Mì vắt tỉnh nửa giờ sau, Lý Dật lấy tới một cái đường kính chừng 1m chậu lớn.
Đi theo, Lý Dật liền từng bắt chuyện đến giúp đỡ Hoàng Tiểu Minh, cùng hắn cùng nhau lấy ra nước lọc, hướng về trong chậu đổ.

Đợi đến đem bồn đổ đầy sau, Lý Dật đi đến gắn một nắm muối, tiếp đó mới đem Lưu Nghệ Phỉ, Triệu Kim Mạch cùng Ngô Lũy đều hô tới:“Tới, giúp ta rửa mặt.”
“Tới rồi!”
Ngô Lũy bọn hắn nhao nhao vui vẻ chạy tới.
“Đây là làm gì?”

Lưu Nghệ Phỉ nhìn xem một đại đoàn ngâm mình ở trong một chậu nước mì vắt, có chút hiếu kỳ.
“Rửa mặt.”
Lý Dật thuận miệng giảng giải.
“Rửa mặt?”
Lưu Nghệ Phỉ không hiểu:“Vì cái gì hòa hảo mặt về sau lại muốn rửa mặt?”
“Ta muốn nó bên trong tinh bột mì.”

Lý Dật giảng giải:“Phảng phất món ăn mặn chủ yếu nguyên liệu, chính là đậu hũ, tinh bột mì cùng đủ loại nấm.
Trong đó tinh bột mì đưa đến tác dụng, là mô phỏng thịt cảm giác.

Tinh bột mì chính là bột mì thêm nước, nhào nặn thành mì vắt về sau, thông qua không ngừng tẩy trắng, rửa đi tinh bột sau, còn thừa thực vật tính chất protein.
Chủ yếu của nó thành phần là mạch nhựa cây lòng trắng trứng cùng mạch cốc protein, tương đối có dính tính chất.

Cho nên, chúng ta phải đem cái này một viên mì bên trong tinh bột đều tẩy xuống, cuối cùng lưu lại, chính là tinh bột mì.”
Lưu Nghệ Phỉ nghe vậy, có chút hiểu được:“A, chúng ta bình thường ăn cái chủng loại kia khảo diện cân, có phải hay không chính là làm được như vậy?”

Lý Dật gật đầu:“Nguyên lý không sai biệt lắm, nhưng trên thị trường cái chủng loại kia khảo diện cân, trên cơ bản cũng là trực tiếp dùng cốc nguyễn phấn làm ra.”
“Cốc nguyễn phấn?”
Lưu Nghệ Phỉ nháy nháy mắt:“Lại là khoa học kỹ thuật cùng hung ác việc?”
“Đây cũng không phải.”

Lý Dật cười nói:“Cốc nguyễn phấn kỳ thực chính là tinh bột mì sau khi hơ khô mài thành phấn, nhà máy chẳng qua là dùng đại quy mô máy móc cùng dây chuyền sản xuất, hoàn thành nhào bột mì, rửa mặt cái này trình tự, sau đó đem tẩy ra được tinh bột mì mất nước, hong khô, sau đó lại mài thành phấn, liền thành cốc nguyễn phấn.

Nhưng cốc nguyễn phấn đi qua hong khô lại mài trình tự, đối với bên trong cốc lòng trắng trứng vẫn có nhất định ảnh hưởng, một lần nữa ngâm nước về sau, cảm giác cùng lần thứ nhất chế ra thời điểm, vẫn là có khoảng cách.

Cho nên, muốn đạt đến mô phỏng chất thịt, hơn nữa dĩ giả loạn chân hiệu quả, chúng ta liền phải dùng nước rửa đạo thứ nhất tinh bột mì mới được.”
Nghe Lý Dật giảng giải, một bên Triệu Kim Mạch đã rửa sạch sẽ tay, bắt đầu ở trong nước xoa nắn lên mì vắt.
“Ha ha!

Cái này xúc cảm thật thú vị!”
Triệu Kim Mạch cười khanh khách, bóp vui vẻ:“Giống như ta tiểu chất tử cái bụng, nắm vuốt thật thoải mái.”
Nghe được nàng mà nói, những người khác cũng đều gia nhập vào.
“Oa!
Cảm giác dễ bớt áp lực.”

