Chương 9: tìm căn hỏi tổ 4
Lão nhân thở dài: “Trấn trên nấu thịt nhân gia nhiều, ngươi tranh ta đoạt không thể tránh được, nếu không chờ nhập thu các ngươi cũng làm lừa thịt sủi cảo? Tuy rằng chúng ta trấn trên mọi nhà đều sẽ làm lừa thịt sủi cảo, cũng thật nếu muốn đem lừa thịt sủi cảo làm tốt ăn cũng là tranh công phu tay nghề. Lại nói người xứ khác tới chúng ta nơi này còn không phải là tưởng nếm thử lừa thịt sao? Ăn bàn chúng ta nơi này lừa thịt sủi cảo mới kêu địa đạo!”
An Nhân Thái nghiêm túc nghĩ tới, bên ngoài thế đạo không an bình, phiến một hồi lừa không phải bị thổ phỉ đoạt chính là bị các nơi nha sai quan binh ăn bớt, hắn rất tưởng an an ổn ổn làm lừa thịt sinh ý, nếu nấu thịt vẫn luôn duy trì đi xuống hắn cũng không nghĩ khác, nhưng nấu thịt khó khăn liền phải suy xét suy xét mặt khác.
“Nhị thúc, chờ chúng ta làm sủi cảo mong rằng ngài ở bên chỉ điểm chỉ điểm.”
“Thật tốt! Có yêu cầu ngươi khiến cho bọn nhỏ đi kêu ta, nếu không ta điểm này tay nghề cũng sẽ mang đi trong quan tài.” Lão nhân thống khoái đáp ứng rồi.
Chờ lão nhân vừa đi, hai nhi tử lại thò qua tới: “Cha, nhà chúng ta thật muốn làm sủi cảo?” Làm sủi cảo liền phải hảo hảo chuẩn bị, cửa hàng bên kia sợ là yêu cầu vài người tay, đều đi cửa hàng trong nhà bên này làm sao bây giờ? Lại nói cửa hàng như vậy tiểu có thể được không?
“Ta là như thế này tính toán, lừa liền không dưỡng, mỗi ngày đi các ngươi có căn thúc nơi đó định một đầu lừa, bản thân lừa mông trứng quá gầy liền không ai thích ăn, không bằng lấy tới làm thành sủi cảo, cửa hàng bên kia thu thập ra tới, bên ngoài thêm lều phóng bốn cái bàn, nồi đun nước sủi cảo đều làm.
Quang có sủi cảo không thể được, ăn sủi cảo đều hảo uống mấy khẩu, rượu đi lên rượu và thức ăn cũng muốn chuẩn bị. Cho nên nhà chúng ta lừa thịt bản tràng như cũ lỗ một ít, thiếu gì lại từ các ngươi có căn thúc bên kia lấy ——” An Nhân Thái vừa nói xong tính toán, An Bỉnh Quý nói: “Cha, này không phải thực cửa hàng sao?”
“Đúng vậy, liền làm thực cửa hàng! Ta là như thế này tính toán, thừa dịp các ngươi nhị đại gia thân thể còn ngạnh lãng, chúng ta đem sủi cảo học giỏi tùy thời hơn nữa. Mua bán sẽ không một nhà độc đại, đặc biệt này thức ăn, từ nam chí bắc, người khẩu vị bất đồng yêu cầu bất đồng. Hầu gia nấu thịt lại hảo không cũng có người khác một đường sinh cơ? Hầu gia không có khả năng đem sinh ý làm tẫn, chúng ta cũng không thể một thân cây thắt cổ người ch.ết.”
Lão gia tử nói như vậy hai anh em không ý kiến, làm như vậy có thể đem lừa mỗi cái bộ phận toàn bộ tiêu hao.
An gia ngày hôm sau không bắt đầu làm nồi đun nước, mà là nghĩ cách tiêu thụ nấu ra tới lừa thịt. Các nữ nhân dậy sớm quấy một đại bồn lừa tạp chuẩn bị mang đi cửa hàng bộ phận, dư lại làm An Thư Tín chuẩn bị đi bến tàu bán cho những cái đó người chèo thuyền thuyền khách. Lão gia tử hôm nay tự mình đi theo, hắn ở nhà đã ngồi không yên.
