Chương 157 phủ thành phố phường 57



Nhưng đừng coi khinh cổ đại người trí tuệ, cổ nhân cũng ham thích với nghiên cứu mỹ thực, các loại hương vị cái lẩu đều có, chỉ là cùng hiện đại thường thấy hồng du cay nồi không giống nhau.


Như thịt thỏ cái lẩu, phiến thành lát cắt xuyến ăn, nhân lát thịt xuyến thục sau sắc tựa rặng mây đỏ, gọi chi “Bát hà cung”; còn có thịt đồ ăn, thức ăn chay nấu một nồi to hấp, nhân nước sôi ừng ực ừng ực đặt tên kêu “Đồ cổ canh”, cũng là cổ đại cái lẩu; còn có canh suông xuyến thịt dê nồi, chuyên ăn dã tiên canh nấm quả tử……


Giang Ninh phủ tiệm lẩu không ít, hương vị các không giống nhau, nhưng Liễu Cốc Vũ trước nay không ăn đến quá hồng du cay nồi, hắn nghĩ phủ thành người cũng có thể ăn cay, ngoạn ý nhi này làm ra tới hẳn là không lo không thực khách.


Nói làm liền làm, này hồng du cay nồi trọng điểm liền ở xào nước cốt thượng, trong đó trọng trung chi trọng lại là ngưu du. Đại ung đối trâu cày giết quản khống nghiêm khắc, Liễu Cốc Vũ phía trước ở trấn nhỏ thượng trước nay không ăn qua thịt bò, chính là cầm tiền cũng không chỗ ngồi mua, vẫn là tới rồi phủ thành mới ngẫu nhiên có thể mua được.


Thịt bò khó mua, ngưu du liền càng khó được, lấy Liễu Cốc Vũ bản lĩnh, này sinh ý hắn làm không được, nhưng hi xuân lâu là phủ thành lớn nhất tửu lầu chi nhất, lấy hợp pháp thủ tục mua được ngưu du cũng không khó, chỉ là nhiều ít vấn đề.


Vật lấy hi vi quý, lượng thiếu cũng có lượng thiếu chỗ tốt.
Hắn vận khí không tốt, hiện tại hi xuân lâu trong phòng bếp liền không có ngưu du, hắn chỉ có thể trước dùng mặt khác tài liệu xào chế, kia hương vị cũng không kém.


Một ngụm đại chảo sắt đặt tại bếp thượng, mãnh lửa nóng nồi, dùng mỡ heo, gà du thay thế ngưu du, tuyết trắng du khối ngao ra trong trẻo du canh. Lại đảo hành gừng, cọng hoa tỏi non, rau thơm, hành tây, tép tỏi chờ gia vị hương liệu hạ nồi tạc, một bên hạ liêu một bên không ngừng phiên xào, tạc ra mùi hương lại dùng tráo li đem phế liệu vớt ra.


Nhiệt du lăn, tiếp tục hạ tép tỏi, làm ớt, hoa tiêu, còn có tự chế tương hột, tương ớt, một nồi du ngao đến hồng toàn bộ, cuối cùng thêm đường phèn, rượu nếp than đề hương, du hương mùi vị cũng phiêu đi ra ngoài, này mùi vị nhưng bá đạo, phiêu đến mãn nhà ở đều là, hương thật sự.


Một đáy nồi liêu liền không sai biệt lắm xào hơn nửa canh giờ, cũng mau đến giữa trưa, tửu lầu lục tục tới thực khách.
“Ân, thơm quá a! Hôm nay trên tửu lâu tân đồ ăn?”
“Ai! Cái này hương vị hảo! Là nào trên bàn đồ ăn? Xào cái gì? Cho ta cũng tới một cái!”


“Ta cũng muốn! Ta cũng muốn!”
……
Du cay vị sặc người, sặc đến mấy cái tuổi trẻ học đồ đều trốn xa, còn nghi hoặc ngoạn ý nhi này thực sự có người nguyện ý ăn? Kia không được đem dạ dày ăn hư?


Nhưng lại chờ một lát, kia hương vị càng ngày càng hương, càng ngày càng kích thích vị giác, quang nghe liền nhịn không được chảy nước miếng.


Bên ngoài khách nhân cũng nháo lên, sôi nổi hỏi là làm cái gì mới mẻ thức ăn, còn có chút ở bên ngoài đã nghe tới rồi, vốn dĩ không tính toán tiến hi xuân lâu, nhưng bị hương đến nhịn không được tiến vào hỏi thăm.


