Chương 40 nhất phẩm lâu vết thương trí mạng
Ngày hôm sau buổi sáng, Ngọc Khuynh Nhan cầm từ vương vạn tam trong phủ trộm trở về giấy nợ đi Nhất Phẩm Lâu tìm Lý Tịnh lâm. Nhìn đến chính mình tự tay viết viết xuống giấy nợ, Lý Tịnh lâm hai mắt đỏ đậm, run rẩy đôi tay tiếp nhận, nhịn không được lưu lại chua xót nước mắt. Hắn cám ơn trời đất, cảm tạ Ngọc Khuynh Nhan đại ân, quỳ xuống dập đầu, lời thề nhất định phải báo đáp Ngọc Khuynh Nhan đại ân đại đức.
Ngọc Khuynh Nhan nâng dậy Lý Tịnh lâm. Nàng trợ giúp Lý Tịnh lâm cũng không phải ham ân huệ, nàng chính là xem bất quá mắt vương vạn tam khinh nam bá nữ hoành hành quê nhà ác hành.
Lý ngọc lâm mua đồ ăn trở về, nàng nói cho trượng phu, nghe cách vách phố trương đại thẩm nói, đêm qua giờ Dần, có hắc y nhân ban đêm xông vào vương vạn tam phủ trì, đem vương vạn tam biến thành đáng sợ yêu quái.
Lý Tịnh lâm vội vàng hỏi cái này là chuyện như thế nào?
Lý ngọc lâm nói cho hắn, “Nghe trương đại thẩm nói, một đêm thời gian, vương vạn tam đầu đỉnh mọc ra một đôi nhòn nhọn sừng hươu, lỗ tai biến thành thật dài bẹp bẹp con thỏ nhĩ; cái mũi kéo trường tròn dẹp, biến thành mũi chó; miệng từ trung gian vỡ ra, biến thành con thỏ tam cánh miệng; tay chân thoái hóa biến thành cẩu móng vuốt, trên mông còn mọc ra một cái thật dài ước có bảy thước đuôi cáo. Kia bộ dáng nhi nha, muốn nhiều đáng sợ có bao nhiêu đáng sợ! Nghe nói, vương phủ có chút nhát gan thị nữ vừa nhìn thấy vương vạn tam lập tức đã bị dọa hôn mê, thậm chí có trái tim không tốt, bị đương trường hù ch.ết.”
Lý Tịnh lâm kinh ngạc, ánh mắt dừng ở trong tay giấy nợ thượng, đột nhiên ý thức được cái gì. Hắn kích động mà nhìn về phía Ngọc Khuynh Nhan, khó có thể tin hỏi: “Ân công, chuyện này…… Có phải hay không ngươi……”
Ngọc Khuynh Nhan vô tội mở ra đôi tay, lộ ra một bộ “Cùng ta không quan hệ” biểu tình. Nàng nói: “Vương vạn tam ác nhân có ác báo, hiện tại ngay cả trời cao cũng xem bất quá mắt, phái người tới thu thập hắn. Hắn trừng phạt đúng tội, các ngươi không cần đáng thương hắn.”
Ngọc Khuynh Nhan không nói, Lý Tịnh lâm tự nhiên cũng không hảo tế hỏi, trong lòng đối Ngọc Khuynh Nhan cảm kích cùng kính nể chi tình lại thêm vài phần. Hắn kích động mà nói: “Ân công, ngài thật là chúng ta Lý gia tái sinh phụ mẫu! Lý Tịnh lâm ở chỗ này cho ngươi dập đầu!”
“Lý đại thúc mau mau xin đứng lên! Không được! Không được!”
Ngọc Khuynh Nhan nâng dậy Lý Tịnh lâm, hai người cầm tay ở bàn trà bên ngồi xuống. Ngọc Khuynh Nhan nói: “Đại thúc, có câu nói khuynh nhan không biết có nên hỏi hay không.”
“Ân công mời nói!”
“Là về Nhất Phẩm Lâu.”
Lý Tịnh lâm nghe vậy kinh ngạc, nội tâm đối Ngọc Khuynh Nhan hảo cảm trong phút chốc đạm đi vài phần. Hắn mặt vô biểu tình hỏi: “Hay là ân công cũng nhìn trúng này Nhất Phẩm Lâu?”
“Không phải! Đại thúc hiểu lầm!” Ngọc Khuynh Nhan mỉm cười lắc đầu, nàng nói, “Khuynh nhan chỉ là cảm thấy Nhất Phẩm Lâu trăm năm cửa hiệu lâu đời, nếu cứ như vậy suy bại đi xuống, thật sự lãng phí.”
“Ân công ý tứ……”
“Đại thúc có từng nghĩ tới thay đổi hiện tại kinh doanh thủ đoạn?”