Ngô Lũy thích thú:“Cảm giác giống như là đang chơi bớt áp lực giống như đồ chơi.”
“Cái này tắm đến vẫn rất nhanh, một hồi thủy liền trở nên trắng.”

Hoàng Tiểu Minh một bên xoa nắn mì vắt, một bên nhìn phía dưới đã đã biến thành nước lèo thủy, hỏi:“Cái này muốn tẩy tới trình độ nào mới tính rửa sạch?”

Lý Dật một bên tẩy, vừa nói:“Tắm ba ngày đến 5 lần, tẩy đến thủy không còn biến trắng, cũng chính là tinh bột đều bị tẩy xuống về sau, chính là cuối cùng ta muốn tinh bột mì.”
“Cái này tinh bột mì cũng không biết nhiệt lượng có cao hay không, ăn sẽ béo phì a?”

Ngô Lũy một bên rửa mặt, một bên nói thầm.
“Vậy thật là chưa hẳn.”

Lý Dật cười nói:“Tinh bột mì là thực vật lòng trắng trứng, cùng trứng gà nhiệt lượng không sai biệt lắm, nhưng nếu như là nướng ăn, thêm đủ loại dầu mạnh mẽ tiêu, đồ gia vị, nhiệt lượng kia liền tương đối cao, hơn nữa ăn nhiều về sau, thận áp lực cũng tương đối lớn, cho nên vẫn là số lượng vừa phải ăn tốt hơn.”

Bọn hắn trò chuyện, trực tiếp gian người xem cũng trò chuyện khí thế ngất trời.
“Nhà ta trước đó mở qua lạnh da cửa hàng, ta thích nhất chơi chính là rửa mặt gân, lạnh da bên trong tinh bột mì món ngon nhất, tinh bột mì bên trong có lỗ nhỏ, hút đầy nước canh, hương vị đặc biệt đủ.”

“Có ai uống qua tinh bột mì canh sao?
Nhà ta là Huy tỉnh túc châu, mùa hè sẽ làm tinh bột mì canh, chính là đem mì gân tẩy đi ra, tiếp đó thêm lá xanh đồ ăn, dương quả hồng, miến, phóng điểm dấm, uống chua chua, thơm ngào ngạt, nhiều đều đều, đặc biệt giải nắng!”
“Ta uống qua!

Ta là Tô Bắc huyện Phong, chúng ta kia tinh bột mì trong canh phóng ngân ngân đồ ăn, cũng đặc biệt tốt uống!”
“Có ai thích ăn tinh bột mì tẩm dầu?
Nhà ta là Vô Tích, ngày lễ ngày tết, bên này trong nhà đều biết làm tinh bột mì tẩm dầu nhét thịt, chúng ta gọi thịt cất tinh bột mì tẩm dầu, ăn ngon vô cùng!”

“Ta ăn lẩu thời điểm, cũng ưa thích xuyến tinh bột mì tẩm dầu, đặc biệt hút vị, miệng vừa hạ xuống lại bỏng vừa cay, tặc đã nghiền!”
Ống kính phía trước, tắm mặt mấy người cũng chú ý tới người xem mưa đạn, gia nhập trong đó, đi theo hàn huyên.

Ngô Lũy nhấc lên:“Ta lão gia cũng ăn tinh bột mì tẩm dầu.”
“Đương nhiên, ngươi quê quán cách Vô Tích gần như vậy.”
Triệu Kim Mạch cười nói:“Ta lão gia bên kia chính là ăn khảo diện cân, còn có xào, lại có là trong bún thập cẩm cay có, ta mỗi lần ăn đều thêm.”

“Chúng ta chỗ đó cũng có mì xào gân, còn có tinh bột mì nhét thịt.”
Hoàng Tiểu Minh cảm giác rất kỳ diệu:“Giống như cả nước các nơi đều có không giống nhau tinh bột mì phương pháp ăn a!”
Lưu Nghệ Phỉ nhìn về phía Lý Dật, hỏi:“Dật ca, tinh bột mì là lúc nào xuất hiện?”