Lý thị đem chưng màn thầu mặt làm thành bánh rán nhiều tầng có men, quang có thịt không bánh sao lại có thể?
Lý thị làm bánh rán nhiều tầng có men xoát dầu là nước kho du cùng ngũ vị hương phấn muối hỗn hợp mà thành. Làm được bánh bên trong mềm xốp bên ngoài xốp giòn, cắn một ngụm là nồng đậm ngũ vị hương vị cùng thịt hương vị.
An Nhiên vừa thấy muốn một tiểu khối bánh, gắp một khối nạc mỡ đan xen thịt nát, làm nàng cha cấp xối một ít nấu canh thịt nước, cắn một ngụm, thật là có bánh kẹp thịt cảm giác. An Nhiên híp mắt ăn đến chính hương, ngay sau đó cảm nhận được bất thiện ánh mắt, ngẩng đầu vừa thấy lại là đại bá nương Lý thị chính bất thiện xem nàng. An Nhiên cười, tiếp tục ăn.
An Thư Tề vừa thấy cũng kêu muốn, Lý thị cho hắn lộng một cái thịt nhiều hơn, trong miệng còn lải nhải: “Liền ngươi thèm ăn! Đây chính là bán tiền, liền lúc này đây, lần sau cũng không thể ăn! Lại ăn đánh ngươi mông!” Nói lại triều An Nhiên đầu đi lạnh lẽo ánh mắt.
An Nhiên làm bộ không thấy được, ánh mắt lại không thể giết người! Nàng biết đại bá nương đây là đau lòng đồ vật.
Tiểu thí hài ăn một lần kêu ăn ngon! Lão thái thái cũng làm một cái nếm thử, bánh nướng thích hợp phóng lừa thịt, phóng lừa tạp không phải thực hảo. Trong viện người đều nhìn nghe, lại không ai lộng một cái ăn.
An Bỉnh Tự nói ở Quan Trung cũng có loại này ăn pháp, chẳng qua bên trong phóng chính là thịt dê. Có địa phương sẽ dùng thịt heo, dùng lừa thịt cũng có, chỉ là Thanh Long trấn còn không có.
Lão thái thái linh cơ vừa động, “Đem những cái đó thịt nát hủy đi cốt nhục cắt, mang vại canh thịt, lại thiết một ít hành tây rau thơm ớt cay, trừ bỏ thịt muốn gì cấp gì, đều là trong nhà ra, cũng không đáng giá gì tiền! Liền như vậy bán! Hiện tại liền đi, vội!” Lão thái thái lại bổ sung lại thiết một ít phì nị thịt nát, bến tàu làm việc thích ăn nước luộc đại.
“Thư tin, đừng tử tâm nhãn, đồ vật đều có thể phân bán, quấy tạp toái tam văn, bánh nướng một văn, đã biết sao?”
“Đã biết nãi, bánh nướng kẹp thịt bán nhiều ít?” Nơi này cứ việc là thịt nát lại cũng là thịt.
“Liền tam văn một cái, quý không ai mua, lại nói đều là thịt nát, tam văn không sai biệt lắm.”
“Nương, ta cùng đại ni mang một ít bánh nướng canh thịt đi cửa hàng thử xem, khiến cho nhị ni cùng thư tin đi bến tàu.”
“Cũng hảo, các ngươi an bài, lão nhị gia chạy nhanh cùng mặt!” Bánh nướng mang đi trong nhà lại không ăn.
Nhìn người một nhà một đốn bận rộn An Nhiên nhìn trời, má ơi! Cũng đừng làm cho ta đảo loạn lịch sử a! An gia lừa thịt quán nhưng không thứ này!
An Bỉnh Tự lo liệu hôm nay lừa, nhị đại gia bên kia còn chờ muốn bánh bao thịt sủi cảo đâu! Dư lại người nên vội gì vội gì! Nhưng cũng đều nhớ thương hôm nay mua bán, đây là liên quan đến cả nhà sinh hoạt, không thể không coi trọng.
Ước chừng một canh giờ An Thư Tín tài văn chương suyễn từ từ chạy tới, “Cha, cho ta thịnh một vại canh thịt!”
