Chương 119
Ngưu chưởng định càn khôn chủ liêu là ngưu đề, xứng với măng tre, bí đỏ chờ rau dưa cùng nấu, nước sốt thơm nồng, cay đã ghiền, hơn nữa ngưu đề keo trạng vật chất ăn lên đặc biệt có hương vị, hầm qua sau quả thực vào miệng là tan.
Đáng tiếc đây là một đạo cay đồ ăn.
Tuy rằng tự mang theo lão mẹ nuôi, nhưng là thật vất vả đụng tới Tiểu Diệp lão bản thiêu một đạo cay đồ ăn Tiểu Lạt Tiêu sao có thể buông tha món này!
Vì thế, có thể nhìn đến hiện trường, chính là Vương đại thiếu cùng Tiểu Lạt Tiêu, một nam một nữ, một cái cao một cái lùn, trực tiếp đứng lên, chiếc đũa cắm ở ngưu đề thượng, đôi mắt trừng mắt, ai cũng không nhường ai.
Cuối cùng, vẫn là Diệp Trăn mang sang bát bảo tương ớt, mới làm nghe thấy được cay vị Tiểu Lạt Tiêu dời đi lực chú ý.
Bát bảo tương ớt tên là tương ớt, trên thực tế là từ tôm bóc vỏ, gà đinh, thịt đinh, tiên bối, vịt mề gà đinh, hạt dẻ đinh, bạch quả nhân, đậu Hà Lan chờ cùng nhau phóng tới trong nồi, cùng chuyên môn điều phối tốt tương ớt hỗn xào, trong lúc còn muốn để vào nước cốt, rượu gia vị, tương hột, đường trắng chờ.
Này hương cay hương vị vừa ra tới, Tiểu Lạt Tiêu lập tức liền từ bỏ chỉ là hơi hơi có điểm hương cay "Ngưu chưởng định càn khôn", muốn một chén cơm, chuyên tấn công này một đạo bát bảo tương ớt —— nghe nói, tương ớt cùng cơm tẻ càng xứng nga!
……
Một bàn yến hội, mười sáu món ăn, là Diệp Trăn hiện tại tay nghề hoàn mỹ bày ra.
Mỗi người đều ăn tê liệt ngã xuống ở vị trí thượng, sờ sờ cố lấy thật lớn một khối bụng, bất đắc dĩ ngồi trước tiêu tiêu thực.
Này một bàn đồ ăn, Lý Tiêu ký ức nhất khắc sâu, lại là Diệp Trăn cuối cùng mới thượng thượng tới một đạo đồ ăn, tên gọi là “Mỹ nhân gan”.
Món này cũng là có điển cố, nghe nói năm đó nổi danh lưu tới Mã Tường Hưng tiệm cơm ăn cơm, quán ăn tiếp liệu không đủ, ngay lúc đó bếp trưởng linh quang chợt lóe, dùng vịt lá lách xứng với ức gà, dùng vịt du bạo xào.
Thượng bàn sau, khách nhân ăn đến khen không dứt miệng, liền hỏi cái này là cái gì đồ ăn a? Bếp trưởng buột miệng thốt ra: “Mỹ nhân gan!”
Đừng nhìn mặt ngoài chỉ là vịt lá lách xứng với ức gà bạo xào, này đạo "Mỹ nhân gan" cách làm kỳ thật tương đương phức tạp. Cần đem vịt di kinh nước sôi trôi nổi, nước lạnh tẩm, đi tao gân. Lúc sau, xứng ức gà, vịt du bạo xào.
Bạo xào xem chính là hỏa hậu, chỉ có hỏa hậu đúng chỗ, hỏa lực đủ đại, mới có thể đem chỉnh món ăn ở hai cái xoay người lúc sau là có thể khởi nồi trang bàn.
Lý Tiêu đã từng ở trong sách nhìn đến quá, trong truyền thuyết "Mỹ nhân gan", “Bạch trung thấu hồng, sáng như đào hoa, kiều nộn tiên giòn”, “Quỳnh Dao hương giòn, thực không lưu tra”.
Mà Diệp Trăn làm mỹ nhân gan, món ăn bạch phiếm hồng, kiều nộn vô cùng, nhập khẩu tươi ngon giòn sảng, cùng trong sách miêu tả giống nhau như đúc, tuyệt đối là đã thuần thục nắm giữ mỹ nhân gan cách làm.