Thực nhanh có hầu bàn chạy ra đi, cong eo khom lưng nói: “Xin lỗi! Xin lỗi! Khách quan nhóm, đây là ta tửu lầu ở nghiên cứu tân đồ ăn đâu, còn không có nghiên cứu hảo, hôm nay còn ra không được đâu! Thật là xin lỗi các vị! Các vị nhìn nhìn lại bên đồ ăn đi!”


Vừa nghe lời này, có mấy cái chuyên môn tiến vào hỏi thăm khách nhân thất vọng mà suy sụp mặt, lắc đầu liền đi rồi.
Cũng có mấy cái phạm vào thèm bệnh, nhịn không được hỏi:
“Gì thời điểm thượng?”


“Nghe thật không sai! Không sai biệt lắm có thể được rồi! Đừng nghiên cứu, hôm nay liền thượng đi!”
“Đúng vậy đúng vậy! Hôm nay liền thượng đi!”
Nhưng khế thư còn không có thiêm đâu, hôm nay nơi nào thượng được?


Hầu bàn rất là khó xử, lại hướng về phía khách nhân cúi đầu khom lưng mà xin lỗi.


Thường nga chính là lúc này trở về, cát chưởng quầy phái người cho nàng tin tức, nói cho nàng Liễu gia quán ăn Liễu lão bản tới, nàng nắm chặt bàn hết nợ, sốt ruột hoảng hốt đuổi trở về, vừa trở về liền ngửi được này bá đạo mùi hương.


Hi xuân lâu rất lớn, quang lầu chính liền có năm tầng, tả hữu còn có tiểu lâu, phòng bếp cách khá xa, ngày thường nấu ăn hương vị là sẽ không như vậy đại, càng sẽ không truyền đến mãn hi xuân lâu đều là, chỉ có hôm nay nhất ngoại lệ.


Nàng vội vã vào tửu lầu, trước đối với trong lâu khách nhân nói: “Các khách nhân tạm thời đừng nóng nảy, hôm nay nghiên cứu tân đồ ăn lúc sau tất nhiên là muốn thượng, này làm việc tốt thường gian nan sao, chư vị nhiều chờ hai ngày, cũng cho chúng ta nghiên cứu hảo hương vị thời gian! Hôm nay là ngày lành, lại đón người mới đến xuân, ta ở chỗ này làm chủ, cấp hôm nay ăn cơm khách nhân nhiều đưa một mâm xuân bàn, các vị ăn ngon uống tốt!”


Lập xuân ngày, thực lai phục, bánh xuân, rau xà lách, hào xuân bàn ①.
Tuy đã qua lập xuân, nhưng mùa xuân còn không có qua đi, xuân bàn còn ăn đâu.


Hi xuân lâu xuân bàn chính là dùng bánh xuân cuốn đồ ăn, nộn bánh bôi lên nước chấm, bao dầu mè xào quá hành ti, rau hẹ, đậu giá, măng mùa xuân, nấm, xuân củ cải ti, lại thêm rau thơm, tỏi giã, đậu phộng toái, thích ăn huân còn có thể cuốn vào tương thịt, huân vịt, cuốn đến càng nhiều càng tốt.


Cũng có cuốn bánh xuân hạ dầu chiên, tạc ra tới chính là gỏi cuốn, kia cũng là một đạo đồ ăn.


Các khách nhân thấy ăn không đến mới mẻ đồ ăn, đều có chút thất vọng, nhưng lại nghe bạch được một mâm gỏi cuốn, cũng đều cao hứng lên, thậm chí còn cùng bên bàn liêu thượng, đều nói này tân đồ ăn hương vị hảo, chờ thượng nhất định phải tới nếm thử!


Trấn an hảo khách nhân, thường nga vội nhìn về phía bên cạnh hầu bàn, lập tức hỏi: “Này mùi hương là Liễu lão bản làm ra tới?”


Hầu bàn cũng thèm đến thực, lau đem nước miếng nói: “Là đâu! Liễu lão bản thật là lợi hại, này hương vị quang nghe đều như vậy hương, ăn lên khẳng định càng tốt ăn!”
Thường nga trong lòng cao hứng, càng cảm thấy đến tìm Liễu Cốc Vũ hợp tác quyết định không sai!


Nàng bước nhanh đi phòng bếp, vừa vặn Liễu Cốc Vũ cũng ra tới, hắn một bên ra cửa một bên giải vây thường, lại hoành tay lau một phen trên mặt hãn, nhìn đến thường nga rất là kinh hỉ mà bật cười.


“Thường lão bản thật là tới sớm không bằng tới đúng lúc a? Vừa lúc ta bên này làm tốt, ngài liền đã trở lại!”
Thường nga vội nói: “Cũng là ta chậm trễ, sớm biết rằng Liễu lão bản hôm nay tới, ta khẳng định ở tửu lầu chờ ngài!”


