Chương 54 tự nhiên ngưng kết tề
“Có thể làm a!”
Thấy mọi người một mặt tìm kiếm, Lý Dật thuận miệng giảng giải:“Cơm chiên kiến thức cơ bản mà thôi.”
“Vậy sẽ không Niêm Oa sao?”
Một cái nữ nhân viên công tác hiếu kỳ hỏi:“Ta cơm chiên thời điểm, phóng dầu đều biết Niêm Oa, dùng thủy xào, cơm ướt về sau không phải lại càng dễ Niêm Oa sao?”
“Này liền rất khó giải thích rõ.”
Lý Dật giang tay ra:“Ta chỉ có thể nói, kỹ thuật đạt tới, đương nhiên sẽ không dính.”
Đang khi nói chuyện, phục vụ viên liền từ sau trù đến đây, cùng nhau tới còn có một cái hình thể lớn mập đầu bếp.
Phục vụ viên đi tới trước bàn giới thiệu:“Đây là chúng ta đầu bếp Mã Quang Huy Mã Sư Phó, các ngươi có yêu cầu mà nói, có thể cùng hắn giảng.”
Mã Sư Phó đi tới trước bàn, nhìn xem một bàn minh tinh, nghi hoặc hỏi:“Ta nghe phục vụ viên nói, các ngươi muốn ăn thủy cơm chiên?
Ta làm cả một đời cơm, còn không có nghe nói qua dùng thủy cơm chiên.”
“Ta Dật ca sẽ làm!”
Ngô Lũy trực tiếp nhảy, hai tay án lấy Lý Dật bả vai, rất là đắc ý.
“......”
Lý Dật đẩy ra tay hắn, đứng dậy hướng Mã Sư Phó hỏi:“Ta có thể mượn dùng một chút nhà các ngươi phòng bếp sao?”
“Đi, có thể.”
Mã Sư Phó không nói hai lời, gật đầu đáp ứng.
Hắn cũng rất muốn xem, dùng thủy là thế nào cơm chiên.
“Cảm tạ.”
Lý Dật nói tiếng cám ơn, liền theo hắn hướng về phòng bếp phương hướng đi đến.
“Ta cũng đi xem!”
Ngô Lũy nhanh như chớp cũng đi theo.
Ngô Khai Nguyên thấy thế, hướng trên bàn một cái thợ quay phim hỏi:“Mang thiết bị sao?”
“Mang theo.”
Thợ quay phim nghe xong liền hiểu hắn ý tứ, trực tiếp quay người từ trong ba lô lấy ra một cái cầm trong tay vân đài, phía trên gắn một cái vận động máy ảnh.
Hắn rút trang giấy lau miệng, cùng đi lên.
Hồ Đại tiệm cơm phòng bếp rất lớn, mười mấy nồi nấu xào chung lấy đồ ăn.
Trong phòng bếp trung ương điều hoà không khí đã mở đến công suất lớn nhất, cũng vẫn là nóng đến giống như là lồng hấp.
Mã Sư Phó đem Lý Dật dẫn tới chỗ tốt nhất một cái nồi phía trước, ra hiệu:“Đây là trong tiệm chúng ta chuyên môn dùng để làm cơm chiên oa, cái kia trong nồi cơm điện là cơm, trứng gà nơi này có, hành thái tại cái này, ngươi tùy tiện dùng.”
Đang nói, hắn liền thấy hứng thú bừng bừng theo tới Ngô Lũy cùng thợ quay phim.
“Ài!
Các ngươi như thế nào tiến vào?”
Hắn giơ tay ngăn cản phía dưới.
Thợ quay phim thấy thế, vội vàng giảng giải:“Sư phó, liền vỗ một cái cơm chiên, chúng ta quay tiết mục cần tài liệu, ngươi yên tâm, chúng ta không chụp cái khác.”
Nghe hắn nói như vậy, Mã Sư Phó cũng không lại ngăn cản, chỉ là nhấn mạnh câu:“Các ngươi đi đến đứng, đừng chậm trễ mang thức ăn lên.”
Đi tới trước bếp lò, Lý Dật liền phảng phất về tới chính mình chiến trường chính, bình thản ung dung.
Hắn bưng lên xào oa mắt nhìn, lắc đầu hỏi:“Quá dầu, phải tẩy một chút, có thuốc tẩy sao?”
