên đưa hắn đi học.
Mãn Thương lắc lắc đầu: “Không nghĩ.”
Bách Bối Bối sửng sốt: “Vì cái gì?”
Vừa rồi xem Mãn Thương nhìn chằm chằm nhân gia sách vở xem, nàng còn tưởng rằng hắn tưởng đọc sách đâu, chẳng lẽ là nàng nghĩ sai rồi?
“Chúng ta trong thôn cũng chưa người thượng tư thục, ta mới không cần đi đâu!” Mãn Thương bĩu môi nói.
Mãn Thương bởi vì trước kia bị trong thôn hài tử trở thành khác loại, chịu người bài xích, trong lòng có rất sâu bóng ma, cảm thấy những người khác không đi thượng tư thục, hắn nếu như đi, trong thôn hài tử khẳng định lại bất hòa hắn chơi, cho nên theo bản năng cự tuyệt thượng tư thục.
“Hoá ra ngươi là bởi vì không có đồng bạn thượng tư thục mới không nghĩ đi?” Bách Bối Bối không rõ ràng lắm Mãn Thương ý tưởng, chỉ cảm thấy chính mình đều theo không kịp đệ đệ tư duy.
“Ân.”
“Mãn Thương, bọn họ không thượng tư thục có thể là bởi vì bọn họ không kham nổi, mà không phải không muốn thượng, mỗi người tình huống bất đồng, ngươi không nhất định phải giống như bọn họ, biết không?” Bách Bối Bối hướng dẫn từng bước nói.
Ở cái này triều đại, ngư dân bắt mười ngày nửa tháng cá kiếm tiền còn chưa đủ mua mấy chi bút tờ giấy, lại sao có thể cung đến khởi hài tử đọc sách, nhưng Mãn Thương đã tới rồi vỡ lòng tuổi, Bách Bối Bối có tâm đưa hắn đi đi học.
Mãn Thương nghiêng đầu nghĩ nghĩ, hỏi: “Tỷ, ý của ngươi là nói nhà chúng ta hiện tại có tiền, có thể cung ta đọc sách sao?”
Bách Bối Bối mặt mày một loan: “Mãn Thương thật thông minh.”
“Nhưng ta còn là không nghĩ đi tư thục.”
“Chúng ta cung đến khởi, ngươi vì cái gì không đi đọc sách?” Bách Bối Bối thật là buồn bực cực kỳ.
“Ta chính là không nghĩ đi.” Mãn Thương cúi đầu nhỏ giọng nói.