Chương 11: Thử đồ ăn thành công
Trong nồi dầu không cần quá nóng, quá nóng dễ dàng bên ngoài dán bên trong không có quen, có chút nóng thời điểm rắc chút muối hòa tan, đem cá bỏ vào hỏa cũng không muốn quá lớn, như vậy mới có thể mặt ngoài khô vàng xốp giòn bên trong nhuyễn mềm trơn mịn, cá da hoàn chỉnh không phá.
Tuy rằng sắc cá dùng không có tiểu đâm cá càng tốt, nhưng trước mắt chỉ có cá trắm cỏ cũng liền chấp nhận dùng đi.
Vốn nàng muốn làm cá sốt chua ngọt, nghĩ đến làm rượu tịch đồ cái may mắn muốn hàng năm có thừa, không thể ngắt đầu bỏ đuôi, vẫn là quyết định làm toàn bộ cá.
Giang Vãn Vân nhẹ nhàng xẻng động cá lật mặt, xoay qua một mặt hiện ra màu nâu vàng, sửa hoa đao địa phương da đã buộc chặt, lộ ra bên trong tuyết trắng thịt cá.
Đãi mặt khác cũng sắc hảo, đem cá đào một bên, tại đáy nồi dầu trong ngã vào chuẩn bị tốt gia vị, thông gừng tỏi hoa tiêu hành tây tương đậu chờ đã xào hương, rót nữa điểm chính mình điều đường dấm chua nước, xào hương sau đem cá tại trong nước dùng bọc nhất bọc liền có thể trang bàn.
Rải lên một chút hành thái điểm xuyết hoàn thành.
Cá làm tốt khi bún thịt cùng thịt gà cũng không xê xích gì nhiều, đem thịt gà vớt đi ra, da gà nấu được hoàng chanh chanh, cắt thành miếng nhỏ, đáy bát phô dưa chuột đậu mầm, thả thượng thịt gà, thêm vào thượng chính mình làm chấm thủy, nước miếng gà hoàn thành.
"Đây là nước miếng gà, đây là bún thịt, đây là hàng năm có thừa." Giang Vãn Vân đem bún thịt bưng ra, ba cái đồ ăn đặt tại trên bàn.
"Các ngươi sau nếm thử xem vị như thế nào." Tôn lão đại lên tiếng, mấy cái đệ đệ cùng em dâu đều dựa vào lại đây cầm đũa.
Bất kể như thế nào, này đồ ăn bề ngoài là rất tốt, không thể so tửu lâu kém, bề ngoài hảo mới có mặt mũi, Giang Vãn Vân đồ ăn đã thành công một nửa.
Tôn thị ở một bên khẩn trương nhìn xem, người là nàng mang đến, như là đồ ăn làm được không tốt chậm trễ thời gian, nàng cũng muốn bị nhà mẹ đẻ nhân số lạc.
Liễu thị đã từ chính mình nhà mẹ đẻ trở về, rất là bình tĩnh đạo: "Này đồ ăn nhìn xem không tồi đi."
Tôn thị điểm chân, hận không thể chính mình trước nếm thử, nhưng nàng không thể vượt qua bối phận, chỉ có thể đợi thúc thúc thẩm thẩm trước ăn.
"Tốt thì tốt, cũng không biết hương vị như thế nào."
Bún thịt tất nhiên là không cần nhiều lời, nhuyễn ngọt lịm nhu, mặn nhạt vừa phải, gạo hương mùi thịt kết hợp, dầu mỡ thấm đầy khoai tây cùng khoai lang, mập mà không chán, nhập khẩu liền tiêu hóa cảm giác.
"Này bún thịt ăn ngon nha! Cảm giác cùng trước kia ăn không sai biệt lắm, lại càng ăn ngon, nói không thượng là vì sao."
"Có phải hay không gia vị thả được nhiều, hỏa hậu nắm chắc hảo?"
"Dù sao ta cảm thấy ăn ngon."
Vài người ăn sôi nổi tán dương, Tôn thị yên tâm lại, mấy người lại bắt đầu nếm sắc cá.
Vỏ ngoài tiêu mùi thơm, bọc nước canh, bên trong thịt cá tuyết trắng trơn mịn.
"Ta nếm có chút chua lại có chút ngọt, ăn ngon."
"Đường dấm chua sao? Này thịt cá hảo mềm."
"Giống như một chút mùi cũng không có, đây là xử lý như thế nào?"