Lý Tịnh lâm lắc đầu, hắn thật đúng là không có nghĩ tới.
“Nhất Phẩm Lâu là tổ tiên truyền xuống tới gia nghiệp, trăm năm tới vẫn luôn như thế kinh doanh, ta chưa từng có nghĩ tới……”
“Đại thúc, này Nhất Phẩm Lâu chiêu bài tuy rằng vang dội, nhưng này đầu bếp tay nghề…… Thật đúng là chẳng ra gì nha……”
Nhớ lại Bạch Như Sương kia tinh diệu tuyệt luân trù nghệ, Ngọc Khuynh Nhan lắc đầu thở dài, này Nhất Phẩm Lâu đầu bếp so với Bạch Như Sương tới nói đó chính là muỗi cùng ngưu so, kém thật lớn một đoạn đâu.
Lý Tịnh lâm thở dài, hắn cũng có chính mình không thể nề hà. Hắn nói: “Ai…… Ân công nói chính là! Nhất Phẩm Lâu nguyên lai đầu bếp họ Giả, tổ tiên truyền xuống tới trù nghệ tương đương lợi hại, sau lại bị Túy Tiên Lâu số tiền lớn đào đi. Không có tốt đầu bếp, Nhất Phẩm Lâu bắt đầu đi xuống sườn núi lộ,…… Không có tiền, thỉnh không đến tốt đầu bếp, khách nguồn nước và dòng sông thất, Nhất Phẩm Lâu liền như vậy dần dần suy bại xuống dưới.……”
“Đầu bếp là một nhà tửu lầu chiêu bài, tốt đầu bếp tương đương quan trọng!”
Nhắc tới Túy Tiên Lâu, kia cũng là tổ tiên truyền xuống tới, nhưng so với Nhất Phẩm Lâu kinh doanh, vậy rực rỡ rất nhiều. Bất quá tiền gia gia đại nghiệp đại, tài chính đầy đủ, con cháu thịnh vượng, gia tộc nhân tài xuất hiện lớp lớp, tự không thể cùng người cô đơn Lý Tịnh lâm đánh đồng.
“Chỉ cần có thể thỉnh đến tốt đầu bếp, Nhất Phẩm Lâu liền có hy vọng.”
“Ai…… Khó nha……”
Như vậy dễ hiểu đạo lý, Lý Tịnh lâm làm sao không hiểu đến. Nhưng không cho được tiền công, muốn thỉnh tốt đầu bếp nói dễ hơn làm.
Ngọc Khuynh Nhan sờ cằm, tay chạm vào cằm chòm râu bột phấn, lược có ngơ ngẩn cứng đờ. Nhớ tới chính mình hiện tại nam nhi trang điểm, liền lại tiêu tan. Nàng vỗ về chơi đùa chòm râu, tự hỏi, lầm bầm lầu bầu: “Tiền, không là vấn đề. Vấn đề là, tốt đầu bếp hẳn là đi nơi nào tìm? Nhất Phẩm Lâu chủ đánh món ăn Quảng Đông, mà kinh thành đông đảo quán cơm toàn lấy phương bắc thức ăn là chủ, đầu bếp cũng phần lớn là người phương bắc, đều không phải là sở hữu đầu bếp đều thích hợp Nhất Phẩm Lâu a. Muốn tìm cái tốt món ăn Quảng Đông sư phó…… Khó!”
“Đại thúc, hiện tại Nhất Phẩm Lâu đầu bếp là người phương bắc, đúng không?”
“Ân?” Lý Tịnh lâm lược có ngơ ngẩn, không biết Ngọc Khuynh Nhan từ chỗ nào biết được. Hắn đúng sự thật bẩm báo, “Này đầu bếp họ Hoàng, hắn là biện lạnh người địa phương.”
“Quả nhiên a……” Ngọc Khuynh Nhan lầm bầm lầu bầu, “Người phương bắc khẩu vị thiên về, bọn họ làm phương nam thức ăn, cho dù trù nghệ lại hảo, cũng làm không ra phương nam đồ ăn cái loại này địa đạo hương vị. Món ăn Quảng Đông hệ Trung Quốc tứ đại tự điển món ăn chi nhất, hấp thụ các tự điển món ăn chi trường, chế biến thức ăn tài nghệ đa dạng thiện biến, dùng liêu kỳ dị uyên bác. Ở chế biến thức ăn thượng lấy xào, bạo là chủ, kiêm có hấp, chiên, nướng. Chú ý thanh mà không đạm, tiên mà không tầm thường, nộn mà không sinh, du mà không nị, có ‘ năm tư ’, tức hương, tùng, mềm, phì, nùng cùng ‘ sáu vị ’, tức toan, ngọt, khổ, cay, hàm, tiên nói đến. Mùa tính cường, hạ thu thượng thanh đạm, đông xuân cầu nồng đậm. Phương bắc đầu bếp chế biến thức ăn món ăn Quảng Đông, thường thường không chú ý món ăn Quảng Đông chế biến thức ăn thủ pháp cùng mùa tính, tốt mã dẻ cùi, căn bản thể hội không đến món ăn Quảng Đông trong đó tinh túy.”