Lý Dật tại mọi người trong suy nghĩ, đã trở thành nấu nướng phương diện bách khoa toàn thư.
“Lần thứ nhất có văn tự ghi chép là tại Tống triều.”

Lý Dật giảng giải:“Đại Tống có cái học gia dược vật, gọi Khấu Tông Thích, hắn đối bản thảo học rất có nghiên cứu, viết một bản Bản Thảo Diễn Nghĩa, Lý Thời Trân viết Bản Thảo Cương Mục thời điểm, liền tham khảo qua nó.

Cái này Bản Thảo Diễn Nghĩa liền có ghi chép, nói lúa mì "Nhai sống thành gân, có thể dính chim trùng ", đây là lần thứ nhất có tinh bột mì văn tự ghi chép.
Bao quát Mộng Khê Bút Đàm bên trong cũng có nâng lên, nói sắt thường chi có thép giả, như mặt bên trong có gân.

Rửa tận nhu mặt, thì tinh bột mì chính là gặp.
Luyện thép cũng thế.
Cái này mặc dù là một loại ví dụ, nhưng lại đã nói ra tinh bột mì cách làm.

Cho nên, tinh bột mì chậm nhất cũng là Đại Tống xuất hiện, bất quá ta tin tưởng tại trước đó Đại Tống, liền đã có tinh bột mì, chỉ là không có người ghi chép xuống thôi.”

Ngô Lũy nghe vậy, nhịn không được cảm thán:“Cảm giác thật thần kỳ, cổ nhân thật tốt thông minh, lại có thể nghĩ đến như thế nhiều đồ ăn ngon đồ ăn cách làm.”
Triệu Kim Mạch hiếu kỳ hỏi:“Dật ca, tinh bột mì hết thảy có mấy loại a?”

“Theo chủng loại phân, liền một loại, theo cách làm phân, thường gặp chính là ba loại.”
Lý Dật giảng giải:“Rửa sạch về sau, dùng thủy nấu chín chính là mặt nước gân, chiên quen chính là tinh bột mì tẩm dầu, còn hữu dụng lồng hấp chưng chín, phương nam gọi món gân hầm.”
“Ài!
Đúng đúng!

Nhà ta bên kia liền kêu món gân hầm.”
Ngô lũy gật đầu.
“Chính là lạnh da bên trong cái chủng loại kia a?”
Triệu Kim Mạch nói, bỗng nhiên nghĩ tới điều gì, hướng Lý Dật hỏi:“Ài?
Dật ca, vậy cái này tẩy xuống thủy, có hay không có thể làm lạnh da?”
“Đúng a!”

Lý Dật cười nói:“Lạnh da chính là trong dùng mì vắt tẩy ra được tinh bột phỏng quen làm ra.”
“Vậy chúng ta buổi tối ăn lạnh da a?”
Triệu Kim Mạch tinh thần tỉnh táo.
“Có thể nha!”
Lý Dật cười nói:“Cái này một nồi, đừng nói chúng ta, toàn bộ tổ chương trình đều đủ ăn.”

“Ha ha!
Ăn lạnh da rồi!”
Ngô lũy cười cầm lấy ẩm ướt tay, hướng Triệu Kim Mạch gảy phía dưới, lập tức gảy Triệu Kim Mạch một mặt giọt nước.
“Ai nha!
Đáng ghét!”
Triệu Kim Mạch oán trách cũng hướng hắn gảy phía dưới, lại bị hắn cười né tránh.

Triệu Kim Mạch không phục, đứng dậy liền đuổi theo.
Nhìn xem bọn hắn đùa giỡn, Lý Dật cười cười, không nói gì.
Nhưng đột nhiên, hắn cảm giác gương mặt mát lạnh.
Quay đầu nhìn lại, lại là Lưu Nghệ Phỉ đang giơ lên tay, cười vui vẻ.

Lý Dật thấy thế, cố ý nâng lên một bụm nước, giả bộ muốn giội nàng, Lưu Nghệ Phỉ lập tức sợ hãi kêu lấy vứt đi.
Rất nhanh, trong nhà ăn tràn lan mở một mảnh tiếng cười vui.
( Tấu chương xong )