Mã Sư Phó nghe vậy, vội vàng khuyên can:“Không thể dùng thuốc tẩy, ta cái này chuyên môn dưỡng tốt oa, dầu đều pha thấu, ngươi dùng thuốc tẩy không phải cho ta tẩy phế đi sao?”
Chuyên nghiệp đầu bếp trên cơ bản đều biết dưỡng oa, tốt xào oa bình thường đều phải dùng dầu tới dưỡng, dạng này mới có thể càng dùng càng nhuận, càng dùng càng không dính.
Dưỡng tốt một cái nồi là rất tốn thời gian, cũng phí tiền, một khi dùng thuốc tẩy đem gội đầu bằng dầu gội sạch sẽ, cái kia oa liền dưỡng phế đi.
Lý Dật biết hắn đau lòng, thế là cười hỏi:“Ngươi có mới oa sao?
Thủy cơm chiên đương nhiên không thể dùng dầu, không đem gội đầu bằng dầu gội sạch sẽ, đó cùng phổ thông cơm chiên khác nhau ở chỗ nào?”
“Ách...”
Mã Sư Phó nghĩ cũng phải, lập tức khoát tay chặn lại:“Tẩy a!
Ta nhìn ngươi là thế nào dùng thủy cơm chiên!”
“Yên tâm, xào xong ta cho ngươi thêm dưỡng trở về.”
Lý Dật cười cười, tiện tay liền đem oa đưa cho Ngô Lũy:“Ngươi đi tẩy, tắm đến càng sạch sẽ, ngươi ăn đến càng sạch sẽ.”
“Được rồi!”
Ngô Lũy tiếp nhận oa, liền đi đến bên bờ ao, ra sức rửa sạch.
Cơm này là cho hắn xào, hắn đương nhiên phải dốc sức.
Chờ hắn tẩy oa nhàn rỗi, Lý Dật tiện tay đánh mấy quả trứng gà, đem lòng đỏ trứng cùng lòng trắng trứng tách ra, tiếp đó lại cắt điểm hành thái.
Ầm!
Bên cạnh nhóm bếp, nước tương vào nồi, tuôn ra một hồi kích thích cay khí tràn ngập, tôm hùm nước ngọt lập tức vào nồi, bị sư phó trộn xào.
“Khụ khụ!”
Nhà quay phim cầm máy ảnh, một tay che mũi, nhịn không được ho khan.
Cái này bếp sau hương vị quả thực kích động, người bình thường quả thực chịu không được.
Nghe được thợ quay phim tiếng ho khan, Lý Dật bỗng nhiên nghĩ tới điều gì, hướng Mã Sư Phó hỏi:“Mã Sư Phó, ngươi cái này có sữa bò cùng hạnh nhân sao?”
“Có, cơm chiên bên trong phải dùng sao?”
Mã Sư Phó không hiểu hỏi thăm.
“Không phải.” Lý Dật giảng giải,“Ta cơm chiên chỉ dùng lòng đỏ trứng, điểm ấy lòng trắng trứng chớ lãng phí, ta thuận tay làm chút cái khác.”
“A, hảo.”
Mã Sư Phó hướng một người phụ bếp ra hiệu:“Đi lấy hộp sữa bò tới, lấy thêm điểm hạnh nhân.”
Nói xong, hắn hướng Lý Dật hỏi:“Còn muốn cái gì?”
“Đường cát trắng, lấy thêm điểm đông lạnh phấn.”
Lý Dật lại muốn hai dạng đồ vật.
Đông lạnh phấn kỳ thực chính là trắng bánh đúc đậu, chủ yếu của nó nguyên vật liệu là bánh đúc đậu thảo, gạo, khoai lang, đậu hà lan chờ tự nhiên nguyên vật liệu.
Bình thường sẽ dùng tới chế tác bụi băng, hoa quả đụng nãi, bánh đúc đậu các loại thức ăn, là một loại thiên nhiên ngưng kết tề.
Xuyên tỉnh người thường ăn bụi băng chính là dùng bánh đúc đậu thảo làm.
Mã Sư Phó nghĩ nghĩ, hỏi:“Đông lạnh phấn không có, Galetin phấn hoặc thạch trắng có thể chứ?”
Galetin cùng thạch trắng cũng là thường dùng ngưng kết tề.
