Chương 75 xì dầu cơm chiên

“Dật ca, ngươi đây là... Đây là làm sao làm được?”
Ngô lũy trơ mắt ở một bên nhìn xem, đều xem không hiểu Lí Dật thao tác.
Đây cũng quá thần!
“Lần trước ta không phải từng kể cho ngươi sao?”
Lí Dật nhìn hắn một cái:“Ryton Frost hiệu ứng, quên?”


“Chưa quên, nhưng ngươi cũng không nói dạng này đổ lòng trắng trứng, là có thể đem lòng trắng trứng biến thành cơm chiên a!”
Ngô lũy cảm giác tam quan của mình đều bị đổi mới.


Thấy hắn một mặt mộng bức, Lí Dật cười cười, lập tức ra hiệu:“Ngươi đứng gần một chút, nhìn ta ngã xuống lòng trắng trứng, tại khác biệt độ cao, tình trạng của nó là không giống nhau.”


Nghe được giải thích của hắn, không riêng gì Ngô lũy, mấy người khác cũng đều bu lại, nhà quay phim cũng tới đến phụ cận, hướng về phía đang tại hướng phía dưới chảy lòng trắng trứng vỗ đặc tả.


Triệu kim mạch rất nhanh liền nhìn ra manh mối:“Cái này lòng trắng trứng vừa lưu lại thời điểm, là liên tục, nhưng đến phía dưới, liền không đến cùng nhau, bắt đầu tản ra.”


Lí Dật gật đầu một cái, giảng giải:“Đó là bởi vì ta hướng về lòng trắng trứng bên trong tăng thêm thủy, pha loảng nó protein nồng độ, sau đó dùng quấy phương thức, để nó trở nên không có như vậy sền sệt, như vậy nó tại ngã xuống thời điểm, sẽ tự tản ra.”


available on google playdownload on app store


Đang giải thích đồng thời, động tác trong tay của hắn cũng không có ngừng:“Không dầu trứng tráng xong độ khó muốn so không dầu trứng tráng vàng độ khó cao hơn, bởi vì lòng đỏ trứng chủ yếu từ dầu mỡ, protein cùng thủy tạo thành.


Dầu mỡ tại trong lòng đỏ trứng sẽ hình thành mỡ lòng trắng trứng hạt tròn, theo lý thuyết, nó là kèm theo dầu mỡ, cho nên đang xào thời điểm, những thứ này dầu mỡ sẽ lại càng dễ tạo thành tầng cách ly, cũng liền tương đối không dễ dàng dính oa.


Mà lòng trắng trứng chính là đơn thuần protein thủy dong dịch, gặp nóng liền sẽ ngưng kết, cho nên lại càng dễ dính oa.
Cho nên khi không dầu trứng tráng xong, oa nhiệt độ nhất định muốn cao.”
Nghe giải thích của hắn, trực tiếp gian người xem đều nghe mộng.
“Hắn thế mà thật sự muốn dạy sẽ chúng ta?”


“Xào cái trứng gà đều có nhiều như vậy xem trọng?”
“Không học được!
Không học được!
Ngươi coi như đem nguyên lý đều nói cho ta, ta cũng học không được a!”


“Ta có chút tin tưởng phía trước trong video hắn một phần cơm chiên bán 1 vạn khối chuyện, kỹ thuật này thật không phải là người bình thường có thể có đó a!”


Ngay tại Ngô lũy mấy người cùng người xem nhìn chăm chú, Lí Dật đem chia ra lòng trắng trứng, đều xào trở thành chừng hạt gạo lòng trắng trứng hạt.
Đi theo, hắn liền dùng chảo rang múc một bên cơm, lăng không run tiến vào trong nồi, bắt đầu dùng thủy cơm chiên một dạng phương pháp điên oa xào lăn.


Khi thấy Lí Dật đơn thuần dùng bắp thịt cùng xào công, liền đem cơm xào trở thành một đạo không ngừng lăn lộn gạo lãng lúc, vàng Tiểu Minh cùng triệu kim mạch trực tiếp nhìn ngây người.
Ngô lũy thấy tận mắt Lí Dật cơm chiên thủ pháp, nhưng bọn hắn hai người lại không thấy tận mắt.