“Bán như thế nào?” An Bỉnh Tự làm nhi tử trước nghỉ khẩu khí hỏi, trong viện nữ nhân hài tử đều thò qua tới nghe tin tức.
“Không có, bán không có, gia gia làm ta mang vại canh thịt đem cửa hàng không hảo bán thịt cũng bán, vội vàng giữa trưa đi bến tàu bán.” An Thư Tín triều hắn nương lại nói: “Nương, ngươi lại lộng chút đồ ăn, rau thơm hành tây, còn có ớt cay.” Quay đầu lại tiếp tục cùng hắn cha nói: “Gia gia nói bánh nướng từ trương bá bên kia lấy.”
“Bán hảo! Bán hảo a!” Lão thái thái thật cao hứng, đương nhiên an gia người không ai không cao hứng. Đoàn người phân công nhau vội, lão thái thái thân thủ tạc sa tế, nàng làm đỏ rực thơm ngào ngạt, bên trong còn bỏ thêm nhà mình làm ngũ vị hương phấn. Ngũ vị hương phấn chủ yếu dùng chính là hoa tiêu đại liêu, lại xứng với nhục quế đinh hương thì là, hương vị ước chừng.
Ngũ vị hương phấn hoa tiêu chính là trong viện hoa tiêu thụ lớn lên, phơi khô xào giòn, dùng tiểu thạch ma ma thành phấn, thuần thuần hoa tiêu vị. Lý thị bánh nướng áp chảo thời điểm phi thường thích ở bánh dùng chút hoa tiêu mặt, kia hương vị đặc biệt hảo!
Nhiệt du đem ngũ vị hương phấn hương liệu hương khí kích phát ra tới, ớt cay hương khí bốn phía, du từ hoàng biến hồng, chiếc đũa một quấy, chọc đến An Nhiên đều tưởng nếm một ngụm như vậy sa tế!
Trương thị khẩn vội vàng lạc một rổ ủ bột lửa đốt đưa đi, An Nhiên hảo muốn đi xem, đáng tiếc chính mình quá tiểu, nói chuyện liền như không khí.
Chờ Trương thị cùng nhị ni trở về hưng phấn mà nói cho bến tàu tình huống, “Những cái đó hán tử ăn nhưng hoan, vì tỉnh tiền còn có thể ăn thịt, có chút hai người mua một chén quấy món lòng, lại mua mấy cái màn thầu bánh trái, một cái kính làm thêm ớt cay hành tây sa tế!
Mua bánh nướng kẹp thịt đều là lượng cơm ăn tiểu nhân, một cái có thể ăn no, không đủ lại thêm một cái bánh nướng, bên trong nhân chia làm hai phân, muốn chút đồ ăn một trộn lẫn, như vậy liền có hai cái ăn. Ta nhìn sa tế canh thịt tử, bằng không đều phải bị múc đi! Về sau đi bến tàu ít nhất đến hai người, một người lo liệu không hết quá nhiều việc. Còn có muốn nhà chúng ta thịt kho, ta nói cho bọn họ đi trong tiệm mua.”
Lão thái thái gật gật đầu, không như thế nào vui vẻ “Bến tàu linh bán bổn thuộc về tiểu tiểu thương, nhà chúng ta đều lưu lạc đến cùng tiểu tiểu thương cướp miếng ăn, phỏng chừng nhà chúng ta phải bị người chê cười!”
“Chê cười gì? Nhà chúng ta còn không phải bị buộc?” Trương thị nói.
“Chờ cha ngươi bọn họ trở về lại nói!” Lão thái thái không nói thêm nữa, An Bỉnh Tự nhìn nấu thịt nồi trầm tư. Hôm nay một đầu lừa, hai nồi nấu thực giàu có, nhiều hơn một ít nước canh, vốn định vì ngày mai bán hóa chuẩn bị, liền không biết lão cha tới ý gì?
Nước kho thêm thủy liền sẽ hạ thấp nguyên lai canh hàm độ cùng hương vị, An Nhiên nhìn chằm chằm nàng lão cha đun nóng thủy, thêm muối, xào nước màu. Một khác nồi nấu tuy rằng không nấu đồ vật lại cũng không dám động nước kho, An Bỉnh Tự có chút không cam lòng, không cam lòng hai đầu lừa cứ như vậy biến thành một đầu lừa.