Thực phẩm cấp Galetin phần lớn là từ trong da heo chắt lọc mà ra, hoặc là từ da trâu, xương trâu, thân cá nâng lên lấy.
Cho nên nó tên khoa học gọi làm động vật tính chất chất keo.
Bữa ăn tây các thức món điểm tâm ngọt, tỉ như bánh Mousse, trứng chiên chờ đồ ngọt bên trong đều biết thường xuyên dùng đến Galetin.
Lý Dật nghe vậy, gật đầu nói:“Vậy thì thạch trắng a!”
Thạch trắng lại tên quỳnh nhựa cây, va-ni, keo quỳnh chi, lạnh thiên, chủ yếu của nó tài liệu rong đỏ cùng thạch trắng, sản xuất nhiều tại Hải Nam, cũng là một loại thiên nhiên ngưng kết tề.
Thạch trắng cùng đông lạnh phấn đều thuộc về thực vật tính chất chất keo, bình thường bị dùng tại chế tác kiểu Trung Quốc cùng Nhật thức điểm tâm, tỉ như như hạnh nhân đậu hũ, hổ phách đường chờ.
Mà Lý Dật muốn làm, chính là hạnh nhân đậu hũ.
Mã Sư Phó ứng tiếng, liền phân phó giúp việc bếp núc đi cho Lý Dật lấy đồ.
Ngô Lũy còn tại vùi đầu tẩy oa, Lý Dật thấy thế, trước hết đem sữa bò rót vào trong chậu, tiếp đó đem lòng trắng trứng bỏ vào, dùng đũa quấy đánh lên.
Thợ quay phim vỗ động tác của hắn, hiếu kỳ hỏi:“Ngươi đây là chuẩn bị làm cái gì?”
“Hạnh nhân đậu hũ.”
Lý Dật thuận miệng giải thích câu, trong tay không ngừng.
“Hạnh nhân đậu hũ?” Thợ quay phim không hiểu:“Hạnh nhân còn có thể làm đậu hũ? Còn muốn thêm sữa bò sao?”
“Hạnh nhân đậu hũ nguyên liệu chủ yếu, chính là hạnh nhân cùng sữa bò.”
Lý Dật nói, liền đem quấy tốt sữa bò rót vào một cái sạch sẽ trong nồi đun nước.
Đi theo, hắn liền lấy ra Mã Sư Phó đưa tới thạch trắng, dùng nước ấm ngâm.
“Dật ca!
Tốt!”
Ngô Lũy mang theo tắm xong oa chạy trở về, như hiến bảo đưa tới Lý Dật trước mặt:“Nhìn!
Tắm đến sạch sẽ a?”
“Vẫn được.”
Lý Dật tiếp nhận oa tới, múc nửa nồi nước, liền đem hạnh nhân đổ vào, dùng nước sôi nấu.
Lò bếp hỏa lực rất mạnh, không đầy một lát thủy liền nấu sôi, hạnh nhân cũng nấu xong.
Đi theo, Lý Dật liền để Ngô Lũy tìm tới một đài phá bích cơ, đem nấu xong hạnh nhân bỏ vào, thêm chút thanh thủy, khởi động máy xay thành hạnh nhân tương.
“Thơm quá!”
Ngô Lũy cười hắc hắc nói:“Ta giảm mỡ kỳ liền thường xuyên ăn hạnh nhân, đối với dạ dày đặc biệt tốt.”
“Ngươi suy nghĩ nhiều, đây không phải làm cho ngươi.”
Lý Dật giơ lên ngón tay:“Đi lấy điểm băng gạc tới.”
“Được rồi!”
Ngô Lũy hùng hục liền chạy đi tìm băng gạc.
Thợ quay phim vỗ Ngô Lũy thân ảnh, âm thầm cảm khái.
Cái này muốn để Ngô lũy những cái kia fan hâm mộ nhìn thấy, thần tượng của mình bị chỉ huy như tiểu đệ, không thể đau lòng ch.ết?
“Dật ca!
Băng gạc tới!”
Ngô lũy có vẻ như đối với cái này cũng không thèm để ý, ngược lại có chút thích thú.
Thợ quay phim thấy thế, không khỏi lắc đầu.
Tiểu tử này có vẻ như thật có chút khờ a!
( Tấu chương xong )