Mà trực tiếp gian người xem, càng là thấy nghẹn họng nhìn trân trối, thậm chí hoài nghi ánh mắt của mình.
“Ta là kẹt a?
Như thế nào trong nồi này cơm đều cuốn thành dạng này?”
“Tổ chương trình là dùng đặc hiệu sao?
Đây là nhân loại có thể làm được? Ta là đang xem phim a!”


“Cơm này xào thật tốt tơ lụa!
Vì cái gì hắn cơm chiên thời điểm, cơm cứ như vậy nghe lời, ta xào thời điểm, phóng nhiều như vậy dầu, nó còn dính oa đâu?”


Lưu nghệ Phỉ nghe được trong phòng bếp kêu la om sòm, bị hấp dẫn tới, vừa vào cửa liền thấy Lí Dật hướng về trong nồi quăng một muôi xì dầu.
Xùy!
Xì dầu bị đáy nồi nhiệt độ cao bốc hơi, trong nháy mắt bốc hơi dựng lên, chao mùi thơm cấp tốc tràn ngập.


Mét lãng trong nồi lộn vài vòng, rất nhanh liền từ màu trắng đã biến thành màu nâu đậm, mỗi một hạt gạo thượng đô khỏa đầy nước tương, màu sắc mê người đến không được.
Òm ọp!


Cách oa gần nhất Ngô lũy nhịn không được nuốt nước miếng một cái, tán thưởng:“Cái này mùi nước tương thật tốt hương a!
Dạng này một kích, mùi thơm giống như càng đậm!”
“Xì dầu bên trong cũng là có rượu cồn, cũng chính là rượu êtyla.”


Lí Dật giảng giải:“Càng tốt xì dầu, rượu êtyla hàm lượng lại càng cao.
Rượu êtyla là nhiều loại hữu cơ chua phía trước thể vật chất, hơn nữa có thể thêm một bước cùng axit amin, hữu cơ toan sinh thành chỉ hương loại vật chất.


Xì dầu bản thân thuần hương chủ yếu cấu thành bộ phận, chính là cao cấp thuần, đa nguyên dịu rượu êtyla.


Rượu êtyla tại trong xì dầu nguyên liệu hòa tan quá trình lên men, có thể sinh thành nhiều loại thuần, thuyên, đồng, chua vân vân hương khí thành phần, cuối cùng tạo thành xì dầu đặc biệt thuần hương cùng chỉ hương khí vị.


Cho nên hướng về trong nồi gia nhập vào xì dầu thời điểm, tốt nhất là từ cạnh nồi xối vào, dùng cạnh nồi nhiệt độ cao cấp tốc bốc hơi xì dầu bên trong rượu êtyla, nhanh chóng kích phát ra xì dầu thuần hương cùng chỉ hương.


Dạng này có thể đem xì dầu hương khí kích phát đến trình độ lớn nhất, hơn nữa còn có thể tại cạnh nồi tạo thành đẹp Rad phản ứng, thêm một bước tăng thêm phong vị.”
Nghe Lí Dật giảng giải, trực tiếp gian người xem đã triệt để thán phục.
“Ngưu tất!


Ta hôm nay xem như kiến thức đến cái gì là chân chính đầu bếp!”
“Bây giờ đầu bếp đều chuyên nghiệp như vậy sao?
Tại sao ta cảm giác xào cái cơm, giống như là làm hóa học thí nghiệm tựa như?”
“Cmn!


Ta liền là đầu bếp, ta biết hướng về cạnh nồi xối xì dầu xào rau sẽ càng hương, nhưng không biết nguyên nhân, sư phụ ta cũng không nói qua, chính là để cho ta hướng về cạnh nồi xối là được rồi, thì ra nguyên nhân chân chính là như thế này!
Học được!”


“Thì ra xào cái cơm đều phải biết nó như thế còn muốn biết nó vì sao, thật là sống đến già học đến già!”
Điên lấy oa, cơm chiên trong nồi sôi trào, Lí Dật đem cắt gọn hành thái tuần tự ba lần tăng thêm đi vào, tiếp đó gắn một cái cắt nhỏ cọng hoa tỏi non diệp, sau đó liền tắt lửa.


Ầm!
Đôm đốp!
Cùng đáy nồi tiếp xúc hạt gạo còn tại khiêu vũ, phát ra trận trận âm thanh.
“Cầm đĩa tới.”
Lí Dật mở miệng phân phó.
“Tới!”
Ngô lũy tay chân lanh lẹ cầm một mâm lớn tới, bỏ vào án trên đài.