Liễu Cốc Vũ cũng không để ý, giơ tay bãi bãi, còn nói thêm: “Ta bên này đã làm tốt, thường lão bản nếm thử?”


Thường nga gật đầu, nhưng thấy Liễu Cốc Vũ nhiệt đến mồ hôi đầy đầu, một khuôn mặt đều huân đỏ, lại vội kêu tiểu nhị đánh thủy làm hắn rửa tay rửa mặt, trước mát mẻ mát mẻ, lại phân phó đầu bếp tiến phòng bếp xem.


Hứa chủ bếp lập tức mang theo đồ đệ đi vào, lại mang sang tới một đại bồn hồng du canh.
Tiểu học đồ nghi hoặc hỏi: “Này…… Này, vật ấy muốn như thế nào dùng ăn a?”
Một đại bồn hồng du, ớt, hoa tiêu phiêu mãn bồn, còn thật không biết muốn như thế nào dùng ăn, tổng không thể uống du canh đi?


Bên kia Liễu Cốc Vũ rửa tay, rửa mặt, lại cầm một phen hầu bàn đưa cho hắn quạt hương bồ quạt gió, nghe được tiểu học đồ nói lập tức quay đầu hỏi: “Tửu lầu có hay không xuyến thịt đồng nồi?”


Hắn như vậy vừa nói, mấy cái nấu ăn tay già đời liền minh bạch, xem ra này một chậu du là xuyến đồ ăn ăn.
Hứa chủ bếp vội vàng đáp: “Có!”
Liễu Cốc Vũ gật đầu, lại nói: “Kia phiền toái bị cái đồng nồi, mới chuẩn bị mấy mâm đồ ăn, chay mặn đều phải.”


Bị đồ ăn việc đơn giản, đều không cần đầu bếp tự mình chuẩn bị, hai cái đao công tốt học đồ liền cử tay đồng ý việc, không một lát liền chuẩn bị một bàn mới mẻ đồ ăn.


Thường nga phân phó người chuẩn bị nhã gian, đem cái lẩu bếp lò chuẩn bị hảo, lại làm người đem đồ ăn bưng đi vào, hô hứa chủ bếp cùng mặt khác nhiều tuổi nhất lão đầu bếp cùng nhau thí ăn, cũng thỉnh Liễu Cốc Vũ một đạo.


Liễu Cốc Vũ còn chuẩn bị cơm sau điểm tâm ngọt, đúng là một cái mâm tròn lớn nhỏ bơ bánh kem, xanh trắng nhan sắc, phiếu hoa nhài lớn nhỏ bạch hoa nhi, tinh xảo xinh đẹp đến không giống thức ăn.
Thường nga gặp qua Liễu gia quán ăn điểm tâm ngọt, cũng là tinh tế nhỏ xinh, nhưng xa không có cái này xinh đẹp.


Chú ý tới thường nga tầm mắt, Liễu Cốc Vũ giải thích nói: “Đây là đồ ngọt, dùng tiên sữa bò, chờ lát nữa ăn cay vừa lúc dùng cái này áp một áp.”
Hắn nói thẳng một mặt nguyên liệu, hoàn toàn không sợ ở đây đầu bếp sau khi nghe được trộm đạo nghiên cứu ra tới.


Liễu Cốc Vũ hoàn toàn không lo lắng, đem sữa bò biến thành bơ nhưng không dễ dàng, trung gian còn phải vài đạo trình tự làm việc đâu, cũng không phải là hôm nay một ngày làm được, Liễu Cốc Vũ trước tiên hai ngày liền ở trong nhà chuẩn bị. Làm bánh kem càng là mệt tay, không có đánh trứng khí, hắn làm mâm lớn nhỏ bánh kem, chỉ cảm thấy đôi tay đều phải phế đi!


Này tiền hắn kiếm không tới, chỉ có thể bán cho thường nga đi kiếm.
Liễu Cốc Vũ nói xong lại kêu người chuẩn bị du đĩa, tỏi giã, hành thái, rau thơm tưới thượng dầu mè, thích ăn toan còn có thể tích vài giọt hương dấm.


“Thử xem đi, cái này tựa như thịt thỏ nồi, thịt dê nồi giống nhau, đến xuyến ăn! Diệu liền diệu ở đáy nồi thượng, nhưng bỏ thêm không ít hảo liêu!”
Hương liệu giới quý, này một đáy nồi liêu đều thiêu không ít tiền.