Lý Tiêu đi phía trước còn ở cảm thán, “Ăn qua mỹ nhân gan, khi nào có thể nếm thử Tiểu Diệp lão bản làm Tây Thi lưỡi thì tốt rồi!”
Bị bên cạnh đứng Mạc Sầu kháp vài hạ, thẳng nói gia hỏa này tâm tư không thuần, không phải đơn thuần đồ tham ăn.
Diệp Trăn nghe xong Lý Tiêu nói, như suy tư gì, Tây Thi lưỡi nói, giống như cũng là một loại đặc thù yến hội món ăn đâu!
Chương 127 hầm canh gà bí mật
Tháng sáu mười lăm, Diệp Trăn ở Mạc Sầu tỷ, Lý Tiêu, Vương đại thiếu đám người cùng đi hạ, đi tới đặc cấp đầu bếp khảo thí đấu loại địa điểm.
Nói là đấu loại, kỳ thật căn bản còn chưa tới đặc cấp đầu bếp khảo thí chính thức khảo hạch, chỉ là vòng đào thải thôi.
Cả nước các nơi, báo danh đặc cấp đầu bếp khảo hạch người đều có vạn đem người, nếu không ở chính thức khảo hạch phía trước trước xoát rớt một nhóm người, phỏng chừng chờ đến khảo hạch thời điểm sẽ kín người hết chỗ đi?
Báo danh lúc sau xét duyệt là đạo thứ nhất trạm kiểm soát, đem một ít có tiếng không có miếng hoặc là giở trò bịp bợm báo danh giả trước xoát một chút đi.
Vòng đào thải chính là đạo thứ hai trạm kiểm soát. Tổng cộng chia làm hai đợt. Diệp Trăn hiện tại chính là muốn đi tham gia vòng thứ nhất khảo hạch.
Vòng thứ nhất khảo hạch cả nước các nơi Hiệp hội Đầu bếp đồng thời cử hành, địa điểm sẽ từ địa phương Hiệp hội Đầu bếp lựa chọn.
Kinh thành khảo hạch địa điểm ở một cái kinh thành sân vận động, nơi sân ước chừng có bốn cái sân bóng lớn nhỏ. Hơn nữa bên cạnh thính phòng có thể cho phép có hứng thú bằng hữu lại đây quan khán.
Mạc Sầu tỷ bọn họ bởi vì không cho phép tiến vào nơi thi đấu bên trong, cho nên đều mua vé vào cửa ở thính phòng thượng quan khán —— cũng không biết xa như vậy khoảng cách xem không xem rõ ràng.
Chính thức đặc cấp đầu bếp khảo hạch sẽ lấy phát sóng trực tiếp hình thức ở kinh thành đài truyền hình bá ra, mỗi bốn năm một lần, có thể nói là vạn chúng chú mục.
Hôm nay tuy rằng là vòng đào thải, sẽ không phát sóng trực tiếp, nhưng là cũng không cần đem sở hữu người dự thi khảo hạch tình huống thu xuống dưới, làm ký lục. Bởi vậy nơi nơi có thể nhìn đến camera ở chụp tới chụp đi.
Vòng đào thải vòng thứ nhất, khảo chính là đầu bếp kiến thức cơ bản.
Sở hữu nguyên liệu nấu ăn từ Hiệp hội Đầu bếp cung cấp, mỗi người dùng đồ làm bếp cũng cần thiết từ Hiệp hội Đầu bếp chuẩn bị, tất cả mọi người yêu cầu ở quy định thời gian làm ba đạo đồ ăn.
Đạo thứ nhất đồ ăn, áo tơi dưa leo.
Món này chủ yếu chú ý có tam điểm.
Đầu tiên là hạn khi. Yêu cầu mỗi một vị đầu bếp ở hai phút bên trong thiết hảo một cây dưa leo. Tuyển thủ trước mặt có một cái đồng hồ đếm ngược, ấn xuống liền bắt đầu tính giờ, làm xong lúc sau, trước nhấc tay ý bảo, lại ấn xuống chốt mở, liền sẽ biểu hiện ngươi sở dụng thời gian.
Tiếp theo là dưa leo dày mỏng trình độ. Dưa leo hai cái vết đao chi gian khoảng cách không vượt qua hai mm. Nếu có thể thiết càng mỏng kia đương nhiên càng tốt.