Mấy người nếm một ngụm, không hẹn mà cùng lại kẹp mấy chiếc đũa, một con cá đều nhanh bị gắp quang.
Giang Vãn Vân tại muối cá thời điểm đánh trứng gà thanh đi vào nhường thịt cá càng trơn mềm, lại bỏ thêm rượu đế cùng lão Khương khử tanh, nếu là có thể có chanh liền tốt rồi, khử tanh càng triệt để.
Lúc này Tôn gia người đã hoàn toàn buông xuống lúc trước tuổi thành kiến, xem Giang Vãn Vân ánh mắt đều mang theo tôn trọng.
Tôn thị xách tâm cũng thả lỏng, nhìn thoáng qua Liễu thị đã tính trước dáng vẻ, đạo: "Ngươi vì sao tuyệt không lo lắng a, ngươi có phải hay không sớm nếm qua nàng làm đồ ăn?"
Liễu thị một nghẹn, trợn trắng mắt, "Kia không nói nhảm nha, không đáng tin người ta sẽ giới thiệu cho ngươi sao?"
Tôn thị nghe vậy, rất là cảm động đạo: "Hôm nay thật là nhiều thiệt thòi ngươi, không thì chúng ta liền phải đi mời rượu trong lâu đầu bếp đến, một bàn không 100 văn căn bản thỉnh bất động."
Một bàn nhiều 20 văn, 30 bàn, hơn nữa ngày đầu buổi tối cùng giữa trưa ngày thứ hai đều muốn ăn tịch, đó chính là đại khái 50 bàn, liền được dùng nhiều một hai nhiều bạc.
Chỉ còn cuối cùng một đạo nước miếng gà, Tôn gia người hỏi: "Vì sao gọi nước miếng gà."
Nghe vào tai là lạ.
Giang Vãn Vân đạo: "Cái này đồ ăn rất đưa cơm, quang là nghe liền làm cho người ta chảy nước miếng cho nên gọi nước miếng gà."
Tôn gia người cảm thấy có lý, dõi mắt nhìn lại, thịt gà ngâm mình ở hồng lượng lượng sa tế trong, mặt trên điểm xuyết hành thái rau thơm, sa tế trong là bó lớn hoa tiêu bột tỏi khương mạt hạt vừng, quả thật làm cho dòng người nước miếng.
Vẫn là mỗi người đều kẹp một đống thịt gà, bọc nhất bọc dầu ớt nước canh, một ngụm vào miệng, ớt bột tỏi hành thái hương khí thẳng hướng trán.
Thời đại này người không giỏi dùng gia vị, gia đình bình thường nấu cơm chỉ dùng muối ăn xì dầu, ngày lễ ngày tết mới thả điểm tương ớt, hoa tiêu tỏi linh tinh.
Gia vị không có đại diện tích gieo trồng, giá cả ở cao không hạ cũng là một nguyên nhân.
Giang Vãn Vân hôm nay dùng gia vị là kèm theo đến, nàng kiếp trước đến từ chính xuyên du, nấu ăn đều thiên về khẩu, sau lại tự học mặt khác địa khu tự điển món ăn, thông hiểu đạo lý sau mới nắm giữ đem bất đồng nguyên liệu nấu ăn sử dụng không cần phương pháp đem hương vị phát huy đến cực hạn kỹ thuật.
Thịt gà cũng không phải gà mẹ, đều chỉ có mấy cân lại, thịt đều rất non, cùng gia vị vị kết hợp, chua cay ngon miệng, khẩu vị đại mở ra, nhịn không được lại đến một đống.
"Cái này thật là tuyệt! So hầm gà ăn ngon nhiều lắm!"
"Hảo đưa cơm, này gia vị xứng thật tốt khỏe!"
"Ta cảm giác ăn toàn bộ trong miệng đều là tỏi hương vị nhi."
Đãi cuối cùng một đạo đồ ăn ăn xong, Tôn gia người đối Giang Vãn Vân tay nghề đã vừa lòng được không được.
Tôn lão đại xoa xoa tay tay, có chút ngượng ngùng đạo: "Sư phó, ngươi nhìn ngươi một bàn này thu bao nhiêu?"
Không hổ là đầu bếp nữ nhi, kỹ thuật xác thật tốt; nhưng là giá có thể hay không cũng càng quý.
Giang Vãn Vân cởi xuống tạp dề, cười nói, "70 văn một bàn."
Tôn gia người đều cảm thấy khó có thể tin tưởng, bọn họ vốn đã chuẩn bị xong ít nhất 80 mấy văn một bàn, ai ngờ mới 70 văn, bọn họ nơi này thấp nhất liền 70 văn.
