Chương 99 tiên hương thịnh yến
Hầm nấu quá vài giờ lại hầm một đêm, sớm đã cực hạn mềm lạn gà mái già, bị lão gia tử băm tiểu trảm khối, ném vào từng cái thâm đế tô bự, lại mang lên hầm thục cực tươi ngon nấm, theo sau lão gia tử tự mình cầm muỗng, đem thanh triệt hơi hoàng canh gà đảo tiến trong chén, lại xối thượng mới vừa ngao tốt nhiệt ngỗng du.
“Xem trọng, xối ngỗng du là cuối cùng một bước, nhìn như đơn giản kỳ thật cũng có chú trọng, xối mỏng không thể thực hảo khóa chặt nhiệt canh độ ấm, lát thịt khả năng liền năng không thân, xối dày quá mức dầu mỡ, ảnh hưởng nhập khẩu vị, nhất định phải không mỏng không dày vừa vặn tốt, mới có thể đạt tới hoàn mỹ cân bằng.”
Tề Vũ ba người đều nhìn không chớp mắt nhìn chằm chằm, nhưng không phải nhìn chằm chằm ngỗng du là nhìn chằm chằm canh.
Mỹ thực trước mặt, cái gì chú trọng, cái gì yếu điểm, sớm bị bọn họ vứt ở sau đầu, bọn họ hiện tại trong mắt chỉ có này chén canh gà, tâm tâm niệm niệm đều là chạy nhanh đem canh bưng lên, đem nguyên liệu nấu ăn bỏ vào đi nóng chín, nắm chặt thời gian khai ăn.
Bị ngỗng du phong bế canh gà, không mạo nửa điểm nhiệt khí, căn bản không giống mới ra nồi bộ dáng.
Nhưng bọn hắn đều rõ ràng, này chén canh ít nhất có 95c, đủ để đem thiết cực mỏng thịt tươi nóng chín, cho nên ăn qua kiều bún quyết không thể uống trước canh, nếu không nước mắt thủy đều phải tao năng ra tới.
Lão gia tử thấy thế lại tức lại bất đắc dĩ, hừ một tiếng kêu bọn họ chính mình tới đoan canh, tiện lợi trước đem chính mình kia phân đặt ở trên khay, bưng đến phía trước đi ăn.
Tề Thanh Hà cùng tấc Anh Liên theo sát sau đó, các bưng một chén lại tiên lại hương canh gà, đồng dạng phóng trên khay bưng đi ra ngoài.
Tề Vũ dừng ở cuối cùng, chỉ có thể hối hận không thôi bưng lên cuối cùng một chén canh gà.
Bún qua cầu nhìn như là một người một phần các ăn các, nhưng canh bên trong gà khối nhưng không giống nhau, đùi gà cùng cánh trung đẳng hảo thịt nhưng đều tại tiền tam trong chén.
Cũng may cuối cùng một chén thịt kỳ thật cũng không quá kém, chân thịt cánh trung cũng phân tới rồi không ít, chỉ là hỗn loạn chút râu ria cùng cánh căn mà thôi. Cấp Bàng Diệc Tân bọn họ lưu mới thảm, chân thịt cánh trung không nhiều ít, xương cốt râu ria chiếm đại đa số.
Đương nhiên, cho bọn hắn lưu một ngụm đã thực không tồi, thức thời người đều sẽ không so đo này đó, cũng không tư cách so đo.
Huống chi, cho dù là gà mái già, hầm một đêm đã quá mức mềm lạn, hương vị nhạt nhẽo, gà vị đều tiến nước canh, đặt ở chén đế chỉ là thêm đầu mà thôi, chính yếu vẫn là tiên năng nguyên liệu nấu ăn.
Tề Vũ chọn vị trí ngồi xuống, hậu tri hậu giác phát động giám định kỹ năng.