Quan trọng nhất một chút, thiết hảo lúc sau áo tơi dưa leo có thể từ đầu tới đuôi kéo ra tới, hơn nữa liên tiếp không ngừng.
Mặt sau ướp cho nên dưa leo nhưng thật ra không cần tuyển thủ làm đi xuống.
Diệp Trăn vốn dĩ mãn cấp lưỡng nghi đao pháp thiết Văn Tư đậu hủ đều không thành vấn đề, thiết cái áo tơi dưa leo, hoàn toàn không có khó khăn sao!
Vì thế, có thể nhìn đến chính là, ở bốn phía mấy cái đầu bếp nghiêm túc thiết trong tay dưa leo thời điểm, Diệp Trăn trực tiếp cầm lấy đặt ở một bên kiểu Trung Quốc dao phay, tay phải cầm đao, tay trái đè lại dưa leo.
Làm áo tơi dưa leo, muốn thiết áo tơi phiến, đao cùng dưa leo trình 45° giác, trước thiết một mặt, mỗi đao không cần cắt đứt. Diệp Trăn nghiêng góc độ, đôi mắt đều không có nghiêm túc đi xuống xem, chỉ bằng xuống tay cảm không ngừng băm băm băm đi xuống thiết.
Thiết xong một mặt, đem trong tay dưa leo trái lại, tiếp tục thiết một khác mặt, lần này đao trình góc vuông, mỗi đến vẫn không cần cắt đứt.
Đừng nói hai phút, một phút còn không đến, Diệp Trăn đã nhấc tay ý bảo chính mình thiết xong rồi. Bên cạnh một cái khảo hạch nhân viên đi tới, Diệp Trăn thuận tay ấn xuống tính giờ kiện.
Đứng ở Diệp Trăn bên cạnh khảo hạch chính là một cái râu xồm đầu bếp, vốn dĩ hắn nhìn bên cạnh đứng Diệp Trăn, một cái xinh xắn đáng yêu tiểu cô nương, trong lòng liền cảm thấy phỏng chừng là nhà ai tiểu cô nương không có việc gì tìm việc ra tới chơi chơi.
Mới vừa nhìn đến Diệp Trăn thời điểm, râu xồm còn ở trong lòng lẩm bẩm: Hiện tại đặc cấp khảo thí xét duyệt đã không nghiêm cẩn đến như vậy nông nỗi sao? Cái này tiểu cô nương nhìn qua liền không giống cái đầu bếp a?!
Bởi vì hoài nghi Diệp Trăn là như thế nào thông qua trước khi thi đấu khảo hạch, râu xồm xem Diệp Trăn thời điểm liền có điểm cái mũi không phải cái mũi, đôi mắt không phải đôi mắt.
Nhìn đến đệ nhất hạng khảo hạch chính là kiến thức cơ bản, còn muốn ở hai phút bên trong thiết hảo một cây áo tơi dưa leo, còn cười thầm này tiểu cô nương phỏng chừng đến lập tức về nhà.
Không nghĩ tới!
Râu xồm nháy mắt bị vả mặt!
Ở bên cạnh thật cẩn thận thiết áo tơi dưa leo râu xồm khóe mắt dư quang nhìn đến chính là Diệp Trăn tiểu cô nương xoát xoát xoát ánh đao hiện lên, còn chưa thế nào phản ứng lại đây đâu, dưa leo liền phiên lại đây, lại là xoát xoát xoát một trận ánh đao, cư nhiên liền nhấc tay nói chính mình đã thu phục?!
Râu xồm ngây ngẩn cả người.
Xét duyệt nhân viên đi đến Diệp Trăn công tác trước đài, cầm lấy nàng thớt thượng áo tơi dưa leo.
Nhìn xem thời gian 58 giây, nha a! Tốc độ thực mau a!
Dùng mắt thường nhìn nhìn mỗi phiến dưa leo chính mình lấy đao cự, ân ~ không tồi! Thiết đủ mỏng.
Sau đó chậm rãi, đem một cây dưa leo từ đầu bắt đầu chậm rãi kéo ra, kéo thành toàn bộ trường điều, không có một tia đứt gãy.
Trực tiếp thông qua!