Tôn lão đại đạo: "70 văn vài món thức ăn?"
Giang Vãn Vân: "Bình thường là mười hai cái đồ ăn, các ngươi tưởng thêm lời nói, mười lăm cái trong vòng đều tính 70 văn."
Này niên đại tất cả mọi người không có tiền, làm tiệc rượu chỉ cần có gà vịt thịt cá coi như đầy đủ, lại tùy tiện đến vài món thức ăn, tập hợp mười mấy, nhiều chủ hộ nhà không đủ sức gánh vác.
"Quá tốt quá tốt!" Tôn gia người rất là kích động, Tôn đại ca nương tử nhét cái bao lì xì lại đây đạo: "Hôm nay vất vả tiểu sư phó, buổi tối ăn cơm lưu lại ở vẫn là về nhà? Ở chúng ta có rảnh phòng, trở về lời nói nhường con ta mặc vào xe bò đưa ngươi."
Giang Vãn Vân khẳng định không lưu lại đến ở, nhưng về nhà lời nói chẳng phải là bại lộ nàng là người Lục gia.
Liễu thị nhanh chóng lại đây đạo: "Nàng ở nhà ta, ta cùng nàng cùng một chỗ hồi, sáng mai ta cùng nàng lại đến."
Liễu thị thân thiết kéo Giang Vãn Vân cánh tay, Tôn gia người cho rằng các nàng quan hệ tốt; cũng không hề hỏi nhiều, nhường hai người nhanh đi ăn cơm, ngày nhi nhanh hắc.
Trong viện đều là đến giúp hàng xóm cùng nhà mình người, đơn giản bày mấy tấm bàn, xào vài món thức ăn, Giang Vãn Vân cùng Liễu thị ăn cơm, Tôn thị Đại ca liền dùng xe bò đưa các nàng ba cái hồi Đào Hoa Loan.
Trước khi đi Giang Vãn Vân lại nhóm cái đơn tử, nhường Tôn gia đi mua chính mình cần gia vị cùng nguyên liệu nấu ăn, đây đều là phải, mỗi cái Tịch Diện sư phó cần đồ vật đều không giống nhau.
Bầu trời đã tối xuống, gió đêm thổi người có chút lạnh.
Tôn thị cười đến không khép miệng, "Ta nhà mẹ đẻ người bắt đầu còn quở trách ta đâu, kết quả ăn ngươi làm đồ ăn sau, đôi mắt đều trợn tròn."
Liễu thị thổi phồng đạo: "Kia không phải, đổi làm trước kia, này đồ ăn chỉ có thể ở thị trấn đại tửu lâu trong mới ăn được đến, một bàn không có hai ba trăm văn nguy hiểm đi?"
Tôn thị: "Ta nhà mẹ đẻ lần này nhưng là hạ huyết bổn liễu, ngươi không nhìn thấy, kia mấy lu nước to thịt cùng cá, thúc thúc ta mấy nhà một nhà ra ba lượng bạc, tiền biếu phỏng chừng chỉ lấy được hồi bốn năm lượng. . ."
Giang Vãn Vân lẳng lặng nghe các nàng nói chuyện, nàng ở trong đầu tính trướng, một bàn 70 văn, 50 bàn chính là ba lượng ngũ tiền, chỉ cần hoa ba ngày thời gian, có thể so với bày quán kiếm được nhiều nhiều chỉ là vậy càng mệt một ít.
Xe bò chỉ dùng một khắc đồng hồ đã đến Đào Hoa Loan, phân biệt đem Tôn thị cùng Liễu thị Giang Vãn Vân đưa đến gia sau Tôn thị ca ca liền trở về.
Liễu thị đạo: "Tôn gia cho ngươi bao nhiêu bao lì xì? 30 văn? Ta cảm thấy ngươi ba cái kia đồ ăn, 50 văn đều trị."
Giang Vãn Vân đạo: "Sờ không giống 30 văn, bất quá chúng ta cũng không phải vì kiếm chút tiền lẻ này, ánh mắt muốn dài xa."
Liễu thị nghe gật đầu, "Ngươi nói rất có đạo lý, tích góp bạc liền có thể sớm điểm mang Tam đệ đi tỉnh thành khám bệnh."
Vừa đi vào sân, liền gặp người Lục gia đang tại ăn cơm chiều, Truyền Lâm thấy các nàng trở về bưng bát đứng lên nói: "Nhị thẩm Tam thẩm, các ngươi được trở về."