Nghe thấy Ngọc Khuynh Nhan phân tích, Lý Tịnh lâm đôi mắt chợt lóe sáng, giống như thấy cái gì hi thế kỳ trân, hắn kích động đến thanh âm đều run rẩy. Hắn nói: “Ân công phân tích đối với. Phương bắc đầu bếp không hiểu món ăn Quảng Đông đặc điểm, lại càng không biết món ăn Quảng Đông chú ý. Món ăn Quảng Đông yêu cầu kỹ thuật xắt rau tinh xảo, phối liệu chú ý hợp lại càng tăng thêm sức mạnh, khẩu vị thanh mà không đạm, đặt tên rất có hàm ý. Lại nói tô tự điển món ăn trung có một người đồ ăn —— cá quế chiên xù, nổi tiếng đại giang nam bắc, nhưng không thể thượng món ăn Quảng Đông yến hội. Tuy rằng Việt người hỉ thực chuột thịt, nhưng bọn chuột nhắt chi danh khó đăng nơi thanh nhã. Sau có món ăn Quảng Đông danh trù vận dụng thành thạo kỹ thuật xắt rau đem thịt cá đổi thành tiểu ƈúƈ ɦσα hình, đặt tên ƈúƈ ɦσα cá. Như thế một sửa, có thể một ngụm một khối, phương tiện dùng ăn, sau trở thành món ăn Quảng Đông danh phẩm.”
Ngọc Khuynh Nhan hỏi: “Đại thúc tổ tiên là phương nam người?”
Lý Tịnh lâm trả lời: “Tổ tiên nguyên quán Quảng Châu, bởi vì một hồi trăm năm khó gặp đặc đại hồng thủy, bị bắt từ Giang Nam phú lật nơi bắc dời, sau lại ở biện lạnh bén rễ nảy mầm, khai này gian Nhất Phẩm Lâu, kinh doanh món ăn Quảng Đông, đến nay đã trăm năm lịch sử.”
“Nguyên lai đầu bếp đều là biện lạnh người?”
“Tổ tiên từ nhỏ bái ‘ nam Trù Thần ’ vi sư, trù nghệ tinh vi, có thể nói món ăn Quảng Đông đại sư. Nhất Phẩm Lâu mới vừa khai trương khi, chỉ là gian nho nhỏ quán ăn, chỉ có hắn cùng thê tử nhi tử ba người. Sở hữu phòng bếp công phu, đều do tổ tiên một người xử lý, thê tử cùng nhi tử ở bên ngoài tiếp đón khách nhân. Tổ tiên nấu ăn dùng lượng tinh mà tế, phối liệu nhiều mà xảo, trang trí mỹ mà diễm, chú trọng chất cùng vị, khẩu vị thanh đạm, gắng đạt tới thanh trung cầu tiên, đạm trung cầu mỹ. Tổ tiên tinh vi trù nghệ thực mau liền hấp dẫn đại lượng khách nhân, thanh danh càng ngày càng vang dội, quán ăn càng làm càng lớn, sinh ý càng làm càng rực rỡ, sau lại liền khai này gian Nhất Phẩm Lâu. Tổ tiên ở lâm chung trước đem suốt đời trù nghệ truyền cho nhi tử, sau đó lại từ nhi tử truyền cho tôn tử, tôn tử truyền cho tằng tôn, con cháu đời đời tương truyền, tới rồi ta này một thế hệ, đã là đời thứ năm. Chỉ tiếc, ta học nghệ không tinh, có phụ tổ tiên kỳ vọng cao, ta nhi tử càng là…… Ai……”
Nhắc tới chính mình cái kia không muốn tiến phòng bếp, không chịu xuống bếp nhi tử, Lý Tịnh lâm trừ bỏ thở dài, vẫn là thở dài.
“Thì ra là thế!”
Ngọc Khuynh Nhan gật đầu. Hiểu biết Nhất Phẩm Lâu lịch sử, cũng hiểu được Nhất Phẩm Lâu sở dĩ xuống dốc nguyên nhân. Trù nghệ không tinh, chính là Nhất Phẩm Lâu vết thương trí mạng.
Muốn thay đổi Nhất Phẩm Lâu hiện trạng, thế nào cũng phải tìm được trù nghệ tinh vi đầu bếp không được!
Đây chính là cái chuyện phiền toái nha!