Chỉ cần cùng ‘ cùng ngưu ’ liên lụy đến quan hệ ngưu loại, giá cả đều tương đối quý, đặc biệt là gây giống ngưu.

Trần Mặc từ trang web thượng tìm được bảo nạp nhĩ mục trường ‘ cùng ngưu ’ bán ra giá cả, một đầu giết sau bảo nạp nhĩ mục trường cùng ngưu, đại khái giá trị 1.2 vạn đôla tả hữu, gây giống trâu đực cùng gây giống mẫu ngưu, nhân gia không bán……

Tưởng toàn bộ tộc đàn cùng nhau mua tới, hơn nữa độc quyền, tiêu phí khẳng định không ít.
Số 71 Bratt ngưu?
Trần Mặc đối tên này tương đối vô ngữ, đây là lấy Bratt tên mệnh danh ngưu loại, nhìn hắn tha thiết biểu tình, Trần Mặc cũng không có trực tiếp đáp ứng.

Xác định hay không một cái tân tộc đàn, đại khái chính là di truyền gien ổn định tính.
Số 71 Bratt ngưu di truyền gien ổn định, lại đánh cùng ngưu chiêu bài, phẩm chất phương diện cũng không thể nói thật tốt, đại khái liền đến
Trung hạ, cùng Silver
Cấp.

Nước Mỹ cùng ngưu từ thấp tối cao chia làm Silver,, Gold tam đẳng cấp, còn có một cái chính là SRF| cực.

SRF| cực cùng ngưu rất ít, nước Mỹ 14 gia Michelin tinh cấp nhà ăn chỉ định nguyên liệu nấu ăn, trong đó 6 gia là Michelin nhà hàng 3 sao. Ngoài ra nó cũng nhiều lần bước lên Oscar tiệc tối bàn ăn. Tư liệu biểu hiện, 2017 năm Oscar tiệc tối, Hollywood các minh tinh liền hưởng dụng 400 bàng SRF| cực cùng ngưu thịt bò. Cùng cái khác cao cấp nhất cùng ngưu giống nhau, cũng không phải muốn ăn là có thể ăn đến.

Nói như vậy, cực hắc cùng ngưu Gold đá cẩm thạch váng dầu (Marbling) cấp bậc đại khái thượng cùng Úc Châu cùng ngưu M9～M10 gần, đại khái tương đương với RB cùng ngưu A3. Còn lại là ở Úc Châu cùng ngưu M6～M8 cấp bậc, khái tương đương RB cùng ngưu A2……SRF| cực, đối ứng tối cao cấp bậc cùng ngưu thịt bò.

Cấp, có thể nhìn đến tương đối rõ ràng đá cẩm thạch váng dầu.

Sản xuất đá cẩm thạch váng dầu rất đơn giản, tựa như Tuyết Sơn mục trường chăn nuôi Angus ngưu, ngưu chủng loại tuyển đúng rồi, một cái kính vỗ béo là được. Mặc dù không có không gian cỏ linh lăng, có cao lòng trắng trứng cốc liêu chăn nuôi như cũ có thể sản xuất váng dầu màu mỡ thịt bò, chỉ là nhiều cùng thiếu vấn đề.

Bảo nạp nhĩ mục trường chăn nuôi số 71 Bratt ngưu,
+ thịt bò, một con trâu trên người chỉ có không đến mười bàng. -, đại khái hai ba mươi bàng……

Bất quá, loại này thịt bò thịt nạc càng hương một ít, nhiều điểm thịt bò mùi vị. Thích nhân xưng chi vì thịt bò mùi hương nhi, không thích nhân xưng chi vì ngưu tao mùi vị, có thể nói là hai cực phân hoá.

Đồ ăn Trung Quốc nấu nướng, Mexico thịt nướng, mỹ thức nướng bò bít tết, liền thích ngưu tao mùi vị trọng thịt bò.

RB nhà ăn, Italy, pháp cơm tinh xảo thịt bò, thông thường thích phì ngưu, thịt bò mùi vị thiếu chút thịt bò. Bọn họ hoặc là một thành thục, tam thành thục, thậm chí trực tiếp thịt bò sashimi……
Kinh doanh một tòa cao cấp mục trường phải có chính mình minh xác định vị.

