"Nên tôi không cân nhắc đến những điều đó."
Giang Phong vừa cân thịt cho Trương Hân Nhã, vừa trả lời.
Hai người trò chuyện, nhận ra đối phương là người thông minh, hay nói cách khác là hai người rất hợp nhau.

Đôi khi nói chuyện với một số người rất mệt mỏi, vì tư tưởng không giống nhau, nói chuyện như nước đổ đầu vịt, không có ý nghĩa.
Nghe Giang Phong nói vậy, Trương Hân Nhã gật đầu.

"Quả thực bây giờ rất khó để tạo dựng thương hiệu thịt kho, ngành ẩm thực đã bão hòa, cạnh tranh quá gay gắt, có quá nhiều thương hiệu ngon."
"Tôi thấy công thức món kho của anh ngon như vậy, chỉ bầy quầy bán hàng thì thật đáng tiếc."
"Mở một cửa hàng mặt tiền sẽ tốt hơn."

Giang Phong cân thịt xong, đóng gói vào hộp nhựa, cười đáp:
"Tôi quen bầy quầy bán hàng rồi, cũng có người mời tôi đến nhà hàng làm bếp trưởng, nhưng tôi không thích bị gò bó."
"Như thế này rất tốt."
Hai người trò chuyện rôm rả.
"Tổng cộng 1380 tệ, khách quen, đưa 1300 tệ thôi."

Giang Phong cho tất cả thịt vào hộp nhựa, sau đó đóng gói cẩn thận, bỏ thêm 10 đôi găng tay dùng một lần, một ít đũa dùng một lần và khăn ướt.
Trương Hân Nhã lái xe điện đến.
Nhiều thịt như vậy, đặt vào giỏ xe điện cũng hơi khó.
Giang Phong giúp cô ấy cố định lại cho chắc chắn.

Trương Hân Nhã mới yên tâm lái xe đi.
Đơn hàng này, Giang Phong đã hoàn thành được 32 cân trong số 200 cân của nhiệm vụ.
Hoàn thành được hơn 1/7 rồi.
Thêm 6 đơn hàng như thế này nữa là có thể về nhà nghỉ ngơi rồi.
Tâm trạng Giang Phong cũng vui vẻ hẳn lên.

Cô gái xinh đẹp này, sau này ghé qua thường xuyên thì tốt biết mấy.
Nhưng mà Giang Phong không cần lo lắng về nhiệm vụ, việc buôn bán hôm nay tốt hơn hôm qua rất nhiều.
Đã có khách quen, việc kinh doanh sẽ dễ dàng hơn.
Không lâu sau, lại có một vị khách đến.
"Chủ quầy, cho tôi một cái móng giò."

"Tôi rất thích ăn móng giò của anh, hương vị vô cùng đậm đà."
"Hoàn toàn là vị ngọt của thịt, không hề có mùi hương nhân tạo."
Vị khách vừa cười vừa gọi món.
Giang Phong cười đáp:
"Quầy của tôi nhỏ, tất cả là đồ kho trong ngày, bán chạy nên ngày nào cũng hết hàng."

"Hương vị đương nhiên tươi mới rồi."
Hiện nay, rất nhiều cửa hàng bán thịt kho, do thịt kho không bán hết, để giảm chi phí, họ sẽ cho thêm chất bảo quản vào để bảo quản được lâu hơn. Một số loại thịt kho để nhiều ngày sẽ bị hỏng.

Cho dù có dùng chất bảo quản để che đậy như thế nào, thì mùi vị ôi thiu cũng không thể nào che giấu được.
Khi ăn móng giò, vẫn có thể ngửi thấy mùi đó.
Vì vậy, muốn mua được thịt kho ngon tươi mới không hề dễ.

Thịt kho của Giang Phong vừa tươi vừa ngon, những người sành ăn đều có thể cảm nhận được điều đó.
Nghe Giang Phong nói vậy, vị khách càng thêm vui vẻ.
"Hóa ra là đồ kho trong ngày, nên hương vị ngon như vậy."
"Cho tôi thêm một cân thịt đầu heo nữa."
"Được."

Giang Phong cầm kẹp, gắp một miếng thịt đầu heo từ trong nồi ra, đặt lên thớt.
Miếng thịt đầu heo vừa mới được vớt ra rung nhẹ trên thớt, có thể thấy được nó mềm đến mức nào.
Nhìn thấy miếng thịt đầu heo đang rung nhẹ trên thớt, vị khách không tự chủ được nuốt nước miếng.

Thịt đầu heo trông thật hấp dẫn.
Màu sắc đỏ au, óng ánh.
Miếng thịt vẫn còn nóng hổi, hơi nóng bốc lên mang theo mùi thơm ngào ngạt.
Giang Phong dùng dao chặt miếng thịt đầu heo ra, khi chặt, nước thịt chảy xuống thớt.

Khách nhìn thấy nước thịt chảy ra, cảm thấy thật lãng phí, nước thịt này ăn với bánh bao trắng thì đúng là mỹ vị.
Khi Giang Phong chặt thịt, ánh mắt của mấy vị khách đứng bên cạnh đều chăm chú nhìn vào miếng thịt.
Mọi người cũng vô thức nuốt nước miếng theo.

Miếng thịt này thật sự quá thơm, không mua không được!
Việc kinh doanh thịt kho ngày càng thuận lợi.
Mới ngày thứ hai mà đã có kha khá khách quen.
Trước quầy hàng đã có năm, sáu người xếp hàng.
Lúc này, đến lượt một người đàn ông trung niên.

Trên tay ông ấy còn xách theo một túi nilon đựng bánh bao.
"Chủ quầy, cho tôi hai miếng thịt kho, anh có thể thái nhỏ thịt, cho vào bánh bao, rồi rưới thêm chút nước dùng được không?"
"Tôi muốn ăn bánh bao kẹp thịt."
Người đàn ông trung niên nói, ông ấy gọi hai miếng thịt ba chỉ kho.
"Tất nhiên là được."

Giang Phong kinh doanh, rất biết chiều lòng khách hàng.
Những người khác nghe thấy người đàn ông trung niên nói vậy, lập tức tỏ ra hứng thú.
Cách hay đấy!
Thịt kho của Giang Phong đã được nêm nếm gia vị vừa đủ, không cần phải nêm thêm gia vị, kết hợp với bánh bao, quả là một sự phối hợp hoàn hảo!

Có người lập tức hỏi người đàn ông trung niên: "Ông anh này, ông mua bánh bao ở đâu vậy? Ở đây cũng có bán bánh bao hả? Để tôi đi mua một ít."
Nghe thấy vậy, người đàn ông trung niên đáp:
"Khu nghỉ dưỡng không có đâu, tôi mua ở gần nhà mang đến đấy."

"Hôm qua tôi ăn thịt kho ở đây, thấy ngon quá, nên mới nghĩ đến việc kẹp vào bánh bao."