Cũng là thường nga chính mình nói, nàng tửu lầu kiếm đồng tiền lớn, Liễu gia quán ăn kiếm tiền trinh, hai bên lẫn nhau không tương phạm, sinh ý cũng không có xung đột.
Liễu Cốc Vũ một bên nói, một bên làm mẫu xuyến một mảnh thịt, thục sau quấy du đĩa ăn vào trong bụng.


Thường nga cùng hai cái đầu bếp học theo, cũng xuyến đồ ăn ăn.
“Ân! Hảo cay!”
Hứa chủ bếp trù nghệ hảo, cũng thích ăn, chua ngọt hàm cay hắn đều ái, cay cũng có thể ăn, này một ngụm nhưng cho hắn ăn sảng.


Thường nga nhưng thật ra ăn quán thanh đạm, lần này cay ra nàng một thân hãn, mặt lập tức liền đỏ, lập tức có hạ nhân đổ nước trà đưa lại đây.
Nàng uống lên hai đại khẩu, hoãn quá mức nhi sau cảm thấy này hương vị kích thích, tuy cay, nhưng ăn còn muốn ăn!


Nàng lại gắp một chiếc đũa lát thịt tiến nồi xuyến nấu, bao dầu mè tiểu liêu ăn đến thống khoái.
Liễu Cốc Vũ nói: “Tỏi giã, hành thái xem như cơ sở tiểu liêu, nếu khách nhân thích, lại thêm rau thơm, đậu phộng toái, rau dấp cá đều không tồi.”


“Giang Châu phủ ăn thủy sản nhiều, nhưng món ăn hoang dã dùng để xuyến cái lẩu hương vị cũng hảo! Như là lộc gân, hươu bào thịt, gà rừng, xuyến tới cũng ăn ngon. Không biết thường lão bản có hay không thường hợp tác thợ săn, cũng có thể thu tốt hơn thịt.”


Thật đúng là cấp thường nga nói đói bụng, nàng quay đầu nhìn thoáng qua hạ nhân, nói: “Ta nhớ rõ ngày hôm qua có bán con thỏ thợ săn? Còn có hay không thịt? Phiến một mâm bưng lên.”


Hứa chủ bếp cũng nói: “Cái này…… Cái lẩu? Có thể sử dụng đồ ăn nhưng thật ra rất nhiều, chay mặn đều có thể.”


Một cái khác đầu bếp cũng gật đầu nói: “Cũng có thể phân phân cay độ, hoặc là định chế một cái hai phân nồi, một bên cay canh, một bên canh suông. Cái này hương vị hảo, phủ thành ăn cay bá tánh cũng không ít, tất nhiên là hảo bán!”


Bằng không nói hắn là lão đầu bếp đâu, lập tức liền nghĩ đến uyên ương nồi.
Mấy người một bên ăn một bên nói, ăn cái lửng dạ khiến cho người triệt nồi, đảo không phải không muốn ăn, mà là còn có một khác dạng mỹ thực chờ nếm hương vị.


Ăn xong cái lẩu, Liễu Cốc Vũ làm người cắt bánh kem, một người phân nửa khối.
Bánh kem hương vị không bằng cái lẩu như vậy kinh diễm, nhưng tế phẩm lên là không tồi, đặc biệt phủ thành nhân ái ăn ngọt, như vậy tiểu đồ ngọt càng đến bọn họ yêu thích.


Ít nhất thường nga liền ái thật sự, nàng vốn dĩ liền thích ăn đồ ngọt, tính tình muốn cường, lại cũng cùng đại đa số nữ tử giống nhau, thích xinh đẹp đồ vật, này bánh kem tinh xảo bộ dáng thực mau liền hấp dẫn nàng lực chú ý.


Các tửu lầu không thiếu có bộ dáng xinh đẹp thức ăn, còn có chuyên luyện chạm trổ đầu bếp, nhưng đa số đẹp đồ ăn thực ăn lên ngược lại giống nhau, chỉ dựa vào mới mẻ bộ dáng hấp dẫn người.


Thường nga nguyên bản cũng lo lắng này bánh kem là cái đẹp chứ không xài được, nhưng ăn hai khẩu, chỉ cảm thấy nhập khẩu dày đặc, ngọt mà không nị, ăn ngon cực kỳ.


Nàng thật cao hứng, lại hỏi hai vị đầu bếp ý tứ, đều cảm thấy hảo, lập tức liền cùng Liễu Cốc Vũ ký khế thư, hai nhà chính thức hợp tác.
-----------------------
Tác giả có chuyện nói: ①: Xuất từ Đường triều 《 bốn mùa bảo kính 》
Còn không có sửa chữ sai, trước xem






Truyện liên quan