Số 71 Bratt ngưu, chủ yếu gien là Bột Hải hắc ngưu. Mà cùng ngưu, gien nơi phát ra là Tây Môn tháp nhĩ ngưu……
Dựa theo người Trung Quốc khẩu vị, liền Trần Mặc cá nhân tới nói, vẫn là thiên hướng thịt bò vị tương đối trọng thịt bò.

Số 71 Bratt ngưu ở xa hoa thịt bò thị trường, phải nói không phải không có thị trường. Chính là đối ứng cái khác xa hoa thịt bò, chịu chúng quần thể rõ ràng tiểu rất nhiều…… Càng nhiều người vẫn là thích ngưu tao mùi vị đạm một ít thịt bò, đặc biệt là tây lãnh, phỉ lực này hai khối thị trường. Ăn pháp ngưu bất đồng……

Ăn qua bữa tối, Trần Mặc cùng Bratt thương lượng một chút kế tiếp công tác, đổ bộ trang web mua 6 khối bảo nạp nhĩ mục trường cùng ngưu hoàn chỉnh phi lê bò bít tết, mỗi khối 7——9 bàng tả hữu. Mỗi bàng giá bán là 71 đôla……

Sáng sớm hôm sau, Bratt cùng Trần Thần đi trước trung ương sơn cốc thành thị mua sắm máy móc nông nghiệp thiết bị, Trần Mặc đi sân bay tiếp thu bò bít tết, sau đó cấp Bạch Tiểu Âu gọi điện thoại.

Mới vừa góp vốn hoàn thành, Bạch Tiểu Âu có rất nhiều việc cần hoàn thành, vẫn là làm Trần Mặc một chiếc điện thoại kêu lên……
“Huynh đệ ngươi gầy.” Trần Mặc thông đồng Bạch Tiểu Âu bả vai, cười đem hắn thỉnh đến trên xe: “Thang Hạ nhất phẩm nghiên cứu phát minh trung tâm ở nơi nào?”

“Ở song tử phong…… Ngươi đi nghiên cứu phát minh trung tâm làm gì?”
“Ta lộng mấy khối hảo thịt, muốn cho nhà ăn đầu bếp hỗ trợ làm vài món thức ăn, đánh giá một chút cái này thịt giá trị.” Trần Mặc nói.

Trần Mặc bản năng cảm thấy Bratt ngưu càng thích hợp làm đồ ăn Trung Quốc, cụ thể, còn muốn công ty đầu bếp hỗ trợ chưởng mắt……
“Cái gì thịt?”

“Thịt bò. Một cái tân tạp giao chủng loại, Bột Hải hắc ngưu gien chiếm 50%, RB cùng ngưu gien chiếm 40%. Khai phá này khoản thịt bò mục trường, đánh cùng ngưu chiêu bài ở bán, ta mua tám khối thăn bò, muốn nhà ăn đầu bếp giúp ta nhìn xem.”

Phi lê bò bít tết cũng chính là ngưu thịt thăn, nộn thăn bò, thịt chất rất non, hơn nữa dầu trơn thiếu.
Ở Trần Mặc quê quán, thăn bò xào rau cần, xào ớt xanh, nộn sao, liền đừng nói nữa.

Bạch Tiểu Âu một trận vô ngữ: “Liền chuyện này? Lão đại, ta rất bận, trong công ty thật nhiều văn kiện chờ ta phê duyệt…… Ngươi liền vì việc này đem ta kêu ra tới, công ty còn muốn hay không đưa ra thị trường.”

Trần Mặc phát động xe, cùng Bạch Tiểu Âu kỹ càng tỉ mỉ giảng giải số 71 Bratt ngưu, cùng với Bratt bản nhân đối này hào ngưu loại giá trị đánh giá……
“Làm đầu bếp đánh giá một chút, nếu còn hành, ta chuẩn bị mua số 71 Bratt ngưu độc quyền cùng toàn bộ ngưu loại.”
“Hành đi.”