“Một nồi phẩm chất trác tuyệt vô hạn tiếp cận ‘ tiếp cận hoàn mỹ ’ bún qua cầu: Thổ gà phẩm chất trác tuyệt, gia vị lô hỏa thuần thanh, nấu canh quét canh tài nghệ thượng giai nhưng hầm chế thời gian lược lâu, ngỗng du ngao chế hơi quá, còn lại nguyên liệu nấu ăn hơi hiện không đủ.”
Tề Vũ không cấm ngồi thẳng thân mình.
Hắn cảm giác cong eo lưng còng ăn này chén bún qua cầu có điểm không tôn trọng.
Tuy rằng không tới tiếp cận hoàn mỹ trình độ, nhưng này phân bún qua cầu cũng tuyệt đối là cao cấp nhất món ngon vật lạ.
Không gặp hệ thống đều nói nó bình xét cấp bậc vô hạn tiếp cận “Tiếp cận hoàn mỹ” trình độ sao?
Không thẹn lão gia tử phí tâm phí lực ngao canh gà!
Tề Vũ cảm thấy, hơi chút kém cỏi điểm địa phương đều phi chiến chi tội, nếu lão gia tử là buổi sáng bắt đầu ngao canh đến nửa buổi chiều ra nồi, không đến mức hầm một đêm, ngỗng du cũng từ lão gia tử thân thủ ngao chế, này phân bún qua cầu tuyệt đối có thể đạt tới tiếp cận hoàn mỹ phạm trù.
Nguyên liệu nấu ăn lại cấp lực chút, trực tiếp đạt tới hoàn mỹ trình độ cũng nói không chừng.
Nói lên nguyên liệu nấu ăn, thổ gà cung hóa thương cũng thật đủ ý tứ, đưa tới gà đạt tới phẩm chất trác tuyệt tiêu chuẩn, thời buổi này như vậy thổ gà chính là khó gặp, chính là nông thôn nuôi thả ăn hạt thóc ăn sâu thổ gà, cũng rất khó có đánh giá như vậy, phẩm chất thượng giai cũng đã thuộc về cực kỳ ưu tú phạm trù.
Một bên cảm khái, Tề Vũ một bên lấy hành hương thành kính tư thái, trang trọng đem thịt heo phiến bỏ vào canh, giảo tán, theo sau là thịt gà phiến, cá quả phiến, lại là thủy phát con mực, sau đó là phi phỏng đến nửa thục bụng phiến, trứng cút cùng bò viên chờ.
Dựa theo thịt tươi phiến, nửa thục món ăn mặn, thục món ăn mặn trình tự thêm xong đồ ăn, lại nhất nhất gia nhập như là măng khô, nộn đậu hủ, đậu Hà Lan tiêm, tần ô, rau thơm ( rau thơm ) linh tinh thức ăn chay, theo sau mới để vào kinh nước cốt nấu quá bún.
Sở hữu nguyên liệu nấu ăn nhập chén, canh độ ấm cũng rốt cuộc bị các loại nguyên liệu nấu ăn hấp thu, giáng xuống không ít, Tề Vũ lúc này mới gắp mấy chiếc đũa bún tiến chén nhỏ, lại vớt vớt nguyên liệu nấu ăn, dùng đại trúc muỗng đẩy ra bát to mì nước thượng ngỗng du, múc mấy đại muỗng canh suông xối tiến chén nhỏ trung.
Bưng lên chén thổi thổi, hắn thật cẩn thận mà nhấp khẩu nước canh.
Tươi sáng!
Hắn moi hết cõi lòng, trong lúc nhất thời thế nhưng cũng tìm không ra thoả đáng từ tới hình dung này khẩu canh, chỉ cảm thấy vô cùng tươi sáng, canh thanh vị nùng, trình tự phong phú, dư vị vô cùng, đem gà tươi ngon phát huy tới rồi cực hạn.
Không, không thể nói phát huy đến mức tận cùng, bởi vì gà bản thân căn bản không có như vậy tiên, phải nói lão gia tử lấy gà vì đế, tinh luyện rất nhiều nguyên liệu nấu ăn từng người bất đồng tươi ngon, đem này dung hối vì một, khiến cho các loại tiên vị đều được đến cộng đồng thăng hoa.