Lí Dật một tay nắm lấy oa, xoay người một cái, liền đem trong nồi cơm chiên rót vào trong mâm.
Từng hạt màu nâu đậm hạt gạo phiêu tán bốc hơi nhiệt khí, lỏng loẹt rời rạc, hạt hạt rõ ràng từ trong nồi rơi xuống, chồng chất trở thành một tòa mét núi.


Mặt ngoài hơi hơi khô vàng, nội tâm còn duy trì xanh biếc hành thái cùng cọng hoa tỏi non diệp tô điểm ở trong đó, vì màu nâu đậm gạo núi tăng thêm mấy phần sinh cơ bừng bừng xanh biếc màu sáng, giống như là nguy nga dãy núi bên trên đứng nghiêm tùng bách.


Ở phía dưới nền trắng mâm tròn nổi bật, cái này nguyên một phần xì dầu cơm chiên nhìn qua lại có mấy phần truyền thống tranh thuỷ mặc mỹ cảm.
“Oa!
Nhìn xem ăn thật ngon a!”
Triệu kim mạch nhịn không được tán thưởng.
“Thật là đẹp!”


Ngô lũy gật đầu kinh hỉ đồng ý:“Cảm giác so chúng ta ngày đó ăn thủy cơm chiên còn đẹp mắt!”
“Ống kính ăn trước.”
Nhà quay phim bu lại, cho một cái rõ ràng đặc tả.
Sau một khắc, trực tiếp gian liền bị đầy màn hình“Oa” Xoát bình.
“Oa!
Xinh đẹp!”
“Oa a!


Nhìn xem liền tốt ăn!”
“Thực ngưu!
Cmn!
Cái này cơm chiên quá thể hiện bản lãnh! Thật sự!”
“Oa!
Ta đều có thể sử dụng mắt thường cảm nhận được phần này cơm oa khí! thật khô mát a!”
“Màu sắc thật tốt mê người a!
Nhìn xem đều khai vị!”


“Có ai cảm thấy nhìn như vậy có điểm giống thủy mặc tranh sơn thủy?”
Đem trong nồi hạt gạo đều rót vào trong mâm, Lí Dật gõ gõ chảo rang, phía trên còn sót lại hạt gạo cũng bị run một cái tới.
Sau đó, hắn hướng hậu phương nhìn ngây người mấy người ra hiệu:“Nếm thử a!”


Lưu nghệ Phỉ cầm lấy một cái thìa đi tới gần, do dự mấy phen, vẫn là không có nhẫn tâm xuống tay:“Cái này cơm chiên xem thật kỹ, ta đều không đành lòng phá hư nó.”
“Chính là chính là.”


Triệu kim mạch lấy ra điện thoại:“Không được, ta phải chụp mấy tấm hình, cái này cơm chiên nhìn xem ăn quá ngon.”
Thấy thế, vàng Tiểu Minh cùng Ngô lũy cũng lấy ra điện thoại.


Không chỉ có như thế, đang chụp hình đặc tả Thái sư phó cũng từ trong túi lấy ra điện thoại di động của mình:“Ta cũng chụp một tấm, phát cho lão bà của ta xem.”
Đi theo, liền phía sau nhân viên công tác đều rục rịch, muốn lên đến đây chụp mấy tấm hình.


“Có thể, có một người chụp là được rồi, quay đầu trực tiếp phát trong đám.”
Lí Dật cười thúc giục:“Cơm này sẵn còn nóng ăn, hoạch khí đủ thời điểm mới thơm nhất, lạnh hương vị liền giảm bớt đi.”


Nghe hắn nói như vậy, Lưu nghệ Phỉ mấy người mới cất điện thoại di động, thận trọng dùng thìa tại mỹ trên núi chà xát một tầng xuống, đưa vào trong miệng.


Nhưng mà, vừa đem hạt gạo nhấp trong cửa vào, không chờ bọn họ ngậm miệng lại, trầm trọng, nồng đậm, hương thuần chao bánh rán dầu khí liền tại bọn hắn trong miệng ầm vang nổ tung.
( Tấu chương xong )






Truyện liên quan