Hôm nay ở nghiên cứu phát minh trung tâm chủ bếp là Los Angeles flagship store vinh sư phó, một vị quốc nội phi thường nổi danh đỉnh cấp đầu bếp, ở bên này tới trừ bỏ có 30 vạn năm tân, còn có nhà ăn phần trăm chi 7 thuần lợi nhuận phân thành. Phần trăm bảy 7, vinh sư phó chưởng quản flagship store phân thành. Trừ bỏ quản lý nhà ăn sau bếp, vinh sư phó còn sẽ tới nghiên cứu phát minh trung tâm công tác, cùng khác chủ bếp cùng nhau khai phá tân thái phẩm, cùng với sách báo xuất bản sự tình……

Nghiên cứu phát minh trung tâm ở công viên phụ cận, một đống hai tầng cao phòng ở, nơi này nguyên lai là một tiệm cà phê, bởi vì sinh ý không hảo đóng cửa. Chung quanh không có hàng xóm vừa lúc thích hợp dùng để nấu ăn……

“Bạch tổng. Như thế nào có rảnh quang lâm nghiên cứu phát minh trung tâm?” Vinh sư phó đang ở chỉ đạo học đồ bãi bàn, thấy Bạch Tiểu Âu bọn họ lại đây, cười đón đi lên.

“Không có việc gì không đăng tam bảo điện, đây là ta anh em, Trần Mặc. Thang Hạ nhất phẩm, lúc ban đầu chính là chúng ta mấy huynh đệ sáng lập, nhà ăn nhân sâm cũng là hắn nơi đó tiến hóa. Đúng rồi, Trần Mặc vẫn là chúng ta công ty đệ nhất đại cổ đông……”

Vinh sư phó là một cái tương đối cao ngạo đầu bếp, đầu bếp bệnh chung sao.
Bạch Tiểu Âu như thế giới thiệu, chính là công đạo rõ ràng Trần Mặc thân phận……
“Trần lão bản hảo.”

“Kêu ta tiểu trần liền hảo. Vinh sư phó, hôm nay lại đây là tưởng ngài hỗ trợ chưởng chưởng mắt, ta nơi này có một đám cấp phi lê bò bít tết, thịt bò mùi vị hơi chút trọng một ít, tưởng thỉnh ngươi nhìn xem, làm thành đồ ăn Trung Quốc cùng cơm Tây, rốt cuộc có phần lớn khác biệt.”

“Cấp, cùng ngưu?”
“Nước Mỹ giả cùng ngưu.”
“Cấp phỉ lực, thực không tồi.”
Trần Mặc đem bò bít tết đem ra.
Có mấy khối là đóng băng, chỉ có hai khối là mới mẻ phỉ lực, chỉ dùng khối băng giữ tươi, còn không có tới kịp đóng băng.

Vinh sư phó lấy ra dao nhỏ cắt ra, nhìn kỹ xem: “Rất non, là không có vượt qua 15 tháng ngưu. Thịt bò vị…… So khác cùng ngưu hơi trọng khẩu một ít.”
“Hảo vẫn là không tốt?”

“Hảo cùng không tốt, không có tuyệt đối định luận. Thật giống như ta sở trường củ cải hầm thịt bò, ta cá nhân cảm thấy, vẫn là chúng ta ở nông thôn trâu đất thịt tốt nhất. Quê cha đất tổ tình cảm…… Một phương khí hậu dưỡng một phương người. Liền xem thịt nhan sắc cùng lãnh độ, phi thường không tồi.”

Bên cạnh còn có mấy cái người nước ngoài chủ bếp, cùng với mười mấy đầu bếp học đồ.

Này mấy cái người nước ngoài chủ bếp cũng lại đây nhìn nhìn, trong đó một cái lão đại người nước ngoài, nhặt lên thịt bò nghe nghe: “Này không giống như là cùng thịt bò. Đảo như là truyền thống lòng chảo ngưu…… Ăn cỏ xanh cùng chút ít cốc liêu tinh xảo chăn nuôi Angus nộn ngưu. Loại này ngưu, mang bò bít tết cốt ngưu mắt thịt tốt nhất, thích hợp đại khối ăn thịt.”

Năm vị chủ bếp bắt đầu các hiện thân thủ, chế tác vài phần chiên bò bít tết.
Trong đó ba phần thục bò bít tết, thịt bò vị nhất rõ ràng, Trần Mặc có chút khó có thể hạ khẩu. Cái kia cao lớn nước Mỹ đầu bếp lại ăn đến mùi ngon, dựng ngón tay cái: “Ta cấp chín phần.”