Chờ khảo hạch nhân viên đưa cho Diệp Trăn một cái màu ngân bạch tiểu cầu, mặt trên có khắc một cái "Một" tự, chứng minh đạo thứ nhất đồ ăn thông qua.
Bởi vì khảo chính là kiến thức cơ bản, lâm trận nước tới trôn mới nhảy cơ bản không có khả năng, bởi vậy cũng không có hạn chế không chuẩn nói chuyện.
Bên cạnh râu xồm còn không có khảo hạch xong đệ nhất hạng, liền bắt đầu tìm Diệp Trăn nói chuyện.
Râu xồm hướng tới Diệp Trăn cười cười, này vạm vỡ hình thể, này mắt nếu chuông đồng mắt to, như vậy cười, nhe răng trợn mắt, thật là có chút dọa người, râu xồm nói: “Tiểu cô nương, không nghĩ tới ngươi kiến thức cơ bản cũng không tệ lắm sao!”
Râu xồm tuy rằng thiết cẩn thận, nhưng là một bên nói chuyện một bên xắt rau giống như cũng không có gì áp lực.
Diệp Trăn cũng cười cười nói: “Đại thúc ngươi cũng không tồi a! Này thủ đao công luyện đã nhiều năm đi!”
Râu xồm đắc ý: “Còn không phải sao, ta từ tám tuổi bắt đầu đi học bếp, đầu tiên học chính là đao công.”
Nói, râu xồm áo tơi dưa leo cũng hoàn thành, nhấc tay ý bảo khảo hạch nhân viên lại đây kiểm tra.
Chờ khảo hạch nhân viên nghiệm chứng thông qua lúc sau, râu xồm còn hướng Diệp Trăn làm một cái “Xem đi! Cũng không tệ lắm đi” ánh mắt.
Như vậy nghiêm túc trường hợp, Diệp Trăn đều có điểm bị chọc cười.
**
Nghỉ ngơi một chút, Diệp Trăn bắt đầu chuẩn bị đạo thứ hai đồ ăn.
Đạo thứ hai đồ ăn là một đạo cơm nhà —— ớt xanh xào thịt ti.
Đừng nhìn món này không chớp mắt, nhưng xác thật thực khảo nghiệm đầu bếp đao công cùng lửa to đồ ăn công lực.
Quân không thấy Diệp Trăn lúc ấy đi Quảng Châu thời điểm, Dương Tuyền tiệm rượu cái kia bếp trưởng xào một mâm ớt xanh thịt ti, Diệp Trăn đến nay vẫn cứ thường xuyên sẽ nhớ lại.
Bất quá, ớt xanh thịt ti làm Dương Tuyền tiệm rượu hằng ngày món ăn, là ớt xanh ti, thịt ti cùng măng ti cùng nhau quấy xào, mà hôm nay khảo hạch cung cấp chỉ có ớt xanh cùng thịt hai dạng nguyên liệu nấu ăn.
Đầu tiên là xắt rau, ớt xanh ti cùng thịt ti không thể thiết quá thô cũng không thể thiết quá tế, nếu không dễ dàng ảnh hưởng vị. Đồng thời mỗi một cây ớt xanh ti cùng thịt ti, lớn nhỏ cùng phẩm chất hẳn là thiết kém không tồi, nếu không, một cây ớt xanh ti thượng có lẽ sẽ tạo thành một nửa không thục một nửa xào quá độ tình huống.
Bên cạnh râu xồm xem Diệp Trăn tuổi còn nhỏ, còn mịt mờ nhắc nhở một câu: “Xào rau vẫn là muốn đều đều.”
Diệp Trăn triều râu xồm cười, đối hắn ấn tượng nhưng thật ra không tồi. Cầm ớt xanh, Diệp Trăn bắt đầu xắt rau.
Diệp Trăn thiết xong ớt xanh ti cùng thịt ti, đang chuẩn bị bắt đầu xào, bỗng nhiên phát hiện nàng phía trước một người đã nhấc tay ý bảo chính mình xào xong rồi.
Chuyện này không có khả năng a?!
Diệp Trăn tạm thời buông trong tay du, nhìn nhìn phía trước tình huống.
Kiểm tr.a nhân viên đến Diệp Trăn phía trước cái kia người dự thi phía trước, nhìn nhìn hắn thái sắc, đột nhiên sắc mặt trở nên không quá đẹp, hắn ngẩng đầu hỏi: “Đây là ngươi xào ớt xanh thịt ti? Nhà ngươi ớt xanh thịt ti trực tiếp đều đổi thành ớt xanh phiến cùng thịt ti phiến?!”