Lục gia những người khác cũng nhìn sang.
Liễu thị chủ động nói: "Thành thành, Tam đệ muội hiện giờ cũng là Tịch Diện sư phó!"
Nàng cất bước đi vào phòng thổi phồng đứng lên, "Các ngươi biết tổng cộng bao nhiêu bàn sao?"
Lục Dư Sơn đạo: "20 bàn?"
Phổ thông nhân gia xử lý Tịch Diện 20 bàn đã tính rất nhiều.
Liễu thị lắc đầu, "Tính cả ngày đầu buổi tối, cùng 50 bàn!"
Bất đồng tình huống Tịch Diện cũng không giống nhau, thành thân là chỉ xử lý giữa trưa, tang sự là chỉ xử lý đưa tang ngày đầu buổi tối, chúc thọ là ngày đầu buổi tối thêm giữa trưa ngày thứ hai.
Người Lục gia chấn kinh, xem Giang Vãn Vân ánh mắt mang theo một loại nhìn người không thể chỉ nhìn bề ngoài, nước biển không thể đo lượng ý tứ.
Giang Vãn Vân đem tiền gói to lấy ra đưa cho Trần thị đạo: "Đây là hôm nay bao lì xì, nương ngày mai lấy đi mua một ít thịt cho nhà người ăn, đại gia làm việc mệt, hai đứa nhỏ cũng tại trưởng thân thể, cần bồi bổ, ngày mai ngày mốt ta đều không ở nhà, còn muốn phiền toái các ngươi chiếu cố cho tướng công."
Trần thị từ chối một chút tiếp nhận, hòa ái dễ gần đạo: "Yên tâm, Phong Nhi giao cho ta chính là."
Liễu thị đạo: "Nương, ta cũng phải đi! Đệ muội nhân sinh không quen, ta muốn cùng nàng."
Trần thị liếc nàng một cái, "Tính ra ngươi sẽ nhàn hạ, vậy ngươi đi đi."
Buổi sáng bày quán, buổi chiều nấu cơm, Giang Vãn Vân một bên xoa đau nhức cánh tay một bên vào phòng cho Lục Dư Phong uy thuốc.
"Ngày mai ngày mốt ta muốn đi cấp nhân gia làm rượu tịch. . ." Nàng đơn giản nói cho hắn một chút, lại bưng nước tiến vào cho hắn lau người.
"Ngươi tại sao lại cương thân thể?"
Đột nhiên nàng cảm giác không thích hợp, chẳng lẽ lại phát bệnh?
Nghĩ đến lần trước hắn uy không được đi vào dược, toàn thân lạnh lẽo tình huống, nàng không dám trễ nãi, một phen xốc chăn, đem rượu đế đổi tay tâm liền bắt đầu đấm bóp cho hắn.
Từ cánh tay ngực bụng đến đùi cẳng chân, lại xoay qua mát xa trên lưng.
"Lục Dư Phong? Lục Dư Phong?" Nàng một bên mát xa một bên gọi hắn.
Xoa bóp một trận chính nàng đổ nóng ra một thân mồ hôi, cho hắn đắp chăn xong ra ngoài rửa mặt một phen trở về, đưa tay sờ sờ, không như vậy cứng ngắc.
"Ngươi thật đúng là khó hầu hạ." Nàng nói thầm một câu, nằm xuống không một hồi liền ngủ thật say.
Hôm sau trời vừa sáng, trời vừa sáng, Giang Vãn Vân cùng Liễu thị ăn sớm điểm, Tôn thị đã ngồi anh của nàng xe bò đến tiếp người.
Tôn thị đi Lục gia trong viện nhìn nhìn, nhịn không được hỏi: "Giang sư phó nàng ngủ chỗ nào, các ngươi gia phòng ở không rảnh đi. . ."
Giang gia cũng là ba cái nhi tử, sân lại không Tôn gia đại.
Liễu thị con ngươi đảo một vòng, đạo: "Nam nhân ta tại phòng bếp ngả ra đất nghỉ, nàng cùng ta ngủ."
Lục Dư Sơn đang uống cháo, nghe vậy ai nha kêu một tiếng, "Thật không phải là người qua ngày a, tối qua phòng bếp có cái đại con chuột, thiếu chút nữa đem ta gót chân cắn!"
Tôn thị nhìn hắn sái bảo, cũng không nhiều tưởng, đạo: "Chúng ta đi nhanh lên đi."