“Nhiều lắm 6 phân. Năm phần thục cùng bảy phần thục tốt nhất……” Italy đầu bếp cùng Tây Ban Nha đầu bếp, cùng với vinh sư phó cùng một khác danh nước Mỹ đầu bếp nói.
Nước Mỹ đầu bếp càng thiên hướng ba phần thục cùng năm phần thục, một cái đánh ra chín phần, một cái đánh ra 7 giờ 5 phút.

Bảy phần thục bò bít tết, vinh sư phó cùng Tây Ban Nha đầu bếp đánh ra 7.5 phân. Nhưng ba phần thục cùng năm phần thục, đều cấp ra thấp phân.

Phi lê bò bít tết nhất chú trọng tinh tế vị, đây là ngưu sống trên người nhất nộn thịt, cơ hồ không chứa mỡ béo, chiên ba phần thục, năm phần thục, bảy phần thục đều có thể, chủ yếu là cái này tươi mới tinh tế cảm giác.

Thịt chất non mịn, chính là thịt bò hương vị, trọng một ít. Lại so với so phù hợp truyền thống người Mỹ khẩu vị, ở không có cùng ngưu thời điểm, nước Mỹ tốt nhất thịt bò là Angus ngưu, thả cần thiết là lòng chảo khu vực dùng cỏ xanh phối hợp cốc liêu chăn nuôi Angus nộn ngưu, thịt bò vị cũng tương đối nồng đậm.

Vinh sư phó đi theo làm cái rau cần thịt bò ti, thịt bò hạ nồi phiên xào năm muỗng liền khởi nồi, bởi vì bỏ thêm người Trung Quốc thích hương liệu, xào ra tới thịt bò mùi hương phác mũi.
Rau cần giòn sảng, thịt bò tươi mới, phối hợp lên là phi thường hoàn mỹ tổ hợp.

Trung Quốc đồ ăn lịch sử đã lâu……
Mọi người thích nhất hương vị vẫn là khi còn nhỏ hương vị, so với đại đa số quốc gia món ăn, Trung Quốc đồ ăn thường thường bị người phun tào một chút chính là dầu mỡ……

Thói quen nước Mỹ đồ ăn người, đa số không thói quen truyền thống Trung Quốc đồ ăn. Nhưng Trung Quốc có một cái rất cường đại đặc điểm, đồng hóa, bởi vì Trung Quốc đồ ăn nặng nhất hương vị……

Tới nước Mỹ người Trung Quốc, rất nhiều năm cũng vô pháp thói quen Âu Mỹ đồ ăn. Nhưng tới rồi Trung Quốc Âu Mỹ người, lại không cần bao lâu liền sẽ biến thành đồ tham ăn, thói quen Trung Quốc đồ ăn, thậm chí vài năm sau bọn họ rời đi Trung Quốc trở về bọn họ nguyên lai quốc gia, đều không quá có thể thói quen bọn họ bản địa món ăn.

Thang Hạ nhất phẩm là nhà ăn Trung Quốc, thịt bò xào rau cần là cần thiết sẽ làm một đạo đồ ăn. Đầu bếp từng cái đầu lưỡi đều phi thường bắt bẻ, thực dễ dàng nhấm nháp ra nguyên liệu nấu ăn chi gian bất đồng.

Vinh sư phó đôi mắt đều sáng: “Ta cảm thấy, nhà ăn tuần sau mở rộng đồ ăn có thể lựa chọn này đạo rau cần xào thịt bò.”
“Ngươi nếu là mua sắm thương, như vậy thăn bò thịt, ngươi sẽ báo giá nhiều ít?”

Vinh sư phó cùng mặt khác mấy cái chủ bếp thương lượng một chút, cấp ra 50 đôla báo giá: “Nó càng thích hợp đồ ăn Trung Quốc. Xa hoa thịt bò quá theo đuổi nộn độ, rất nhiều xa hoa thịt bò nguyên liệu nấu ăn không thích hợp đồ ăn Trung Quốc nấu nướng. Nếu thị trường phản ứng hảo, doanh số không tồi nói, mua sắm giới lại cao một ít cũng không có vấn đề.”

Lời này cũng liền vinh sư phó có thể nói. Mặt khác mấy cái chủ bếp không dám……
Vinh sư phó xử lý Los Angeles flagship store đã là Michelin nhị tinh, mà nhà ăn vị trí lại ở Beverly sơn trang. Vũ đài danh lợi tụ tập khu, chỉ cần hương vị hảo, không mấy cái để ý tiền……