Uống xong canh, hắn lại gắp một mảnh cá quả thịt.
Làm thường thấy ăn thịt loại cá, cá quả vốn là tươi mới thả vô thứ, lại bị Tề Thanh Hà phiến lại đại lại mỏng, lại kinh tề lão gia tử thân thủ trảo xoa hồ, nóng chín sau vị quả thực không cần quá mỹ diệu.
Vào miệng là tan là khoa trương, nhưng đầu lưỡi nhất đỉnh nhất cuốn, thịt non liền trực tiếp bị đập vụn, tán nhập khẩu khang, đem tiên vị bày ra vô cùng nhuần nhuyễn.
Lại nhất nhất nếm mặt khác nguyên liệu nấu ăn, cái đỉnh cái tươi mới.
Thịt gà tươi mới, thịt heo nộn hương, bụng phiến con mực sảng giòn, bún mềm hoạt lại không mất đạn nha, đậu Hà Lan tiêm cùng tần ô vừa mới đoạn sinh đúng là vị tốt nhất thời điểm, các nguyên liệu nấu ăn mỗi người mỗi vẻ, một chén bún qua cầu ăn ra xuyến cái lẩu đã ghiền cảm giác, nhưng này tươi ngon tuyệt diệu tư vị lại là cái lẩu kiên quyết vô pháp bằng được.
Lão gia tử thân thủ làm bún qua cầu hắn ăn qua không ngừng một lần, nhưng lúc ấy biết này nhiên không biết duyên cớ việc này, chỉ cảm thấy ăn ngon nhưng phẩm không ra nhiều như vậy chi tiết, càng không có hiện giờ như vậy chấn động.
Trước kia hắn chỉ biết gia gia trù nghệ hảo, nhưng đến tột cùng có bao nhiêu hảo kỳ thật không cái khái niệm, hiện giờ hắn mới biết được gia gia quả thực là thần tiên, mới biết được cái nồi này canh rốt cuộc có bao nhiêu khó được.
“Này canh…… Quả thực quá tươi ngon!” Tề Vũ không khỏi cảm khái, “Gia gia, rốt cuộc muốn thế nào mới có thể đem canh ngao thành như vậy a? Cho dù là nguyên liệu nấu ăn càng thêm phong phú, ngao nấu hầm nấu thời gian càng lâu nước cốt đều rất khó đến có như vậy tiên.”
Lão gia tử cười tủm tỉm: “Này tính cái gì? Ta còn có biện pháp làm nó càng tiên.”
“Ân?” Tề Vũ nhắc tới tinh thần, “Như thế nào làm?”
“Thêm bột ngọt.”
“Cáp?” Tề Vũ ngây ngẩn cả người.
Gì ngoạn ý nhi, thêm bột ngọt?
Hắn đương nhiên biết bột ngọt có thể đề tiên, bản thân cũng hoàn toàn không bài xích thêm bột ngọt, ở trong mắt hắn bột ngọt cũng chỉ là nói gia vị liêu cùng muối ăn nước tương đối xử bình đẳng, thậm chí hệ thống rất nhiều hoàn mỹ thực đơn cũng đều có bột ngọt thân ảnh.
Nhưng hắn không nghĩ tới đáp án cư nhiên như thế trò đùa.
Lão gia tử ha ha nở nụ cười: “Đậu ngươi, cái nồi này canh đã thực tiên, không thích hợp lại thêm bột ngọt, nếu không sẽ tiên có điểm giả, hơn nữa cùng mùi hương không xứng đôi, hương vị không hài hòa, tuy rằng càng tiên chút, nhưng ngược lại không bằng hiện tại thoải mái.
Bất quá…… Nếu không phải cái nồi này canh gà chú trọng cái thanh triệt nói, ta xác thật còn có biện pháp làm nó càng tiên nhiều, càng tiên cũng càng hương, tiên hương xứng đôi.”