Nói, khảo hạch nhân viên cầm lấy một bên chiếc đũa, từ mâm kẹp lên một tảng lớn ớt xanh, Diệp Trăn lúc này mới phát hiện, người này phỏng chừng ớt xanh đều cắt thành siêu đại một mảnh.
“Vừa mới đao công không phải khảo qua sao? Này, món này không phải khảo nghiệm xào rau trình độ sao? Ta, ta dám cam đoan, ta này đạo ớt xanh thịt ti tuyệt đối xào hỏa hậu là đủ.” Cái kia người dự thi nói. Phỏng chừng cái này người dự thi không có phản ứng lại đây đây là khảo thí, bất luận cái gì một bước đều yêu cầu làm được tận thiện tận mỹ.
Buông chiếc đũa, khảo hạch nhân viên hỏi lại: “Ai nói món này chỉ cần chỉ khảo hỏa hậu, món này lại không có hạn khi, ngươi vừa mới thiết áo tơi dưa leo đao công đi nơi nào?!”
Sau đó, vẫy vẫy tay, khảo hạch nhân viên cho một cái không đủ tiêu chuẩn.
Nhưng là hắn còn có một cái cơ hội, mỗi người yêu cầu làm ba đạo đồ ăn, chỉ cần đạo thứ ba đồ ăn hắn khảo hạch thông qua, hắn vẫn là có thể tiến vào tiếp theo luân khảo hạch.
Diệp Trăn cũng không có tiếp tục xem đi xuống, chảo nóng, đảo du, bắt đầu phiên xào ớt xanh thịt ti.
Ớt xanh thịt ti món này, yêu cầu làm được hai bên mặt, ớt xanh ti ở xào qua sau, vị muốn giòn nhưng là không phiếm sinh; mà thịt ti yêu cầu xào nộn mà ngon miệng. Này liền yêu cầu ở hỏa hậu phương diện khống chế lực.
Diệp Trăn nắm giữ hỏa hậu phương diện bếp kỹ đèn đuốc rực rỡ lúc này cũng hiện ra nó uy lực.
Chỉ là ngã vào ớt xanh ti lại ngã vào thịt ti, phiên xào hai hạ, để vào muối cùng bột ngọt gia vị, Diệp Trăn trực tiếp liền ra khỏi nồi.
Bên cạnh râu xồm nhịn không được xoa xoa hai mắt của mình, vừa mới đó là hoa mắt?! Như thế nào giống như nhìn đến cách vách bếp toát ra mấy cái hoả tinh?
Hợp lại, vừa mới hắn mịt mờ nhắc nhở là múa rìu qua mắt thợ?! Râu xồm sờ sờ đầu, hiện tại tiểu nha đầu đều lợi hại như vậy sao?
Diệp Trăn nhấc tay ý bảo lúc sau, khảo hạch nhân viên nhìn nhìn Diệp Trăn ớt xanh thịt ti, lục chơi gian, một cổ tử mùi hương toát ra tới, thoạt nhìn khiến cho người rất có muốn ăn.
Không cần nhiều lời, hưởng qua một ngụm lúc sau, khảo hạch nhân viên trực tiếp cho thông qua.
Nơi này khảo hạch nhân viên không phải đặc cấp đầu bếp, bọn họ chỉ là giống nhau nhân viên công tác. Bởi vì chỉ là cơ sở trù nghệ khảo hạch, cho nên chỉ cần cấp khảo hạch nhân viên nhất định khảo hạch tiêu chuẩn, hơn nữa hương vị quá quan, liền có thể cấp thông qua.
Nói cách khác, ở đây khảo thí nhiều người như vậy, chỉ bằng nơi này mười bước liền có một cái khảo hạch nhân viên, nơi nào có nhiều như vậy đặc cấp đầu bếp đâu.
Diệp Trăn trước mắt vị này khảo hạch nhân viên đi thời điểm, nhìn về phía Diệp Trăn món ăn thời điểm còn có chút lưu luyến, nghĩ chờ một chút nhất định phải hảo hảo chú ý Diệp Trăn, chờ nàng mà ba đạo đồ ăn.
***