Giang Vãn Vân cùng Liễu thị ngồi trên xe bò, trên đường gặp cùng thôn, bất quá nàng đeo mũ rơm còn cúi đầu cũng không ai nhận ra nàng đến.
Rất nhanh đến Tôn gia, viện môn đại mở ra, cửa dừng mấy giá xe bò, mặt trên đống các loại mới mua nguyên liệu nấu ăn, Tôn gia nữ nhi đã gả ra ngoài cô cô cũng trở về.
Trong viện người càng nhiều, Giang Vãn Vân nhất đến, Tôn thị nương liền chào đón, "Ai nha giang sư phó đến, mau mời mau mời."
Nàng dẫn Giang Vãn Vân đi vào lộ thiên phòng bếp, chỉ vào dưới mái hiên đồ vật đạo: "Ngươi muốn gì đó hôm nay buổi sáng chúng ta liền mua về, ngươi xem có hay không có thiếu."
Giang Vãn Vân nhìn nhìn, nhất thời nửa khắc cũng nhìn không ra cái gì kém, chẳng qua nàng hôm nay còn mang theo một ít hương diệp bát giác cây quế đến, mấy thứ này hiện tại không lưu hành, tiệm tạp hoá đều không bán, là nàng đi hương liệu tiệm nghịch đến.
Hôm nay tới giúp người càng nhiều, giết gà giết gà, rửa rau rửa rau, trời chưa sáng liền bắt đầu bận việc.
Thấy Giang Vãn Vân, bọn họ sôi nổi nghị luận, có người xuy hư ngày hôm qua Giang Vãn Vân làm đồ ăn có bao nhiêu ăn ngon, có người không tin nàng còn trẻ như vậy có thể đương Tịch Diện sư phó.
Giang Vãn Vân giả vờ không nghe thấy, cài lên tạp dề, đeo lên bao tay áo, lại đeo lên khăn trùm đầu phòng ngừa rụng tóc tiến trong đồ ăn, rửa tay liền bắt đầu chuẩn bị.
Nàng đã sớm ở trong đầu sắp xếp xong xuôi, từng bước một đâu vào đấy tiến hành.
Buổi sáng chủ yếu là giết gà, cắt thịt, sát ngư, giữa trưa tùy tiện ăn một chút, buổi chiều bắt đầu hạ nồi trác thủy, đem rau trộn làm được, khâu nhục cùng bún thịt bắt đầu thượng nồi hấp.
Nàng chỉ huy thoả đáng, Tôn gia tức phụ cùng giúp nữ nhân cũng đều là làm việc hảo thủ, rất nhanh một chậu một chậu xử lý tốt nguyên liệu nấu ăn đều bày xong.
Đến ăn cơm chiều khách nhân đều lục tục đến, xe bò xe ngựa ngừng đầy sân bên ngoài, trên bàn bày hạt dưa đậu phộng, mọi người cao đàm khoát luận, đãi mặt trời ngã về tây, bùm bùm pháo vang động trời, mọi người lục tục bắt đầu vào chỗ ngồi.
"Nghe nói Tôn gia tìm một cái tân Tịch Diện sư phó."
"Thật sự? Trước kia đều là mấy người kia làm, ta đều ăn chán."
"Thật sự, ngươi xem, cái kia xào rau nữ nhân, chính là nàng."
"Còn trẻ như vậy? Nhìn xem không 20 đi?"
"Nghe nói a, nhưng là từ trong thành thỉnh trở về, ban đầu định Tịch Diện sư phó không phải bị người khác đoạt nha. . ."
Khách nhân một bên cắn hạt dưa một bên nghị luận, Giang Vãn Vân thì tay cầm muỗng lớn tử, trước mặt là tam khẩu nồi, một cái nồi xào thức ăn chay, một cái nồi muộn con vịt, một cái nồi xào thịt.
Bên cạnh hai người hỗ trợ lật xào, nàng chủ yếu là khống chế hỏa hậu cùng xứng tài liệu.
Chủ hộ nhà nhường dọn thức ăn lên, Giang Vãn Vân bắt đầu chỉ huy mang thức ăn lên tẩu tử nhóm hành động.
Mỗi người một cái đại khay, mặt trên bày sáu cái đĩa.
Tối nay là 20 bàn mười lăm cái đồ ăn, trưa mai là 30 bàn.
Mang thức ăn lên người xuyên qua tại bàn ở giữa, hô lớn đạo: "Đồ ăn đến nha!"